Barberry הוא שיח רב-שנתי קוצני ממשפחת הברבריים הנושא פירות יער אדומים בוהקים. הוא גדל כצמח מרפא, נוי ודבש. פירות היער של צמח זה (זנים מסוימים) משמשים להכנת קרמל, ג'לי, מיץ, ריבה ותיבול.
תיאור המפעל
בתנאים טבעיים מתרחשת לרוב בחצי הכדור הצפוני. בממוצע, שיחים גדלים עד שני מטרים. לשיח יש עלים פשוטים עם שיניים ונצרים קוצניים. הצמח מתחיל לשאת פרי מהשנה השלישית לאחר השתילה. עד 10 ק ג של פירות יער נקטפים משיח אחד. הצמח ידוע בתכונותיו המועילות הרבות: פירות היער מכילים הרבה ויטמין C, העלים מכילים חומצה מאלית, ויטמינים C, E. שמן מתקבל מהזרעים. השורשים והקליפה משמשים כצבע צהוב.
Barberry: סוגים וזנים
בטבע, ישנם כחמש מאות מינים של שיח זה - דגימות נשירים וירוקות עד. ארבעים וחמישה מהם מעובדים במדינות רבות. בארצנו משתמשים בו בנוףעיצוב ברברי. זנים אכילים שייכים לשני סוגים - אמור ורגיל.
ברבריס נפוץ
שיחים ממין זה מגיעים לגובה של עד 2.5 מ'. יש להם נצרים קוצניים, בצבע צהוב כהה, שמתפצלים מהגבעול לכיוונים שונים ויוצרים קשתות. העלים ירוקים כהים עם צד תחתון אפור. צמחים פורחים בחודשים מאי-יוני. התפרחות נפולות, גזעיות, מברשות צהובות ריחניות.
הברבריס הזה מניב פרי בסתיו, עם פירות יער מלבניים ויפים מאוד, בעלי טעם חמצמץ. גודלם 1.2 ס מ. בשל העובדה שהגרגרים אינם נושרים לאורך זמן, השיחים שומרים על האפקט הדקורטיבי שלהם לאורך זמן. הברבריס המצוי הוא צמח עמיד לכפור ולבצורת, שסובל היטב גם זיהום אוויר.
יש לשתול את המין הזה באזור מואר היטב, אך הוא יכול לגדול היטב גם בצל חלקי. זה לא תובעני לקרקעות, אבל סוג זה של ברברי מתפתח טוב יותר על קרקעות קלות ולא חומציות. זנים, תמונות של המינים שלו מוצגים להלן.
שלושת הזנים הפופולריים ביותר:
- Atropurpuria הוא שיח עם פרחים צהובים ופירות יער אדומים בהירים (אכילים). צבעם של העלים אדמדם-לילך, בתנאי שהצמח מואר היטב. הזן סובל היטב שינויי טמפרטורה; כאשר הוא מופץ על ידי זרעים, הוא לא תמיד יורש גוון יפה של עלים.
- Albovarigata הוא זן נמוך שגדל בגובה של לא יותר ממטר. העלווה ירוקה כהה עם פסים.
- Aureomarginata הוא זן מיוחד בעל עלים מגוונים. בצל, עוצמת הצבע עלולה ללכת לאיבוד, התרבות היא פוטופילית.
לברבריס רגיל יש חיסרון משמעותי אחד - בתקופת קיץ רטובה וקרה, הצמח נפגע לרוב ממחלות פטרייתיות: טחב אבקתי, חלודה וכו'. בעיצוב נוף משתמשים בו בשתילות קבוצתיות ויחידות, כדי צור גידור.
עמור ברברי
זהו מגוון גדול מאוד. עמור ברברי, בתנאים נוחים, גדל עד שלושה וחצי מטרים. לשיחים יש כתר רחב ומתפשט ועלווה גדולה (עד 8 ס מ אורך). צבעו משנה את צבעו מספר פעמים במהלך השנה: ירוק אזמרגד באביב, צהוב עז או אדום בסתיו.
מין זה מניב פרי בסתיו. על השיחים מופיעים פירות יער מלבניים ומבריק אדום בהיר בקוטר של סנטימטר אחד. אמר ברברי עמיד בפני פוסריום וחלודה. הוא משמש לעתים קרובות לגידול משוכות חיים, ודי גבוהות. הזנים הפופולריים ביותר של מין זה הם אורפיאוס, שהוא שיח קומפקטי ולא פורח (גובהו לא עולה על מטר), וג'פוניקה, המושך אליו תושבי קיץ עם תפרחות צהובות ארוכות בצורת מברשת ועלים רחבים.
ברבריס קנדי
זהו שיח גבוה ומתפשט שגדל עד 2.5 מטר גובה ועד 1.8 מטר קוטר. לצמח יש נצרים אדומים או חומים כהים, עלים קטנים (כשלושה סנטימטרים) סגלגלים. באמצע מאי במהלךפורח במשך שבועות עם ניצנים צהובים יפים.
הפרי שופע פירות יער אדומים שאורכם אינו עולה על 0.9 ס מ. הפירות מבשילים בסוף ספטמבר. מין זה אוהב אזורים שטופי שמש יותר מאחרים, בצל הוא מאבד במהירות את האפקט הדקורטיבי שלו. לא תובעני להרכב האדמה, עמיד בפני כפור וסובל בקלות בצורת. הזנים הפופולריים ביותר הם Declinata, Rederiana, Oxyfilla.
ברבריס קוריאני
זני ברברי ממין זה הגיעו אלינו מחצי האי הקוריאני. שיחים גדלים עד שני מטרים. העלים צבועים בצבע אדום יפהפה. פרחים ריחניים נאספים במברשות של חמש עשרה חתיכות. הגרגרים קטנים למדי, מעוגלים, קוטר לא עולה על סנטימטר אחד.
מין זה לא רק עמיד מאוד לבצורת, הוא גם סובל ירידה חדה לטווח קצר בטמפרטורת האוויר.
ברבריס כספי
צמח נשיר אוהב חום. צמחים צעירים לרוב קופאים מעט ומתאוששים במשך זמן רב לאחר מכן. לשיחים יש כתר מתפשט. גובה הצמח אינו עולה על שני מטרים. הנבטים מכוסים בקוצים גדולים (עד 3 ס מ). הענפים צבועים באדום כהה. זני ברבריס ממין זה פורחים עם פרחים צהובים בהירים מסוף יוני עד אמצע יולי.
הפרי מתרחש בעשור השני של ספטמבר. פירות אדומים בהירים מבריקים אינם גדולים - קוטר לא יותר מסנטימטר אחד. מין זה אינו סובל לחות מוגזמת כלל - כאשר המים עומדים, מערכת השורשים נרקבת ונרקבת. נוטה לחלודה.
Ottawa barberry
זוהי צורה היברידית של ברברי Atropurpurea המוצלבת עם ברברי תונברג. שיחים גדלים עד שני מטרים. הוא כולל עלווה סגולה יוצאת דופן שהופכת לאדום בתחילת הסתיו. מין זה פורח בסוף מאי עם גזעים צהובים.
בטיפול, מין זה אינו יומרני. הוא סובל היטב את החורף ללא מחסה. עמיד בפני מחלות עיקריות של צמחי שיחים. בתרבות הנוי משתמשים לרוב בזנים הבאים:
- Purpurea בעל עלי ארגמן.
- Superba, עם עלים אדומים כהים כמעט בורדו.
- Aurikoma, עם עלווה אדומה בהירה.
- Silver Miles, בעל עלים כהים מכוסים בדוגמת כסף.
ברבריס סיבירי
כפי שהשם מרמז, מין זה יליד מזרח ומערב סיביר, המזרח התיכון וקזחסטן. השיחים קטנים - לא יותר ממטר גובה. זני ברבריס ממין זה נכנסים לפרי ופריחה רק בגיל שש.
הפריחה מתחילה באמצע מאי ונמשכת שנים עשר ימים. פירות מלבניים אדומים מופיעים באוגוסט. הברברי הסיבירי שייך למינים בעלי עמידות חורף ממוצעת. בשל השפעתו הדקורטיבית הנמוכה בתרבות, במיוחד בארצנו, כמעט ולא נעשה בו שימוש.
Barberry Thunberg: זנים, תיאור
לזן זה גובה קטן. בתנאים טבעיים הוא גדל בסין וביפן. מין זה מוכר כדקורטיבי ביותר. נבטי השיחים מסועפים בצפיפות, משתרעים. אחד היתרונות של המגווןברברי תונברג הוא מגוון של צבעים. הם חומים, אדומים, צהבהבים.
הפירות של זני ברבריס של תונברג אינם נאכלים. ולא בגלל שהם רעילים, אלא בגלל שהם מרים למדי. זנים בעלי גידול נמוך של ברברי תונברג אינם גדלים מעל מטר אחד. בקוטר, השיחים משתרעים (עד מטר וחצי). ענפים צעירים מכוסים בקוצים גדולים הם צהובים. מאוחר יותר הם הופכים לאדום-חום או חום.
בהתאם לעונה, גם העלים משנים את צבעם, שבזן זה הם די קטנים (לא יותר מ-3 ס מ). באביב הם ירוקים בהירים, בסתיו הם רוכשים צבע בורדו אצילי. זני תונברג פורחים בסוף מאי עם תפרחות צהובות-אדומות. הוא נושא פרי בסתיו, ופירות היער יכולים להישאר על השיחים לאורך כל החורף, מה שמגביר משמעותית את המאפיינים הדקורטיביים שלהם.
לזן זה יש הרבה זנים מעניינים מאוד (כ-50). ביניהם:
- ברברי גמד מזן Bonanza Gold מושך מעצבי נוף עם גובה קטן (עד 50 ס"מ) ועלים צהובים זהובים.
- רוקט הזהב - מובחן בצורת כתר עמודים יוצא דופן, עלים זהובים. לצמח יתרונות רבים: עמידות לחורף, רוח ובצורת, סבילות לצל, התאקלמות מהירה בסביבות עירוניות.
- זן ברברי צהוב Thunberga Aurea הוא די קומפקטי (עד 0.8 מ'). בשל הצבע הצהוב העשיר של הנבטים, הפרחים והעלים, הוא נראה מרשים מאוד בשתילות קבוצתיות בשילוב עם אחרים.זנים.
- Atropurpurea הוא שיח בגובה של עד מטר וחצי, בעל עלים סגולים-אדומים, פרחים צהובים עם כתמים אדומים.
- בגטלה - שיחים קטנים, בגובה של לא יותר מ-40 ס"מ. יש להם צורת כתר כדורית שטוחה, עלים חומים שהופכים לאדומים בוהקים עד הסתיו. הזן אינו עמיד לחורף.
- Atropurpurea Nana הוא זן ננסי בעל כתר עגול ושטוח, גובהו 50 ס"מ. יפה במיוחד בזמן הפריחה, כאשר השיח זרוע פרחים בצבע אדום-צהוב בשני צבעים. הם אוספים חמישה ניצנים בתפרחת.
קורוניטה הוא זן גמד נוסף עם כתר כדורי. העלים של צמח זה ירוקים עם גבול צהוב
אי אפשר שלא להזכיר את הזנים המגוונים: Harlequin, Kelleris, Rose Glow, Cornic.
זנים צהובים
למרות העובדה שרוב גרגרי הברבריס בצבע אדום מבריק, יש יוצאים מן הכלל. למשל, הזנים Lutea ואלבה. לוטאה היא מגוון של ברברי נפוץ. שיח נשיר עד גובה 2 מטר. נצרי הצמח צבועים בצהוב עשיר. עלים ארוכים למדי (עד שישה סנטימטרים) צבועים בצבע סלט עם גבול אדום. עשרים פרחים משולבים למברשות. פירות בשלים באורך כסנטימטר הם בצבע צהוב חיוור. כבר דיברנו על זני ברביריס עם עלים צהובים ונצרים.
לסיכום, יש להכיר בכך שזה מעשיבלתי אפשרי. בחירת הצמח המתאים לכם תלויה במידה רבה באופן שבו אתם מתכוונים להשתמש בו (שימוש במזון, גינון). כמו כן, שקול את האקלים באזור שלך, מכיוון שלא כל הזנים יכולים לשרוד חורפים קרים.
