Tomato Sensei הוא גאוותם של מגדלים סיביריים שהצליחו לשלב את התכונות הטובות ביותר הגלומות בירק זה בזן אחד. ניתן לגדל אותו באזורים שונים בארץ, ולקטוף אותו עד הכפור. ביקורות של צרכנים וגננים על הירק הדרומי הזה הן הנלהבות ביותר, ויש לכך הסברים.
מדוע מובילים זנים מוקדמים וקובעים?
ובכן, איזה תושב קיץ לא חולם להיות הראשון לקצור יבול שופע של עגבניות בשלות, עסיסיות וטעימות כדי להתפאר בהן בפני שכניו? אפשר בהחלט לממש את הרצון הזה על ידי שתילת עגבניות בשלות מוקדמות או אמצעיות בחממה או בגינה פתוחה, אך כאשר עושים זאת, יש להיות מודעים לחסרונות הקטנים שלהן:
- ככלל, לזנים אלה אין יבול גבוה אם הם גדלים בחוץ.
- אין להם את המתיקות שכל האוכלים אוהבים, שקיימת בזנים מאוחרים יותר של עגבניות. זה מובן, תחת השמש העדינה מופיע הטעם החמוץ-מתוק המדהים הזה של עגבניות, והיכן ניתן להשיג שפע של הקרניים שלה מתחת לסרט חממה או מתחתאביב עדיין שמיים קרירים.
- זני העגבניות המוקדמות אינם גבוהים וגדלים עד 25-30 ס"מ לכל היותר.
- הפירות קטנים.
אז בעצם מאפיינים זנים באמצע הבשלה וזנים מוקדמים של עגבניות, אבל לא את עגבנייה סנסאי. בהשתייכותו למין התקני ואמצע העונה, הוא חף מחסרונותיהם, והסיבה לכך היא במקורו.
יצירת מגוון והיקף
זה נחמד כאשר משיגים יבול גדול במינימום מאמץ. מכיוון שהביקורות של תושבי הקיץ מאפיינות את סנסאי העגבניות, זהו מגוון לא יומרני שאינו דורש תשומת לב מיוחדת. יש להודות על כך למגדלי החברה החקלאית גן סיביר מנובוסיבירסק.
מדענים ניסו לפתח זן שיסתדר היטב ברוב אזורי רוסיה, ייתן יבול גבוה גם בחממה ובחממה וגם באוויר הפתוח, ויהיה בעל פירות טעימים להפליא וגדולים למדי.
כל מי שהשאיר ביקורות על זן העגבניות סנסאי טוען שהוא מצוין בסלטים ובבישול מנה ראשונה ושנייה, אוכל דיאטטי ומיצים טבעיים.
תיאור המפעל
תכונה של מגוון זה היא היכולת להסתגל לתנאי הסביבה. אז בחממה, עגבניות סנסאי (תמונה למטה) גדלות עד מטר וחצי לגובה, בעוד בתנאי קרקע פתוחים - פחות מאחד.
השיחים של העגבניות הללו קומפקטיות, וזו איכות שימושית במיוחד בחממה קטנה. כתיאור המגוון שנעשה על עגבנייה סנסאי, עשויעל ידי המפיקים עצמם, זה לא יכול להתפאר בירק צפוף. העלים שלו קטנים, ירוקים כהים, והפירות גדלים באשכולות של 3-5 חתיכות במברשת אחת.
הפרי נמשך עד לכפור הסתיו. באזורי הדרום קוטפים את עגבניות הסנסאי הירוקות האחרונות בשדות ובערוגות הגן בסוף אוקטובר. המאפיין של הפרי הוא כזה שהם מבשילים בצורה מושלמת בטמפרטורת החדר, לא שונה מ"אחיהם" שהסמיקו מתחת לקרני השמש של הקיץ.
תיאור הפירות
לפי המאפיין והתיאור של הזן שעל האריזה עם זרעים על עגבנייה סנסאי, יש לה פרי אידיאלי, מעט מוארך בצבע פטל, המזכיר תות ענק. יש להם עור חלק ודחוס, בשר רך ועסיסי, שלמעשה אינו מכיל זרעים.
אם אתם מאמינים למה שאומרים ביקורות הצרכנים על סנסאי עגבניות, משקל כל עגבנייה הוא כ-450 גרם. זה מציב אותה בקטגוריה של זנים בעלי פירות גדולים שאטרקטיביים מאוד להכנת סלטים. כמו כן, גודל דומה של הפרי נוח בעת הכנת מיצים טריים או משומרים. הדבר נעשה על ידי העיסה הממותקת בטעם עשיר מרענן.
מצד שני, השחלה של 4-5 עגבניות במשקל זה יוצרת עומס גדול מאוד על גבעול הצמח, כך שהיא בהחלט זקוקה לתמיכה. כפי שנוהגים הגננים מאשרים, היבול של עד 8 ק"ג למ"ר, המקנה לזן עגבניות סנסאי, הופך אותו לאטרקטיבי מאוד לגידול בחממות קטנות או חלקות.
היתרונות של הזן הזה
ככלל, הפופולריות של סוג מסוים של ירק מושפעת מגורמים כמו טעם, תפוקה וטיפול תובעני. אם אנחנו מדברים על זן עגבניות Sensei, המאפיינים שלו מצביעים על כך שהוא מכיל את כל הדרישות המפורטות.
- ראשית, זה טוב לכל אזורי הארץ.
- שנית, האיכות של זן העגבנייה הזה לא משתנה בהתאם לשאלה אם היא גדלה בגינה פתוחה או בחממה.
- שלישי, הוא יודע להסתגל לתנאי השטח. הוא "מרגיש" טוב באותה מידה בקיץ יבש וגשום.
- דבר רביעי, זהו זן בעל תשואה גבוהה ועם פרי גדול.
- חמישית, כמו שסנסאי אומר על עגבניות, התיאור של הפירות שלו, יש להם עיסת סוכר עסיסית, טעימה ומרעננת בצורה יוצאת דופן.
- שישית, הזן עמיד כמעט לכל המחלות שיכולות "לסבול" צל לילה.
חשוב: כדי לקבל תמורה טובה על סוג זה של עגבנייה, כדאי לקחת בחשבון את הדרישות שהיא מעמידה בטיפול בה.
חסרונות של Tomato Sensei
אם אנחנו מדברים על החסרונות מהסוג הזה, אז יש רק שניים מהם:
- כדי לקבל קציר שופע, יש צורך ביצירת שיחים נאותה.
- יש להאכיל אותו, וזה לא מפתיע בהתחשב בגודל הפרי שלו.
אם מונעים מצמח את שני סוגי הטיפול הקטינים, אך הכרחיים כל כך, לא סביר שהגנן יקבלממנו התכונות החיוביות הנ ל.
איפה המקום הטוב ביותר לשתול סנסאי
כמו לכל שאר הסולניות, לזן זה יש מספר דרישות אתר.
- אי אפשר לשתול אותו במקום שבו גדלו תפוחי אדמה או חצילים לפני כן, אבל הוא יאהב אותו בגינה אחרי בצל, כרוב, גזר וקישואים. כמו כן, אין לשתול שתילים או לזרוע זרעים באותו מקום שנתיים ברציפות. צריכות לעבור לפחות 3 שנים בין היבול.
- האדמה עם הרבה חומר אורגני לא מתאימה לו. סנסאי עגבניות, אמנם תובעני ברוטב העליון, אבל השפע שלה מזיק לו וגם מחסור.
- הזן הזה צריך מקום, במיוחד באדמה פתוחה, לכן צריך לבחור מראש מקום שבו ישתלו שיחיו במרחק של לפחות 45 ס"מ אחד מהשני.
- הוא לא אוהב אדמה יבשה מדי וגם רטובה מדי. Variety Sensei אוהב מתינות בכל דבר.
- אי אפשר למנוע ממנו את השמש. שתילה בצל תאט את צמיחת העגבנייה, מה שישפיע הן על איכות הפירות והן על גודלם.
כדי ליהנות באמת מהסוג הזה של עגבנייה, יש לעמוד בדרישות המועטות הללו ולתת מספיק מקום ושמש.
הכנת קרקע
אם "המזחלת מוכנה מאז הקיץ", אז יש לדשן את האדמה לשתילת עגבניות בסתיו. רק כך, עד האביב, הוא יהפוך באמת מתאים לעגבניות, שמאוד אוהבות את כדור הארץ, רוויות מינרלים שימושיים. גננים מנוסים מייעצים לסיידאדמה, שכן זה יוסיף לה חומרים כל כך חשובים לעגבניות כמו מגנזיום וסידן. הליך זה מתבצע אך ורק בסתיו, כך שלגשמים ושלגים יש זמן להמיס את הסיד, ואת האדמה לספוג אותו.
כמה מגדלי ירקות מעדיפים לדשן באביב, במקרה זה, רק צריך לחפור את ערוגות העגבניות העתידיות בתחילת הסתיו עד לעומק של לא יותר מ-20 ס מ. זה יקל על הכנסת הרוטב העליון לתוך הקרקע בעת חפירה עם תחילת החום.
חשוב: דשנים מינרליים וחומוס יספיקו להכנת האדמה, אך באביב יש ליישם אותם שבועיים לפני הזריעה. גם בתקופה זו, מומלץ לטפל באדמה בתמיסת נחושת גופרתית להגנה על הצמחים מפני מזיקים. כשמגיע הזמן לשתילת שתילים מוסיפים לחורים אותם דשנים כמו בעת חפירה.
הכנת זרעים
סנסאי עגבניות ניתן לזרוע או לשתול עם שתילים. הכנת הזרעים מתבצעת בסוף מרץ - תחילת אפריל, והיא מתחילה בהשרייתם בממריץ צמיחה. מי שלא סומך על מוצרים קנויים יכול להשתמש במיץ אלוורה, אבל רק בסחוט טרי. מספיק להחזיק את הזרעים בתמיסה למשך 12 שעות כדי שינבטו יחד לאחר הזריעה.
גננים רבים מעדיפים להנביט זרעים מראש כדי שיגדלו מהר יותר. זה באמת מזרז את התהליך, אבל זה מקובל רק במקומות שבהם אין כפור מאוחר. מגדלי ירקות מנוסים יותר ממליצים לשלב זרעים מונבטים ויבשים בחור. אם מתרחשים כפור, והראשונים כבר נבטו, אזהאחרונים אפילו לא בקעו עדיין, מה שיציל את הקציר.
חשוב: אם נשווה את איכות העגבניות שנשתלות עם זרעים ושתילים, אז לעתים קרובות הראשונות מדביקות את השני בצמיחה, אך יחד עם זאת הן חזקות יותר ועמידות יותר בפני שינויי מזג אוויר ומזיקים.
זרעים של סנסאי אינם זקוקים לשום הכנה אחרת, שכן המפיקים מנטרלים אותם מראש.
גידול שתילים
ככלל, זרעי עגבניות מזן זה לשתילים נזרעים 1.5-2 חודשים לפני שתילתן בגינה. כדי שיעלו היטב, יש צורך ליצור עבורם תנאים מתאימים:
- אפשר להכין את האדמה במו ידיכם או לקנות כבול מוכן בחנות, אבל יש להצית או לאדות את שניהם כדי לנטרל. שתילי סנסאי, אמנם לא יומרניים, אבל כמו כל שאר הצמחים, יכולים להילחץ אם לא מטפלים בהם כראוי, מה שהופך אותם לפגיעים לפטריות.
- זריעה של זרעים מתבצעת בחריצים על אדמה מופרת במרחק של 1 ס"מ. אם הם גדולים מספיק, אז ניתן לבצע הליך זה בפינצטה.
- מפזרים את השתילים באדמה, מים ומכסים בנייר כסף.
חשוב: אתה צריך לשמור על הטמפרטורה מתחת לסרט +20 מעלות עד שהזרעים בוקעים. ברגע שזה קרה, הסרט מוסר, והנבטים צריכים רק השקיה וחימום.
כדאי לשים מיכלים עם שתילים על אדן החלון בצד שטוף השמש. ברגע שלצמחים יש עלים אמיתיים, ניתן להשתיל אותם בעציצים נפרדים.
בחירהשתילים
למרות העובדה שעגבניות סנסאי (מאפיינים ותיאור זנים, ביקורות עליהם מאשרות זאת) הן אומרות שהן לא יומרות ולא תובעניות במיוחד, אתה צריך לגדל שתילים לשתילה בצורה נכונה. הבחירה היא חלק חשוב בתהליך.
כשהעלים הופיעו על הנבטים, הם נעשים צפופים במיכל הכללי, ולכן ההשתלה הראשונה ב"חייהם" מתבצעת.
- הכן עציצים, אדמה ודשן מינרלי. אתה יכול להשתמש בהרכב מורכב בשיעור של 1 כף. ל. ב-5 ליטר מים, או דלל מוצר מינרלי מיוחד לעגבניות בשיעור המצוין על התווית.
- בעציץ בודד, אתה צריך לעשות חור כל כך עמוק שהצמח יתאים בו עד לעלי הקוטילדון.
- דשן נשפך לתוך החור ושתול צמח.
לאחר שבועיים, ניתן להפרות שוב את השתילים. הצמחים מושקים כשהאדמה בעציצים מתייבשת.
טיפול בעגבניות
למרות שזן הסנסאי די עמיד לקור, יש לשתול שתילים במקום קבוע כשהוא כבר חם והאדמה מתחממת היטב.
ככלל, זה לא דורש טיפול רב:
סנסאי העגבניות זקוק להשקיה מתונה, ולכן הוא כל כך מתאים לתושבי הקיץ שיכולים להגיע רק לסוף השבוע. ההשקיה מתבצעת פעם בשבוע מתחת לשורש, לשם כך עדיף להשתמש במזלף עם רשת דקה
חשוב: עליכם להימנע מלחות על העלים כדי שלא יישרפו תחת השמש, וטמפרטורת המים צריכה להיות לפחות +18 במזג אוויר חם ו-+24-26מעלות להתקרר.
- האכלה מתבצעת 4 פעמים בעונה עם חומרים אורגניים לסירוגין עם דשנים מינרליים.
- שיחי סנסאי זקוקים לעיצוב. יש להסיר ילדים חורגים ויוצרים צמח מגבעול אחד או שניים.
- כשהפרי מתפתח, צריך לקשור את סנסאי העגבניות לתומך, מכיוון שהגבעול עלול להישבר תחת משקלם.
זהו כל הטיפול בזן העגבניות הזה.
האכלה
כיום, בחנויות מתמחות, אפשר לקנות רוטב עליון מוכן לעגבניות, אם כי גננים רבים מעדיפים לפעול בדרך הישנה ולהכין דשנים בעצמם. עגבנייה סנסאי זקוקה לתזונה איכותית, שבלעדיה היא לא תיצור פירות בגודל כזה. כפי שניתן להשתמש בו:
- להאכלה ראשונה מתאימים דשנים מינרליים המכילים זרחן ואשלגן. זה מתבצע 2-3 שבועות לאחר שתילת שתילים.
- בפעם השנייה מורחים דשנים כשהמברשת השנייה פורחת ליד העגבנייה. כדאי להשתמש בחומרים אורגניים בתקופה זו, למשל, mullein, מדולל ביחס של 1 ל-10.
- ההאכלה השלישית זהה לשנייה, אך מתבצעת לאחר הפריחה של המברשת הבאה.
- בגישה הרביעית, עדיף להזנת עלים. בתקופה זו חשוב לשמור על כל הפרחים, כך שניתן לרסס את הצמח בדשנים מינרליים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת אותם 1 כפית. לכל ליטר מים בתוספת של חצי טבלית מיקרו-נוטריאנט.
לאחר האכלה כזו של עגבנייה סנסאי, אתה יכול לצפות ליבול גדול של פירות גדולים ועסיסיים.
כרגעזמן, גננים רבים כבר גילו את היתרון של מגוון זה, ובכל שנה יש לו יותר ויותר מעריצים.
