חלק מתושבי הקיץ מודאגים מהשאלה: "איך לגדל חזרת?", אחרים - "איך להיפטר ממנה?" הראשונים משבחים את תכונותיו כמו צדדיות וחוסר יומרה, האחרונים שונאים אותה על עמידותו לרבייה. עם זאת, לפי רוב האנשים, אוכל ללא חזרת הוא די תפל. לכן, טיפוח הצמח הזה מוצדק.
צמח תרבותי
כל אחד מאיתנו מכיר את תכונתה של חזרת לצמוח בחוזקה לתוך האדמה, ולאחר מכן אי אפשר להתמודד איתה. הטעות העיקרית של בעלי חלקות עם סבך חזרת היא להשאיר את רבייתה למקרה. היה צורך מהשנה הראשונה להופעתו של אורח לא קרוא בגן לאסוף את זרעו.
אי שמירה על הכלל הפשוט הזה הוביל לעובדה שהוא גדל במקום שלא נשתלו. לכן, השאלה איך לגדל חזרת בצורה נכונה היא לא כל כך פשוטה. אם ההתרבות של הצמח התרבותי הזה נשלטת תחת שליטה, אז לא יהיו בעיות עם יריות לא מורשים.
הגנן צריך לבחון היטב את התפתחות הצמח. בסימן הראשון של הבשלה, יש לאסוף בזהירות את זרעי החזרת ולהשמיד אותם. בצורה כל כך פשוטה אפשר לרסן אותו מ"התיישבות" ברחבי האתר.
שימוש בחזרת
למד כיצד לשתול חזרת מעניין למי שרוצה להשתמש בה כתבלין. צמח זה הכרחי לקציר החורף. הוא משמש להכנת חטיפים חריפים עם מרכיבים שונים. בנוסף, חזרת היא תרופה מצוינת: בקרב האנשים היא משמשת לטיפול בהצטננות וכמשתן. יש מתכונים שמשתמשים בו לטיפול בהתקפים ראומטיים.
יש דעה שחזרת מעורבת בדבש עוזרת להתמודד עם מחלות כבד. אבל לא רק עלים ושורשים משמשים ברפואה העממית. פרחי חזרת המושרים בוודקה עוזרים להיפטר מגושים של בלוטת התריס. היתרונות והשימושים של צמח זה הם מעבר לספירה.
איך לגדל חזרת
ניתן לגדל בקלות את הצמח השימושי הזה גם בגינה וגם בחדר. זה מרגיש נהדר בתנאי קרקע סגורים, אם נוצרים התנאים הדרושים, והקיבולת היא בנפח מספיק.
בתשובה לשאלה איך מגדלים חזרת, ראוי להזכיר שהיא משתרשת בצורה מושלמת בכל סוגי הקרקע, מלבד אלו המלוחות. הצמח עומד בכפור של שלושים מעלות בשדה הפתוח, אך דורש אור שמש ולחות מספקת.
נחיתה
איך לשתול חזרת? יש צורך לקחת ייחור מקנה השורש של השנה הראשונה. עדיף לבחור באלה שאורכם כ-20 ס"מ ועובי 15 מ"מ. לפני ההזלפה, האמצע מנוגב ביוטה עבורהסרת ניצנים רדומים.
סכימת השתילה היא כדלקמן: 60 × 30 ס מ. הייחורים טבולים בחורים המוכנים בזווית של 30º. יש לטמון את הצמרות כמה סנטימטרים באדמה. רצוי לשתול מסוף אפריל עד תחילת מאי, אך חזרת משתרשת היטב בזמנים אחרים.
הצמח אינו יומרני וכמעט ואינו דורש טיפול, אך יש להגן עליו מפני מזיקים: חיפושית עלי חזרת, מנסרת לפתית ופרעושים מצליבים. תערובת של אבק טבק וליים תעזור להפחיד אותם.
הגננים מתעניינים כיצד לגדל חזרת כך שהיא לא תיפגע ממחלות שונות (חלודה לבנה ושריפה מאוחרת)? אם הצמחים כבר פגומים, יש לחתוך ולשרוף את העלווה. כאשר מתגלים סימנים ראשונים למחלות, הכינו תמיסה של נוזל בורדו (1%) וטפלו איתה בחזרת. ריסוס יכול להיעשות עם קפיר מותסס, מדולל 10 פעמים במים. חזור על ההליך מדי שבוע למשך חודש.
Katran
לאחר שלמדת איך לשתול חזרת, אתה יכול להסתכל על זנים אחרים של צמח זה. ידועים למעלה מ-20 זנים מזן Katran, שיש לו יתרונות רבים:
- ללא ריח חזק.
- טעם מעולה.
- עסיסיות מוגברת.
- עוד חומרים מזינים.
- תשואות גבוהות יותר.
- אינו מתפשט על פני האתר עקב העוצמה הנמוכה של רביית הזרעים.
שורש קטרן חלק ועוצמתי, ומשקלו מגיע ל-1 ק ג. בחזרת רגילה, חלק זה מגיע רק 100-150 גרם. יש לו מעולהשמירה על איכות אם מאוחסנים בבור ירקות.
כשהחורף מגיע, העלים מתים. באביב מופיעה שושנת עלים מהשורשים שירדפו היטב באדמה. בחודש מאי גדלים הגבעולים הראשונים, ובחודש הבא הצמח פורח.
רצוי לבצע את חפירת השורשים בסוף הסתיו. ניתן להשאיר חלק מהיבול באדמה עד סוף החורף, מכיוון שכפור לא יפגע בו. צמחים צעירים מוזנים לעתים קרובות יותר. למטרה זו, אוריאה מתאימה. שורשי קטרן משמשים לא רק בשימורים, אלא גם להכנת סלטים טריים.
לפני שתילת חזרת רצוי לבחור לה בקפידה מקום בגינה. כי לא ניתן יהיה לשתול אותו בכל שנה במקום חדש. אם תפקח בקפידה על החזרת ותשלוט על רבייתה, אז היא לא תהפוך לנטל ועשב שוטים בגינה.
