תות עץ שחור (Morus nigra) נמצא לרוב בטרנס-קאוקזיה, במיוחד בארמניה, איראן ואפגניסטן. לעץ זה, המגיע לגובה של עד עשרים מטרים, יש כתר רחב פרושים עם ענפים חומים-חומים ועלים גדולים, עד עשרה סנטימטרים, בצללים רחבים. פירותיו גדולים, סגולים או אדומים כהים עם טעם חמוץ מתקתק. לעץ הזה יש מערכת שורשים חזקה מאוד.
בתרבות, הצמח ידוע כבר יותר משלושה אלפי שנים. אנשים מגדלים אותו לא רק בגלל הפירות הטעימים שלו, אלא גם בגלל העלים שלו, שהם המזון העיקרי לתולעי המשי. בסך הכל, הסוג כולל תריסר מינים.
תות עץ שחור (תמונה - בכתבה) עמיד לבצורת ופוטופיל. זה בכלל לא תובעני בהרכב הקרקע, אבל הוא גדל הכי טוב על אדמה פורייה מנוקזת היטב. הפרי של צמח זה מתחיל לאחר השתילה בשנה החמישית. זה יכול להיותלהאיץ את החיסונים. תות עץ שחור בן עשר יכול להפיק עד מאה קילוגרמים של פירות שמבשילים בהדרגה ומתפוררים כשהם מתבגרים. ניתן לצרוך אותם גם טריים וגם בלפתנים, מיצים וריבות.
בשל עמידותו בחום ויכולתו לסבול גיזום, תותים משמשים לעתים קרובות לגינון. בנוסף, הוא סובל היטב כפור לטווח קצר, ומתאושש במהירות במהלך עונת הגידול.
במזרח, התות השחור נחשב לצמח קדוש. מתחת לכתר שלו, בדרך כלל ערוך שולחן אוכל גדול, אליו מתכנסים כל המשפחה. קמעות העשויים מהעץ שלו נחשבים לקמעות מסורתיים לנשים ערביות. בנרודני קרבאך, שם אופים לחם מתוק מפירות, צמח זה נקרא "מלך-ברי". התות השחור נחשב ל"עץ החיים", שיש לו כוחות מאגיים. במיתולוגיה היא מסמלת כבוד להורים ועבודה קשה.
אנשי ארמניה, בעלי מסורות בנות מאות שנים בגננות וניסיון רב בייצור יין, היו הראשונים להעריך את סגולותיו המעניקות חיים של צוף העשוי מתות עץ. הם אומרים שגם מקדוני העריך אותו, שזכה ביין במהלך מסע בפרס.
העובדה שכמה זנים של צמח זה, בפרט, תות הברונית השחורה, הנחשבת לטוב ביותר, משמשת לייצור משי, מספרות אגדות סיניות רבות. אומרים שהנסיכה לי, שנחה מתחת לעץ תות ענק, שמה לב איך פקעת שנפלה לתוך התה החם שלה הפכהלהיפרם עם חוטים מבריקים ססגוניים. כך התגלה באימפריה השמימית סודה של תולעת המשי, מקור חומרי הגלם שמהם עשוי משי יקר.
פירות התות מתאימים לא רק לעיבוד. לאחר הייבוש ניתן לאחסן אותם לאורך זמן כתחליף לסוכר שהם מכילים הרבה. בשל התכולה הגבוהה של ברזל, פירות יער שימושיים מאוד עבור כיבים, אנמיה, צרבת, דיזנטריה וכו'. בנוסף, הם מורידים את לחץ הדם, ומנרמלים את חילוף החומרים. מרפאים רבים משתמשים בהם בטיפול בטחול ובכבד. קליפת התות ידועה בתכונות ריפוי הפצעים שלה. גם תמיסת העלים שלו שימושית.
