רוב מחלות הענבים עלולות להרוס את היבול או להפחית משמעותית את מאפייני האיכות של פירות היער. מסיבה זו, המלחמה בהם חשובה ביותר. בין המחלות, טחב של ענבים הוא הנפוצה ביותר. הטיפול במחלה זו מתבצע בהתאם לשיטת המלחמה בזיהומים פטרייתיים של צמחים.
מחלת צמחים היא תוצאה של זיהום. הסיבה להתפתחות חיידקים פתוגניים עשויה להיות העברה (זיהום) של מיקרואורגניזמים מצמח חולה לצמח בריא. כמו כן, התפתחות מחלות מושפעת מאקלים, מאפייני קרקע ותנאים נוספים לצמיחת תרבות הצמחים. מיקרואורגניזמים-מזיקים יכולים להתפתח באדמה, באזורים פגועים של הצמח או בהשפעת תנאי מזג אוויר קשים. המסוכנים ביותר למשפחת הענבים הם מיקרואורגניזמים פטרייתיים טפילים. מחלות צמחים פטרייתיות נגרמות על ידי טפילים פיטופתוגניים.
אנו מגנים על ענבים: מחלות וטיפול בטחב
סכנה מיוחדתמחלות פטרייתיות הן התפשטות מהירה של זיהום. הם מסוגלים לגרום נזק משמעותי לצמח תוך מספר שבועות ולייבש את שיחי הענבים תוך 1-2 עונות. קצב התפשטות המחלה תלוי בסוג הזיהום ובתנאי מזג האוויר. לדוגמה, טחב (פטריית טחב פלומתי) מתפשט באופן פעיל במזג אוויר גשום, בעוד שאוידיום (פטריית הגפן) עוצר לחלוטין את ההתפתחות בזמן הגשם.
צעדים נגד מחלות צריכים לקחת בחשבון את שכיחות הזיהומים באזור הגידול. ברצועה האמצעית והדרומית של רוסיה, ענבי טחב חולים לרוב. הטיפול בזיהום פטרייתי הוא כדלקמן:
- אמצעי מניעה - ריסוס בתרופות אנטי פטרייתיות, גיזום זרעים לא רצויים, קשירת הגפן, הסרת עלים וענפים חולים, הסרת עשבים שוטים וכו';
- שמירה וחיזוק הרקע החקלאי;
- מניעת התפשטות של צמחים ופירות חולים - הסגר.
טחב היא המחלה הפטרייתית המסוכנת ביותר
טחב הוא טחב אבקתי, שהגורם לו הוא פטריית Plasmopara Viticol. סוג זה של מחלה מהווה את הסכנה הגדולה ביותר לזני הענבים האירופיים. המיקרואורגניזם הטפילי מדביק את כל ירק הגפן: עלווה, איברים צומחים, תפרחות ופירות.
תוקפת תפרחות ופירות יער, הפטרייה הורסת לחלוטין את היבול. כיסוי נשיר של שיחי גפןבהשפעת הפטרייה היא מתייבשת ולאחר מכן היא נושרת. הפחתה חדה בשטח המשטח הנשיר משבשת את תהליך ההבשלה התקינה של הפרי. פירות יער של שיחים חולים מאבדים מערכם התזונתי ומהמתיקות, היין שעשוי מהם טעמו חמוץ. גפן חולה מבשיל בצורה גרועה, זה משפיע לרעה על עמידות השיח לקור החורף.
הפטרייה, המשפיעה על הצמח, מתפתחת באופן פעיל במיוחד על תפרחות צעירות מעמודים בודדים או רכסים. האזורים המושפעים מהמחלה הופכים חומים, כל השחלות עם התפרחות למטה מתות. בהשפעת הגשם, הפטרייה מתפשטת באופן פעיל ומשמידה את הצמח.
תנאי הפצת טחב
זיהום פטרייתי מנצח כנבגים על עלי גפן ואדמה שנפלו. באביב, כאשר האדמה נרטבת מאוד, וטמפרטורת האוויר נשארת על 10 מעלות למשך 7-8 ימים, נבגי הפטרייה מתנפחים ונובטים.
כשהם נמצאים בסביבה לחה או בשלוליות גשם, הם מתחילים לגדול באופן פעיל. תוך כדי כך הם יוצרים סביבת חיים להיווצרות זווספור (zoosporangia). לאחר היווצרות הזואפורים, הם נישאים ברוח אל השיחים, והפטרייה מתחילה לטפיל ולהדביק את הענבים בטחב. הטיפול, תיאור המחלה ומניעתה יישקל בהמשך.
תיאור של טחב
מבחינה ויזואלית, התפתחות המחלה מתחילה בכתמים צהובים קטנים, המכסים את כל שטח העלים לאורך זמן. סימן להתפשטות המחלה הוא הופעת מוך לבן פנימהתחתית עלה שנוצר לאחר גשם. עלים נגועים מצהיבים לחלוטין ומתים. אפשר לזהות טחב על הגפן לפי כתמים שנראים כמו נקודות קטנות בגוון חום.
המיקרואורגניזם מהווה את הסכנה הגדולה ביותר לתפרחות צעירות, שכן נוצרת נבגים של הפטרייה על פני השטח שלהן. תפרחות צעירות מתות בהשפעת טחב - הגרגרים משחירים, מתקמטים ומתפוררים. התפשטות המחלה נעצרת במזג אוויר יבש וחם, טמפרטורות אוויר מעל 30 מעלות.
כללים כלליים לבקרת מחלות
אם ענבים נגועים בטחב, הטיפול מתבצע על ידי ריסוס עם חומר הדברה שהורס את מוקדי ההדבקה העיקריים. לפני שהענבים מתחילים לפרוח, מרוססים את השיחים בתערובות נגד פטריות. שלב הריסוס הבא מתחיל מיד לאחר תחילת הפריחה והופעת פירות יער קטנים (בגודל ראש גפרור). שקול את שיטות הלחימה במחלה ביתר פירוט.
צעד נגד טחב
השלב המרכזי בארגון המאבק הוא מתן תנאים המונעים את התפתחות המחלה. הזיהום התורם להתפתחות טחב חי במקומות של לחות גבוהה, בשפלה, השומרות לאורך זמן על שלוליות גשם, טל וערפל. קומפלקס של עבודות אגרוטכניות תורם לאוורור טוב יותר של צמחים ומבטל הצטברות של לחות עודפת ליד שיחי הענבים.
כאמור, נבגי טחב חורפים בעלי גפן שנשרו. בסתיו, לאחר תום הקציר,עלי שלכת חייבים להישרף.
ריסוס שיחי גפן ברעלים המשמידים פטריות היא הדרך היעילה ביותר לשמר את היבול. ככלל, הם עשויים עם פתרון 1% של תערובת בורדו. עבור הריסוס הראשון, נעשה שימוש בתמיסה של 0.5%, הטיפול הבא מתבצע עם עלייה בריכוז מ -0.75% ל -2%. התכולה הנמוכה של החומר הפעיל מונעת מהתמיסה האנטי-פטרייתית לשרוף עלים ויורה נגועים בטחב ענבים. הטיפול (התמונה למטה מציגה את התהליך) כולל ריסוס הגפנים בתערובת מיכל כדי למנוע זיהום.
תערובות אנטי פטרייתיות לריסוס ענבים
ישנן שיטות ותכשירים עממיים שונים למלחמה בטחב ענבים. טיפול בתרופות עממיות יעיל כאמצעי מניעה. שיטת טיפול יעילה היא ריסוס בתמיסות המכילות רכיבים כימיים פעילים. פתרונות אנטי פטרייתיים מכילים אבץ ונחושת גופרתית. התרופה המשתלמת והיעילה ביותר היא תמיסת ספריי בורדו.
תערובות המכילות רכיבים שונים לריסוס צמחים נקראות תערובות מיכלים. תערובות טנקים לטיפול בענבים מטחב מכילות את החומר הפעיל - גופרת נחושת. תערובת של נוזל בורדו מורכבת מתרחיף של סיד מושפל במי ליים ונחושת גופרתית.
מאפייני הרכיב הפעיל של תערובת בורדו
יש לזכור שתמיסה בריכוז של יותר מ-3% נחושת גופרתית עלולה להישרףמשטח של עלי גפן. המרכיב הפעיל העיקרי בנוזל בורדו מאופיין בהתמוססות מהירה במים, כך שגשמים מסירים במהירות את התערובת הרפואית מעל פני השטח של שיח הענבים.
כדי שתמיסת נחושת גופרת תישאר על פני הצמח זמן רב ככל האפשר, יש לערבב אותה לא במים, אלא בחלב של סיד. ליים מנטרל את התגובה החומצית של נחושת גופרתית, הנוזל הופך לצמיג ודביק. בהיצמדות לעלים של ענבים, החומר נשאר על פני השטח זמן רב יותר בהשפעת גשמים.
על מנת להילחם ביעילות בטחב ענבים, יש לבצע את הטיפול במוצר המוכן לפי תקנים טכנולוגיים. מאפייני האיכות של כל הרכיבים חשובים.
שימו לב למרכיב הפעיל העיקרי - נחושת גופרתית, יש לוודא שהאבקה אינה מכילה זיהומים זרים, וצבעה כחול בוהק. ליים לתמיסה מתאים גם לסיד שרוף וגם לסיד חצוף. עם זאת, עדיף לבצע מרווה במהלך הכנת התמיסה. זהו ליים שנשפח טרי המבטיח את ההידבקות הטובה ביותר של התרופה לפני השטח של עלי גפן.
פרופורציות של תמיסת תערובת בורדו
לכל התכשירים לטיפול בטחב בענבים יש ריכוז בטוח מוגדר של החומר הפעיל. הריכוז של גופרת נחושת בתמיסה של תערובת בורדו יכול להיות בין 0.5% ל-3%, תכולה גבוהה יותר של החומר הפעיל תשרוף את העלים. להכנת 10 ליטר תכשיר בריכוז1% מהחומר הפעיל, אתה צריך לקחת 100 גרם של סיד חצוי ואת אותה כמות של גופרת נחושת. הערבוב מתבצע במיכל שהחומר שלו עמיד לתגובות כימיות ואינו יוצר אינטראקציה עם מרכיבי התמיסה. האפשרות הטובה ביותר היא מיכל זכוכית או קרמיקה, השימוש במיכלים מגולוונים או מתכת אינו מקובל.
להכנת התערובת, נחושת גופרתית מדולל בליטר אחד של מים חמים. ברגע שהאבקה מתמוססת, יוצקים למיכל עוד 5 ליטר מים קרים. בנפרד מרווים 100 גרם סיד מוכן, ולאחר מכן מוסיפים את שאר המים ומכוונים את נפח המרגמה ל-5 ליטר. תכשיר הליים מסונן. תמיסה של גופרת נחושת מתווספת בהדרגה לחלב הסיד שנוצר. תהליך שילוב הרכיבים מלווה בערבוב מתמיד.
יש לציין שתמיסת נחושת גופרתית מתווספת לתמיסת הגיר, ולא להיפך. עם רצף שגוי של פעולות, ההשעיה שתתקבל לא תהיה יעילה במאבק נגד טחב, הרכיבים הפעילים יזרזו.
מאפיינים של הכנה שהוכנה כהלכה
תמיסה של נוזל בורדו, המוכנה בהתאם לטכנולוגיה, בעלת צבע כחול ומבנה רירי, נדבקת לאצבעות. צבע יכול לאותת על ריכוז החומר הפעיל. לדוגמה, ירוק מעיד על הוספה של נחושת גופרתית בעודף, ואם ריססו הנוזל ישרוף את עלי הגפן.
ענבי טחב חולים? טיפול: איך לבצעטיפול בתערובת בורדו?
יש לזכור שרק תמיסה טרייה מתאימה לעיבוד ענבים. במהלך האחסון, נוזל בורדו מאבד את תכונותיו המועילות והופך לנייטרלי עבור פטריות טפיליות.
אם, לאחר בדיקה ויזואלית, נקבע כי הענבים חולים בטחב, טיפול בתמיסת תערובת בורדו הוא הפתרון הטוב ביותר. כדי להבטיח את הבטיחות של המוצר המוכן, מסמר מתכת טבול בו לזמן קצר. אם הציפורן לא מכוסה ברובד בעת הסרת הציפורן, התמיסה בטוחה לצמחים. הופעת גרגרים קטנים על פני הציפורן תעיד על האיכות הנמוכה של נוזל בורדו ועל התכולה הגבוהה של החומר הפעיל. במקרה זה, יש לדלל אותו עוד במכתש סיד.
עם זאת, תערובת הבורדו, שהוכנה בהתאם לטכנולוגיה, מסוגלת להזיק גם לענבים אם הריסוס מתבצע ביום חם לאחר גשם כבד. כדי למזער את הסיכון של חריכת צמחים, הריסוס נעשה עם עלות השחר או עם השקיעה.
מניעת מחלות ויראליות ופטרייתיות של ענבים
ההשפעה המקסימלית ניתנת על ידי אמצעים למניעת מחלות פטרייתיות וויראליות. המניעה מתבצעת במהלך תקופה של שלוש עונות: אביב, קיץ וסתיו. בזמן זה מגדלים משקים את השיחים, חותכים את הגפנים ומחזקים את הרקע החקלאי על ידי דישון האדמה.
לפני ריסוס הענבים יש צורך להסיר עלים פגומים,לקצץ עודפי יורה ולקשור את הגפן. יש לשרוף אשפה בצורת עלווה חולה וזרעים כדי למנוע התפתחות של זיהום.
טיפול בענבים לפני הבציר
חשוב ביותר לבצע טיפול טחב בענבים ביולי. בקיץ, לפני הקטיף, מגדלי צמחים מבצעים את הריסוס העיקרי של השיחים. לוח הזמנים לעיבוד עם תמיסת תערובת בורדו הוא כל 3 שבועות, החל מהימים הראשונים של יולי. ריסוס ענבים בתרופות נגד פטריות מסתיים בעשור הראשון של אוגוסט ואינו מתבצע עד לגיזום הגפנים.
