סט של מכשירים שונים במטבח מקל על עבודת עקרות הבית ומקשט את הפנים. מכשירי החשמל החשובים ביותר הם ללא ספק מכשירי חשמל ביתיים. לכן כל עקרת בית צריכה לדעת לבחור את הכיריים המתאים, תוך התחשבות בפרמטרים, עלות וביקורות משתמשים.
הכיריים האופטימליות לא רק יפחיתו את זמן הבישול, אלא גם תסייע בהפחתת עלויות הגז או החשמל.
סוגי כיריים
לפני בחירת כיריים, מובנה או קונבנציונלי, כדאי להחליט על הזנים והפרמטרים העיקריים שלהם. הפופולריים ביותר הם משטחי בישול חשמליים וגז. גם לוחות אינדוקציה ומשולבים נחשבים נפוצים.
האחרון יכול להתבצע בגרסאות ובפריסות שונות, ויחס המבערים נבחר בנפרד. לדוגמא: 2 גזו-2 חשמל. השילוב מאפשר לצמצם את צריכת החשמל (במקרים בהם מותקן מד דו-תעריף). הפעלת משטחי החימום מפחיתה משמעותית את צריכת החמצן.
תנור זה יהיה הכרחי באזורים שבהם מתרחשות לעתים קרובות הפסקות חשמל.
כיריים גז או חשמליות. תכונות
בהתאם למקור הכוח הקיים במטבח, תוכלו להחליט אם לבחור בכיריים: גז, חשמלי, אינדוקציה או שילוב.
הראשונים נחשבים לחסכוניים ביותר, מכיוון שתהליך החימום מתחיל מיד לאחר הפעלת הכיריים. יחד עם זאת, לתנורים חשמליים יש סט של פונקציות נוספות, והם גם בטוחים יחסית לשימוש.
כאשר אתה בוחר משטח כלשהו, עליך לשים לב ל:
- חומר הייצור. הנפוצים ביותר הם: קרמיקה מזכוכית, נירוסטה, אלומיניום. כל החומרים הנ"ל ניתנים לעיבוד באמצעות אמייל. האחרונים בעלי חוזק מוגבר, והם זמינים גם בצבעים שונים. החיסרון העיקרי הוא הקושי בניקוי - ייקח זמן לנקות לחלוטין את האמייל.
- תלות בתנור. רגילים הם כיריים שמתבצעות במקביל לתנור (אפילו עם חימום משולב). כיריים עצמאיות נחשבות מודרניות יותר (במקרה זה ניתן להרים את התנור ואת הפאנל עצמו ולהציב אותם באופן עצמאי). ניתן להתקין כיריים עצמאיות בכל גובה ובחלקים שונים במטבח.
מהקריטריונים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת פאנל
באיזה כיריים לבחור: חשמלי או גז - שאלה אישית. אבל לפני הרכישה, עליך לשקול מספר קריטריונים:
- צורת המשטח. בהתאם לשטח ופנים המטבח, ניתן לבחור מגוון לוחות - מלבני סטנדרטי, משולש ופינתי. מיקום המבערים מוצג גם בפתרונות יוצאי דופן - מהמקבילה הקלאסית, המסתיימת בצורת פרח או אפילו זר.
- כוח. בכל הנוגע למשטח החשמלי, הפרמטר הזה הוא אחד החשובים ביותר. ישנם קטנים (עד 1 קילוואט), בינוניים (עד 3 קילוואט) וגבוהים (עד 10 קילוואט). הספק נבחר בהתאם לכמות הבישול המשוערת.
- גודל. אפשרות זו לוקחת בחשבון את העומק, הרוחב והגובה של המשטח. לדגמים קומפקטיים יש רוחב של 26 עד 48 ס"מ, קלאסי - עד 60 ס"מ, לא סטנדרטי - יותר מ-61 ס"מ.
- סוג שליטה. יש חושי ומכני. הראשון מודרני ונוח יותר, אבל בקושי מתאים לקשישים.
בבחירת משטח זכוכית-קרמי יש לשים לב לכלים הקיימים. משטח כזה אינו סובל גדלים לא הולמים ופגמים בתחתית.
סוגי גופי חימום של לוחות חשמליים
לפני בחירת כיריים, כדאי לשים לב לגוף החימום. מותקן על לוחות חשמל:
- מבערי ברזל יצוק. תנור חימוםבמקביל, דיסקים עם electrospirals בולטות. בין היתרונות הם אמינות גבוהה ועלות נמוכה. החיסרון העיקרי הוא החימום והקירור הארוכים (מגדילים משמעותית את צריכת האנרגיה).
- מבערי היי-לייט. לשימוש על משטחי זכוכית בלבד. גוף החימום מוצג בצורה של ספירלה המותקנת בבסיס מיוחד. אלמנטים כאלה מאפשרים לך להתאים את הטמפרטורה בצורה מדויקת ככל האפשר.
- מבערי הלוגן מצוידים במנורה עוצמתית המזרזת את תהליך החימום של הכיריים. החיסרון העיקרי הוא החימום של כל שטח הפנים.
- מבערי אינדוקציה. המבערים המודרניים ביותר נחשבים בטוחים וחסכוניים.
- מבערים מהירים (מהירות גבוהה) מאופיינים בקצב מוגבר של העברת חום. לחמם ולהתקרר תוך מספר שניות בלבד.
איך לבחור כיריים מובנית חשמלית
משטח הזכוכית-קרמי נחשב לאופטימלי והאמין ביותר. בין היתרונות של האחרון, עיצוב מסוגנן מובחן. בנוסף, הם:
- טיפול לא יומרני;
- עמיד בפני חומצה;
- לא צובר שומן וריחות;
- יש מגבלות חימום ברורות;
- להתחמם ולהתקרר באותה מידה.
חשוב! למרות החוזק הגבוה שלהם, כיריים אלו אינן עמידות בפני פגיעות נקודתיות. כמו כן, חומר זה אינו סובל נוזלים מתוקים, כי כאשר מחומם, הם מסוגלים לשנות את המבנהזכוכית.
בעת הבחירה, קחו בחשבון את צבע המשטח. הנפוצים ביותר הם: לבן, שחור, מראה, פלדה, חלב וגוונים אחרים.
תכונות נוספות של חלק מהפאנלים
הנוכחות של פונקציות נוספות תעזור לך לבחור כיריים. איזו חברה היא שאלה אינדיבידואלית ומשנית. בין הדגמים המודרניים, ישנם כאלה ש:
- כיבוי אוטומטית על ידי טיימר או אם נדבק עליהם נוזל;
- להפעיל בשעה היעודה;
- מצויד במנעול ילדים.
לפני הרכישה, כדאי לשקול את הצורך והיעילות של מצבים נוספים, מכיוון שהנוכחות של כל אחד מהם משפיעה על העלות הסופית.
תלות של פרמטרים בקטגוריית המחיר
כיריים יכולים להיות בטווחי מחירים שונים:
- התקציביים ביותר (בעלות של עד 10 אלף רובל) עשויים בעיקר מפלדה עם ציפוי אמייל או קרמיקה מזכוכית. סוג הבקרה - מכאני.
- משטחים מקטגוריית ה"בינוני" (מ-10 עד 20 אלף רובל) עשויים מקרמיקת זכוכית, בעלי מבערים במעגל כפול, מצוידים במספר שונה של מבערים.
- בין היקרים ביותר, יש כיריים מובנית. כיצד לבחור את המתאים ביותר, התיאור של קטגוריה זו יגיד. האחרון מכיל לעתים קרובות מבערי אינדוקציה ומערכת של פונקציות נוספות (לדוגמה, הגנה מפני התחממות יתר, הצפת יתר או הכללה שרירותית). קטגוריית המחיר היא מ-20 אלף רובל.
איך לבחור כיריים אינדוקציה
משטחי בישול מודרניים שונים ממשטחי בישול פרימיטיביים בהיעדר מבערים מוכרים. חימום מתרחש בעזרת משרנים מובנים (האחרונים יוצרים קרינה אלקטרומגנטית). במקרה זה, זרמים מגנטיים נוצרים רק בכלים, ושאר המשטח אינו מתחמם.
כדי לקבוע איזה כיריים הכי טוב לבחור, כדאי לשקול:
- יצרן. מותגים גלובליים ידועים הם ללא ספק מובילים, אך לרוב עלות המוצרים שלהם גבוהה מדי, ולכן חשוב להכיר מותגים פחות פופולריים אך אמינים.
- הגדרות של מבערים. עבור משפחה קטנה, משטח עם שני אזורי חימום יהיה אופציה מצוינת. הפונקציה של שינוי נפח אזור החימום תהיה גם יתרון גדול בבחירת פאנל. גם גודל המבערים חשוב מאוד. האופטימליים ביותר הם מבערים בקוטר של 145 עד 220 מ"מ. כל אחד מהם מיועד לכמות מסוימת של מנות.
- התאמת חום. הטכנולוגיה המודרנית מצוידת ב-16 מצבים בממוצע. כמות זו מאפשרת לך להכין בקלות מגוון מנות.
- מצב מהירות. הנוכחות של זה מאפשרת לך לחמם מנה או להרתיח מים תוך דקות ספורות.
- חומר פני השטח. אפשרויות התקציב עשויות מקרמיקת זכוכית, ואפשרויות אמינות יותר עשויות מזכוכית מחוסמת.
- סוג השליטה. תצוגת המגע מזוהה כנוחה יותר. בעת השימוש בופשוט החלק את האצבע על המחוון ושנה את הטמפרטורה. הסוג השני הוא מכני. האחרון גם נוח ואמין.
לפני שאתה בוחר כיריים טובות, עליך לשים לב לתכונות נוספות. משטחי אינדוקציה עשויים לכלול את הדברים הבאים:
- תוכניות שמירה;
- כיבוי אוטומטי כשמזון נשפך;
- עיכוב התחלה;
- זיהוי החומר והקוטר של הכלים;
- טיימר בישול;
- שמירה על טמפרטורה וכו'
יתרונות וחסרונות של לוחות אינדוקציה
בין היתרונות שאין עליהם עוררין הם הבאים:
- מנות לחימום מהיר;
- התאמה חלקה של דרגת החימום;
- אוטומציה של מספר רב של תהליכים;
- קל לניהול ולתפעול;
- חסכוני (על ידי חימום אזור מסוים, מושג חיסכון משמעותי בחשמל);
- בטיחות (תהליך החימום מתרחש רק כאשר המשטח בא במגע עם כלים מיוחדים, ולכן הוא "לא מגיב" לבעלי חיים ולאנשים);
- בקרת טמפרטורה וכוח מדויקים.
כמו כן, סיר האינדוקציה אינו שורף שאריות מזון, כך שהמטבח אינו יוצר ריחות לא נעימים וקל לניקוי.
החסרונות העיקריים הם:
- צריך לרכוש כלי בישול פרומגנטיים (או ברזל יצוק) מיוחדים;
- נמוךעמידות בפני פגיעות (המשטח נשרט לעתים קרובות);
- עקבות של מוצרים מסוימים (לדוגמה, חלב, סוכר וכו') מוסרים בצורה גרועה מהמשטח;
- עלות תיקון גבוהה.
חשוב! לפני בחירת כיריים אינדוקציה, כדאי לרכוש כלי בישול מתאימים או דיסק מיוחד שמיועד לעבוד עם כל חומר. ניתן לבדוק "תאימות" לכלים שכבר קיימים לכיריים. לשם כך, חברו מגנט לתחתית, ואם הוא מוחזק, ניתן להשתמש בכלים עם סיר אינדוקציה.
הכיריים הטובות ביותר. ביקורות לקוחות
בהתחשב בפרמטרים בודדים, אתה יכול לקבוע באיזה כיריים לבחור. ביקורות של לקוחות יעזרו לפשט את תהליך הבחירה.
בדירוג היצרנים, כיריים ממוקמות באופן הבא:
- המקום הראשון מגיע ללוח החשמלי LEX EVH 640 BL. קונים מדגישים את הפרקטיות והעיצוב המסוגנן של הכיריים החשמליות. הוא עשוי מקרמיקת זכוכית, לא יומרני בטיפול. קבוצה של פונקציות נוספות (לדוגמה, חסימה מהפעלה בשוגג) מקלות על תהליך הפעולה. נוכחותם של 4 מבערים בו זמנית מאפשרת לבשל מספר מנות שונות בו זמנית. תכונה של הכיריים היא חימום מהיר ומעבר אוטומטי למצב שמירה על חום. בין היתרונות מבחינים גם בהיעדר כפתורי השליטה הרגילים. החיסרון העיקרי הוא העלות הגבוהה.
- את המקום השני תופסת כיריים גז Hansa BHGW 63111035. דגם זה מתאים להתקנה עצמאית,בעל מספר רב של פונקציות נוספות, ביניהן: בקרת אספקת גז, אנטי חימום ידיות וכדומה. הרשתות עשויות מברזל יצוק ובהתאם, עומדים בעומסים תרמיים ומכניים גבוהים. סט מבערים בגדלים שונים מאפשר לכם לפשט את תהליך הבישול ולהפחית משמעותית את צריכת הגז. בין החסרונות העיקריים מזהים המשתמשים: רעש בפעולה, כשל מהיר באלקטרודות, מרחק לא מספיק בין המבערים.
- אם יש לכם שאלה באיזו חברה לבחור כיריים גז, כדאי לשים לב למכשירי נירוסטה. המוביל המובהק הוא Bosch PCH615B90E. הפאנל מצויד ב-4 מבערים, אחד מהם כפול. סט של תכונות שימושיות, כגון בקרת אספקת גז והצתה אוטומטית, הופכים את התנור לבטוח וקל לשימוש. משתמשים מציינים את החימום המהיר של התנור. החסרונות העיקריים הם: משטח מתלכלך בקלות, קשה לניקוי.
- העמדה הבאה תופסת על ידי Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ. המשטח החשמלי הקומפקטי עשוי מזכוכית-קרמיקה עמידה. יש טיימר לכל מבער. שליטה בצלחת - מגע. דגם זה חסכוני מאוד וקל לתפעול. יתרון גדול הוא העלות הנמוכה יחסית.
- Siemens ER326BB70E מדורג אחרון. לכיריים גז זה יש רק 2 מבערים, אחד מהם בעל פונקציית חימום אקספרס. המשטח כולל גם בקרת גז והצתה אוטומטית. יתרונות נוספים כוללים קלות שימוש וניקוי, משטח עמיד בפני פגיעות.בין החסרונות ניתן למנות: עלות גבוהה, קושי בניקוי אלמנטים בודדים.
הכיריים של איזו חברה עדיף לבחור היא שאלה אינדיבידואלית. בכל מקרה, כדאי להתמקד בביקורות על דגם ספציפי של ציוד, כמו גם לקחת בחשבון את הפרמטרים של המטבח.
