אחד הירקות האהובים שאנו מגדלים כמעט בכל קוטג' קיץ הוא עגבנייה. עגבניות גדלות לרוב לא רק כתוספת לשולחן הביתי, אלא גם למטרת להרוויח כסף. אחרי הכל, עגבניות מוקדמות הן תמיד במחיר והן מבוקשות על ידי קונים.
מהם היתרונות של עגבניות?
ירק זה טוב לגברים ולנשים כאחד. היתרון לאוכלוסיית הגברים הוא מניעת סרטן הערמונית, בנשים צריכה קבועה של עגבניות מפחיתה את הסבירות לפתח סרטן צוואר הרחם. עגבניות גם מאטות את התפתחותם של תאים סרטניים אחרים.
לסוכרתיים (סוג II), מומלץ להשתמש בעגבניות טריות בתזונה, שכן הן מווסתות את כמות האינסולין בדם.
שם לב שהכללה קבועה של עגבניות בתזונה יכולה לשפר את המצב הכללי של העור, הראייה. כמו כן, יסודות הקורט המרכיבים את הירק הזה תורמים לנורמליזציה של מערכת העיכול והלב וכלי הדם.
כל האמור לעיל חל רק על ירקות שגודלו ללא שימוש בדשנים כימיים.
שיטות גידול
אז באילו שיטות משתמשים בגידול שתילי עגבניות בבית? שניים ראשיים:
- גידול בחוץ.
- גידול בחממה.
לכל אחד מהם יש את היתרונות והחסרונות שלו, אבל שקול את התנאים האלה לגידול שתילי עגבניות לפי הסדר.
גידול עגבניות בחממה
הרבה יבולים גדלים בקוטג' הקיץ, בחירה ספציפית יותר של מה לשתול תלויה בתנאי האקלים המקומיים. נטיעות מוקדמות יכולות להיות מכות על ידי כפור לילה, אשר אינם נדירים אפילו בתחילת מאי באזורים רבים של רוסיה. לכן, יבולים אוהבי חום כגון עגבניות עדיף לשתול בתנאי חממה. זה יבטיח שהעגבניות לא ימותו בשלב השתיל מכפור, ובנוסף, הטמפרטורה בחממה תמיד גבוהה מהממוצע בחוץ, וזה אחד הגורמים החשובים ביותר להבשלת העגבניות.
גידול של עגבניות בחממה מתחיל באופן מסורתי מוקדם יותר מאשר בשדה הפתוח. עבור הלהקה האמצעית, מומלץ לשתול שתילים בתחילת מאי. זני העגבניות הטובים ביותר לגידול בחממה יבשילו מוקדם.
אבל אל תאמינו בטעות שאין צורך לטפל בגידול ירקות בחממה. למעשה, הטיפול צריך להיות קבוע, והכי חשוב - נכון. יש להשקות עגבניות לא רק, אלא גם לרסס ולאוורר באופן קבוע כדי למנוע הופעת מחלות שונות.
להשקיהלעגבניות, נוח להשתמש בדלי פלסטיק בנפח של 12 ליטר, זה כמה מים נדרשים בתקופת הפריחה והופעת פירות לכל מטר מרובע. ההשקיה עצמה מתחילה לא לפני 12 יום ממועד שתילת העגבניות, ולראשונה (לפני פריחת העגבניות) ניתנים להן לא יותר מ-4 ליטר מים למ ר.
תדירות ההשקיה היא 5-6 ימים, האדמה לא צריכה להיות רטובה או יבשה מדי. אתה גם צריך להקפיד על המים המשמשים להשקיה, הטמפרטורה שלהם לא צריכה להיות מתחת ל-22 מעלות. מעת לעת, החממה מאווררת, מומלץ לנער את התפרחות לפני כן, זה הכרחי להאבקה של צמחים. הזמן הטוב ביותר לכך הוא חום הצהריים, כך שהעגבניות לא יתחממו יתר על המידה (הודות לאוורור החממה), ובמקביל יואבקו הפרחים. אל תשכח לפזר מים על הפרח לאחר ניעורו.
עקוב בקפידה אחר הטמפרטורה בחממה עצמה, הטווח האופטימלי לעגבניות הוא 19-22 מעלות ביום, ובלילה 16-20 מעלות. במהלך תקופת ההבשלה של העגבניות, הטמפרטורה צריכה להיות גבוהה בכמה מעלות, הסימן המרבי הוא 27 מעלות. יש להקפיד על תנאים אלה לגידול עגבניות.
כדי לווסת טוב יותר את הטמפרטורה בחממה, יש לספק חלונות קטנים בעת עיצובה.
בחירת מקום בחוץ
אם אתם מתכננים לגדל עגבניות בחוץ, עליכם לנקוט במספר אמצעי הגנה והכנה. אז, מאז הסתיו, האתר שבחרת צריךלהוסיף דשן קומפוסט כמו גם זבל. זה ייצור כר גידול לצמחים, המהווה ערובה ליבול טוב.
יש לגשת בזהירות לבחירת אתר השתילה, במיוחד, גידול עגבנייה באדמה באותו מקום במשך שנתיים ברציפות אינו מקובל. כמו כן, גם לשתול עגבניות אחרי תפוחי אדמה זה לא כדאי, אבל איפה שגדלו כרוב או שעועית אפשר.
והתנאי האחרון - האתר צריך להיות מואר היטב, שכן עגבניות צריכות מספיק אור כדי לגדול.
הכנת שתילים
גידול שתילי עגבניות בבית הוא עסק מאוד בעייתי, אבל מעניין. חשוב לבחור את זמן השתילה המתאים, זה תלוי כמה יספיקו לשתילים לצמוח עד לזמן העברתם לאדמה הפתוחה.
אז, אם אתה רוצה לגדל עגבניות מבשילות מוקדם, אז יש לשתול שתילים במחצית הראשונה של מרץ. אבל כשמגדלים זנים המבשילים מאוחרים וגבוהים, מכינים שתילים באמצע פברואר.
אם אתה רוצה לגדל שתילי עגבניות מהר יותר, אז תדאג לתאורה נוספת. זה קל לעשות, פשוט התקן מנורת פלורסנט חשמלית מעל הקופסה או הכוסות שבהן השתילים השתילים.
ניתן להשתמש בזרעים שלך וגם לרכוש. אבל לא משנה באילו זרעים משתמשים, הם צריכים להיות מוכנים כראוי. למטרה זו עדיף להשתמש בשיטה מוכחת: מחטאים אותם בתמיסה 1% של אשלגן פרמנגנט, ואז נשמרים עוד יום במטלית לחה ספוגה במים עם תמיסת אפין. לאחר מכן, הזרעים מוכנים לשתילה.
אדמה מיוחדת לעגבניות מוזגת לתוך מיכלים לשתילה (אפשר גם לשתול אותה באחד פשוט, אבל נביטת הזרעים תהיה פחותה), ואז מניחים זרעים במרחק של 3 ס מ מאחד לשני. הם נלחצים מעט לתוך האדמה, אך לא מעמיקים.
טמפרטורה נוחה לגידול שתילי עגבניות בבית היא 22-24 מעלות. ברמה נמוכה יותר הם יחמירו, ועם חוסר אור הם יתארכו ודקים.
שעות האור עבור שתילי עגבניות צריכות להיות 16 שעות, והתאורה צריכה להיות מפוזרת. אור שמש ישיר מזיק לצמחים!
שתלי מים וקטיף
עד לרגע שבו מופיעים העלים הראשונים, האדמה ליד הצמחים נרטבת רק מעט. בעתיד, השקיה מתבצעת מתחת לשורש כשהאדמה מתייבשת.
גידול שתילי עגבניות בבית כרוך בקטיף שלהם. לשם כך, 2-3 ימים לפני הקטיף המוצע, הצמחים מושקים בכבדות כך שהם רוויים בלחות.
הקטיף מתבצע אם יש 2-3 עלים חזקים על הצמח. מסירים את הצמח מהאדמה, וחותכים את קצה השורש - זה ימריץ את צמיחת השורשים המסועפים.
הצמח מושתל לתוך מיכל גדול עד לגובה עלי הקוטילדון ומשקה קלות.
זכור שניתן להשתמש רק במים מושבעים בטמפרטורת החדר להשקיה, ובשום מקרה לא רותחים.
זמןנחיתות קרקע
לפני השתילה בחוץ, ודא שהעגבניות הגדלות בבית מוכנות לכך. מספר סימנים מעידים על כך:
- גובה השתיל צריך להיות לפחות 30 ס"מ;
- מברשות פרחים הופכות גלויות על צמחים;
- לצמחים יש 7-9 עלים.
זמן העברת הצמח לאדמה תלוי בתנאי האקלים באזור. עבור הנתיב האמצעי, זהו סוף מאי והמחצית הראשונה של יוני. אם אתה מתכוון להשתמש בסרט הגנה מפני כפור, אתה יכול לשתול כמה שבועות קודם לכן.
עבור אזורי הצפון, העיתוי של שתילת שתילים באדמה משתנה 2-3 שבועות קדימה. גידול נכון של עגבניות בבית מאפשר להשיג יבול טוב בסיביר, זה נעשה על ידי שתילת שתילים בזמן והעברתם לאדמה כאשר הסיכון לכפור לילה כבר חלף.
טיפול והשקיה בעגבניות
כמו בגידול חממה, עגבניות בחוץ זקוקות להשקיה בזמן ומספיק. גם הצמיחה והתפוקה של הצמחים וגם עמידותם למחלות שונות תלויים בכך.
התעריף האופטימלי להשקיה נחשב ל-10 ליטר לכל מטר מרובע של שטח. המים לא צריכים להיות קרים כקרח, נלקחים ישירות מהבאר. עדיף לאסוף מים מראש כדי שיוכלו לשקוע.
ההשקיה עצמה מתבצעת בערב, כשהשמש שוקעת. אין להשקות עגבניות בחום היום, כי זה רק יזיק להן.
בדוק באופן קבוע עגבניותנוכחות של מחלות ומזיקים, במידת הצורך, בצע טיפול מונע.
עגבניות דריכה
בלי לצבוט עגבניות, אי אפשר להשיג יבול גדול. יש דעה בקרב כמה גננים שהתהליך הוא חסר תועלת, ולצמח מסועף יותר יש יותר כוח. רובם לא מבקשים לעשות זאת בגלל עצלות. לכאורה, כמות גדולה של עבודה כבר נעשית: עגבניות מעוכות, מאכילות, משקות. לצערי הם טועים.
כדי שתהליך הצביטה ישפיע על התשואה, יש צורך לגשת אליו בצורה מוכשרת. לשיטה זו יש את ההשפעה הגדולה ביותר על זנים בלתי מוגדרים, אשר, בתורם, נבדלים על ידי גובהם. גננים רבים מעדיפים זנים אלה. זה מובן, הם פחות גחמניים, גדלים מהר יותר בשתילים ומעדיפים שתילה מוקדמת בחממה. בנוסף, הם קלים יותר לבן חורג. ניתן לבצע צביטה גם בחממות העשויות מפוליקרבונט סלולרי או כל חומר אחר.
כדי להבהיר את זה, בואו נבהיר שהבן החורג הוא נורה צד שלוקחת כמות גדולה של תזונה מהצמח. ותהליך הצביטה הוא להסיר את התהליכים האלה.
הבן החורג מזוהה בקלות. הוא ממוקם בדרך כלל בבסיס העלים של הגבעול הראשי. הם גדלים מספיק מהר. אין להביא את העגבניות לצמיחת יתר המוחלטת של היורה הראשי. צמחייה מוגזמת מפחיתה פרי. בנוסף, מצטברת לחות בעלים מיותרים, מה שייתן בהמשך תנופה להתפתחותphytophthora.
ראשית, החליטו על מספר הגבעולים שאתם הולכים להשאיר. הטוב ביותר הוא אפשרות הגזע הבודד. כדי ליצור גזע אחד, הסר את כל הילדים החורגים והתאומים כדי שהגבעול הראשי לא יתפצל. במקרה של השארת הגבעול ובן חורג, בחרו בתהליך המתאים ביותר לדעתכם. עדיף להשאיר את זה שגדל בהתחלה מתחת ליורה הפרח הראשון. הילדים החורגים האלה חזקים יותר מהשאר.
השקיע בימוי לפחות פעם ב-10 ימים.
יש שיטת עיצוב תלת-גבעולים. זה מורכב מהשארת הילדים החורגים הראשונים ומיד אחריו. אם אתה רוצה לבחור סוג זה של צביטה, בעת שתילת צמחים, השאר את המרחק המקסימלי ביניהם, שכן הם מתבררים מסועפים יותר. מיקום קרוב יצל עגבניות אחרות.
גם אני רוצה לציין שצביטה מאיצה לא רק את קצב הצמיחה, אלא גם מקרבת את זמן הבשלת הפרי. אל תחכו לכפור וערפילים שיכולים לעורר התפתחות של phytophthora. עגבניות בן חורג בזמן כדי שיספיקו להבשיל.
מניעת מחלות
לגידול עגבניות, מלפפונים ושאר ירקות תמיד יש דבר אחד במשותף - הצורך להגן על צמחים מפני מחלות ומזיקים שונים.
עבור עגבניות, סכנה מאוחרת היא הסכנה העיקרית, מכיוון שצמחים צעירים מתים ממנה לרוב. ועדיף לעבוד לפני הזמן מאשר לנסות לרפא צמחים חולים מאוחר יותר.
למפעלי עיבודאתה יכול להשתמש הן בתרופות עממיות מוכחות והן בתכשירים מיוחדים מיוצרים. האחרונים, כמובן, יעילים יותר באופן ניכר, אך אל תשכחו שצמחים סופגים חלק מהם לתוך עצמם ומעבירים אותם לעגבניות בשלות. אבל שקול את שתי השיטות, ובאיזה מהן להשתמש תלוי בך.
בין קוטלי הפטריות היעילים ביותר הם:
- "Ridomil Gold". הפתרון מוכן על בסיס 10 גרם של התרופה יהיה צורך עבור 4 ליטר מים. במהלך העונה מתבצעים 4 טיפולים, הצמחים מרוססים בתמיסה המתקבלת במזג אוויר יבש. הטיפול הראשון מתבצע בעונת הגידול הראשונה, לאחר מכן - עם הפסקות של 10-14 ימים.
- "ת'נוס". תרופה זו נחשבת לאחת היעילות ביותר נגד דלקת מאוחרת. אחד המאפיינים שלו הוא עמידות מוגברת בפני הדחה, המאפשרת טיפול פחות תכוף בקוטל פטריות זה. התמיסה מוכנה בשיעור של 12 גרם ל-10 ליטר, הטיפול מתבצע בעונת הגידול הראשונה, לאחר מכן חוזר על עצמו לאחר 8-12 ימים.
- "Acrobat MC". עם הסימן הראשון למחלה, אתה יכול להשתמש בתרופה זו. הוא מוכן בצורה זו: 20 גרם מהמוצר מומסים ב-5 ליטר מים, מעורבבים היטב. לאחר עיבוד הצמחים, קחו הפסקה למשך שבועיים.
- "Revus". גם תרופה יעילה. יש למרוח שלוש פעמים: בפעם הראשונה כטיפול מונע, ולאחר מכן פעמיים נוספות עם הפסקות שבועיות. להכנה, קח תמיסה של 5 מ"ל מהתרופה על כל 5 ליטר מים.
ישנן תרופות מהימנות רבות אחרות שיעזרו להיפטר מהמחלה המאוחרת.המינון ושיטת השימוש מצוינים תמיד על האריזה.
שיטות עממיות לעיבוד עגבניות
שיטות לגידול עגבניות, כמו גם שיטות עיבודן, עשויות להיות שונות, אך מטרתן זהה - לקבל יבול טוב ולמנוע התפתחות מחלות. על ידי ביצוע זה בעזרת תרופות עממיות, לא רק תחסוך את היבול, אלא הוא גם יהיה ידידותי לסביבה. אבל כולנו רוצים לאכול אוכל טעים ובריא.
למטרות מניעה, אנו ממליצים להשתמש בהרכב הבא: קח 1 ליטר מי גבינה לכל 10 ליטר מים, הוסף גם 25 טיפות יוד. מערבבים ומרססים את העלים בתערובת זו מרגע השתילה, תמיסה זו מתאימה גם להשקיה.
נעשה שימוש בתמיסת אפר במשך זמן רב. הם לוקחים חצי דלי אפר, ממלאים אותו במים ומשאירים אותו לשלושה ימים. ואז התערובת המתקבלת מדוללת 1 עד 3 במים ומרוססת. במהלך העונה, ההליך חוזר על עצמו שלוש פעמים: 2-4 הימים הראשונים לאחר גידול העגבנייה באדמה, השני לפני הפריחה והפעם האחרונה בה נוצרות השחלות.
השום נחשב גם לתרופה יעילה. קח 1.5 כוסות שום קצוץ לכל דלי מים, השאר למשך יום והוסף 2 גרם אשלגן פרמנגנט לפני העיבוד. ההליך מתבצע בתקופה שבה מופיעות השחלות על הצמחים.
השפעה מונעת טובה ניתנת על ידי הקרבה של עגבניות עם שום, בזיליקום, בצל ומלוח. בשתילה כזו הסיכון למזיקים ומחלות פטרייתיות מופחת משמעותית.
ניצול דשנים
באשר לשימוש בדשנים מינרליים ודשנים אחרים, הם משפרים משמעותית את היבול של העגבניות. אבל יחד עם זאת, אסור לשכוח שכל יסוד קורט כימי עובר לצמחים ומצטבר בהם. לכן, עגבניות מגודלות יכילו יסודות כימיים בריכוז גבוה, והם לא יהיו שונים בשום צורה מאלה שרואים במדפי החנויות.
אבל אם אתה רוצה לגדל עגבניות בקנה מידה תעשייתי, אז אתה לא יכול בלי דשנים.
הכנת האדמה מתחילה בסתיו, תחילה חופרים אותה ומוסיפים 400 גרם של סופר-פוספט ואשלגן כלורי על כל 10 מטרים רבועים. עומק היישום הוא 30 ס מ.
אם לא הספקתם לעשות זאת בסתיו, אז תוכלו להפרות באביב - השתמשו בניטרופוסקה בשיעור של 600 גרם ל-10 מטר.
משיטות עממיות, דשן עם קומפוסט ואפר הוכיח את עצמו היטב (1.5 כפות אפר לכל דלי קומפוסט, דשן מוחל לתוך התלמים ואל בורות השתילה עצמם).
ישנן שיטות נוספות לגידול עגבניות בבית, לכל אחת יתרונות וחסרונות משלה. שיטות הטיפוח הנ ל הן האופטימליות ביותר מבחינת עלויות עבודה ותשואה פוטנציאלית.
