את צמח החומצה המתולתל ניתן למצוא לעתים קרובות בצידי דרכים, ליד בתים, לאורך גדות נחלים, תעלות, נהרות קטנים. הוא שייך למשפחת הכוסמת. ברוסיה, עד זמן מה, הצמח נחשב לעשב שוטה.
Description
כמו כל בני המשפחה הזו, גם חומצה מתולתלת היא רב שנתי. גובה הגבעולים של צמח זה יכול להגיע למאה ועשרים סנטימטרים. התרבות נפוצה באזורים רבים, אפילו שונה מאוד בתנאי האקלים שלהם, אבל יפן היא מולדתה.
השורשים של חומצה מתולתלת הם מסוג טפח, הם די ארוכים. העלים העדינים מאוד שלו מנוגדים. הם מתולתלים לאורך הקצוות שלהם, וזו הסיבה שהצמח קיבל את שמו - "חומצה מתולתלת".
משפחת הכוסמת מתאפיינת בעיקר בתפרחת פוניקולטית. סוג זה של חומצה אינו יוצא מן הכלל. צרורות מרובים נאספים במברשות: הם יוצרים סוג של אדמדם-ירקרקמְטַאטֵא. לפירות הצמח צורת אקנה משולשת. זמן הפריחה של החומצה הוא מיוני עד אמצע יולי, תלוי במקום הגידול.
מידע כללי
בשנים הראשונות מופיעה על התרבית רוזטה קטנה שנאספה מעלים, אך מהשנה השנייה הגזע מתחיל להשמין באופן פעיל, הופך מצולע ואדמדם כלפי מטה. עלי גילוח גדולים למדי. יש להם טעם חמצמץ מוזר שאי אפשר לבלבל עם שום דבר.
חומצה מתולתלת, כמו נציגים אחרים מאותו סוג, היא צמח חובב לחות, ולכן ניתן למצוא אותו לעתים קרובות ליד נחלים או חריצים. העלים הצעירים שלו, בהיותם רכים יותר, טעימים הרבה יותר מהגדולים. מבין אלה, אתה יכול לבשל מרק, להכין אוקרושקה, סלט וכו '. אבל הרבה יותר חומצה אוקסלית מצטברת בעלים ישנים. חומצה מתולתלת נמצאת בשימוש נרחב בבישול, שם הטעם והאיכויות התזונתיות שלו זוכו להערכה מזמן. הוא מוערך מאוד בשל המאפיינים הרפואיים המצוינים שלו.
הרכב כימי
חומצה מתולתלת היא אחד מצמחי המרפא הפופולריים ביותר. אפילו בימי קדם, אסקולאפיוס ידע על תכונות הריפוי של נציג זה של משפחת הכוסמת. מאפייניו המופלאים תוארו גם בכתבי היד של מדענים ערבים מפורסמים. חומצה מתולתלת משמשת כמכלול: גם הגבעול וגם העלים, השורשים ואפילו הפרחים שימושיים. ההרכב הכימי של הצמח מעניין מאוד. מערכת השורשים שלו מכילה כמות עצומה של ויטמינים C ו-K, העלים מכיליםקרוטן, ויטמינים B1, B2, PP, כמו גם תרכובות רב-גרעיניות. קנה השורש מכיל גם anthraclycoside וטאנינים, כמות מדהימה של ברזל ואפילו מעט שמן אתרי.
שימושים ברפואה מסורתית
למטרות רפואיות, צמח עשבוני זה שימש את האינדיאנים הקדמונים. ברפואה העממית הוא משמש הן כחומר אנטי-דיזנטרי והן לשיפור הפונקציונליות של מערכת העיכול. חומצה מתולתלת בזמננו נמצאת בשימוש נרחב מאוד ברפואה העממית. הפופולריות שלו קשורה למאפיינים המופלאים של השורשים, שיש להם השפעה עפיצה. אבל הודות לעלים החמוצים של הצמח, אדם יכול להימנע מבחילות או צרבת. אם הם מוחלים על פצעים וחתכים, הם יקדמו ריפוי מהיר. עלים טריים ומרתחים של פרי חומצה מתולתל משמשים לצפדינה וניתן ליטול אותם חיצונית כדי לחזק את החניכיים.
מערכת שורש - נכסים
זה החלק התת-קרקעי של חומצה מתולתלת שמוערך ביותר. עירוי של שורשים ועלים פועל כטוניק בעל אפקט טוניק והרגעה. הוא משמש גם בדיספפסיה וצרעת, בהצטננות או בהצטננות, במצבי חום כחומר סחרחורת ונוגד חום.
במשך זמן רב למדי נעשה שימוש נרחב בשורש של חומצה מתולתלת ברפואת נשים. מרפאים מסורתיים ממליצים להשתמש במרתח ממנו לשחפת ריאתית,דימום, שיעול וצדר. חומצה מתולתלת, שסגולותיה הרפואיות ידועות עוד מימי קדם, מסייעת בדלקת כיס המרה כרונית ובדיסקינזיה של כיס המרה, עם הפרות של הפרשת מרה, וכן עם כמה מחלות של בלוטות הדם, הטחול והלימפה.
עירוי של קני שורש הוא תרופה מוכחת עבור ברונכיטיס ואסטמה, קטרר בדרכים העליונות וכיבים. זה כבר מזמן נחשב לתרופה הטובה ביותר להסרת הפרשות, למשל, עם כאבי אוזניים או דלקת הלחמית.
תכונות אחרות
מרתח של החלק הצמחי ושורשי החומצה המתולתלת משמשת פנימית כחומר דימום מצוין. זה טוב לאנמיה, הפלה מאוימת, כמשתן לדלקת שלפוחית הכליה, דלקת שלפוחית השתן, דלקת השופכה, כאבי לב, סכיסטוזומיאזיס וטחורים או שיגרון.
קומפרסים מעירוי עשבי תיבול של חומצה מתולתל הושמו על ידי אבותינו על גידולים שונים, כולל סרטניים. בנוסף, זה זמן רב ידוע כי לשורשים ולעלים הכתושים שלו יש השפעה אנטי טפילית. ההרכב משמן את אותם אזורים בעור המושפעים מאקזמה וגרדת. העלים נמצאים בשימוש נרחב על ידי מרפאים ועבור גירוד, פריחה, מורסות וחזזיות. שורשים טריים מגוררים מיושמים באתר של הכשת נחש יסייעו למנוע תאונה. בנוסף, מרפאים מסורתיים ממליצים לשתות אבקה מהשורשים או מרתח לריפוי התמכרות לאלכוהול, כמו גם תרופה אנטי-מיקרוביאלית ואנטי-הלמינטית.
היום חומצה מתולתלת פעילהמשמש ברפואה הרשמית. מחקרים קליניים אישרו לחלוטין כי חליטות אלכוהול ומים מקנה השורש והפירות של הצמח הלא בולט אך המדהים הזה יעילים מאוד במחלה כמו פלגרה. בנוסף, ברפואה הרשמית, תמצית חומצה מתולתלת משמשת כחומר משלשל, העולה אפילו על הריבס בהשפעתו.
