השום הוא אחד הצמחים השימושיים ביותר לגוף האדם. בעלת השפעה אנטיבקטריאלית, תרבות זו הפכה בשימוש נרחב הן ברפואה העממית והן ברפואה המסורתית. בנוסף, שום הוא לא המקום האחרון בבישול, והוא מייצג את אחד מסוגי התבלינים המעניקים לאוכל טעם שאין לו תחליף ובלתי נשכח. במילה אחת, שום - יותר יתרונות מאשר נזק! אבל כדי להשתמש בזה, ובכל תרבות צמחית אחרת, תחילה עליך לגדל אותה. כאן נדבר על איך להאכיל את השום באביב במהלך צמיחתו, כך שפירותיו יתגלו כבריאים וטעימים באמת. נשקול גם טכניקות שתילה עבור צמח זה.
איך להאכיל שום באביב: הכנת אדמה
לאחר שהרמתם שיני שום "חמודות", תוכלו להכין את האדמה לשתילתן. מייד
יש לציין שהאדמה עליה גדלו אותו שום, בצל או תפוח אדמה לא תעבוד. יש צורך להסיר בזהירות את כל השאריות של יבולים ישנים או להשתמש באדמה שעליה, למשל, קישואים, מלפפונים,כרוב. שום נטוע בשתי עונות: באביב - מה שנקרא אביב, ובסתיו - חורף. שום אביבי נטוע כדלקמן. יש לשחרר את הערוגות ורצוי להכין אותן חודש לפני הזריעה. רגע לפני השתילה, יש צורך להוסיף מעט מלח לאדמה: שלוש כפות מלח מדוללות בדלי מים - המיטות מושקות בהרכב זה. כמו כן, יש לדשן את האדמה בדלי חומוס עם כף אחת של סופרפוספט, שתי כפות אשלגן גופרתי וחצי ליטר שרף עץ. יש לשתול את השיניים מלמטה למטה במרחק של כ-10 ס"מ אחת מהשנייה, להעמיק עד 4 ס"מ, ולהציב את המיטות במרחק של 15 ס"מ זה מזה.
האדמה לשום החורף מוכנה באותו אופן. עצתם של גננים אומרת שצריך לשתול איפשהו באמצע ספטמבר. הקרקע מתחילה להיות מוכנה תוך שבועיים. כדי לעשות זאת, כדור הארץ נחפר עמוק, כל שרידי היבולים שצמחו בעבר במקום הזה מוסרים. במהלך החפירה מורחים על הקרקע דשנים אורגניים (6-8 ק"ג) ומינרלים (20 גרם מלח אשלגן ו-15 גרם סופר-פוספט) (למ"ר אדמה). לאחר שתילת השום, הערוגות מכוסות בזבל שייצור חמימות לצמחים מתחת לשלג. החורף עבר, איך להאכיל את השום באביב? מוליין בתמיסה עם מים 7 עד 1 היא הדרך הטובה ביותר. השקיה מתבצעת מיד לאחר הופעת היורים הראשונים.
איך להאכיל שום באביב: דשנים מומלצים למינים באביב
בדרך כלל זבל מכיל את כל הדרושמינרלים לצמיחה נכונה ושופעת של שום. סלורי היא האפשרות הטובה ביותר להאכלת שום באביב. השימוש בו יעזור לסחוט את ה"מקסימום" מהצמחים: פקעות גדולות, עלים רכים וגדולים וגבעולי פרחים (בהתאם למין). אפר הוא גם חומר טוב. הצמח הזה אוהב אותה מאוד. כיום בשוק אפילו ניתן למצוא דשנים שיוצרו במיוחד עבור שום, המכילים את כל המינרלים והחומרים האורגניים הדרושים - היתרונות בהם הם לא פחות מאלה של תרחיץ. הם מדוללים במים ביחס של 1 ל-6.
