אין תושב קיץ שלא ישאף להבטיח שחלקתו תהיה הטובה באזור, וכל הנטיעות צמחו והניבו פרי לקנאת אחרים. לכן, לכל גנן יש הרבה כל מיני טריקים בהקשר זה. רובם נוגעים לתזונת צמחים.
הרי כולם יודעים היטב שזו ערובה לקציר. מה פשוט לא להשתמש למטרה זו גננים חובבים. יש אנשים שאוהבים קליפות ביצים, בעוד שאחרים אוהבים קליפות תפוחי אדמה. העיקר שכל אלה הם אמצעים מאולתרים, ולכן חסכוניים מאוד, מה שמועיל לכל תושב קיץ.
שמרים כדשן
אז לגידולים כמו עגבניות ופלפלים, היה סוד בעניין הזה. כולם יודעים ששני גידולי הגן הללו הם די גחמניים וקפריזיים, וכדי להשיג מהם פירות מצוינים, אתה צריך לעשות הרבה מאמץ. אבל במקרה הזה, שמרי אפייה רגילים הגיעו לעזרת הגננים. מי היה מאמין שרוטב עליון כזה של עגבניות יכול לתת אפקט כה בולט בפרי שלהן!
כולם משתמשים במוצר כמו שמרים. זה הכרחי גם לאפיית לחם או פשטידות, ולהכנת תוצרת ביתקוואס. כן, ובמנות רבות אחרות, השמרים מצאו שימוש. מדוע המוצר הזה התברר כל כך אטרקטיבי עבור צמחי גן? התשובה לשאלה זו טמונה בעובדה שהבסיס לביומסה של שמרים הוא פטריות, העשירות לא רק בחלבונים, אלא גם בחומרים שימושיים רבים אחרים. אלה כוללים:
- מגוון מאקרו ומיקרו-נוטריינטים;
- חומצות אמינו;
- ברזל אורגני.
כל החומרים הללו תרמו לכך שדישון שתילי עגבניות ופלפלים בשמרים הפך לאופציה אידיאלית לגידולי ירקות.
מה היתרון בדישון בשמרים לעגבניות
הלבשת שמרים נמצאת יותר ויותר בשימוש על ידי תושבי הקיץ מהסיבה שיש לה גורמים חיוביים רבים המשפיעים על הצמחים. ביניהם:
- מקור לחיידקים טבעיים המגבירים את חסינות הצמח;
- עלייה משמעותית ביצירת שורשים בעגבניות;
- דישון עגבניות בשמרים מאיץ את צמיחת המסה הצמחית שלהן;
- סטימולטור לצמיחת שתילים;
- הקשיחות של צמחים צעירים עולה אפילו באור נמוך.
הודות לגורמים אלה, דישון שתילי עגבניות בשמרים הופך פופולרי יותר ויותר מדי שנה.
מתכון לדשן
האכלת עגבניות עם ביקורות שמרים היא חיובית בלבד. תושבי הקיץ יותר מכל העריכו את המתכון שלה: עבור 5 ליטר מים, לוקחים קילוגרם של שמרים "חיים". לאחר תסיסה של התערובת היא מוכנה לשימוש. אבל לפניעל ידי עצם ההשקיה, יש לדלל עוד יותר את התמיסה המתקבלת במים. היחס נלקח כ-1:10.
גם ה"מחית" הוכיחה את עצמה, מה שיכול לשפר משמעותית הן את הצמיחה והן את התפתחות העגבניות. מכינים אותו באופן הבא: 100 גרם שמרים משולבים עם חצי כוס סוכר ויוצקים עם שלושה ליטר מים. יש לשמור את התמיסה הזו חמימה במשך שבוע, מכוסה בגזה.
מחמצת טבעית - אותם שמרים
האכלה יכולה להיעשות באמצעות מנות ראשונות מותססות טבעיות במקום שמרי אפייה קנויים. רוטב עליון כזה של עגבניות עם שמרים, שביקורות עליהן מדברות בעד עצמן, מקובל יותר על תושבי הקיץ, שכן המתכון להכנתו אינו מרמז על שימוש בשמרים קנויים. כל תהליך התסיסה הטבעי מתרחש בקרב מיקרואורגניזמים חד-תאיים שגדלים במהירות רבה. אלו הם הממריצים הפעילים ביותר לצמחים. ניתן להכין מנות ראשונות אלה מכשות, חיטה או לחם.
Hop starter
קח כוס קונוסי כשות טריים (אפשר גם יבשים) והנח אותם במים רותחים. הם צריכים להרתיח בו כשעה. את המרק המצונן יש לסנן ולשלב עם 4 כפות קמח ו-2 כפות סוכר. את התערובת מניחים במקום חמים למשך יומיים.
לאחר זמן זה יש להוסיף לו 2 תפוחי אדמה מגוררים על פומפיה דקה. לאחר ערבוב יסודי, יש להשאיר את התערובת למשך יוםחם, לאחר מכן המחמצת מוכנה לשימוש. היא מאכילה עגבניות בשמרים בחממה ובשדה הפתוח. שיטת התזונה הצמחית שהשתנתה מעט לא גרמה לתלונות של גננים.
איך מתבצעת תזונת שמרים
שיטה זו של האכלת שתילים לא יכולה להיקרא חדשה. כבר כמה עשורים שתושבי הקיץ מתרגלים זאת בהצלחה רבה בחלקותיהם. דישון שתילים של עגבניות ופלפלים עם שמרים הוא כל כך פופולרי בשל העובדה שמוצר זה הוא ממריץ צמיחה מצוין שיכול להפעיל את כל המשאבים הפנימיים של הצמח. אך בעת ביצוע הליך זה, יש להקפיד על כללים מסוימים על מנת שסוג זה של האכלה ייתן את האפקט הטוב ביותר:
- ההאכלה הראשונה צריכה להתבצע שבוע לאחר שתילת השתילים באדמה. לשם כך יוצקים מתחת לכל שיח צנצנת של חצי ליטר מהתערובת המוכנה.
- בפעם השנייה יש להאכיל את הצמחים באותו הרכב לאחר השתרשותם, רק כמות הדשן עולה לליטר לצמח.
- האכלה אחרונה של עגבניות בשמרים לעונה מתבצעת בתחילת פריחתן. הפתרון נשאר זהה, אבל הנפח גדל שוב. עכשיו זה לוקח ליטר וחצי לשיח.
היתרונות של שמרים כדשן
האכלת שתילי עגבניות בשמרים, כמו צמחים תרבותיים רבים אחרים, רק מועילה להם. מהי ההשפעה המועילה הזו?
- שמריםהם גם מקור לחיידקים מועילים וגם ממריץ צמיחה מצוין לצמחים.
- בזכות הרוטב העליון הזה מופעלת היווצרות שורשים, החומרים שתאי השמרים מפרישים למים יכולים להאיץ את הופעת מערכת השורשים בכמעט שבועיים.
- עם הלבשה עליונה כזו, צמיחת המסה הירוקה עולה משמעותית, והצמחים עצמם מתחזקים.
- שתילים שקיבלו רוטב שמרים באביב נמתחים הרבה פחות וסובלים יותר קטיף.
- השימוש בתמיסת שמרים כמריחת עלים קיבל המלצות מצוינות.
אילו עוד צמחים מתאימים להלבשה העליונה הזו
בנוסף לעובדה שגננים חובבים מאכילים עגבניות בשמרים, גם צמחי גן אחרים אוהבים את זה. כן, ופרחים מקורה ממנה ישמחו. מגידולי גינה, עגבניות, פלפלים ומלפפונים יותר מכל מגיבים לרוטב טופ שכזה. היא גם אוהבת תותים. התוצאה של האכלת שמרים, כפי שמוצגת על ידי ביקורות רבות, היא עלייה בתפוקה של גידולי ירקות, פירות ופירות יער פי כמה.
הערת גנן
שמרים, כמו תכשירים אחרים של מיקרואורגניזמים יעילים, פעילים רק בחום. כל קירור של האדמה והסביבה יהרוג את המיקרואורגניזמים הפעילים או יעכב מאוד את התפתחותם. במקרה זה, השפעת ההליך עלולה להיעלם לחלוטין.
עליך גם לוודא שתוקף השמרים או התמיסה שהוכנה על בסיסם לא פג,מכיוון ששימוש במוצר שפג תוקפו לא יביא את התוצאה הרצויה.
יש לזכור שהשימוש לרעה בלבוש העליון אינו מקובל. הכל טוב במידה. שלוש האכלות מספיקות לעונה. שתיים מהן מתקיימות באביב כדי להמריץ את תהליכי הצמחייה והיווצרות השחלות, ואחת בקיץ, על מנת ליצור טוב יותר שלוליות ופירות.
עגבניות ופלפלים מופרים בשמרים לאחר הוספת אפר או קליפות ביצים מרוסקות לאדמה. יש לזכור כלל זה, שכן תהליך התסיסה מגביר את ספיגת האשלגן והסידן מהאדמה.
