עבור אנשים רבים, קפה טעים וריחני בבוקר הוא מקור אנרגיה לכל היום, המבטיח עבודה פרודוקטיבית. אבל בבית, כמעט בלתי אפשרי להכין משקה כזה ללא מכשיר מתאים. כדי לפתור בעיה זו, השתמש במכונת קפה. זוהי מכונה קטנה עם מנגנון חליטה שניתן להשתמש בה להכנת אספרסו, לונגו, לאטה ושאר סוגי משקאות.
השאלה העיקרית היא איך בוחרים מכונת קפה כדי לא להתאכזב? ישנם דגמים רבים בשוק וכולם מצוידים במאפיינים שונים, שלא לדבר על פונקציונליות טכנולוגית. ההמלצות הבאות לבחירה ותיאור של דגמים פופולריים עם ביקורות יעזרו לך להחליט על האפשרות הטובה ביותר.
תכונות עיקריות
לסוגים שונים של מכונות קפה יש פרמטרי הפעלה משלהם, אך ניתן למנות חלק מהםאוניברסלי. בפרט, זה חל על נפח וכוח. הקיבולת של המכשיר הממוצע היא 1.5-2 ליטר. דגמים עם מיכלים כאלה הם יתרון יותר עבור מהירות בישול גבוהה, אפילו בטמפרטורות של עד 92-95 מעלות צלזיוס. רמת הקיבולת העליונה בפלח הביתי מגיעה רק לעתים רחוקות ל-5 ליטר, אבל מכשירים כאלה נוחים יותר כשמדובר במשפחה גדולה.
עכשיו עוד שאלה: איך בוחרים מכונת קפה לבית מבחינת פוטנציאל הספק? מה בעצם משפיע על הכוח? מחוון זה אינו קובע את הטעם, אבל עוצמת חימום המים היא די. טווח ההספקים משתרע בין 700 ל-2000 וואט. לבישול חד פעמי מספיקים 700-1200 וואט. אותו מחוון יספק רמת לחץ אופטימלית של 5-9 בר. אם אתם מתכננים לחלוט משקה עם מיכל גדול במספר גישות, אז אינכם יכולים להסתדר בלי מילוי חשמלי חזק של 2000 W, או אפילו יותר.
סוג אופטימלי של מכונת קפה
לפני בחירת דגם ספציפי, עליך לקבוע איזה סוג מכשיר מתאים במקרה מסוים. אז, הסוג הפופולרי ביותר של מכונת קפה הוא טפטוף. למכשירים כאלה יש מכשיר פשוט ותג מחיר משתלם. עקרון הפעולה הוא מעבר איטי של טיפות מים חמים דרך מסת הדגנים הקרקעית. קפה מוכן כבר רווי נכנס לבקבוק עם משקה.
דגמי חרוב צריך להיות מיוחס גם לסוג הפופולרי של מכונות קפה. בעיצוב זה, בית הקפה בלחץ גבוה: כ-10-15 בר.
דגמי גייזר נפוצים גם הם. הם דומים לטפטוף, אבל המים לא נופלים, אבלעולה, ומכאן השם. איזו מכונת קפה גייזר לבחור? מודלים כאלה זוכים לעתים קרובות לביקורת על נפחם הקטן. מסתבר שהעיצוב מורכב למדי, וביצועי הפלט צנועים מאוד. לכן, אם העין כבר נפלה על מנגנון הגייזר, אז יש להעדיף שינויים עם תזוזה של לפחות 1.5 ליטר ולחץ של 10 בר.
Bosch Tassimo
מגוון מכונות הקפה לקפסולות Tassimo, המאופיינים בתפעול ברור ופשוט. לאוהב לא תובעני של משקה ריחני שזקוק למכשיר קומפקטי וארגונומי - הפתרון הטוב ביותר. בנוסף, הדגם לא יקר - כ-4 אלף רובל.
מה מוצע עבור הכסף הזה? מיכל קטן של 0.8 ליטר, מוגש באמצעות גוף חימום בהספק של 1300 W בלחץ של 3.3 בר. ישנם שינויים פרודוקטיביים יותר בסדרה זו.
איך בוחרים מכונת קפה של Tassimo? בנוסף לביצועים, כדאי לשים לב למצבי בישול ולעיצוב. גרסאות מסוימות מספקות תפעול אוטומטי וידני, בעוד שאחרות - מכניות בלבד. אבל בכל מקרה מוצע מבחר רחב של משקאות, כולל לא רק אספרסו, קפוצ'ינו ולאטה מקיאטו, אלא גם קרם שוקולד חם.
באשר לביקורות, המשתמשים עצמם מתייחסים ליתרונות של Tassimo קלות הניקוי, פונקציונליות בגדלים קטנים וקלות הטיפול. ברור שהאופטימיזציה באה לידי ביטוי בתכונות שליליות. הבעלים מציינים גם את היעדר רמת הלחץ, ואת הנפח הקטן - למשפחה גדולה,כמובן, ייתכן ש-0.8L לא יספיק.
Panasonic NC-ZF1HTQ
נציג של קו מכונות טפטוף בעוצמה בינונית המיועדים להעמסת קפה טחון. מיד יש לציין גם נפח מיכל צנוע של כ-1 ליטר, אך הדגם מסופק במגוון רחב של מערכות בקרה מודרניות. הוא מספק גם ווסת חוזק המשקה, ושליטה על מפלס המים, כמו גם מערכת כיבוי אוטומטי. אבל, האם תכונות אלה חשובות כל כך עבור מכונת קפה בטפטוף? באיזה מהם לבחור - פונקציונלי או פרודוקטיבי?
Panasonic התמקדה בפונקציונליות, אך לא שכחה לשמור על רמת אמינות. מעיד על כך מארז עמיד המבוסס על נירוסטה, ונוכחות של מערכת נגד טפטוף. אבל גם אנשים שחושבים בביצועים לא יתאכזבו מהאפשרות הזו.
לטענת הבעלים, המכשיר מכין במהירות 8 כוסות קפה חם במכה אחת, שומר על הטמפרטורה שלו לאורך זמן. אבל כשהמשקה נשאר בתחתית, נוצרות בעיות ניקוי. מבחינת טיפול, הגרסה הקודמת מבית Bosch עדיין אטרקטיבית יותר.
Gaggia Gran Style
Rozhkovy חצי אוטומטית לחליטת קפה, שעלותה היא 11-12 אלף. לדגם עיצוב מקורי בסגנון איטלקי תאגידי, והגוף עשוי מפלסטיק ABS בעל חוזק גבוה. אבל מכיוון שעלות המכשיר לא מבוטלת, כדאי קודם כל להבין מהי המטרה הפונקציונלית של מכונת הקפה חרובים, ובאיזה מהם לבחור?
עבור דגמים כאלה, כוח ולחץ גבוה חשובים. אם האינדיקטורים האלהיהיה ברמה המתאימה, אז המשתמש יוכל לסמוך על הכנת משקה טוב. ודגם Gaggia Gran Style יכול להיחשב כמכונת קפוצ'ינו טובה, שכן הלחץ מגיע ל-15 בר.
בנוסף, כדאי להוסיף כמה מסננים לטעינת קפה טחון ומנות. בעלי המכונה הזו משבחים אותה הן על העיצוב האטרקטיבי שלה והן על הטעם הנעים של משקאות מוכנים.
Philips HD7762
לא ממש גרסה סטנדרטית של מכונת קפה, שהיא מיני-מתחם לטחינה ולחליטה ישירה של משקה. על פי עקרון הפעולה הבסיסי, מדובר בדגם טפטוף אופטימלי לאניני הקפה האמריקאי. אם אנחנו מדברים על הפונקציה של טחינת דגנים, אז מיכל קטן עם שתי חטיבות מסופק עבורו. ניתן להתאים את דרגת הטחינה, גם ליצור מגוון תערובות של התמיסה באמצעות הבורר. כמובן שאפשר להסתדר בלי טחינה, תוך שימוש בחומרי גלם מוכנים.
באופן כללי, כדאי לשקול אפשרות זו למי שמתמקד במכונת קפה אוניברסלית לבית. באיזה מהם לבחור? סביר יותר שביקורות על דגם זה ימליצו עליו בצד החיובי, תוך שימת לב לאפשרויות ההתאמה האישית הרחבות עם תכנות, בקרת חוזק ואמינות מבנית. אבל זה רחוק מלהיות מטחנת קפה מקצועית, אז בשביל הפונקציה הזו עדיין כדאי לפנות לגרסאות מיוחדות יותר.
Melitta Caffeo Solo&Milk
קרוב למכשיר המעמד המקצועי ממפתחים גרמניים,שיכול לשמש רק לפולי קפה. מיכל המים בנפח 1.2 ליטר מוגש באמצעות תרמובלוק 1400 W בלחץ של 15 בר. המשתמש יכול להתאים מנות (עד 125 גרם) ולבחור אחת משלוש אפשרויות חוזק.
הניהול מתבצע דרך התצוגה, המעידה על יכולת הייצור של הדגם. כפי שצוין בביקורות, בהחלט אפשרי לבחור במכונת קפה של Melitta הן לאוהבי האספרסו והן לאוהבי הקפוצ'ינו - בפרט, הפנארלו הקלאסי, אשר, עם זאת, דורש מיומנות במהלך ההכנה. העלות של 32 אלף אולי נראית במחיר מופקע, אבל המשתמשים מרוצים מההשקעה שלהם. למרות זאת, הדגם מסופק גם עם תוכנית ניקוי אוטומטית עם סינון, וזה כשלעצמו יתרון משמעותי.
Saeco GranBaristo Avanti
דגם פרימיום ממיטב היצרנים של מכונות קפה - חברת Saeco האיטלקית. המכשיר עובד בהצלחה גם עם דגנים וגם עם קפה טחון, ומחבר מנגנון חימום חזק של 1900 W לתהליך. הקיבולת היא 1.7 ליטר והלחץ הוא 15 בר.
18 מתכונים, 5 דרגות טחינה ו-6 דרגות חוזק זמינות לבישול. אם השאלה היא איך בוחרים מכונת קפה עם אפשרויות שליטה רבות, הגרסה הזו היא המתאימה ביותר. היוצרים סיפקו למכשיר מודול מרחוק המאפשר לשלוט בתהליך מרחוק - למשל באמצעות מחשב או טאבלט. החסרונות של הצעה זו, המשתמשים כוללים היעדר פונקציית חימום פעילה ותג מחיר גבוה - כ-25 אלף
אילו ניואנסים נוספים לקחת בחשבון בבחירה?
אם אנחנו מדברים על מודלים תקציביים, אז העיקר לא לחשב לא נכון את איכות החומרים. בדרך כלל היצרנים חוסכים בהם, מה שבסופו של דבר משפיע על משאב העבודה. לדגם חייב להיות מארז אטום עמיד המבוסס על סגסוגת נירוסטה או פלסטיק מודרני עמיד בחום. מבחינת פונקציונליות בקטע זה, יכולות להיות ולא יכולות להיות ציפיות מיוחדות בגלל העלות הנמוכה.
אגב, אין להתייחס לביצועים נמוכים כחסרון. אז, עבור קפה מר מסורתי, מודלים עם הספק של עד 800 W מתאימים בצורה האופטימלית, אשר אושר לעתים קרובות על ידי ביקורות. איזו מכונת קפה לבחור מגזרת הפרימיום? ראשית, בנוסף למותגים המפורטים לעיל, אתה יכול להתייחס בבטחה למוצרים של De'Longhi, Krups, Siemens ו-NIVONA. חברות אלו הוכיחו את עצמן היטב מבחינת איכות הבנייה והארגונומיה. שנית, כאן אתה יכול לבחור לפי פונקציה. לכל הפחות, מטעמי נוחות, כדאי להקפיד על ווסת חוזק, טמפרטורה וזמן בישול. לשינויים מוצקים יותר יש אפשרויות לחיווי אור וקול, כיבוי אוטומטי, תקשורת אלחוטית עם מכשיר הבקרה וכו'.
מסקנה
בנוסף לפרמטרים טכניים ופונקציונליים, כמובן, אין להתעלם מהעדפות אישיות. וזה חל לא רק על ביצועי העיצוב עם צבעים, אלא גם על מגוון המשקה. איך בוחרים מכונת קפה לפי סוג הקפה? למומחי קפוצ'ינו ואספרסוממליץ על דגמי חרובים, כמו גם מכשירים משולבים.
אם ההימור הוא על לאטה או אמריקנו, אז כדאי לבחור במכונת טפטוף. ניתן לשקול מכונות קפה עם קפסולות ואדים אם אתם מתכננים להתנסות בטעם המשקה, תכונות ארומטיות וחוזק.
