תותים נמצאים על מדפי החנויות כל השנה בימים אלה. אבל, כמובן, הכי טעים הוא זה שגדל בגינה שלנו. לעתים קרובות, אוהבי פירות יער חושבים על עסקי התותים. וכאן עולות הרבה שאלות. אחד מהם: כמה תותים ניתן לקצור ממאה מטרים רבועים? זה ועוד שאלות רבות אחרות ייענו במאמר.
שיטות גידול
קודם כל, כדאי להחליט איך בדיוק לטפח את פירות היער: באדמה פתוחה או בחממה.
החיסרון העיקרי של גידול בחוץ הוא שיבולים יקרים יאבדו עקב תנאי מזג אוויר קשים.
תותים מתחת לכיסוי סרט מוגנים באופן אמין מכל הגורמים השליליים, מה שמאפשר לך להגדיל את היבול ב-25% בהשוואה לגידול בחוץ.
חוץ מזה, תותי חממה ניתנים להובלה יותר ונשמרים זמן רב יותר. אז זה אפשרילגדל פירות יער במשך כמה שנים. לפיכך, אם מדובר בהשגת יבול גבוה, יש להעדיף חממה.
אפשרויות אפשריות
באופן מסורתי, תותים גדלים בחממות. בחצרים כאלה, ניתן להשיג אפקט חממה, אשר משפיע לטובה על צמיחת הצמחים והבשלת הפירות. פופולרית במיוחד היא טכנולוגיית הגידול ההולנדית, הכוללת שתילת שתילים בשקיות ניילון. שיטה דומה היא אידיאלית עבור חממה. כמה תותים ניתן לקצור ממאה מטרים רבועים במקרה זה? מומחים קוראים לנתון 225-250 ק ג, הוא תקף לחקלאים מתחילים.
ישנן טכנולוגיות רבות לגידול תותים בחממה, ואתם יכולים לבחור את המתאימה לעצמכם. הכי פחות אינטנסיבי בעבודה, אך יחד עם זאת יקר, הוא השימוש בהידרופוניקה. הרבה יותר חסכוני לגדל בשקיות ניילון עם אדמה. יתר על כן, ניתן ליצור תנאים נוחים לצמיחה ופרי בחורף. כל הטכנולוגיות לגידול תותים לאורך כל השנה בנויות על תכונה זו.
היתרונות של גידול תותים כעסק:
- בחדר מחומם, ניתן לקצור את הקציר כל השנה. יחד עם זאת, הפרי ואיכותם של פירות יער אינם תלויים בתנאי מזג האוויר. התשואות בחוץ מופחתות ב-25%.
- עלויות העסק הראשוניות משתלמות מספיק מהר - תוך עונה.
- המחיר הגבוה של פירות יער בחורף מאפשר לך להרוויח רווחים טובים.
- בתנאי חממה, טיפול בנטיעות הוא הרבהקל יותר מאשר באדמה פתוחה.
- עסק כזה הוא רווחי ביותר - 100%.
כמובן שיש חסרונות:
- הוצאות עיקריות ממש בתחילת העסק.
- הצורך לשלם משכורות לעובדים. לא תוכל להתמודד עם כל הצרות בעצמך.
- ארגון הסקה. בלי הניואנס החשוב הזה, אי אפשר לגדל תותים כל השנה.
אפשרויות חממה
יש כמה סוגים של חממות. הם שונים בעיצוב, חומרים ומערכת חימום. בבחירת חומר, אקלים, תקציב, שיטת גידול נלקחים בחשבון.
כאשר יוצרים חממה, הם מונחים על ידי התוכנית הבאה:
- בניית בניין.
- עשה חימום.
- רכוש כלי גינה.
- ארגן מערכת השקיה.
- מלא את החממה באדמה.
- רכוש דשנים ותכשירים להגנה על נטיעות מפני טפילים ומחלות.
- קנה חומר שתילה.
חומר חממה
כאשר בוחרים חומר, יש להבין שעליו להיות בעל חוזק מספק, לספק בידוד תרמי טוב ולהתאים לתנאי מזג האוויר.
בין מגוון החומרים, יש להבחין בין שלושה עיקריים:
- סרט. האפשרות החסכונית ביותר, אך גם פחות אמינה. הסרט לא מתאים לחורף. הוא מתחיל להיקרע במהירות, הופך מעונן ואינו מסוגל לשמור על חום טוב. עבור עסק תותים כל השנה, זו האפשרות הגרועה ביותר. הסרט מתאים רק לאזורים עם חורפים חמים ומעט שלג.
- זכוכית. חומר זה אמין יותר מסרט. כאשר מקימים חממת זכוכית, הם בונים תחילה בסיס. משקפיים ממוקמים במסגרות. זכוכית היא חומר שביר, זה יכול להיהרס על ידי ברד, להישבר תחת משקל השלג, ולהיסדק עם שינויי טמפרטורה. עם זאת, קל יותר לשמור על המיקרו אקלים הרצוי בחממות זכוכית מאשר בחממות פלסטיק.
- פוליקרבונט. הוא זול יותר מזכוכית, אמין, מסוגל לעמוד בעומסים כבדים ואינו מפחד מרוחות פרצים. לחממה יש את היציבות הגדולה ביותר אם הפוליקרבונט מקובע על מסגרת מתכת, חפור היטב באדמה. קרבונט חזק, קל ואלסטי, קל לשטוף אותו. עבור חממות כאלה אין צורך בבסיס. הם יכולים להחזיק מעמד 10-20 שנים.
איזה מכולות אתה מעדיף?
כדי לגדל תותים בחממה, תזדקק למיכלים מלאים באדמה מזינה, שם הצמחים ישתלו. למטרה זו, אתה יכול לקחת:
- pots;
- packages;
- תיקים.
צריכים להיות חורים בתחתית המיכלים כדי שהמים יוכלו לצאת החוצה. מיכלי מתכת אינם מומלצים - חומר זה קר מדי ואינו מתאים כלל לגידול פירות יער.
הקיבולות מותקנות על מתלים עם דקים חזקים. מדפי עץ יכולים להיות מעוותים בהשפעת רטיבות, העץ חייב להיות מצופה מראש בלכה עמידה למים.
חימום, השקיה ותאורה
בחממה אתה צריך לתחזק:
- טמפרטורה.
- לחות.
- תאורה.
לעתים קרובות יותר בימים אלהבאופן כללי, חקלאים מעדיפים חימום בחשמל. הטמפרטורה נשלטת באופן אוטומטי. אם תותים גדלים על הקרקע, יש צורך במצב החימום האינטנסיבי ביותר. אם הצמחים נמצאים במיכלים, הטמפרטורה עשויה להיות נמוכה יותר.
לחות נשמרת על ידי השקיה קבועה. זה מאוד נוח, ולכן השקיה בטפטוף היא פופולרית. כך שניתן לספק לצמחים את הכמות הנכונה של לחות. כדי לשלוט על הפרמטר, השתמש בהיגרוגרף או בפסיכומטר.
התאורה נחוצה כדי להאריך את שעות האור בחממה. בדרך כלל מותקנות מנורות פלורסנט.
בחממות מודרניות, אוטומציה שולטת בפרמטרים של הסביבה. חיישנים מיוחדים מנטרים טמפרטורה, לחות ותאורה. כמובן, מערכות כאלה יקרות, ולכן הגיוני להשתמש במערכות צנועות בתחילת עסק.
בחירת החומר ושיטת חימום החממה, קחו בחשבון את האקלים של האזור. באזורי הדרום ניתן להתקין חממות תרמוס אשר מחוממות בחום שמש ומאווררות. בסיביר ובאזורים קרים דומים משתמשים לרוב בחימום אינפרא אדום ובמשאבות שבזכותן ניתן להתחמם בחורפים הקשים ביותר. באקלים ממוזג, דלק ביולוגי מתאים לחימום, מכיוון שהם משחררים חום כשהם מתפרקים.
בנוסף לכל האמור לעיל, בעת יצירת חממה תזדקק גם ל:
- מנורות;
- מערכת השקיה בטפטוף;
- מכשירים שונים לחימום: דוודים, תנורי בטן וכו';
- מעריצים;
- מדדי לחות ומדחום;
- רפלקטורים.
אילו זנים מתאימים?
בבחירת תותים לשתילה וחישוב כמה תותים ניתן לקצור מארוג 1, כדאי לשים לב לזנים בעלי האיכויות הבאות:
- מראה מעולה וטעם מעולה של פירות;
- ניידות גבוהה;
- האבקה עצמית;
- פוריות גבוהה;
- ציון אור יום ניטרלי.
לדוגמה, לזנים יש מאפיינים דומים:
- ג'יגנטלה. מגוון מהולנד עם פירות יער גדולים, המסה של אחד יכולה להגיע ל-100 גרם. פירות הם צפופים, ריחניים, טעימים. במהלך העונה ניתן לקטוף עד 3 ק"ג פירות יער משיח.
- אלביון. הזן גדל בשנת 2006 בארה"ב, מניב פרי פעמים רבות, נותן עד 2 ק"ג פירות יער משיח לעונה. פירות שוקלים 40-60 גרם.
- כתר. זן ישן מהולנד, גדל ב-1972. פירות יער שוקלים 15-30 גרם, בעלי צפיפות בינונית וטעם טוב.
כמה תותים אפשר לאסוף מארוג אחד? למרבה הצער, לא ניתן לענות על שאלה זו במדויק. הרבה יהיה תלוי בטיפול בשתילה.
בחירת שתיל
כאשר רוכשים חומר שתילה, שימו לב לאיכות. צורת העלים חייבת להיות מושלמת, ללא פגמים: כתמים, נקודות וקמטים. לכל שתיל צריך להיות לפחות שלושה עלים.
צוואר השורש צריך להיות חזק, ללא ריקבון וכתמים, השורשים - מאורך 7 ס מ בריאים.
אדמה לשתילים
אדמה עבורגידול פירות יער מתחילים להכין שנה לפני השתילה. אדמה מתאימה ביותר לאחר דגנים. מוסיפים לו קומפוסט, מוסיפים כבול, פרלייט - להתרופפות. אם האדמה חומצית, מערבבים סיד - 50 גרם למאה מטרים רבועים.
לפני שתילת שתילים, האדמה מופרית. ראשית, הם מעניקים לחות, ואז מוסיפים אשלגן כלורי וסופרפוספט - 15 ו-30 גרם ל-1 מ ר. מטר בהתאמה.
לאחר מכן, האדמה עוברת חיטוי בכימיקלים או בחשיפה לטמפרטורות גבוהות.
שתילת שתילים
חקלאים מודרניים שותלים תותים בעציצים, באדמה או בשקיות. במקרה זה, התשואה תהיה שונה. מתחילים אוספים בדרך כלל 30-40 ק"ג מכל מ"ר, גננים מנוסים מצליחים להשיג 60 ק"ג של פירות יער מ-1 מ"ר. מטרים. לפיכך, התשואה של תותים מארוג אחד יכול להגיע ל-600 ק"ג.
גידול באדמה
זו הדרך הנפוצה ביותר. שתילים נטועים בערוגות מוכנות מראש.
יתרונות השיטה:
- פשטות;
- עלות מינימלית.
החיסרון הוא רמה אחת של נחיתות.
שתילים מדורגים במרחק של 30-40 ס מ, בין הרצועות - עד מטר. המיטות מכוסות בחיפוי חיפוי או ספונבונד.
סירים מיוחדים
במקרה זה, מיכלים עם נטיעות ממוקמים במספר רבדים כדי לקבל את המספר המרבי של פירות.
קוטר הסיר - 20 ס מ, המצע מורכב מ-2 חלקים של כבול, 1.5 חלקים של נסורת, 1 חלק של פרלייט. ניתן לתלות או להציב טנקיםעל מתלים.
בשקיות ניילון
ווריאציה זו דומה לגרסה בעציץ, אך יש לה עלות נמוכה יותר. ניתן לגדל מספר שיחים בכל אריזה.
את המצע יוצקים לשקיות גדולות בקוטר 16 ס"מ ואורך 210 ס"מ, מניחים על מתלים או קבועים. חימר מורחב ממוקם בתחתית, ואז מלא באדמת כבול-פרלייט. החומרים נלקחים בחלקים שווים. בשקיות חותכים 8 ס"מ במרחק של 30 ס"מ אחד מהשני ושתילים בהם שתילים.
שיטה הולנדית
זו הטכנולוגיה הפופולרית ביותר לגידול פירות יער. במקרה זה, תותים נטועים על חומר כיסוי שחור. חורים עשויים בסרט השחור עבור שתילים. צבע החומר מאפשר לשתילות לקבל יותר אור שמש, ובכך להאיץ את הבשלת הפירות ולהגדיל את היבול.
שתילים מתעדכנים כל הזמן - זהו תנאי הכרחי לשיטת גידול יבול זו.
הזנים המניבים ביותר מתאימים לטכנולוגיה הולנדית, למשל, Tristar, Sonata.
הקושי טמון בעובדה שיש צורך ליצור מטע לגידול שתילים.
טכנולוגיית טיפוח
אז, ישירות בתהליך הטיפול בשתילה, על מה יש לפקח?
- תאורה. אורך שעות האור צריך להיות 10-14 שעות, המנורות נדלקות מ-8 עד 11 ומ-17 עד 20 שעות.
- טמפרטורה. במהלך שתילת שתילים - 10 מעלות צלזיוס, ואז הוא מועלה בהדרגה ל -20 מעלות צלזיוס. כאשר פרחים פורחים - 24 מעלות С.
- אוורור. אם זה פועל אוטומטית, מעולה. אחרת, החממה מאווררת במהלך היום.
- לחות. רמתו בהתחלה היא 85%, לאחר השתרשות השתילים - 75%, במהלך הפרי - 70%. נטיעות מושקות לפי הצורך.
- האכלה. תרכובות אשלגן וחנקן מתאימות לתותים. לדוגמה, אשלגן כלורי מדולל במים הוא 10 גרם ל-10 ליטר. אמוניום חנקתי - 80 גרם לכל 10 ליטר מים. כמו כן, נעשה שימוש ברטבים אורגניים - תמיסה (1:5), זבל עוף (1:10). דשן תותים כל שבועיים. חשוב לא להגזים עם דשנים, כדי לא לשרוף את הצמחים. אז, הבנו איך להשקות תותים לקבלת תשואה גבוהה.
אם ימלאו אחר כל ההמלצות המפורטות במאמר, החקלאי יוכל לקבל יבול מצוין של תותים.
