תפוחים הם הפרי הנפוץ ביותר במרכז רוסיה. הם עשירים בויטמינים, פקטין ומינרלים. תפוחים יכולים לייצב את רמות הכולסטרול, לעזור עם קוצר נשימה, לטפל בשיעול יבש
ב. הזרעים שלהם עשירים ביוד. חומץ תפוחים, בשל הרכבו, יכול לעזור במחלות רבות - עם אנמיה, אבנים בכליות, דלקת פרקים. ישנם סוגים רבים של תפוחים. השימושיים ביותר הם זנים ירוקים, כגון תפוחי אנטונובקה וסמרנקו. בפירות ירוקים יש הכי הרבה נוגדי חמצון, הם מסוגלים לנרמל את תהליכי החמצון בגוף האדם, לחזק את מערכת הלב וכלי הדם. זנים לא מתוקים מדי, הכוללים תפוחי סמרנקו, הם חלק מדיאטות רבות. בשל תכולת החומצה הגבוהה שלהם, הם משפרים את העיכול, ובשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם, הם אידיאליים למי שמנסה לרדת במשקל.
מיגילה תפוחי סמרנקו ולמה יש להם שם כזה?
שם הזן החדש של תפוחים ירוקים במאה ה-19 ניתן על ידי המדען-מגדל המצטיין לב פלטונוביץ' סימירנקו. הוא חי בשטחה של אוקראינה המודרנית, בכפר מלבו, שם יצר את משתלת הפירות המפורסמת שלו. הפירות הנפוצים ביותר בו היו תפוחים. זן Semerenko הוא זן מקורי מעט מעוות
שם. המדען קרא לזן שגילה לכבוד אביו - רנט פלטון סימירנקו. הביוגרפיה של האדם המצטיין הזה מפתיעה עם הרבה פיתולי גורל. אבותיו של לב פלטונוביץ' היו צמיתים, שבסופו של דבר קנו את עצמם מבעליהם ואף פתחו עסק מסחר משלהם. בזכות האינטליגנציה והחריצות של מייסדי העסק המשפחתי, המסחר התרחב, שמם התפרסם בחוגי הסוחרים. עבור שירותים גדולים לאימפריה הרוסית, זכה מייסד העסק המשפחתי, פדור סימירנקו, בתואר אזרח כבוד, שבאותן שנים הושווה לתואר אצולה. לב פלטונוביץ' סימירנקו סיים את לימודיו באוניברסיטת נובורוסייסק באודסה. בשל העובדה שהיה מעורב בתנועת "נארודניה ווליה", הוא נעצר ונשלח לרצות את עונשו בקרסנויארסק. לאחר מכן, בעודו בגלות שם, עבד המדען בחממות של העשירים המקומיים, והפתיע את כולם על ידי גידול צמחים חובבי חום דרומיים בסיביר. הפארק העירוני שנוצר על ידי מאמציו בקרסנויארסק עדיין חי, בעוד הזיכרון של יוצרו המדהים חי.
לפני Simirenko, זנים חדשים של צמחי פרי נוצרו אך ורק באחריםמדינות, ברוסיה איש לא עסק בבחירה. לב פלטונוביץ' הפך לאדם הראשון ברוסיה המעורב במדע הפירות - פומולוגיה. יצירת העבודה המדעית העיקרית של חייו - החיבור בן שלושה כרכים "פומולוגיה", הקדיש המדען לחלוטין את אחד הכרכים לעץ התפוח. ההצלחה הבולטת של סימירנקו ביצירת זנים חדשים של צמחי פרי זכתה במדליית זהב בתערוכה הבינלאומית בפריז.
תפוחי Semerenko: היתרונות והתכונות של זני רבייה
זן זה נחשב לחורף, שכן הוא מבשיל בסוף הסתיו - עד אוקטובר. לכן, עצי תפוח רגישים מאוד לכפור מוקדם. מומלץ לגדל זן זה באזורים עם חורף מתון. תפוחי Semerenko הם תמיד בצבע ירוק עז, עשוי להיות "סומק" קל בצד. עיסת הפרי עסיסית מאוד, בעלת טעם עשיר. תפוחים מאוחסנים בצורה מושלמת כל החורף והאביב מבלי לאבד את טעמם.
