בשטח האזורים הדרומיים של ארצנו, גידול אגוזי מלך נפוץ למדי. זה קורה גם בנתיב האמצעי. היקרים ביותר הם זנים עמידים לכפור שנותנים תשואה גבוהה ויש להם פירות טובים יותר. כדאי מאוד לגדל את היבול הזה, כי עץ אגוז אחד יכול לספק את כמות הפרי הדרושה לכל השנה.
הופעה
אגוז הוא עץ גבוה עם כתר מתפשט, הענפים כמעט בזווית ישרה. גזע ישר אדיר, מכוסה בקליפה אפורה בהירה, יכול להגיע לקוטר של 2 מטרים. לעץ ממשפחת האגוזים מערכת שורשים מפותחת למדי המשתרעת בסביבות 20 מ'. בגיל בוגר, כאשר הצמח בן 80 שנים, השורשים מגיעים לעומק של עד 12 מ'.
עלים בעלי צורה מורכבת מורכבים מחמישה או אפילו תשעה עלים מוארכים ויש להם ריח מוזר. בתקופת הפריחה, המתרחשת בדרך כלל בתחילת מאי, עץ האגוז נראה מרשים מאוד. פרחים זכריים בגוון ירקרק נאספים בעגילים עבים, ופרחים נשיים מונחים על ראשי הענפים.2-3 חתיכות.
אגוז מתחיל להניב פרי בשנה ה-12 לחייו. את היבול הגדול ביותר נותן עץ בגיל 50 שנה - עד 250 ק ג אגוזים. פירות עגולים מבשילים באוגוסט ומשקלם בין 8 ל-12 גרם, תלוי בזן ובמקום הגידול.
איך לגדל עץ מאגוז
זו הדרך הנפוצה ביותר לגדל עץ אגוז. הפירות נבחרים עבור זה חזק, עם קליפה דקה וליבה טעימה. אגוזים המיועדים לשתילה באביב חייבים להיות מיובשים כראוי. כדי לעשות זאת, הם מונחים תחילה בשמש, ולאחר מכן מיובשים במקום מוצל. לא מומלץ לייבש פירות ליד רדיאטורים.
הנחיתה מתבצעת מיד למקום קבוע, מכיוון ששורש העץ מגיע במהירות לעומק מסוים ופציעתו בזמן ההשתלה עלולה להביא למוות של הצמח. לשתילה חופרים בור עמוק למדי - 1 מ' עומק וזהה בקוטר. הוא מכוסה בתערובת אדמה עם חומוס רקוב, וכך נוצר אספקה של חומרים מזינים לעץ העתידי. זרעים מונחים בחריץ עם תפר עד לעומק של 15-20 ס מ, 3-4 חתיכות בחור אחד.
שתילת שתילים
שתילי אגוזי מלך משתלמים בצורה הטובה ביותר באביב. זה חייב להיעשות בזהירות רבה כדי לא לפגוע בשורשים הצדדיים. יש לחתוך את שורש הברז בעומק של 40 ס"מ בעזרת גזם, המכסה את החתך בחימר. עומק השתילה חייב להיות לפחות 60 ס"מ. יוצקים שכבה בתחתיתודשן, המורכב מ-150 גרם סופר-פוספט, 10 ק"ג חומוס ו-50 גרם אשלגן כלורי. יש להתקין בבור יתד בגובה 1.5 מ' לקשירת הצמח בחודשים הראשונים לאחר השתילה. שתילי אגוז מותקנים כך שצווארון השורש עולה מעט מעל הקרקע. לאחר מכן מיישרים בזהירות את השורשים הצדדיים ומכוסים באדמה מעורבת עם 1 ק"ג סיד. לאחר שתילת השתיל, יש להשקות את האדמה בקרבתו בשפע ולכרך אותו. כששותלים מספר צמחים, המרחק ביניהם הוא 8-10 מ'.
טיפול בעץ
עץ צעיר דורש תשומת לב מיוחדת בשנה הראשונה לחייו. השקיה רגילה, עישוב וריפוי הם העבודות העיקריות לטיפול בו. החל מהשנה השנייה, הם מתחילים ליצור את הכתר, תהליך זה הושלם עד לזמן הפרי. גיזום צריך להיעשות בזהירות רבה, הקפד לטפל בפצעים עם מגרש גינה. כמו כן, יש צורך לפקח מעת לעת על בריאות הצמח: להסיר ענפים חולים או שבורים בזמן, לשרוף עלים שנשרו בסתיו. באביב, זמן קצר לפני שבירת הניצנים, ניתן לרסס את העץ בנוזל בורדו כדי להגן מפני מחלות.
עץ האגוז נחשב לצמח אוהב לחות, עם זאת, הוא אינו סובל ריבוי מים יתר באדמה. לכן, בעת השקיה, יש לקחת בחשבון הן את מאפייני הקרקע והן את כמות המשקעים.
הגנה מפני מחלות
המחלה העיקרית שעץ האגוז רגיש לה היא המחלה הפטרייתית מרסוניוזיס, או כתם חום.צמחים רגישים לכך במיוחד בעונת הגשמים. דרך טובה לשלוט במחלה זו היא לרסס בקוטלי פטריות, אך קשה מאוד לעשות זאת באופן קבוע עם גודל עץ גדול מספיק. לטיפול בעצים צעירים משתמשים בתכשירים נוזליים של בורדו או מודרניים הנמכרים בחנויות מיוחדות. הריסוס מתבצע בשני שלבים: לפני תחילת הפסקת הניצנים ובמהלך עונת הגידול. אם מופיעים סימנים של כתם חום, ההליך חוזר על עצמו לאחר 25 ימים.
היתרונות של אגוזי מלך
אגוזים נחשבים למוצר בעל ערך רב, המכיל חומרים מזינים רבים. תחום היישום העיקרי שלהם הוא תעשיית הממתקים, תעשיית המזון. זה מאוד שימושי לאכול אגוזים בעונת החורף, כאשר כמות גדולה של אנרגיה נצרכת. לאנשים שאחרי מחלות קשות, כמו גם ילדים עם דחיסות, מומלץ אגוזים בשילוב עם דבש כתזונה משקמת.
אגוז כבר מזמן מפורסם בסגולותיו הרפואיות. תערובת של פירות מרוסקים עם תאנים שימשה בימים עברו כתרופה נגד. שמן אגוזים הוא תרופה מצוינת לריפוי פצעים וכיבים כרוניים, הוא משמש גם לטיפול בדלקת הלחמית, דלקת באוזן התיכונה. היכולת של אגוזים לשפר את העיכול הופכת אותם למוצר דיאטטי אמיתי.
העלים, בעלי תכונות קוטל חרקים, מפרישים חומרים שיתושים, גמדים, זבובים וחרקים אחרים אינם סובלים.לכן, עץ אגוז יכול להימצא לרוב לא רק בחלקות אישיות, אלא גם בגינות עיר, כיכרות, ליד בתים.
