פירות תפוח הם הפירות הפופולריים ביותר בעולם. הם משמשים בצורות שונות ומשמשים במתכונים רבים. תפוחים הם לא רק טעימים ובריאים, הם גם זמינים לאורך כל השנה. מהם מתקבלים פירות יבשים, מיצים וקינוחים אקזוטיים. בנוסף לתעשיית המזון, פרי זה נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה וברפואה. לדוגמה, זן החורף "בלארוסית מתוק" מומלץ לאנמיה, יתר לחץ דם, גאוט, אורוליתיאזיס, חומציות נמוכה, עצירות, דלקת פרקים, דיזנטריה והשמנה. תפוחים אלה עוזרים עם נדודי שינה וכאבי ראש, מנרמלים את השינה ומועילים לסוכרת.
זרעי תפוח מכילים חומר רעיל - חומצה הידרוציאנית. לא מומלץ לצרוך אותם בכמויות גדולות.
מגוון זני תפוחים
תפוחים טובים לבני אדם, לכן רצוי לאכול אותם כל הזמן. תושבי הקיץ שותלים עצים מזנים שונים. מכיוון שלא לכולם יש הזדמנות לאחסן פירות בחורף, גננים שותלים זנים מוקדמים של עצי תפוח. אבל אם יש מרתף או מחסן, זה עדיףלשתול עצים של זני חורף, ביניהם "מתוק בלארוסית" הוא פופולרי. זנים מוקדמים של עצי תפוח, כמו זני חורף, נבחרים לפי העדפות הטעם.
מתוק בלארוס
בקרב גננים, עץ התפוחים המתוק הבלארוסי פופולרי מאוד. זהו זן פרודוקטיבי למדי שגודל בבלארוס. העץ בגודל בינוני, נותן פרי קבוע ללא מחזוריות. לפי שיטת חמש הנקודות, ציון הטעימות הוא 4.1 נקודות. הפירות נצמדים בחוזקה לענפים ומוכנים לאכילה מיד לאחר הקטיף.
כיום, בין עצי פרי עמידים לכפור, עץ התפוח "מתוק בלארוס" הוא הפופולרי. תיאור הזן: לכתר צורה עגולה-חרוטית, נדירה, מה שהופך אותו נוח לגיזום ולקטיף פירות. לפירות יש עיסת רכה, צפיפות ממוצעת וטעם מתוק. כל פרי שוקל כ-170 גרם. הם מעוגלים עם משטח חלק. ברגע ההבשלה, צבעם של התפוחים ירקרק-צהוב, דופן התפוח, המואר בשמש, מקבל גוון ורוד.
עץ התפוח "בלארוסית מתוק" מתחיל לשאת פרי 1-2 שנים לאחר השתילה. בתוך חמש שנים ניתן לקצור עד 35 ק"ג תפוחים מעץ אחד. עמידות לכפור - 36 מעלות. העצים גדלים במהירות, בשנה השמינית הם מגיעים לגובה של שלושה מטרים. אם אינך עומד בתנאי פינוי הפירות, תקופת האחסון שלהם יורדת לחודשיים.
עצי תפוח לאזור מוסקבה: זנים
תמונה של העץ "בלארוסית מתוק",המוצג במאמר זה מראים בבירור כיצד לשתול ולטפל כראוי בסוג זה של צמח. יש לציין כי מגוון זה הוא אידיאלי לאקלים של אזור מוסקבה. "שפכת בטן", אנטונובקה, "אורליק" ואחרים פופולריים גם בקרב תושבי הקיץ. בנוסף, הם מיועדים לאזורי המרכז. לכן, גננים בוחרים זני תפוח ליד מוסקבה. התמונה מראה שיש להם פרי טוב, אשר פירושו שהם מותאמים לתנאי האקלים שלנו.
ישנם זנים רבים של עצי פרי. עם זאת, תושבי הקיץ של אזור מוסקבה מעדיפים "מתוק בלארוס". זן התפוחים מצוין לאזור זה, מכיוון שיש לו עמידות גבוהה לכפור ואינו נוטה למחלות מסוגים שונים. בנוסף, עצים כאלה סובלים היטב חורפים קשים ומסוגלים להפיק יבול טוב.
איך לגדל עץ מלא
גננים בוחרים בקפידה כל שתיל כך שבעוד כמה שנים יצמח עץ תפוח בריא "מתוק בלארוס". תיאור הזן וטיפים לטיפול בעצים כוללים את ההגדרה הבאה: העץ נטוע באמצע אפריל. עץ התפוח אוהב אדמה חרסית. אם האדמה היא חימר, עדיף לערבב אותה עם כבול או חול נהר לפני השתילה. כבול או חומוס מתווספים לאדמה חולית. יש לציין שללא ידע מיוחד בשתילה וטיפול, קשה לגדל עץ מן המניין.
איך לשתול עץ תפוח
בורות לשתילים מכינים שבועיים לפני כןשתילה, במהלך תקופה זו האדמה מתיישבת היטב. הם חופרים אותם בקוטר של 1.2 מ', עומק של 50-60 ס מ, מפרידים את השכבה העליונה הפורייה יותר, שתשמש בהמשך בעת השתילה.
החור שנחפר נמצא בעיבוד נוסף. כדי לעשות זאת, שחרר את התחתית עם מוט מתכת או חפירה לעומק הכידון. מניחים שם קופסאות פח ישנות, קליפות אגוז או ברזל חלוד, ולאחר מכן מפזרים 20 ס"מ עם האדמה העליונה שחולצה קודם לכן. כמו כן, מוסיפים לבור המוכן דשנים ומעט אפר עץ. כל זה שימושי מאוד עבור העץ המתוק הבלארוסי. זן עצי התפוח רגיש להלבשת צמרת, כך שהתוצאה לא תאחר לבוא. דשנים מעורבבים עם האדמה, מוסיפים אדמה לאדמה העליונה. בסך הכל יש למלא את הבור עד מחצית מנפחו. לשאר הבור מוסיפים גם אדמה פורייה עד שעולה תל בגובה 20 ס"מ. אי אפשר להזניח כלל זה, אחרת השתיל יצנח. במרכז הגבעה שנוצרה, תוקע יתד - התמיכה העתידית לשתיל. לאחר מכן, מותקן שתיל, שורשיו מיושרים ומכוסים באדמה פורייה, מהדקים אותו בזהירות.
מכיוון שעץ התפוח "בלארוסית מתוק" דורש ניואנסים מיוחדים בעת השתילה, עדיף להיעזר בבני בית, שכנים או גנן מוכר. הקפד לקשור את השתיל אל היתד המונע על מנת לספק לו תמיכה אמינה.
טיפול בעץ תפוח צעיר
בעת השתילה, השקיה היא חובה,אתה צריך להשקות עד שהנוזל חודר בחופשיות לתוך הבור. בממוצע, שתיל אחד דורש 35 ליטר מים. יש צורך לחזור על ההליך בעוד שבוע. המרחק בין עצי התפוח צריך להיות 4 מטר, אחרת הם יפריעו זה לזה כשיגדלו.
טיפול בעץ התפוח "מתוק בלארוס" הוא הגיזום השנתי. העץ יתן יבול טוב, יתחיל להניב פרי מוקדם ולאורך זמן אם יש לו כתר מעוצב כהלכה.
גיזום עץ תפוח "בלארוסית מתוק"
הגיזום הראשון מתרחש באביב של השנה השנייה לאחר השתילה ולפני התנפחות הניצנים. כדי למנוע מהעץ לצמוח לגובה ולהעניק צלעות צד, גוזמים את הענפים האנכיים מדי שנה. בתחילת האביב מוסר שליש מאורך הגידול בשנה שעברה.
לשתילים שגדלו במשתלה כבר נוצרו כמה ענפים לרוחב. לרוב, לאחר השתילה, הצמיחה אינה גדולה במיוחד, ולכן אין צורך בגיזום עבור עץ כזה. אבל בשנה השנייה בתחילת האביב, זה הכרחי. עץ מפותח מותיר מוליך (נורה אנכי) באורך 40 ס"מ מענף השלד העליון. השאר מתקצרים בשליש, וחמישית מנותקת אצל המנצח. בתהליך זה, יש ניואנס אחד שאתה צריך לדעת: ענפים חזקים, בריאים, גבוהים נגזמים יותר מאחרים. כשהבקרה נמשכת עד לתא המטען, הקצוות שלהם צריכים להיות באותו גובה, יריות אנכיות גבוהות יותר ב-20-30 ס"מ.
תיאור של זני תפוח מכילהניואנסים הבאים לגבי עצים "חולים": גיזום עצי תפוח שנחלשו במהלך החורף תלוי במידת הנזק ובגיל העץ. הזן "מתוק בלארוסית", כאמור לעיל, עמיד בפני כפור חמור, אך קורה שעם הכנה לקויה של שתילים לתקופת החורף, כתר העץ עלול להינזק. במקרה זה, ענפים יבשים נחתכים עד לקמביה ירוקה. עם מותו המוחלט של הכתר של עצים צעירים, יש צורך ליישם יורה תרבותי כדי ליצור אחד חדש. ברמה של יורה חזק, חתך נעשה לגדם. נבחר נבט מפותח ליצירת כתר, השאר מכופפים למצב אופקי או מתקצרים
למה כדאי לשים לב
למעשה, כל העצים זקוקים לטיפול. תוך הקפדה על כללי הטיפוח וכל הניואנסים של הטיפול בו, גננים יקבלו פירות מן המניין. חשוב מאוד לבחור את הזנים הנכונים של עצי תפוח. מהתמונות הנלוות לכתבה זו ניתן לראות את תהליך גידול עץ צעיר שלב אחר שלב.
כדאי להתמקד גם בדילול פירות ושחלות. יש לעשות זאת, אחרת הפרי יגדל לא מפותח ועם טעם גרוע. ברגע היווצרות השחלות מסירים מכל צרור את הפרי המרכזי. שפע של פרי על עץ יכול להוביל לפרי לסירוגין כאשר הוא נח לאחר בציר גבוה.
האכלה
יש להאכיל כל עץ. לדוגמה, זנים אדומים של עצי תפוח מאופיינים בתשואות גבוהות. וכדי לשמור על פרי גבוה, יש צורך בקביעותלהאכיל בחנקן, אשלגן, סידן וזרחן. המחסור בחומרים אלו עלול להוביל לקמילת העץ ואף למותו.
ההלבשה העליונה הראשונה של עץ התפוח "מתוק בלארוס" מתבצעת לאחר פריחת העץ, השנייה - לאחר נשירת השחלות. לשלשת ציפורים, דשן ודשנים מינרליים משמשים כחומרי הזנה. נוצרים שני תלמים: אחד במרחק של מטר מגזע, השני במרחק של 50 ס"מ מהראשון. שם יוצקים תמיסה מדוללת במים ולשלשת ציפורים. לאחר ההלבשה העליונה, התלמים נרדמים. עצים מוחלשים זקוקים במיוחד לוויטמינים.
דאגות סתיו
עם תחילת מזג האוויר הקר, עץ התפוח הבלארוסי דורש טיפול מיוחד. אדמת גזעי העצים מכוסה בכבול, קומפוסט וחומוס. העץ נוצץ, והגזע נקשר בענפי אשוח הפוך כדי להגן עליו מפני מכרסמים. עד לגיל 5 שנים, גזעו מסויד בתמיסת גיר, עצים מבוגרים עם טיט ליים. בזמן ההפשרה, שלג נרמס סביב העץ. עד שעץ התפוח המתוק הבלארוסי יתחזק, הוא דורש הגנה מתמדת מפני ארנבות, אז אל לנו לשכוח פיתיונות למכרסמים. אם תקפידו על כל הכללים לטיפול בעץ, הוא יגדל מן המניין וישמח אתכם עם יבול גבוה ואיכותי.
אניני טעם של תפוח בוחרים בזן "מתוק בלארוס". זה אידיאלי להכנת ריבה ריחנית מתוקה מפירות רכים. לא משתמשים בתפוחיםרק לבישול ביתי, היקף הטכנולוגיה של מגוון זה הוא רחב - זה חקלאות, גינון חובבני ותעשייתי.
