האם אתה יודע על קיומו של סם נעורים טבעי? לא, המאמר של היום שלנו לא עוסק ב"הצערת תפוחים", אלא על פרי יער קטן ובלתי בולט למראה - יערה אכילה. הוא מוערך בזכות תכולת הסלניום הגבוהה שלו, המסייעת להאט את הזדקנות התאים. היום נספר לכם על הטיפול והשתילה של יערה בשדה הפתוח, נשתף בתיאור של מיטב הזנים ותכונות הגידול שלה. אז, בואו נתחיל בהיכרות עם הגריל המעניין הזה.
Description
יערה הוא שיח נמוך הנושא פרי עם גרגרי יער מלבניים כחול כהה. צמח זה יליד אסיה. למרות האקלים החם למדי במולדתו של צמח זה, יערה אכילה עמידה להפליא לכפור. השיח מסוגל לשרוד אפילו בטמפרטורה של -50 מעלות צלזיוס, ואם הכפור יחזור לפתע ל-8 מעלות צלזיוס במהלך תקופת הפריחה, הפרחים לא יקפאו ויפולו. בנוסף, יערה מבשילה כמעט הראשון מכל גרגרי הגינה. יתרונות משמעותיים אלו מאפשרים לגננים רביםבחר בכמה זנים מתוקים של יערה אכילה. עבור אזור מוסקבה, המזרח הרחוק ואפילו עבור אזורי הצפון, ברי זה מהווה מציל חיים באקלים לא נוח במיוחד - פירות יער עסיסיים ובריאים יגדלו למרות מזג אוויר קר ממושך.
הזנים הטובים ביותר של יערה
כיום ידועים יותר מ-190 זנים של ברי המעניין הזה, וכולם גדלים במרחבי ההימלאיה ובאסיה. עם זאת, לא יותר מעשרה נחשבים לפופולריים ביותר.
- יערה "ענק בכר". זן זה קיבל את שמו בשל הגרגרים הארוכים - כ-4 סנטימטרים והקוטר הגדול של השיח (כשני מטרים). לשיח צורה אליפסה, שבתקופת ההבשלה מכוסה בפירות יער חמוצים וחמוצים עסיסיים, שמשקל כל אחד מהם עולה לפעמים על 2 גרם. תהליך איסוף יערה "ענק בכרסקי" נעים במיוחד - יבול גבוה, פירות יער גדולים ועור צפוף המגן עליהם מפני נזקים.
- "בוגדנה" הוא זן היברידי המבוסס על שני זנים של יערה. לשיח יש גובה ממוצע והתפשטות קלה של הכתר. לפירות הזן הזה יש צורה אליפסה, טעם חמוץ וארומה נעימה. תקופת ההבשלה של "בוגדני" אינה המוקדמת ביותר, אבל הזן נבדל ביבול גבוה.
- "קמע". אחד הזנים האהובים על גננים מנוסים, הוא גם הכלאה וגדל כדי לייצר קציר עשיר של פירות יער טעימים עם טעם קינוח. די גבוה, אבל לא שופע שיח יש די גדולגוֹבַה. לזן תקופת הבשלה בינונית-מוקדמת, ופירות היער משמשים לרוב להכנת ריבה.
- יערה ארוכה. זן זה הושג על ידי האבקה טבעית של יערה מקמצ'טקה. לשיחים מתפשטים ושופעים יש גובה קטן וצורה מעוגלת. יורה ארוכים ודקים מכוסים בפירות יער מוארכים בעלי צורה גלילית. יערה אכילה בעלת פרי ארוך היא אחד הראשונים מבין כל הזנים של ברי זה.
- יערה "וולחובה" נקראה על שם נהר וולכוב, הזורם בשטח מחוז לנינגרד. הזן גדל על ידי מגדלי VIR Vavilov. באופן כללי, השיח אינו שונה מאוד מזנים אחרים של יערה. גובה השיח משתנה בין מטר וחצי לשני מטרים. יורה צמרירי מכוסים בצפיפות בעלווה ירוקה כהה. תכונה חשובה של טיפוח היא נוכחותם של זנים אחרים של ברי זה ליד שיח יערה Volkhov. אחרת, השיח לא ישא פרי - הוא זקוק להאבקה.
- "Nymph" הוא זן נוסף שגדל על ידי מגדלים של תחנת Pavlovsk. מאפיין ייחודי של הזן הוא עמידות מוגברת לכפור וטעם מקורי ועדין.
מאפיינים שימושיים של פירות יער
מדוע יערה אכילה מוערכת כל כך, במיוחד במהלך בריברי אחרי החורף? הכל קשור להרכב המדהים של ברי זה. יערה נבדלת בכמות מדהימה של ויטמינים ומינרלים, כולל: סידן, זרחן, אשלגן, מגנזיום, ברזל ועוד. תכולה גבוהה של ויטמין Aיש לו השפעה מועילה על הראייה ומצב העור, וויטמין B מסייע בשיפור הזיכרון ותפקוד המוח. ויטמין C, שנמצא בשפע אפילו יותר ביערה מאשר בלימון, מחזק בצורה מושלמת את החסינות ומצעיר את העור.
כמות גדולה של נתרן במיץ פירות יער מחזקת את העצמות, מנרמלת את הרכב הדם ומשפרת את תפקוד הלב וכלי הדם. יערה מכילה גם יוד, המבטיח תפקוד תקין של בלוטת התריס. פירות יער טריים וגם קפואים שימושיים אם אתה סובל מאנמיה או טרשת עורקים. ויערה בצורת ריבה שימושית עבור כיבי קיבה, דלקת קיבה ונטייה להתנפח.
עם זאת, כדאי לזכור שגרגרי יערה אכילים יכולים להוריד את לחץ הדם, ולכן חולים עם יתר לחץ דם צריכים לצרוך אותם בכמויות מוגבלות. אבל עבור חולי יתר לחץ דם הסובלים מכאבי ראש תכופים, יערה היא ממצא אמיתי. השימוש בו יכול להפחית את תדירות הדימומים מהאף ונחשולי לחץ. ובשל תכולת הקלוריות הנמוכה (כ-30 קק ל ל-100 גרם), ברי זה יכול להיחשב דיאטטי ולשמש להשמנה. בזהירות, משתמשים רק בריבת יערה, המכילה כמות גדולה של סוכר.
תכונות של טיפוח
לא יודע איך לגדל יערה בגינה שלך? אז הסעיפים הבאים הם בדיוק בשבילך. בואו נעשה הזמנה מיידית - הטיפול והשתילה של יערה בשדה הפתוח הוא תהליך קל למדי, לא מביא הרבה צרות, אלא בעל ניואנסים משלו. לדוגמה, המקום לשתילת ברי זה צריך להיות מואר היטב, שכן יערה נמצאת בצלזה פשוט לא יישא פרי. האדמה עדיף לבחור פורה, עם חומציות ניטרלית ולשמור כל הזמן על הלחות המתונה שלה. והכי חשוב, יערה משתרש על אדמת חרסית או חולית. חשוב גם להגן על השיח מפני רוחות חזקות.
כדי לקבל יבול בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה, רכשו שיחים בני שנתיים לפחות. בעת רכישת שתילים, שימו לב למצב השורשים והצעירים הצעירים. קנה השורש צריך להיות מפותח היטב, אבל הגבעולים צריכים להיות אלסטיים ומתכופפים. כדי להיות בטוח שהצמח ישתרש, עדיף לרכוש כמה זנים שונים של יערה אכילה.
נחיתה
לפני השתילה יש לבדוק היטב את מערכת השורשים לאיתור שורשים יבשים ופגומים, אותם יש להסיר מיד. חשוב גם להקפיד על אריכות ימים של הצמח - חורי שתילה נחפרים במרחק הגון, בהתחשב בצמיחת השיח. באופן כללי, ניתן לחלק את הנחיתה לשלושה שלבים:
- הכנת בארות. מניחים שכבת קומפוסט בבורות שנחפרו, ולאחר מכן יוצקים מים.
- שתילת שתילים. מיישרים את כל השורשים, טובלים בעדינות את השתיל בחור, אבל לא לעומק גדול, אחרת זה יאט את צמיחת הצמח.
- מים וספוג. השתילה מתמלאת בהרבה מים עם קומפוסט, ולאחר מכן כורך את החור כדי להגן על שיח יערה האכיל מאובדן לחות אינטנסיבי. כמו מאלץ, חומר מיוחד או סדינים רגילים משמשים.עיתונים.
השקה ודשן
אם האדמה באתר שלכם אינה פורייה במיוחד, אז מותר להוסיף לה רטייה אורגנית. אם החומציות של האדמה גבוהה מדי, מוסיפים לו גיר כתוש. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת ליערה אכילה בשנים הראשונות לגידול. אבל מבחינת השקיה, הצמח אינו יומרני לחלוטין - מותר להשקות את השיח גם מתחת לשורשים וגם עם מגע עם החלק הירוק. יערה נחשבת לצמח חובב לחות, ולכן האדמה צריכה תמיד להיות מעט לחה. כדאי לסרב לשחרר את האדמה מסביב לשיח - זה כרוך בפגיעה בשורשים.
דשן יערה כל שבועיים מתחילת עונת הגידול. דשנים חנקניים - אוריאה ומלח - מתאימים היטב כרוטב עליון. לשם כך מדללים 30 גרם מהתרופה ב-10 ליטר מים ומתחת לכל צמח מוסיפים בערך ליטר של תמיסה כזו.
Cutting
אין לבצע את הגיזום מיד לאחר השתילה - זה יפחית משמעותית את נפח הקציר הראשון. 3-4 השנים הראשונות של צמיחה של יערה אכילה מספיקות רק כדי להסיר יורה יבשים וחלשים. שתילים בעלי מראה כואב וצומחים נמוך מדי לא רק מפריעים להתפתחותם של חזקים, אלא גם מקלקלים את מראה השיח. בכל אביב, השיחים עוברים חיטוי, ומדללים מעט את צפיפות הכתר.
על הקציר
איכות וכמות הקציר תלויות ישירות באיזו קפדנות טיפלת ביערה. פירות היער מבשילים בערךסוף יוני. יתר על כן, הבגרות נקבעת על ידי הרוויה והאחידות של צבע הגרגרים. אגב, לא כל פירות יערה אכילים אפשר לאכול - פירות יער אדומים וכתומים מכילים רעל, אבל שחור וכחול כהה ניתן לאסוף בבטחה.
בתהליך ההבשלה והקטיף נושרת כמות גדולה למדי מהיבול הבוגר. כדי למנוע הפסדים אלה, הנח סרט מתחת לשיח, שבעזרתו יהיה הרבה יותר קל לאסוף גרגרי יער שנפלו. פירות בשלים עסיסיים למדי, ולכן הם נמעכים בקלות ונפגעים - יש לזכור זאת בעת הקטיף והאחסון של היבול.
גידול מזרעים
לריבוי של יערה אכילה על ידי זרעים, יש לבחור את פירות היער הגדולים והבשלים ביותר. על דף נייר נקי מניחים את פירות היער זה מזה בסנטימטר וחצי ומועכים אותם. לאחר שמיץ פירות היער התייבש לחלוטין, גלגלו את הנייר והשאירו אותו בחדר למשך מספר ימים.
זרעים זרעים באדמה לחה, לטבול אותם לעומק של לא יותר ממילימטר. כדי ליצור אפקט חממה, המיכל עם הנטיעות מכוסה בזכוכית או בסרט ונשלח למקום חמים. השקיה תקופתית וטיפול בשתילים יתנו לך תוצאות תוך חודש לאחר השתילה.
הפצה באמצעות ייחורים
דרך נוספת לגדל יערה היא ייחורים. ייחורים נקצרים באמצע יוני - בשלב של התפתחות פעילה של פירות יער. זרעים חתוכים חייבים להיות באורך 15 ס מ לפחות. מקומות של חתכים על הידית מטופלים בהטרואוסין. תרופה זו מאפשרת לחיתוך להשתרש הרבה יותר מהר וטוב יותר. שתילת ייחורים עדיפהלבצע בחממה, מכסה את השתילה עם סרט או זכוכית. חשוב לשמור על לחות גבוהה באדמה ובאוויר. שתילת שתילים רגילים של יערה אכילה מתבצעת בסתיו הבא.
שכפול על ידי חלוקת השיח
לשיטה זו של גידול משתמשים בשיחים שגילם אינו עולה על שש שנים. צמחים מבוגרים עשויים שלא להכות שורשים. החפירה מתבצעת הרבה לפני הופעת הכליות והתפתחותן. עם גוזם גינה או סכין חדה, השיח מחולק ל-3-4 חלקים. נקודות החיתוך מעובדות, ולאחר מכן שותלים חלקים מהשיח בחורים מוכנים. טיפול נוסף בצמח הנטוע אינו שונה מכל שיטת גידול אחרת.
מחלות ומזיקים
גרגרי יערה עסיסיים ובשלים מושכים לא רק אנשים, אלא גם מזיקים שונים. האיומים העיקריים הם תולעי עלים וכנימות. את המראה של הראשון ניתן לזהות על ידי העלים האכולים והצעירים הצעירים. ועלים מצהיבים וצפופים הם סימן ברור להופעת כנימות. מזיק נוסף שמותיר גידולים חומים קמורים על הגבעולים הוא חרק קשקשת הערבה. הכנות מיוחדות יעזרו להתמודד עם מזיקים אלה. אבל לפעמים, בשלבים הראשונים של ההדבקה, מספיקה תמיסת סבון.
המחלה היחידה שיכולה להשפיע על יערה היא טחב אבקתי שנמצא בכל מקום. התרופה הלא מזיקה "פיטוספורין" תעזור להיפטר ממנה
