שעועית יקינתון, לוביה או דוליכוס היא צמח השייך למשפחת הקטניות. צמח חד-שנתיים עתיק זה אינו נמצא בטבע. דוליצ'וס לא אוהב מזג אוויר קר, והטמפרטורה הטובה ביותר לגידול היא בערך +18 מעלות צלזיוס מסביב לשעון. לכן הוא קיבל את התפוצה הגדולה ביותר באזורים החמים של אסיה ואפריקה. עם זאת, באותה הצלחה, דוליכוס גדל באקלים הממוזג של דרום אוקראינה, מולדובה, מערב אירופה, מרכז אסיה והטרנס-קווקז. לדוליצ'וס יש גזע מתולתל שיכול להגיע לגובה של 1-1.5 מטר. יש הרבה עלים משולשים גדולים על הגבעול. הפרחים גדולים, עשויים להיות אדמדמים, סגולים או לבנים, מסודרים בגזעים. השעועית גדולה, באורך של עד 9 סנטימטרים, מעוקלת, עם שלושה עד ארבעה זרעים. פולי יקינתון, שתצלומים מהם רואים במאמר, מעשירים את האדמה בחנקן, שכן חיידקי גושים מקבעים חנקן מתיישבים על שורשים מפותחים. בזני הבשלה מוקדמת עונת הגידול נמשכת עד תשעים יום, בזני הבשלה מאוחרת - עד מאה שישים יום. דוליכוס אינו בררן ובאופן עקרוני גדל היטב על כל אדמה, אך עדיף להשתמש בקרקע מעט חומצית או ניטרלית. ממ ר אחד אפשר לקצור 200-300 גרם מהיבול.
ישנן שתי דרכים לגדל דוליכוס. ניתן לשתול שתילים או זרעים באדמה. בדרום משתמשים בדרך כלל בשיטה השנייה. לאחר הקמת מזג אוויר חם, למשל, בסוף האביב, שותלים את הזרעים מיד באדמה. לפני כן, ניתן להשרות את הזרעים למשך מספר שעות. בעת הזריעה, יש להניח זרעים זה מזה במרחק של לפחות שלושים סנטימטר. ברגע שיופיעו שלושה עלים, ניתן לצבוט את הצמח, ואז יתחילו להופיע ענפים לרוחב ותתחיל פריחה מהירה. באקלים לא חם מספיק, שעועית יקינתון, שעדיף לגדל משתילים, נשתלת בצנצנות ובקופסאות בתחילת אפריל. לאחר כ 35 ימים, שתילים צעירים נטועים באדמה פתוחה, ויש צורך מיד לשים תמיכה, שכן בשלב זה גובה הצמח יהיה 15 ס מ. הוא פורח ומניב פירות ללא הרף, עד תחילת מזג האוויר הקר.. במזג אוויר חם, יש להשקות את פולי היקינתון לעתים קרובות, אך במשורה, ללא הצפה. דוליצ'וס אוהב דשנים, יותר מכל אשלג. בתקופת היווצרות השתילים יש צורך ליישם דשני חנקן על הקרקע ביחס של 10 גרם ל-1 מטר מרובע, ובמהלך היווצרות ניצנים מוחלים דשנים מינרליים מלאים באותו יחס. הימנע מהוספת זבל טרי לאדמה מכיוון שלא תקבל דבר מלבד עלים.
שעועית יקינתון היא מאוד יוצאת דופן, שמנמנה, עגולה, שחורה או שמנת. משמש בדרך כלל במרקים, סלטים, כמנה עצמאית או כתוספת למנה העיקרית.צַלַחַת. בשילוב מושלם עם ירקות, אורז, פירות ים, תבלינים. יש להם טעם של שעועית מחרוזת. גם שעועית יבשה וגם תרמילים ירוקים טריים משמשים למאכל, שניתן להקפיא לחורף. הזרעים מכילים 60% פחמימות, 28% חלבונים, 3% שומנים, 8% מינרלים. בנוסף, לפולי יקינתון יש גם משמעות רפואית - הם משמשים להשגת אגלוטינינים צמחיים, המשמשים לקביעת סוג הדם.
