בדירוג הגרגרים השימושיים ביותר, אשחר הים ללא ספק יתפוס את המקום הראשון. הפירות שלו כל כך עשירים בויטמינים ומינרלים שאפשר לייחס אותם בבטחה לצמחי מרפא.
לגבי ויטמינים, הוא האלוף בתכולת קרוטן - פרוויטמין A. בנוסף, הוא מכיל רשימה גדולה של יסודות קורט: ברזל, טיטניום, אלומיניום, מנגן, בורון, גופרית, סיליקון. ויטמינים B ו-C הכלולים בפירות יער, חומצה מאלית ושמן אשחר הים המפורסם טובים לבריאות.מקור החומרים הרפואיים הם פירות, זרעים ועלים של אשחר הים. החיסרון היחיד של הצמח הוא הקושי בקטיף פירות יער: הם מקיפים בחוזקה ענף עם קוצים. אתה צריך למרוט אותם בזהירות, להפיל אותם על הלוחות המרופדים. לפעמים ענפים עם פירות יער פשוט נחתכים כדי לקטוף מאוחר יותר. הגרגרים צריכים להיות בשלים, כתומים בוהקים, מעט רכים.
פירות אשחר הים מבשילים בסוף הסתיו, ובאזורים הצפוניים הקציר מגיע לאחר הכפור. עדיף לעשות זאת בבוקר או בערב, כשהגרגרים קפואים ולא מרוסקים. הם מאוחסנים היטב קפואים (תכונות שימושיות לא אובדות עד שישה חודשים).תחנת הניסויים של אלטאי מפתחת זנים חדשים של אשחר יםגַנָנוּת. היא ממליצה על הטובים שבהם לטיפוח. אלה הם כמו:
- זני אשחר הים "חדשות אלטאי". המגוון צבר פופולריות. אין לו קוצים והוא מבשיל מוקדם יותר - בסוף אוגוסט. גבעול קצר נחשב לחיסרון, ולכן הגרגרים נמעכים בקלות בעת הקציר.
- זן אשחר הים "מתנת קאטון" גם הוא נטול קוצים. אבל הפירות שלו צפופים יותר, וזה נוח יותר בעת קטיף ואחסון פירות יער.
- אשחר הים של קלחי זהב יש כתר קומפקטי, אבל יש לו קוצים על הענפים, מה שמקשה על קציר פירות יער.
בשנת 1954, מגדלים יצרו זני עילית של הצמח הנפלא הזה.
אשחר ים נושאי שמן הם שיחים גבוהים עם ענפים תלויים ודקים, פירות יער על גבעול ארוך. פירות היער גדולים, חומים-אדומים.זני אשחר ים "זרעי שמן", "חדשות אלטאי", "קלח זהב" הם בעלי יבול גבוה: הוא נע בין 8 ל-16 ק"ג לעץ ואינו פוחת עם גיל.
מאמינים שלכל משפחת גינון צריכה להיות נטיעות של יבול שימושי במיוחד זה. יש צורך לאסוף, לאחסן ולצרוך כל הזמן פירות יער בשיעור של לפחות 5 ק ג לאדם בשנה. זה יבטיח מניעת מחלות רבות.
שתילי אשחר הים מונחים בחלקות ובגינות ביתיות באופן הבא: יש לשתול צמח זכר אחד על 2 צמחי נקבה לצורך האבקה. במקרה זה, יש לקחת בחשבון את הרוחות השוררות. לכן יש צורך לשתול צמח זכר קיצוני בצד שממנו תרצה הרוחלשאת אבקה לעבר שיחי נקבה.שתילים מהזן הנבחר שותלים בסתיו, לעתים קרובות במקביל לעצי תפוח.
ניתן לייחס זני סתיו של עצי תפוח גם לצמחי מרפא, כבר בגלל אחרים, רק תכונותיהם המובנות. הפירות שלהם עשירים בסיבים, פקטין, מלחים מינרליים, מכילים phytoncides. בנוסף, זני סתיו של תפוחים מאוחסנים לאורך זמן מבלי לאבד את התכונות השימושיות שלהם.
