עץ אצטי (או סומאק סטאגהורן) מגיע מצפון אמריקה. הוא גדל בתנאים קשים מאוד, על קרקעות יבשות ואבניות ברמות הגבוהות. סומאק הוא מאוד פוטופילי, סובל בצורת ממושכת וחורפים קרים. בנוסף, הוא יכול לגדול על קרקעות לא פוריות ומלוחות. מומחים בתחום עיצוב נוף מעריכים זה מכבר את היציבות ואת חוסר היומרות של הצמח הספרטני הזה. והכי חשוב לקישוט הגינה - לסומאק יש מראה מאוד אטרקטיבי.
לעץ אצטי יש כתר בצורת מטריה, עלווה גדולה וצפופה. עד הסתיו, הוא מקבל צבע אדום-ורוד מגוון. מכוסה בשפע בהתבגרות אדומים וסגולים, יורה צעירים ועצים בוגרים נראים מקוריים ומרשימים מאוד. עד סוף הקיץ מופיעים אשכולות פירות אדומים כרמין על הענפים. הם מכוסים פוך אדום בוהק. קישוט כזה שומר על הענפים כל החורף, עדאביב. הצמח נמוך יחסית ובשל ריבוי השורשים לצאצאים יש לרוב צמיחה עבותה.
Staghorn sumac (או עץ חומץ) הוא צמח חסר יומרות, הוא סובל היטב בצורת, וחשוב מכך, עמיד בפני זיהום אוויר. מעדיף אזורים מוארים מאוד בגינה, אך יכול לסבול מעט צל במידת הצורך. סומאק יכול לגדול על כל אדמה לחלוטין, הוא עומד בקלות אפילו בעודף סיד באדמה, חומציות מוגברת ומליחות. עדיף להשתיל צמח למקום קבוע באתר בגיל שלוש שנים. סומאק אצטי קל הרבה יותר להכות שורש לאחר השתלת אביב. המרחק בין צמחים צעירים צריך להיות לפחות 1.5-2 מטרים. צוואר השורש מעמיק ב-5 סנטימטרים. לאחר השתילה יש להשקות את הצמח בשפע.
בעתיד, עץ החומץ דורש מינימום טיפול. יש צורך להשקות רק צמחים צעירים רק במזג אוויר חם ויבש. פעם בשנה, העץ מוזן בקומפלקס של דשנים מינרליים. מטר מרובע אחד דורש 50 גרם של חומר יבש. בחודש מאי, יורה קפוא ויבש נגזמים. אם אתה עושה באופן קבוע גיזום דקורטיבי כזה, העץ יהיה עשיר ושופע. עבור החורף, צמחי סומאק צעירים מתחטים היטב. בסתיו, שתילי עצים לא מומלץ לשתול, כי הם יכולים לקפוא מעט במהלך תקופת החורף. אבל גם אם זה קרה, באביב הצמח יכול להתאושש מהניצנים של החלק האמצעי והתחתון של היורה.
הפריחה מתרחשת בגיל 4-5 שנים. אורך החיים של הסומאק קצר, הוא מת לאחר 18-20 שנים. אבל מערכת השורשים המפותחת שנותרה מתחדשת על ידי יורה. בשל כך, הוא לוכד באגרסיביות את החלל הקרוב ביותר תוך זמן קצר. ככלל, סומאק לא חולה בכלום, אין לו מזיקים טבעיים.
צמח זה נראה נהדר באזורי גינה, הוא משמש בעיצוב של גדר חיה או כשיח לגידול חופשי. עץ אצטית, שניתן לראות בספרי מתכונים, משמש בקווקז ובטורקיה למרינדת בשר וכתיבול לרוטב לסלט.
