אם אי פעם אכלתם ביצים מקושקשות מבושלות בצורת לב או ענן עם השמש, כנראה שרציתם לחזור על היצירה הקולינרית הזו בבית. כשמנסים מעדן כזה מהמוצר הפשוט ביותר, נראה שקשה לעשות את זה. לא באמת. רק טופס מיוחד לטיגון ביצים משמש. אתה יכול לקנות אותו מוכן או להכין אותו בעצמך מאמצעים מאולתרים.
לבשל יפה
כשאנחנו הולכים לקבל אורחים, אנחנו בדרך כלל מנסים לחשוב על הכל מראש. מאמינים שהשולחן צריך לא רק להיות מלא באוכל, אלא גם מעוצב להפליא, וזה חל לא רק על הגשה, אלא גם על כל מנה בנפרד. לעתים קרובות קורה שאתה עובד קשה יותר עבור זרים מאשר עבור עצמך. בתוך ההמולה של היום יום, כשצריך לעשות הכל מהר כדי להגיע בזמן לעבודה, לאסוף ילדים לבית הספר או לקחת אותם לגן, כמובן, לא נשאר זמן ליצור אווירה חגיגית. מטגן ביצים יעזור לפתור בעיה זו. עם זה, כל ארוחת בוקר יכולה להביא שמחה ומצב רוח טוב לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. בישול ארוחה פשוטה עם תבנית לבנהלא יותר מהגרסה הרגילה, והתוצאה נהדרת!
מטיגון ביצים
אם הטבע לא העניק לך דמיון עשיר, ואתה לא יודע להמציא קישוטים לשולחן היומיומי שלך, פשוט קנה מכשיר מוכן. זה יעזור לך להציג ארוחת בוקר יפה לבעלך או לילדך האהובים. אגב, ביצה מקושקשת בעלת צורה יוצאת דופן לארוחת בוקר יכולה להיות הפתעה נעימה גם לגבר.
להכנה של מנה כזו מתאימה תבנית סיליקון לטיגון ביצים, פלסטיק או מתכת. המאפיין העיקרי שלו הוא עמידות בחום ומשטח תחתון שטוח. מטעמי נוחות, בדרך כלל יש ידית מיוחדת שעבורה ניתן לדחוף ולהרים את המוצר המוגמר מהמחבת.
מבחינת עיצוב, התבניות מגיעות בתצורות הבאות:
- מעגל שווה.
- Heart.
- פרח עם עלי כותרת עגולים.
- פרח עם עלי כותרת חדים יותר.
- כוכבית.
- גולגולת.
- רובה סער או אקדח (אפשרויות לבנים).
- ינשוף.
- ענן עם שמש.
כל האפשרויות, מלבד שתי האחרונות, הן קו מתאר מוצק של התצורה המתאימה, כלומר, החלמון ימוקם במקום הביצים הטרופות שבו מורידים אותו. במקרה של ינשוף, יש צורך בשני חלמונים. אלה ימוקמו בשני קווי מתאר עגולים בתוך הצורה הכללית של הציפור (העיניים). לפי אותו עיקרון, עם ביצה אחת בלבד, ביצים מקושקשות נוצרות בצורה של ענן עם חלמון שמש.
איך להשתמש בטופס
אם יש לךקניתי מחבת מיוחדת עם שקעים בתצורה המתאימה, תהליך טיגון ביצים מקושקשות כל כך יפה אינו שונה מהרגיל.
אם רכשת תבניות בודדות, המשך באופן הבא:
- לחמא את פני השטח של המחבת.
- מורחים את השמן גם בחלק הפנימי של התבנית.
- מניחים את התבניות בתבנית.
- סדקו את הביצה בזהירות ויוצקים חלק קטן מהחלבון לתבנית.
- כשהמנה הראשונה מתחילה להתמצק ולהלבין, שופכים את שארית הביצה.
- מלח, להוסיף תבלינים. מטגנים עד לסיום.
- הפרד בזהירות את הביצים הטרופות מהמחבת (לחומר העבודה יש בדרך כלל ידית מיוחדת מטעמי נוחות).
- שים על צלחת. הפרידו את הביצים הטרופות מהתבנית.
טכנולוגיה זו היא שמאפשרת לך לקבל לבבות, כוכבים וחפצים מסודרים, אחידים, מבלי לפזר קצוות.
אפשרויות לקישוט ביצים מקושקשות
אז, קנית את הכלי המיוחל. עכשיו יש לך מחבת ביצים של מקדונלדס. אתה יכול להיות יצירתי. יש הרבה דרכים לעשות מנה יפה, אתה רק צריך להראות את הדמיון שלך. בנוסף לתצורה יוצאת הדופן של ביצים מקושקשות, קל גם להשלים אותה עם ירקות, נקניקים, פריסת דפוס מקורי כלשהו, למשל, בצורה של פרצוף מצחיק. זה גם יפה וקל לסדר כריך עם ביצים מקושקשות.
טופס לטיגון ביצים משלךידיים
אם אתה אוהב לעשות הכל בעצמך ומאמצעים מאולתרים, אז אתה יכול להכין מכשיר לביצים מקושקשות בבית. זה ידרוש קופסת פח, מספריים מתכת וצבת. רצף העבודה יהיה כדלקמן:
- קח צנצנת וחתוך את החלק התחתון שלה. כדי לעשות זאת, תחילה לנקב חור, ולאחר מכן ללכת לאורך קו המתאר עם מספריים מתכת. היזהר מאוד, הקצוות חדים.
- קפלו את החתכים עם צבת כדי שיהיו מסודרים ובטוחים.
- למעשה, הצורה של הביצים הטרופות העגולות מוכנה. אתה יכול לשנות אותו מעט על ידי השטחתו בצדדים מנוגדים. זה ייצא אליפסה - אפשרות מתאימה יותר לכריך.
כאשר מכינים תבנית, הדבר החשוב ביותר הוא לקבל מישור תחתון שטוח כדי שהביצה לא תזרום מחוץ לקו המתאר. בנוסף לשיטה הראשונה, ניתן להשתמש בשיטה נוספת: גזרו מאותה פחית רצועה ברוחב הרצוי, לאחר חיתוך דופן הפחית והנחתה על משטח שטוח בצורת מלבן. חיבור החלק לאחר העיבוד חזרה לטבעת קל על ידי יצירת תפר עם צבת (בערך כמו ביצוע כיול של קטעים).
אז, ראיתם איזה מכשיר נפלא - טופס לטיגון ביצים. היא לא רק תהפוך את ארוחת הבוקר למקורית, אלא גם תעזור להורים להאכיל את התינוקות הקטנים שלהם. כלי כזה יהפוך מנה רגילה ליצירת מופת, וגם יאפשר לילדים להתעניין בתהליך הבישול.
