אזורי הפרברים גדושים בפירות יער מסוגים שונים, ודומדמניות אינן האחרונות מביניהם מבחינת השכיחות. ניתן למצוא גם זנים לבנים וגם זנים אדומים, אבל הדומדמניות השחורות הגדולות הן הנפוץ ביותר. זאת בשל עמידותו בפני צורות רבייה קרות וזמינות במגוון תנאים. בתהליך הגידול, דומדמניות שחורות נכנסות במהירות לתקופת הפרי, ועם טיפול נאות מביאה ליבול עשיר.
מה צריך לדעת גנן מתחיל על דומדמניות שחורות?
לפני שתתחיל לקנות שתילים או זרעים מסוג זה של דומדמניות, יהיה שימושי להכיר כמה מהתכונות שלו:
- הצמח שייך למשפחת הדומדמניות ושייך לשיחים.
- היווצרות מערכת השורשים מתרחשת על בסיס שורשים מסועפים סיביים השוכנים 20-40 ס"מ לתוך האדמה.
- Kroneהשיח נוצר על ידי ענפים רבים בגילאים שונים, הממוקמים ברמות שונות. מערכת מסועפת מאוד מאפשרת לדומדמניות לייצר תנובה טובה למשך 10-15 שנים.
- יש לצפות לפרי הראשון רק שנה לאחר השתילה. כפי שמציינים חקלאים מנוסים, התקופה הפורה ביותר נופלת בשנים 6-7.
- למרות שבהשוואה לשיחים אחרים, צמח זה עמיד בפני כפור ואינו זקוק למאביקים, מומלץ לגדל דומדמניות שחורות בשורות צפופות במספר שיחים. זה יגדיל את הסיכוי להפיק פירות גדולים ובריאים.
- באביב, ניצני דומדמניות מתנפחים ב-5-6°C ופורחים ב-10-16°C.
בחירת הזן הנכון של דומדמניות שחורות
מאפיינים של זן מסוים קובעים את התנהגות הצמח בתהליך הגידול, הדרישות לטיפול ואיכות הפרי. לכן, רצוי לבחור מראש את הווריאציה המתאימה ביותר של הצמח, שתאפשר לך לבחור בצורה מדויקת יותר את טקטיקת הטיפול. ברוסיה כיום מגדלים כ-200 זנים של דומדמניות שחורות. הפופולריים והרווחיים ביותר מבחינת תשואה מוצגים להלן:
- "דכניצה". אחד הזנים המתבגרים המוקדמים ביותר, המומלץ לגידול בחלק האירופי של הארץ. הצמח מפורסם בתפוקה הגבוהה שלו, כמו גם בפירות גדולים וריחניים במשקל של עד 3.5 גרם. במהלך גידול שתילי דומדמניות שחורות מזן זה, אתה לא יכול לדאוג להופעת טחב אבקתי, חלודה ואנתרקנוזה. בתנאי של תזונה טובה, "תושב הקוטג'" מראה עמידות למחלות אלו.
- "Dubrovskaya". זן ממוצע מבחינת זמן פריחה, העמיד ביותר בפני כפור. הוא גם חסין מפני קרדית טרי וניצנים. באשר לפרודוקטיביות, השיח הממוצע מביא לכ-3 ק"ג.
- "צימוק". בינוני מבחינת מגוון הבשלה, קשור גם לקינוח. הגרגרים בינוניים וגדולים, במשקל של עד 3 גרם. השיחים עמידים בפני בצורת וכפור באביב, מה שמרחיב את הגיאוגרפיה של צמח זה. המוזרויות של הזן כוללות את העובדה שהגרגרים אינם מתפוררים ומתייבשים ממש על הענפים.
- "נמרץ". דומדמניות לטווח מאוחר, שיש לה, אולי, את הגרגרים הגדולים ביותר - עד 7 גרם, ומברשת אחת מכילה עד 8 פירות יער. אבל טעמה ממוצע - עיסת הפרי צפופה, והטעם חמוץ. אבל הגידול של דומדמניות שחורות מזן זה הוא מהיר, אם כי הדבר תלוי בעיקר באיכות הטיפול. מצד שני, גם היווצרותם של יריות צעירים פוחתת במהירות.
כללים לשתילת דומדמניות
ניתנים להכין שתילים עם מערכת שורשים פתוחה לשתילה בסתיו ובאביב, אך רצוי בסתיו - באמצע אוקטובר. בחורף, האדמה תתיישב ותהיה צפופה יותר, ועד האביב יתחיל השיח בצמיחה פעילה. כפי שכבר צוין, השתילה הדוקה, אך עם שימור מקום לצמיחה חופשית. המרחק האופטימלי הוא כ-70-80 ס מ. רצוי להימנע מהצללה יתרה. המקום נבחר לח ומואר, כמו גםמוגן מפני הרוח. שטחי ביצות עם מי תהום גבוהים אינם מתאימים, וכך גם קרקעות חומציות כבדות. רצוי - טיט פורה קל.
משטחים את כיסוי האדמה באתר השתילה העתידי. יש צורך לחסל לא רק בורות ושקעים, אלא גם את קני השורש של עשבים רב שנתיים. על פי הטכנולוגיה של גידול דומדמניות שחורות, בורות שתילה צריכים להיות בעומק של כ-35-40 ס"מ בקוטר של 55-60 ס"מ. מילוי חוזר מתבצע ב-3/4 מעומק האדמה עם הכללת דשן. להזנה ראשונית ניתן להשתמש בקומפוסט, סופרפוספט, אפר עץ ואשלגן גופרתי.
לשתילה רצוי להכין שתילים עם מערכת שורשים נקנית - כ-4-5 נבטים עד 15-20 ס"מ אורך. לגבי חלק הקרקע, צריכים להיות 2-3 ענפים באורך 30-35 ס"מ גבוה. השתיל קבור בחור המוכן 7-8 ס"מ גבוה יותר ביחס לצוואר השורש - טבילתו בעתיד תיצור תנאים להיווצרות ניצנים בזאליים ושיח רב גבעולים מפותח.
גידול דומדמניות שחורות מיחורים
כאשר השיחים הפוריים הראשונים מופיעים, ניתן לייצר שתילים להתרבות באופן עצמאי מהגזרים והנצר שלהם. יש לקחת ייחורים מקצות הענפים בתחילת מאי. תורמים הם הגידולים של השנה שעברה, בערך באורך ועובי של עיפרון. הקצה התחתון נחתך בזווית, ומעליו נעשה חתך ישר. כל העלים מוסרים. לשתילה, נעשה שימוש בגבעול מיוחד, שבו אתה יכול לשתול שתיל בזווית, להעמיק את ניצניולתוך החול. הייחורים מכוסים בסרט מתוח לאורך קשת. היורה הצעיר לא צריך להיות תחת קרני השמש הישירות, אבל באותו זמן יש צורך להבטיח זרימת אוויר יציבה עם לחות הקרקע. ניתן להסיר כיסויים לאחר שהצמח התבסס והעלים הראשונים מופיעים.
גידול מלא של דומדמניות שחורות מיחורים ברחוב ניתן להתחיל בסתיו על ידי השתלה לתוך חור בגינה. אבל גם במקרה זה, בעונה הראשונה, רצוי להשתמש בתלולית חול שטוף מדולל בקומפוסט וזבל.
צומח מזרע
שיטה זו של ריבוי דומדמניות משמשת בדרך כלל בחוות גידול, שם המטרה היא לפתח זנים חדשים. אבל עבור גנן חובב, שתילים עשויים לעניין, מכיוון שבמקרה זה הוא מקבל את ההזדמנות להתנסות בתכונות הכלכליות והביולוגיות של הצמח - דבר נוסף הוא שהפרמטרים הכמותיים, הטעם והגודל של פירות היער יכולים להשתנות גם עבור לטוב ולרע.
לכן, תחילה עליך לבחור פירות יער בריאים גדולים ולייבש אותם עד להיווצרות שתילים (רצוי בצורה טבעית, ללא שימוש במייבשים). באביב, גידול דומדמניות שחורות מזרעים נעשה בקופסה עם אדמה לחה. הוא ממוקם במקום חמים ומכוסה, וכאשר מופיעים יריות ראשונות, המיכל מועבר קרוב יותר לאור, למשל, על אדן החלון. כאשר השתילים יגדלו עד 15 ס מ, הם יצטרכו לצלול לתוך עציצים נפרדים. בתנאים של התחממות יציבה, הצמחים מתחזקים. בתקופה זו הםניתן להשתיל באדמה פתוחה. בעתיד, שתילים צעירים יזדקקו להשקיה קבועה ושופעת עד שהם משתרשים לחלוטין. ושוב, ראוי להדגיש שהשיטה מסוכנת מבחינת איכות היבול, אבל כשתילה נסיונית לעונה היא די מתאימה.
טיפול בדומדמניות שחורות
השקו את הצמח כל האביב עם לכידת השבועות הראשונים של יוני. במזג אוויר סוער יבש, יש להגדיל את נפח המים - בערך 2-3 דליים בשבוע מובלים על שיח. יש לקבוע מפגשי השקיה בערב כך שהלחות לא תתייבש ותספוג את האדמה היטב עד לשורשים. יתר על כן, אתה צריך לכוון את הסילון לא במרכז לגבעולים הראשיים, אלא לאורך היקף הכתר. ככל שהדומדמניות השחורות גדלות, הם יצטרכו פחות ופחות השקיה, ובשלב מסוים, לחות מוגזמת תהפוך למזיק. בדרך כלל, חיזוק השחלות וצביעה של השיח נחשבים לרגע מעבר. בשלב זה, עקב השקיה, הגרגרים עלולים להיסדק מעודף לחות במוהל התא.
דומדמניות שחורות דורשות גם אדמה רופפת. ישירות מתחת לשיחים, יש לטפח אותו בקפידה בטכניקת החיפוי. כדי לעשות זאת, השתמש בטחב ספגנום, כבול או סתם עלים עם נסורת או פסולת נייר. באשר לתזונה ייעודית, מיד עם השתילה ניתן למרוח דשן מורכב כמו Aquadon או גרגירי מערכת AVA, אשר ימריץ את תהליך גידול הדומדמניות השחורות. היציאה בסתיו ובעיקר קרובה יותר לחורף מצטמצמת בעיקר להתרופפות עם מחזור המאגר. הימנע מכימיקלים בתקופה זו. יכול לשמש לאוכלדשנים אורגניים ומינרלים קלים, המיועדים להדברת מזיקים. כמו כן, גננים מנוסים ממליצים להשתמש ברוטב עמילן, אשר דומדמניות אוהבות מאוד. משתמשים בטינקטורה של קליפת תפוחי אדמה, מדולל במים רותחים ביחס הבא: צנצנת ליטר עם קליפה ל-10 ליטר מים.
כללי גיזום דומדמניות שחורות
הזמן המועדף ביותר לגיזום הוא המחצית השנייה של האביב ותחילת הקיץ. בסוף הקיץ ותחילת הסתיו, ביצוע זה מסוכן לזרמים חדשים, אשר יתחילו להתפתח רק כשהחורף מתקרב. כמו כן, סוף הסתיו אינו הזמן הטוב ביותר לחשוף דומדמניות שחורות בעת הגידול. גיזום וטיפול מבוצעים בהליך אחד. לאחר החתך, יש צורך מיד לטפל בפצעים, להגן עליהם מפני מזיקים והשפעות לא רצויות אחרות. עצם הצורך בגיזום נקבע על ידי כלל פשוט: ככל שהשיח עבה יותר מהענפים הגדלים בתוך הכתר, כך יעילות צריכת המשאבים שלו נמוכה יותר. כלומר, לפאר הכתר לא תמיד יש השפעה חיובית על הפרי.
מסירים ענפים צולבים, כמו גם זרעים שאינם מניבים יבול במשך מספר עונות. אם יורה השורש לא גדל, אז יש צורך לחתוך כמה ענפים בבת אחת, לקצר אותם בשליש האורך. אין להימנע מחיתוך בשורש. קיים עיקרון ידוע של שמירה על איזון בין מערכת השורשים לכתר, אך אין טעם להקפיד על כך אם ענפים חלשים אינם נושאים פרי גם לאחר הגיזום הראשון. הם מנותקים לחלוטין, ובעתיד זה יהיהצפויה צמיחה פעילה של יורה בזאלי חדש. גידול מאוזן של דומדמניות שחורות על חלקה אישית בעוד 5-6 שנים אמור להוביל להתפתחות של שיחים בוגרים עם 10-15 יורה עוצמתיים. תוצאה זו מושגת בדיוק בתהליך של גיזום נקודתי קבוע של ענפים ישנים או לא חזקים מספיק.
מחלות צמחים והשליטה בהן
גם עם כללי הטיפול הבסיסיים בצורת השקיה, טיפוח האדמה וגיזום, תושבי הקיץ לא תמיד מצליחים להשיג את התשואה הצפויה. ככלל, זה נובע מהיעדר אמצעי מניעה שמטרתם להגן על צמחים מפני מזיקים ומחלות. בעת גידול דומדמניות שחורות, הטיפול בחלק זה צריך לכלול את השיטות הבאות:
- בתחילת האביב, לפני הפשרת חיפוי הקרקע, מומלץ לעשות דוש חם. צמחים מלמעלה דרך מזלף עם מרסס מושקים במים רותחים. מקלחת כזו הורסת את הביצים של חרקי אבנית וקרדית הכליות. בנוסף, זה מהווה מניעה יעילה של טחב אבקתי.
- בדיקות מונעות סדירות של שיחים לאיתור מזיקים וניצנים, ניצנים ועלים שנפגעו. כל זה מוסר מיד ונשלח לאתר איסוף פסולת, אך לא לקומפוסט.
- כשהניצנים מתחילים להיפתח, ניתן לרסס את השיחים בתערובת בורדו.
- תמיסות של שן הארי, קמומיל, טבק וציפורני חתול משמשות במיוחד לריסוס בריאות.
- אם מוצאים עלים מסולסלים באופן קבוע, זהו סימן בטוח לכנימות. במקרה הזהתמיסת סבון, ריסוס עם וודקה, חיטוי עם טבק או טיפול בתערובת זפת יעזור. אבל ביחד, אין להשתמש בכל השיטות הללו בגלל הסיכון לפגיעה בצמח. כדאי להתחיל עם תמיסת סבון וחיטוי.
טכנולוגיה חקלאית תעשייתית לגידול דומדמניות שחורות
שנת השתילה הראשונה באתרי חוות קטנות נעשית בדרך כלל באופן ידני - כמעט כל הפעולות: מהכנת ייחורים ועד לקבורה ישירה. גישה זו מאפשרת לך ליצור באופן איכותי בור נחיתה עבור המאפיינים של מערכת שורשים מסוימת. יצירת התנאים להתפתחות שורשים בשלב זה היא הגורם החשוב ביותר בהתפתחות היציבה של השיח. יתר על כן, התרופפות האדמה מתבצעת באופן ידני. בשנה הראשונה גידול דומדמניות שחורות מצריך גידול 5-7 פעמים בעונה בעומק של עד 5 ס מ. בעתיד המבצע יהיה ממוכן.
באשר לאמצעים הטכניים שבהם נעשה שימוש, העיקרי שבהם הוא הקומביין. בעזרתו, פירות יער נקצרים ללא סיכון של נזק על ידי סחיטה. שיטת ההרכבה הידנית אינה מאפשרת שמירה על שלמות צורת הפרי באחוזים גבוהים, ולכן אם משתמשים בה היא רק בצורת חיתוך קרפלי. כמו כן, הגידול התעשייתי של דומדמניות שחורות כרוך בשימוש במרססים ומכסחות מקצועיות עם חיבורים שיכולים להיכנס מתחת לבסיס השיח ולכסח שם את הדשא. בממוצע, מיכון הטיפוח מאפשר לך להשיג יבולמחושב מ-3 עד 5 t/ha. שוב, דומדמניות שחורות נותנות ביצועים מקסימליים עד 7 t/ha רק לאחר מספר שנים.
מסקנה
עבור גננים מתחילים, יבול זה מספק חוויה טובה בגידול פירות יער. אין לה בקשות מיוחדות מבחינת טיפול ותחזוקה, היא סובלנית לתנאים חיצוניים ויחד עם זאת מניבה פירות שניתן להשתמש בהם למגוון מטרות. אם אנחנו מדברים על תוכניות רציניות לגידול דומדמניות שחורות בקוטג' קיץ, אז מומחים ממליצים בתחילה לשקול את התנאים האופטימליים לחיי הצמח. מטע המאורגן יותר מ-5 שנים צריך להיות מבוסס על אדמת חימר חולית עם אוורור טוב. הנחיתה הראשונה צריכה להיעשות במישור מוכן בסתיו. אלו הם תנאים בסיסיים, וכל מה שקשור להמשך טיפול וטכניקות טיפוח יכול להיות מותאם בעתיד בהתאם להעדפות האישיות.
