כאשר מחפשים ציוד איכותי למטבח ברמה גבוהה, כדאי להבין שהמחיר יהיה גבוה בהרבה מאשר באפשרויות התקציב. ה-Bork U800 multicooker הוא הוכחה ברורה לכך. האם העלות הגבוהה שלו מוצדקת? מה יכול להרגיז בסיר האיטי הזה? אילו יתרונות יעזרו לך לבחור? מה זה המותג הזה? בסקירה זו תוכל למצוא תשובות לא רק לשאלות אלו.
Manufacturer
קודם כל, יש לציין שהסימן המסחרי "בורק" אינו מוכר בכל העולם. ולמרות העובדה שהמוצרים שלהם מיוצרים ברוב המקרים עבור מדינות חבר העמים, החברה יכולה להיקרא מצליחה בצדק.
לפי נתונים רשמיים, חברת Bork הופיעה ב-2001 בגרמניה ומיד מיקמה את עצמה כיצרנית של מכשירי חשמל קטנים למטבח. היא הייתה החברה הראשונה שהצליחה לפתוח את רשת הבוטיקים שלה המציעה ללקוחותיה מוצרי חשמל ביתיים.קטע פרימיום. כל המוצרים מיוצרים במדינות כמו הונגריה, פולין, סין, גרמניה וקוריאה.
עיצוב מרובה כיריים
המראה של סיר הבישול Bork U800 Bronze, שעל מאפייניו נדון בהמשך, הוא עתידני במקצת, אך יחד עם זאת מסוגנן למדי. הדגם קיבל מארז פלסטיק אובלי, מסוגנן כאלומיניום מוברש או ברונזה עם אלמנטים שחורים. זה די יפה ויתאים למגוון רחב של סגנונות מטבח.
לוח בקרה עם מקשי מגע וכפתור סיבובי ממוקם על החזית. ה-Bork U800 multicooker מצויד במדריך קולי שיעזור לך לנהל אותו נכון.
אם כבר מדברים על התכונות של הפאנל הקדמי, לתצוגה יש תאורה אחורית כחולה ונחמדה מאוד. הם מאירים לא רק כפתורים, אלא גם אינדיקטורים של מעבדי עבודה חשובים. וסת רב תכליתי במרכז יעזור לכם לשנות את הטמפרטורה והזמן בשני הכיוונים, מה שמקל מאוד על השימוש במכשיר. לחיצה עליו תפעיל את התוכנית שנבחרה. בסך הכל, למולטי-קוקר שבעה לחצני שליטה ו-15 תוכניות לבישול מנות שונות.
על המכסה או על גבי הגוף שסתום בקרת קיטור נשלף, ידית בעיצוב תכשיט וכפתור שחרור מכסה מצופה כרום. סיבוב הכפתור מתחיל אוטומטית את פתיחת שסתום שחרור הקיטור.
תכונות
לפני ניתוח כל היתרונות והחסרונות, צריך לברר באופן עקרוני מה מציעמולטי כיריים Bork U800. אם אנחנו מדברים על המאפיינים העיקריים, אז הכוח של המכשיר הזה הוא 1400 וואט. אלו נתונים גבוהים למדי.
מכשירים משולבים עם רב כיריים אינדוקציה כגון:
- ספינת קיטור;
- oven;
- סיר בישול איטי;
- כיריים;
- סיר לחץ.
נציג מבריק של קו הפרימיום של כיריים רב-כיריים של המותג Bork הוא בעל כל המאפיינים הדרושים לבישול מהיר ואיכותי של דגנים פשוטים וגם של תענוגות מסעדות.
שסתום לניקוי עצמי
ישנו שסתום שחרור אדים נשלף על גבי המכסה. לידו ידית "קריסטל" גדולה למדי, שתורתה פותחת אוטומטית את השסתום. זה נחמד שהמיקום שלו מגן על הידיים שלך מפני אדים חמים, ואתה יכול להשתמש בעט ללא חשש.
יש לחצן לניקוי עצמי של שסתום בלוח הראשי. על מנת לבצע פעולה זו, יש צורך לשפוך מים נקיים לקערה עד לסימון הנמוך ביותר - 500 מ ל. לאחר מכן, לחץ על המקש בלוח המגע והמתן לאות הצפצוף שהעבודה הושלמה. לאחר המתנה של מספר דקות נוספות, פתח את המכסה. לאחר שהקערה התקררה, ניתן לשטוף אותה והשסתום נקי.
עם זאת, מפעם לפעם מומלץ לשטוף את השסתום, הכיסוי וחלקים נוספים ביד. נדבר על איך לפרק את ה-Bork U800 multicooker בצורה נכונה מאוחר יותר.
חימום אינדוקציה
מה הפך את סיר הבישול Bork U800 Bronze לפופולרי באמת,זהו חימום האינדוקציה שלו בארבעה אזורים. במה זה שונה מאלה שיש במכשירים תקציביים? חימום אינדוקציה הוא עבודה ישירות עם המתכת של הקערה, כלומר החימום האחיד שלה מכל הצדדים. אגב, משטר הטמפרטורה לא רק מתכוונן בצורה חלקה, אלא גם מדויק עד מעלה אחת. הוא גדל בעדינות רבה עד לסימן הרצוי ומתקרר די מהר, מה שלא ניתן לומר על דגמים תקציביים.
Package
עם הקופסה שבה מקבל הקונה את המוצר, קרו תקריות לעתים קרובות. ה-Bork U800 Silver multicooker, שביקורותיו חיוביות ברובן, מקבל את המינוס שלו דווקא בגלל שתחתית הקופסה הצבעונית והבהירה נפתחת פתאום. התוצאה של גילוי כזה עשויה להיות מכשיר שבור, שבהחלט לא יעניק לאף אחד הנאה. על הקופסה עצמה, שנראית די מסוגננת, מסומנים המאפיינים העיקריים של המולטישף הזה.
מהחבילה, בנוסף למולטי-סיר עצמו, תוכלו למצוא:
- שתי כוסות מדידה.
- ארבע כוסות קרמיקה עם מכסים.
- מרית מערבבת.
- סל אידוי (שהוא מדהים - דו-מפלסי).
- קערת נון-סטיק בסיסית בשכבות עם ידיות נון-סטיק.
- שני ספרי מתכונים (אחד קטן ופשוט, השני ספר שלם של שף איטלקי).
- כבל חשמל.
- הוראות מפורטות למדי.
בנפרד, אני רוצה לציין את הסל לבישול בריאארוחות מאודות. זה נראה ללא רבב - הפלסטיק שקוף, והציור נעשה בצורה אמנותית למדי. והיכולת לבשל בשני רמות מפחיתה משמעותית את זמן הבישול. נכון, בהתבסס על הביקורות, אפשר יהיה לשים מלקחיים עם multicooker בשווי של כ 40,000 רובל רוסי. אבל זה לא קטסטרופלי.
Bowl
זה משהו שישמח את כולם. למה? הוא תואם באופן מלא את המאפיינים המוצהרים ודומה במקצת לבור ברזל יצוק. אֵיך? הוא עשוי מחומר שמונה שכבות ומצופה בחומר מיוחד הכולל פחם פעיל. הנפח האמיתי שלו (והוא תמיד שונה מהמקסימום שצוין על ידי היצרן) הוא 3 ליטר. האם זה מספיק? למשפחה קטנה, בהתחשב בכך שמומחים ממליצים כעת לבשל כל יום - די.
ידיות מבודדות חום, בנוסף למטרתן הישירה והתאמה מלאה לשמות שלהן, בבקשה גם עם העובדה שהן אינן מפריעות לבישול במולטי-קוקר אטום הרמטית.
צלילים
כפי שצוין קודם לכן, המולטי-Cooker Bork U800 Silver מצויד בעוזרת קולית, אותה ניתן לכבות במידת הצורך. למרות שלמעשה זה עוזר מאוד למי שזה עתה רכש מפלצת מטבח כזו או פשוט נעדר.
לגבי שאר הצלילים של המכשיר, הביקורות הן שליליות, שכן אי אפשר לכבות אותן, והמכשיר מצפצף לא מעט - בבחירה והגדרת תוכניות, תחילת וסיום עבודתן, 5 דקות לפני סוף העבודה, כי תודיע לכולם מה יקרה עכשיו steam משתחרר - עסקיםחובה! פס הקול הזה צריך להראות למשתמש כמה הכל הולך בצורה חלקה והאם זה עובד באופן עקרוני. אבל אם יש ילדים קטנים בבית, אז אל תשתמשו במולטי שף במהלך שנתם. אותו סיפור, אם תקבעו התחלה מאוחרת בבוקר לאכול טרי, נגיד, מרק, כל הבית יקבל הודעה שהם כבר מתחילים לבשל אותו.
התנעה מושהית וחימום
אגב, אם אנחנו מדברים על הטיימר הפנימי, הוא עובד ללא דופי. אם אתה מציין שאתה צריך להתחיל לבשל לאחר 21 דקות, לאחר זמן זה תופיע הודעה קולית ו"התנפחות" המתאימה משסתום הקיטור.
ברגע שזמן תוכנית הבישול מסתיים, מצב Smart Warm, או חימום, מופעל. זה יכול לעבוד עד 36 שעות, שניתן להגדיר ולשלוט גם בזכות הצבע המיוחד של התאורה האחורית. החיסרון היחיד בתכונה זו הוא שלא ניתן לכבות אותה. למה?
מזונות מסוימים, כמו פשטידות או יוגורט, לא צריכים להתחמם כך, במיוחד עם הטמפרטורה הנמוכה ביותר של 60 מעלות צלזיוס. אז לפעמים שווה לראות את סוף העבודה.
חיסכון באנרגיה
היבט זה רלוונטי במיוחד לאור הרצון של החברה המודרנית להתייחס למשאבי כדור הארץ בזהירות רבה ככל האפשר. במולטי-שף בורק, מצב החיסכון באנרגיה נדלק מהר מאוד - רק דקה של חוסר פעילות. כדי לצאת ממנו, עליך לגעת בכל כפתור אופתח/סגור מכסה.
Safety
המולטי-Cooker Bork U800, שהמתכונים שלו מדהימים במגוון שלהם, עובד בטמפרטורות גבוהות למדי. ההוראות אינן מעידות על בטיחות, אך אם אין קערה במולטי-סיר, אף תוכנית אחת לא תתחיל. היצרן טוען שיש 20 רמות אבטחה מובנות, אבל לא מצוין מה בדיוק מדובר.
למולטי-קוקר יש "צד הפוך של המטבע" משלו בדאגה לבטיחות. לדוגמה, לפני בישול פילאף במולטי-Cooker Bork U800, עליך להזכיר לעצמך שברגע שהמכסה של היחידה נסגר, כדי להיכנס פנימה, תצטרך להפסיק את התוכנית. זה לא תמיד נוח. במיוחד כשמדובר במנות שיש בהן תוספת מדורגת של מרכיבים.
Programs
התוכנית האהובה ביותר על אלה שיש להם רב-כיריים-אינדוקציה מולטי-שף Bork U800 הפכה ל"מולטי-שף". זה מאפשר לך להתאים באופן עצמאי הן את הזמן והן את טמפרטורת הבישול. אמנם במכשיר הזה אין רצון להתלונן על אף אחת מהתוכניות.
"אורז" ו"פילף" הן שתי תוכניות שונות במהותן שמבשלות את הדגן הזה בדרכן שלהן. בראשון, האורז מתגלה כדביק יותר ואינו מושך תשומת לב לעצמו. מנות בהירות, הן מבחינת הצבעים והן מבחינת הטעם, מושלמות לכך - סלטים, קציצות וכדומה. בתוכנית "פילאף" התוצאה עצמה די בהירה, כך שמנות נוספות וסלטים לא כל כך חשובים.
"גבינה" היא תוכנית שנראה כאילו השתלטה על העולם, כי רוב האנשים קונים סיר לבישול איטי רק בשביל ההזדמנותלבשל גבינת קוטג' משלך. ולמען האמת, Bork U800 לא יאכזב אנשים כאלה. החבל היחיד הוא שלא ניתן למצוא את התוכנית "יוגורט".
"Bouillon" בסיר איטי מתגלה כשקוף, טעים ועשיר. וכל זה נובע מכך שהבשר מעובד בעדינות רבה ובטמפרטורה הנכונה.
שם התוכניות האחרות מדבר בעד עצמו - "טיגון", "תבשיל", "סיר אדים", "תנור", "בישול איטי". כמה הם טובים? בואו נסתכל על כמה דוגמאות.
Dishes
אם כבר מדברים על פילאף, הרי שהמולטי-Cooker Bork U800 מגיע עם מתכונים של קרלו גרקו עצמו, השף האיטלקי של מסעדת Carlo's House, הידועה בכל העולם.
Pilaf
לפילאף יוקרתי באמת בבישול איטי, אתה צריך להחזיק אורז במים למשך שעתיים. חצי שעה לפני תום תקופה זו, אתה צריך לשים את בשר הבקר הקצוץ לתוך הקערה ולטגן אותו במשך 20 דקות. לאחר מכן מוסיפים בצל וגזר. לאחר ההמתנה לצבע הזהוב של הבצל, ותוכנית "טיגון" תתמודד עם המשימה הזו ברעש גדול, יוצקים מים, מוסיפים מלח ותבלינים, מסיימים הכל עם אורז. תוך 50 דקות במצב "פילאף" נקבל מנה ריחנית וטעימה. האם צריך יותר? אגב, הזמן הנקוב במצב יחושב על ידי המכונה עצמה, תוך התחשבות בלחות והיבטיה.
Pie
אותה מנה שגורמת למי שיש תנור להיפטר ממנה. למה? הפשטידה, שהוכנה לפי המתכון, התגלתה כרכה כמו סופלה, אבל די לחה. נראה שהוא נמס בפה, מה שמאשר שהמולטי-cooker כןBork U800 אינדוקציה מולטי שף הוא באמת מה שאוהבי ממתקים ומאפים צריכים.
תבשיל
מתכון זה מראה עד כמה מצב "כיבוי" עובד במולטי-סיר. לכל ירק טעם משלו מרוב לחץ והתבשיל יוצא עסיסי, משביע והכי חשוב - בריא.
טיפול ברב-שף
כפי שצוין לעיל, ניקוי עצמי הוא נהדר, אבל עדיין יש צורך בניקוי ידני. לאירוע הזה יש מספר מאפיינים, אם כי רובם מסופרים על ידי ה-Bork U800 multicooker עצמו. איך מפרקים את הכיסוי? אתה צריך ללחוץ על הכפתור המתאים הכל על אותו מכסה - לחץ. מהי התוצאה? המגן שמכסה את פנים המכסה יתנתק אוטומטית ויגלה חלל שצריך לנגב עם ספוג רך. האלמנט עצמו נשטף בקלות מתחת למים זורמים עם אותו ספוג וחומר ניקוי. חל איסור מוחלט להסיר את החותם מהכיסוי!
יש לרוקן את המיכל שאליו יורד הקונדנסט לאחר כל שימוש במולטי-קוקר Bork U800 ברונזה. הביקורות על תהליך זה הן שליליות, מכיוון שלשלוף קופסת נוזל זו מבלי לשבור אותה או לשפוך את התוכן היא משימה קשה ביותר.
השסתום בצד החיצוני של המכסה קל לסובב. לאחר מכן, ניתן להסיר את הכיסוי בקלות, ולשטוף את החלל מתחתיו בקלות עם מטלית רכה. את השסתום עצמו קל לשטוף מתחת למים ולייבש להתקנה מחדש.
אין לשטוף את המכונה במדיח כלים. כן, ואין טעם, כי כל הפרטים נשטפים בקלות וללא שימוש בכוח.
Repair
כל המכשירים אינם מושלמים והמולטי-Cooker Bork U800 אינו יוצא מן הכלל. תיקוני עשה זאת בעצמך עבור ציוד כה יקר לא שווה את זה. המשימה של בעל המכשיר היא לפקח על ניקיון המכשיר ולפעול על פי כל האמור בהוראות. אם יש בעיות, קח את המכשיר למרכז שירות. זה הרבה יותר זול מלנסות לתקן את זה בעצמך ולהרוג את הבישול האיטי לתמיד.
פגמים
למעשה, הביקורת על מכשירי הרב-קוקי Bork U800 ו-U803 דומה מאוד ושונה בו זמנית. לשני הדגמים יש בערך אותה עלות, אבל עיצוב שונה, שבגללו המעשיות גדלה. כמובן, לא שקלנו את U803, אבל הוא פרקטי יותר בגלל מנות מוכנות שתפרו לתוכו. זה קצת חסר עבור U800.
הסיבה לחסרון השני עשויה להיות הרצון לשדרג את המכשיר. סיר הבישול האיטי Bork U800 לא ישרוד תיקוני עשה זאת בעצמך, אז אין להשתמש בכל מה שאסור במדריך ההוראות.
אי אפשר לכבות את החימום מראש, מה שעלול לקלקל את המנה. זה, כמובן, לא האסון הגדול ביותר, אבל לא נעים. כמו גם היעדר תוכנית היוגורט, שהפכה כל כך פופולרית לאחרונה.
טווח הטמפרטורות הקטן גם הוא קצת מתסכל. במציאות של העולם המודרני, ניתן להרחיב מעט את המסגרת הזו.
והדבר האחרון שבורק U800 זוכה לביקורת עליו הוא המחיר. אמנם, לאחר ששקלתי את כל היתרונות של מולטי שף זה, הכל נכנס מיד למקומו.
Dignity
המולטי כיריים אינדוקציה Bork U800 פועל ביציבות וללא תקלות. זה עצם היתרון שרוב המכשירים לא יכולים להתהדר בו. והדיוק הזה נובע מגוף חימום אינדוקציה, המבטיח את הדיוק של משטר הטמפרטורה עד מעלה אחת.
מהיתרונות הברורים - עיצוב. הכל נעשה בצורה מאוד דיסקרטית ומסוגננת. אי אפשר שלא לשים לב ליופי הזה. והמידות הקומפקטיות האלה? אפילו בעלים של מטבחים קטנים מאוד יכולים לקנות סיר רב בישול כזה.
מצבים ותכניות שונות פותחות דלתות לעולם של מנות פשוטות ותענוגות קולינריים גם עבור טבחים לא מוכשרים. מגוון רחב של מנות, זמין הודות לספר המתכונים, יהפוך כל אחד לשף בדרגה הגבוהה ביותר.
קערה שאין לה אח ורע בין הדגמים המתחרים. זה באמת לא שורף כלום. אפילו נפח קטן, השונה מזה שהוצהר על ידי היצרן, לא יכול לשלוח את הקערה לרשימת החסרונות, שכן היא עשויה די איכותית, עם זאת, כמו היחידה כולה.
כבל חשמל ארוך מספיק ניתן לייחס גם ליתרונות, מכיוון שניתן למקם את המכשיר גם קרוב לשקע וגם במרחק.
מסקנות
והנה השאלה העיקרית - האם מולטי-שף Bork U800 שווה 550 דולר? שאלה זו תישאר ללא מענה. למה? אם אדם יודע את המחיר של פיתוחי אינדוקציה, המנגנון הזה ייראה לו זול למדי. ואם הקונה סבור שעדיף קערת קרמיקה ממתכת עבה, אשרמחומם באופן שווה מכל הצדדים, האם יש טעם להסביר לו משהו?
בכל מכשיר ניתן למצוא יתרונות וחסרונות רבים. וכל אדם יראה משהו משלו. האם כדאי לקנות מוצר כזה זו כבר החלטה אינדיבידואלית.
