כל עקרת בית רביעית במדינות ברית המועצות לשעבר מתגוררת בחרושצ'וב ומתלוננת על גודלו הזעיר של המטבח. למה החדר הזה עוצב כפי שהיה? בואו נמצא את התשובה לשאלה הזו. וגם בררו מה גודל המטבח בחרושצ'וב במטרים ומהן הדרכים לעשות אותו נעים ופרקטי.
מהם חרושצ'ובים וכיצד הם הופיעו?
שם זה ניתן בדרך כלל לבניינים סובייטיים טיפוסיים מרובי קומות, לבנים או מבנים מעורבים. הם הוקמו בצורה מאסיבית על שטח האיחוד כולו מסוף שנות ה-50 ועד 1985. למרות החסרונות הרבים שיש לנתק עד היום, הודות להם רוב הארץ סופקה לדיור משלה.
אביהם של החרושצ'ובים הסובייטים (שנקרא כך בגלל הופעתו של נ. חרושצ'וב בתקופתו בשלטון) הוא ויטלי פבלוביץ' לגטנקו. כן, כן, זה לא נראה לך, הוא לא שם, אלא סבו של הזמר איליה לגטנקו. בזכותו יש לנו בדיוק את הגודל הזה של המטבח בחרושצ'וב. לבנים, פאנל אובנייה מעורבת - אין הבדל, כל סוגי המבנים הללו נבנו על בסיס פרויקט Lagutenko. למרות שבתקופה האחרונה בונים אחרים, מהנדסים ואדריכלים חידדו את העיצוב המקורי שלו.
היום, תושבי חרושצ'וב מרבים לבקר את היוצר שלהם. עם זאת, בזמן הופעתם, הם היו נס תעשייתי של ממש והיו שונים בצורה נעימה מהסטלינים (בתים שעוצבו ונבנו בתקופה שאתם מנחשים מי). הבתים הטרומיים החדשים לא היו מצוידים במעליות ובמחסניות אשפה, וגם היו להם תקרות נמוכות, מסדרונות צרים, חדרים ארוכים דמויי עגלה, אמבטיות ומטבחים קטנים. למרות זאת, בסטלינקאס (אנחנו מדברים על דיור לעובדים, ולא על דירות עילית), לעתים קרובות לא יכלו להיות שירותים כלל, כמו גם צינורות מים וגז. בנוסף, רצפות היו עשויות עץ כדי לחסוך כסף.
גודל המטבח בחרושצ'וב היה שונה במטר בלבד מזה הסטליניסטי, אם לא היה מדובר בדירות 4-7 חדרים.
כדאי לדעת שלגוטנקו לקח רעיונות רבים לפרויקט שלו מעמיתים צרפתים וגרמנים, שחשבו בעבר לבנות בתים מחלקי בטון מזוין נפרדים במקום מלבנים. אחת מהשאלות הללו הייתה גודל המטבח. ואכן, גם בתקופות קשות שלאחר המלחמה העדיפו פועלים גרמנים וצרפתים רבים (כלומר, בתים אלו נבנו עבורם) לאכול בבתי קפה. זה היה זול יותר וקל יותר מאשר לבזבז כסף כדי לקנות אוכל וזמן לבשל אותו, כפי שעשו אנשים בכפר. אז הם לא היו צריכים מטבחים גדולים. לכן, חדרים כאלה נעשו מתוך ציפייה שאפשרמניחים תנור ושולחן.
עבור אזרחי ברית המועצות, המותרות של אכילה מתמדת בבית קפה הייתה זמינה רק בחגים או בקולנוע. באשר למערכת הקייטרינג, הנושא הזה כבר נשאב מכל עבר על ידי קומיקאים מתקופות שונות.
מה גודל המטבח בחרושצ'וב?
כמה מטרים רבועים הייתה צריכה המארחת כדי להיות מאושרת, לפי אדריכלים סובייטים ואירופים? ככלל, גודל המטבח בחרושצ'וב במטרים (התוכנית למטה) נע בין 5.1 מ"ר. מ' עד 6, 8 מ"ר. מ' בעוד בסטלינקות העובדים התחיל מ-7 מ"ר. m.
לדוגמה, כל החדרים מהסוג הזה בסדרה בת חמש הקומות 1-464 (1960-1967) היו בגודל 5.8 מ ר. m.
אותו גודל היה ב-1-434 (1958-1964) בתים שנבנו ב-1958, 1959 ו-1961. בעוד שבשנת 1960 היו לאותה סדרה חדרים מעט גדולים יותר - 6.2 מ ר. מ' וב-1964 - שוב 5, 7 מ'
לפי התוכנית, גודל המטבח בחרושצ'וב הוא 6 מ ר. מ' (ליתר דיוק 6, 2) היו בכל הדירות מסדרה 1-335, שקמה בשנים 1963-1967
בשנים 1-434C (1958-1964) החלה שוב קפיצת מדרגה והצילומים יכולים להגיע מ-5.2 מ"ר. מ' עד 6, 1 מ"ר. m.
לכן, ההבדל בגודל לאורך השנים היה קטן מאוד. זה השתנה עד 1 מ ר. מ' ומיקום הדירה לא השפיע על זה במיוחד. אז, מידות המטבח הפינתי בחרושצ'וב היו שוות לצילומים של חדרים דומים הממוקמים באמצע הבניין.
כמה דירות מודרניות, הנקראות באופן מסורתי חרושצ'ובים, מצוידות במטבחים של 7 או יותרמ ר. עם זאת, גודל זה אינו אופייני לדירות קלאסיות מסוג זה.
תכונות פריסת המטבח
למרות שיש כמה אפשרויות לתכנון דירות בבתים כאלה, המטבחים בהם נבנו על פי אותו עיקרון בכל השנים. כדי להוכיח זאת, די לשקול כל תוכנית מטבח בחרושצ'וב. הגודל (במטרים) במקרה זה אינו משחק תפקיד. בחדרים של חמישה ושישה מטרים כאחד, בהתאם למיקום הבית כולו, התנור הוצב מימין או משמאל לחלון. זה נעשה כדי להבטיח בטיחות אש. מבעד לחלון ניתן לראות את האש מהר יותר מהרחוב וקל יותר לכיבוי.
היה דוד מים בגז ליד הכיריים. לפני הופעתו, המקום הזה היה תפוס על ידי תנורים שונים וכו'. בפינה יש כיור. מיקומו היה בשל קרבתו לחדר האמבטיה.
השולחן היה אמור להיות ממוקם על קיר אחר, אז היו סוללות בקרבתו. זה היה גם מקום לאכול וגם משטח עבודה.
כמו כן, במטבח דומה, זה היה אמור להציב ארון שבו היו אמורים להיות מאוחסנים כלים וקצת מזון. שום דבר נוסף לא סופק כאן.
דווקא פריסה זו היא שקובעת גודל כה לא מעשי של המטבח בלוח חרושצ'וב, לבנים או משולב. ראוי לציין שלזמנו זו הייתה פריצת דרך מדהימה. אחרי הכל, דיירי דירות משותפות עם שירותים ומטבחים משותפים, כמו גם אנשים מכפרים, התיישבו בדירות כאלה. גם השירותים בבית, הצנרת, ההסקה המרכזית והחשמל היו בפניםחדש.
חלקים אינטגרליים מהמטבח בחרושצ'וב
גודל החדר הזה אינו התכונה האינטגרלית היחידה שלו. למרות שהעיצוב של לגטנקו השתנה מעט במהלך השנים, כמעט לכל המטבחים בחרושצ'וב יש מספר מאפיינים בולטים:
- שידת לילה-מקרר מתחת לחלון. עומקו משתנה בהתאם לשנת הבנייה. העובי המינימלי של הקיר במקום זה הוא חצי לבנה. בחלק מהמקרים, המקרר הושלם עם פתח אוורור דרך חור.
- חלון לחדר האמבטיה מתחת לתקרה. למרות גודלו הקטן (40 ס"מ), מיקומו (בצורה מסודרת מול חלון הרחוב) אפשר מעט אור בחדר האמבטיה, גם מבלי להדליק שם את האור. בנוסף למטרה זו, הוא שימש לאוורור החדר. בגלל זה, הוא נועד להיפתח.
- ארון ביניים מעל הדלת. בדרך כלל הוצבו כאן מלאי של דגנים, מלח וגפרורים ליום גשום או שימור לחורף. למעשה, קומת הביניים הייתה גרסה מופשטת מאוד של המזווה.
- עמודת גז. שלא כמו שידות לילה וחלונות, תכונה זו הייתה אופיינית לתקופות מאוחרות יותר. עמודים הותקנו רק באותם בתים שעברו גז או שאין להם אספקת מים חמים. למרות אי הנוחות הרבות, מכשירים כאלה נשארים זולים ומעשיים יותר כיום מאשר מחממי מים חשמליים. לכן, הם לא ממהרים להיפרד מהם.
מכשירי חשמל בעייתיים
גם הבעלים הגאים של מטבח בחרושצ'וב בגודל של 6 מ"ר. מ', כמו גם עמיתים פחות ברי מזל מ-5 מ"ר. מ', הם עדיין מתלוננים על חוסר האפשרות להציב שם בניינים ביתיים גדוליםמכשירי חשמל כמו מקררים. תיאורטית אפשר להתקין אותו, אבל בפועל מסתבר שזו דילמה: או לשמור מקרר במטבח, או לאכול אותו כאן. ואם שמים גם שולחן וגם מקרר, יש מעט מאוד מקום אפילו רק לעמוד לאדם אחד, שלא לדבר על כל המשפחה.
הבעיה היא שכאשר לגטנקו הבלתי נשכח עיצב את בתי הפאנל שלו, "בהשאלה" ביושר מעמיתים אירופאים, איש לא תיאר לעצמו שמכשיר כזה יוצב בדירות כאלה. במקום זאת פותחו ארונות-מקררים מתחת לחלונות, שבהם בוני התקופות המאוחרות יותר מילאו בשמחה סוללות.
מכשיר בעייתי נוסף שמוכנס היום למטבחים הוא מכונת הכביסה. העובדה היא שגודל חדרי האמבטיה של חרושצ'וב אינו מאפשר הצבת טכניקה זו שם. ולא כולם רוצים לדפוק את הקיר בין השירותים לשירותים כדי להרוויח כמה מטרים ובדרך זו "לסדר" כאן את ה"מכונת כביסה". וכאופציה, המטבח נשאר.
בשנים האחרונות הופיע מכשיר נפח נוסף, שהצבתו במטבח מצריכה כושר המצאה מיוחד - מדיח כלים. למרות שיש מכשירים קטנים כמו זה, זה גם לא קל להתאים אותם לריבוע שלמעלה.
מעשי או יפה?
למרות הצילומים הזעירים, אם ניגשים אליו בחוכמה, ניתן להפוך את המטבח של חרושצ'וב לנוח ויפה. עם זאת, לעתים קרובות קשה להתאים את שתי הדרישות הללו לפרויקט אחד. אחרי הכל, צילום זעיר מאפשר לך להפוך את המטבח לפונקציונלי או מסוגנן. למה? שאלה לאופנה. עכשיו כולם שואפים למינימליזם המסוגנן שאופייני לבתים יפניים.
מנסים להיות בטרנד, שוכחים שהמטבח הוא קודם כל חלל עבודה. אז הפונקציונליות שלו צריכה להיות מלכתחילה. לכן, לזרוק ממנו את רוב הלוקרים, להשאיר שולחן יפה, כיריים, מיקרוגל ומקרר קטנטן, אולי זה אופנתי, אבל לא מאוד פרקטי. ואתה צריך לוודא זאת לאחר ההגעה הראשונה מהחנות או ניסיון לבשל משהו. פתאום מתברר שהקנוי/מבושל לא מתאים למקרר כזה מעוצב, אבל קטן בגודלו או שפשוט אין מספיק משטחי עבודה.
מצד שני, אם אתה נותן עדיפות רק לפונקציונליות, לא פעם מתברר שלמרות שנוח לבשל ולאחסן אוכל במטבח בחרושצ'וב, לא בא לך לאכול שם בכלל.
האם אפשר איכשהו לשלב גם פרקטיות וגם יופי? בהחלט כן, אם כי בשביל זה תצטרך להתאמץ.
להלן האפשרויות הפופולריות ביותר כיצד למקם את כל מה שתרצו במטבח בחרושצ'וב ולשמור עליו נעים.
סטודיו למטבח
בעשור האחרון, פתרון העיצוב הזה צובר יותר ויותר פופולריות. המהות שלו היא שדלת המסדרון מוקפת חומה והמעבר הופך לנישה למקרר. במקביל מסירים את הקיר או חלק ממנו בין המטבח לחדר. אז הסלון מתחיל למלא את תפקיד המטבח.
יתרונות:
- מתאים למקרר, מכונת כביסה, מדיח כלים.
- אין צורך לשים שולחן במטבח, כי הוא מועבר לסלון.
- נוח לשלב תקשורת עם משפחה ובישול.
- לא צריך טלוויזיה נפרדת למטבח, עם הפריסה הנכונה, זו שבסלון תהיה גלויה מהחדר הזה.
חסרונות:
- כדי לאחד את שני החדרים, תצטרך להרוס את הקיר ולהבין איך לסדר מחדש את מה שנשען עליו.
- ללא דלת, הסלון והריהוט שבו יכולים להסריח מניחוחות מטבח.
- בגלל הקרבה הזו, עוד זבל יופיע בחדר.
שילוב עם מרפסת
עצה זו תהיה הצלת חיים אמיתית. עם זאת, זה לא מתאים לתושבי הקומות הראשונות, שכן ברוב חרושצ'ובים אין להם מרפסות. כמו כן, היישום שלו בעייתי עבור אותם מבנים שיש להם גישה לאכסדרה לא מהמטבח, אלא מחדר אחר.
במקרים אחרים, שילוב מטבח עם מרפסת יפתור בעיות רבות. יתרה מכך, ישנן שתי אפשרויות עיצוב: להסיר את הדלתות ואת החלון בין המטבח למרפסת, או להשאיר אותו כפי שהוא, להעביר חלק מהמצב לשם.
ישנן אפשרויות בהן מעבירים תנור ומנוף למרפסת. עם זאת, יש להיזהר מאוד בניסויים כאלה.
יתרונות:
- עוד קטעים, יכולים להכיל את כל מה שאתה צריך.
- ניתן להפוך את המרפסת לחדר אוכל.
- תאורה ואוורור חדרים טובים יותר.
חסרונות:
- לא לכולם יש גישה לזהדרך.
- אם המרפסת לא מבודדת מספיק, יהיה קר בחורף. אז תצטרך לדאוג להתקנת סוללה נוספת.
- ייבוש כביסה במרפסת יכול להריח כמו המטבח.
שולחן Windows
בניגוד לקודמות, שיטה זו לא תוסיף מטרים נוספים, אך היא תאפשר לכם להשתמש בקיימים בצורה יותר רציונלית. המהות שלו היא שאדן החלון מורחב והוא הופך למתלה שולחן ומשטח עבודה נוסף.
יתרונות:
- אין צורך להקצות מקום לשולחן האוכל.
- משטח עבודה נוסף מופיע עם אור טבעי טוב.
חסרונות:
- שולחן אדן החלון הזה דורש תמיכה נוספת.
- אין להשתמש בוילונות - רק תריסים מבד, תריסים או טול קצר.
Zoning
שיטה זו יכולה להיות המשתלמת ביותר עבור כל מטבח בחרושצ'וב. בנוסף, תכנון אזורי מתאים לכל האפשרויות לעיל.
המהות של זה היא בחלוקת המטבח לחלק עובד ומקום להירגע. ככלל, האזור הראשון תופס 3 קירות (כולל זה עם חלון). למען הקומפקטיות, ארונות ומכשירי חשמל ביתיים מפוזרים ככל האפשר על פני כל משטח הקירות, מהרצפה ועד התקרה, ולעתים קרובות תופסים אפילו את החלל שמעל החלון, בו ממוקמים באופן מסורתי וילונות.
הקיר הפנוי (מול המסדרון) מצויד בשולחן קטן. לפעמים עם מדףטלוויזיה.
יתרונות:
- הכל מתאים.
- אין צורך לבצע שינויים דרסטיים בתיקונים (קירות חלולים, החלפת צנרת, שקעים, סוללות לעכל).
חסרונות:
- המקום הראשון הוא פונקציונליות, פחות יופי.
- נותר מעט מאוד מקום. רק לאדם אחד נוח במטבח.
טיפים רעים שיש להימנע מהם בעת עיצוב פרויקט עיצוב
לסיכום הנושא של גודל המטבח בחרושצ'וב, כמו גם אופן סידורו, כדאי לשים לב לכמה החלטות עיצוביות שיגרמו יותר נזק מתועלת.
אפילו בשלב תכנון הבתים הידועים לשמצה הללו, רעיונות רבים, ועצם בנייתם של מבנים מחלקים מוגמרים, הושאלו מעמיתים מקרוב ומרחוק מחו"ל (ארה"ב, צרפת, גרמניה). כפי שקורה לעתים קרובות, הלוואות בוצעו מבלי לקחת בחשבון את המוזרויות של המציאות הסובייטית. לדוגמה, האקלים בגרמניה ובצרפת חם יותר באופן ניכר מאשר ברוב הרפובליקות של ברית המועצות. לכן, תושבי "חרושצ'וב" שלהם עם קירות פאנל חשופים לא היו קרים בחורף כמו עמיתיהם הסובייטים.
אפילו המראה של מטבח זעיר בחרושצ'וב (שגודלו נחשב למקובל למדי עבור אירופאים רבים כיום) הוא תוצאה של העתקה עיוורת כזו. לכן, כשאתה יוצר פרויקט משלך לסידור החדר הזה, עליך לנסות להימנע ממעקב אחר טרנדים.
מה הם כמה מהטיפים האלה לסידור מטבח בחרושצ'ובגודל 5-6 מ ר. יש לסווג מ' כמזיק?
- מיקום כיור ליד החלון. במבט ראשון נראה שהפריסה הזו מוצלחת. חסידיו טוענים שבזמן שטיפת הכלים, המארחת תתפעל מהנוף הנשקף מהחלון (כנראה, על בתי חרושצ'וב השכנים). בפועל, כדי להעביר את הכיור לחלון, צריך לבנות מחדש את כל מערכת האינסטלציה במטבח. בגלל זה, זה יעבור מתחת לחלון. ושם הקיר דק יותר בגלל "מקרר חרושצ'וב". אז בחורף הקר, יש סבירות גבוהה לקפיאת מים בצנרת או פשוט לשחיקה מהירה שלהם.
- הסוואת עמוד עם לוקר. למרות העובדה שהתעשייה הסינית המודרנית מייצרת מגוון רחב של עיצובים של אביזרים כאלה, לא כל עקרות הבית אוהבות להציג אותם בפומבי. לכן, לעתים קרובות הם מוסתרים בארונות קיר, מבלי לקחת בחשבון שזרימת האוויר בגוף החימום של המכשיר מופרעת בדרך זו. כתוצאה מכך, העמוד מתלקח בצורה גרועה וכבה במהירות.
- סוללות עומסות. החלטה עיצובית כזו מביאה לירידה בכמות החום המופקת מהם. במקביל, צריכת הגז/חשמל תישאר באותה רמה.
- הווילונות/טול הארוכים במטבח יפים. אבל לא רק לא מעשי, אלא סכנת שריפה. אחרי הכל, הלוחות ממוקמים מימין או משמאל לחלון, מה שאומר פוטנציאל לשריפה. יהיה זה חכם יותר להגביל את עצמך לווילונות קצרים, תריסים או וילונות גלילה מבד.
- אין דלתות במטבח. זה מעשי רק כאשר הוא משמש רק להרתחה של קומקום או חימום מזון. אם אתה מבשל מרקים,בורשט, מטגנים תפוחי אדמה, דגים או חלילה שומן שומן חום, כל האווירה מסריחה מהריחות האלה. לכן, אם אתה רוצה לפנק את עצמך עם קשתות, אתה צריך או לצייד אותן בדלתות הזזה, או להכניס מכסה מנוע מאוד מאוד חזק.
