ענבים הם פינוק אהוב על רבים מאיתנו. גדול וקטן, ירוק, אדום, כחול, מתוק וחמוץ ומתוק כמו דבש - היום יש הרבה זנים שונים מאוד. אבל היתרון הבלתי מעורער הוא שאתה יכול לגדל כמעט כל אחד מהם בבקתת הקיץ שלך. היום נדבר על אחד הזנים המוכרים - הכלאה המתקבלת מחציית הזנים Kuban and the Gift of Zaporozhye - Ruslan grapes.
איזה סוג של ענבים זה רוסלן?
צורה היברידית פרודוקטיבית גדלה על ידי V. V. Zagorulko האוקראיני. היתרון העיקרי של זן זה הוא שיש לו זמן הבשלה מוקדם למדי. כבר בתחילת אוגוסט תוכלו ליהנות מפירות יער מתוקים וחמוצים, ממש מתפקעים ממיץ. זן הענבים Ruslan עמיד בפני כפור - הוא סובל בצורה מושלמת טמפרטורות עד -24 מעלות, כך שבאזורים מסוימים הוא אפילו לא מונח או מכוסה לחורף.
טעמו מעט דומהעם שזיף. רוסלן משמש להכנת ריבות וריבות, והוא הכרחי גם בזר יין אדום. עם זאת, לעתים קרובות יותר הוא פשוט קפוא טרי, כי לאחר שנמס, הוא לא מאבד את טעמו כלל, מענג בחורף עם הטעם המתוק והחמוץ של קיץ שטוף שמש.
תיאור מגוון
שיח הענבים גדל חזק וגבוה מאוד. הגפן של זן הענבים הזה גדל מהר מאוד, צרור סטנדרטי שוקל עד 700 גרם. גרגרי יער סגלגלים בצבע כחלחל כהה שוקלים לפחות 12 גרם כל אחד. צורת הצרור מזכירה חרוט, ומה שחשוב מאוד, הוא אינו נוטה לאפון (אין גרגרים קטנים בחבורה).
העיסה של פירות היער צפופה מאוד, היא נוגסת בפריכות קלה. כל גרגרי יער מכיל 2-3 זרעים גדולים, אך הקליפה נאכלת בקלות (בניגוד לזני ענבים גדולים אחרים, שקליפתם דומה יותר לקליפה). הפרחים של רוסלן הם בצבע שוקולד, עם קשרים אדומים כהים. הגבעולים נבדלים בחוזק מוגבר וצבעם חום-ירוק. לענבים מזן זה יש עלים גדולים מאוד, חתוכים מעט.
תכונות כלליות
פורה מאוד - זה הדבר העיקרי שאפשר לומר על ענבי רוסלן. תיאור המאפיינים שלו ייראה כדלקמן. במגוון זה, אפילו ניצני שינה וילדים חורגים "יורים", שבהם תלויה הפוריות שלו ישירות. ניתן לקשור עד שלוש תפרחות על יורה אחד. הגפן מתבגרת לחלוטין, לכל אורך צמיחתה. הנורמה נחשבת ללא יותר מ-35 עיניים לשיח. מגוון זה אינו נוטה להתפרק, ביןקשה מאוד למצוא גפן בוגרת אפילו גרגרי יער מעט מקולקלים.
עם זאת, ענבי רוסלן אינם סובלים לחות מוגזמת. אבל זה מתייחס טוב מאוד להלבשה עליונה. תכונה אטרקטיבית נוספת של זן זה היא שהענבים אינם חוששים מרקבון אפור, צרעות או טחב אבקתי. הסכנה היחידה והעיקרית עבור פירות יער בשלים היא ציפורים.
מזיקים ומחלות
כפי שאמרנו למעלה, ענבי רוסלן אינם מפחדים מגידול, צרעות או ריקבון. כן, ועם ציפורים, באופן עקרוני, זה לא קשה להילחם - אתה רק צריך להגן על הגפן עם רשת עם תאים בגודל בינוני שאפילו הציפור הקטנה ביותר לא יכולה להיכנס אליהם. מחלת הפילוקסרה נחשבת למסוכנת ביותר לענבים. חרקים קטנים ניזונים משורשי הצמח ופוגעים בעלים. קשה מאוד להילחם בהם, כי ניתן להסיר את הטפיל הזה רק עם פחמן דיסולפיד נדיף (אתה חייב להודות שלא לכל גנן יש את הנוזל הזה בחווה). החישוב לריסוס הוא כדלקמן - 400 ס"מ מעוקב למ"ר (למטרות מניעה מעבדים ענבים באביב). ראוי לציין שהטיפול במימן גופרתי נדיף פוגע גם בגפן עצמה. עם זאת, אם אתה בוחר ברוע הפחות, אז עדיף להסיר את הטפיל הזה פעם אחת מאשר לאבד לא רק את היבול, אלא גם את הגפן עצמה.
סרטן חיידקי
בעיה נוספת שעלולה להזיק לענבי רוסלן היא סרטן חיידקים. הוא מתפתח אך ורק על אזורים פגומים של הגפן, כך שכאשר קונים אותובדוק בזהירות רבה את כל הסניף. אם יש נזק, עדיף להחליף אותו מיד באחר. לאחר שתילת הענבים, אתה לא צריך להפריע שוב את השתילים המבוססים. הם נפצעים בקלות, וסרטן חיידקים יכול להיווצר אפילו מהפציעה הקטנה ביותר. יש רק תוצאה אחת - יש לעקור את השיח החולה יחד עם קנה השורש ולשרוף אותו. זה גם מצריך עיבוד של ענבים באביב, הן בצורת גיזום כדי להשיג בציר טוב, והן בצורה של סילוק טפילים אפשריים שעלולים לחורף יחד עם הגפן המוגנת משלג. רק כדאי לדעת שהענבים מרוססים לאחר הגיזום על מנת למקסם את הטיפול באזורים פתוחים ונגישים בגפן.
ביקורות
מתנה אמיתית לתושב השביל האמצעי - כך קוראים לזן הזה המגדלים. לא יומרני, עמיד לכפור, לא מפחד מטפילים, ענבי רוסלן טעימים ובריאים. ביקורות מצביעות גם על כך שזן זה יציב מאוד, מסתגל בצורה מושלמת לתנאים שונים, פרי מצוין הן בגידול יחיד בחלקה אישית והן במטעים ענקיים.
לזן הענבים הזה יש פרחים משני המינים. זה מאוד מפשט את תהליך ההאבקה. לגרגרי יער של רוסלן יש תכונות שימושיות רבות - הוא מכיל הרבה ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, התורמים למאבק פורה באנמיה, מחלות כליות ואפילו גידולים סרטניים. העלים הגדולים שלו אכילים, וכך גם הגרגרים עצמם. גלילות בשר עוטפות בעלים או פשוט משמשות למרינדה. אולי החיסרון היחיד של מגוון זה -פירות יער מתפצחים מהמיץ שלהם.
