כמעט לכל הפלטה המודרנית יש עיצובים ניידים המאפשרים נשיאה נוחה. שמור על עניין מסוים של יצרנים ודגמים נייחים, אבל נציגי פלח זה אינם כל כך מעשיים בפעולה. ככלל, מדובר ביחידות ברזל יצוק כבדות, שאת יתרונותיהן ניתן לייחס רק לעמידות ורמת אמינות גבוהה. בתורו, ברביקיו ניידים בעיצובים הטובים ביותר מספקים גם משאב עבודה גבוה וגם נוחות במהלך השימוש. עם זאת, לקטגוריה זו יש גם ניואנסים משלה של בחירה שכדאי לשים לב אליהם.
מהן התכונות של ברביקיו ניידים?
כאשר מפורקים, כמעט ולא ניתן להבחין בין מבנים ניידים לבין עמיתים נייחים. ככלל, הבסיס נוצר על ידי אותה קופסת מתכת עם רגליים. במהלך ההפעלה, פלטה ניידת מספקות הזדמנויות דומות לבישול על פחם באמצעות שיפודים וסורגים. למעשה, כאן מסתיים קווי הדמיון עם דגמים נייחים קלאסיים.
התכונה העיקרית המייחדת את העיצוב המתקפל היא היכולת לנוע. יחד עם זאת, הפלטה המתקפלת לא רק מאפשרת לך לשנות את המיקום, אלא גם לבצעהובלה בנוחות מירבית. נכון, יש גם היבטים שליליים של השימוש במבנים כאלה. ובכל זאת, תקינות היחידה ככזו משפיעה על מאפייני האמינות. בנוסף, דגמים מסוימים עשויים להיות קשים להתקנה.
ביצוע עיצוב אופטימלי
האפשרות הפשוטה ביותר כוללת נוכחות של מתלי מתכת המחוברים בזוגות ומאפשרים לערום שיפודים על האש. עיצוב זה ממוקם מעל האש המוגמרת, תופס מינימום מקום וקל לנשיאה. קלות השימוש נובעת מהעובדה שלפלטה המתקפלת בעיצוב זה אין קירות צדדיים ותחתית. עם זאת, לעיצוב הקטום יש גם חסרונות. הוא מאופיין בחוסר יציבות ובסט מינימלי של אפשרויות נוספות.
ברביקיו ניידים סטנדרטיים עדיין מספקים בסיס מתכת מלא, שמפורק למקטעים נפרדים. גם מזוודת הברביקיו נוחה מאוד, ומאפשרת לבעלים לשאת אותה כמו תיק מאסיבי בעזרת ידית מיוחדת. דבר נוסף הוא שמשקל המבנה, גם כשהוא מקופל, עלול לגרום לחוסר נוחות מסוימות.
בחר לפי חומר
אם ערכת העיצוב של דגמים מתקפלים מפסידה בתחילה לעמיתים נייחים מבחינת אמינות, אזי חומר הייצור עומד במלואו בדרישות החוזק והעמידות. הפלטה הנפוצה ביותר עשויה מנירוסטה, שעובי היריעות בה הוא בין 0.5 ל-3 מ מ. פלדה היא הבחירה הטובה ביותרלקיפול מבנים בשל הקלילות ואפשרות השימוש בלוחות דקים. אבל ככל שבסיס הכוח של הפלטה חלש יותר, כך קל יותר לתחזק אותה ובו בזמן פחות אמין.
אם פעולת המבנה מחושבת במשך עשרות שנים, אז כדאי להתמקד בדגמי ברזל יצוק. מתכת זו עמידה יותר, חזקה יותר ושומרת טוב יותר על חום. אבל תצטרך לשלם עבור יתרונות אלה עם קשיים בהעברת, שכן יחידות כאלה הן כבדות. בנוסף, הפלטה מברזל יצוק דורשת תנאי אחסון מיוחדים, בשל רגישותה לקורוזיה.
פרמטרים מימדים
הפרמטרים העיקריים במקרה זה הם אורך ועומק המבנה. כפי שמציינים גרילים מנוסים, המרחק האופטימלי מהמוצר לגחלים הוא 10 ס"מ. לכן, עומק הפלטה צריך להיות בערך זה. חשוב לקחת בחשבון שלא כל הקיר יהיה מרחק ה"עבודה". יש להשאיר כ-3-5 ס"מ לחורים וחריצים טכניים. לגבי האורך, למנגלים ניידים יכולים להיות אינדיקטורים שונים - בממוצע בין 40 ל-80 ס"מ. כמובן שעצם הרעיון של התקנות ניידות נוטה להיות קטן יותר במידותיו, אך בבחירה עדיין רצוי להתמקד בכמות של בשר מתבשל.
דרישות ציפוי מגן
כבר צוין כי ברזל יצוק דורש הגנה מיוחדת מפני השפעות חיצוניות. קודם כל, הוא מפחד מלחות, שיכולה להתחיל תהליכי קורוזיה שליליים. אבל גם מנגלקשה לייחס פלדת אל-חלד למבנים בלתי פגיעים שיכולים לעמוד בפני איומים חיצוניים ללא הגנה נוספת. במקרה זה, אנחנו מדברים על חשיפה תרמית.
גם במפעל יש לצפות משטחי מתכת בצבע שחור מיוחד, אשר בהתאם להרכב יכול להוות מחסום לטמפרטורות של כ-600-800 מעלות צלזיוס. איכות שכבה זו מעידה על עמידותה גם בתנאי פעולה ארוכי טווח. אי אפשר להעריך את הנכס הזה מראש, אז מומחים עדיין ממליצים לא לרכוש מנגלים ניידים עם ציפויים צבעוניים עקשן. העובדה היא שהפעולה של טמפרטורות גבוהות, במוקדם או במאוחר, עדיין תוביל לפיגור של הציפוי, והחלקיקים שלו יתפוררו ישירות לתוך האוכל. כחלופה, מוצעת שיטה נוספת להגנה על מתכת. לדגמים מודרניים יש ציפויים גלווניים שאינם נהרסים במגע עם אש, אך יחד עם זאת מספקים הגנה מתכת אמינה.
המוצרים של איזו חברה להעדיף?
Forester מציעה מגוון רחב של עיצובים לצרכים שונים. בתוך 500-1000 רובל. בשורה של חברה זו ניתן למצוא דגמים איכותיים בצורת התקנות פשוטות עם עמודי תמיכה ודקים לגריל ושיפודים. עבור 3-4 אלף רובל. זמין ומזוודה ברביקיו בגרסאות שונות. לדוגמה, השינוי BC-781 הוא קומפקטי בגודלו, אך הוא כולל את כל האלמנטים הדרושים, כולל משטח, קירות ורגלי תמיכה.
פלטה טובה מיוצרות גם על ידי היצרן Kraftool.עיצובים מתקפלים של המותג הזה יכולים להיות מועברים במכונית, יוצאים לפיקניק. המכשיר הטכני המחושב היטב של מנגלים כאלה מבטל קשיים מיותרים בתהליך ההתקנה והבישול. ראוי לתשומת לב ומוצרים ביתיים. לדוגמה, פלטה טרומית של חברת טכנוליט בפרמטרים של 70x30x70 ס מ יכולה לשמש לבישול כמויות גדולות של בשר.
מה עוד כדאי לקחת בחשבון בעת הבחירה?
בבחירת הפלטה, בנוסף לקריטריונים העיקריים, כדאי לקחת בחשבון תכונות עיצוב נוספות. אז, בחלק התחתון של כל יחידה מודרנית מסוג זה, מסופקים חורים לאספקת חמצן. בשלב ההצתה של גחלים, נוכחותם היא חובה, עם זאת, בעיצומו של בישול בשר, שסתום מיוחד לוויסות פערים יהיה עוזר טוב. כמו כן, להכנת חלק מהמנות, ייתכן שתזדקקו למנגל עם מכסה המכסה לחלוטין את אזור העבודה. לדגמים קלאסיים, ככלל, אין תוספת כזו, אבל ברמות גימור מורחבות, מכשירים כאלה הופכים נפוצים יותר. כמו כן, ככל שהפלטה נעשית מורכבת יותר, התקני עזר ידניים נוספים לערכות.
מסקנה
העיצוב של הפלטה נראה פשוט ובמחיר סביר למדי לייצור עצמי. לכן, בעלי מלאכה רבים לבית מחליטים לחסוך כסף על ידי יצירת יחידות כאלה במו ידיהם. אבל, כפי שמראה בפועל, ניתן לקחת בחשבון את כל תכונות העיצוב על ידי חישוב נכון של הפערים והשלמת נקודות החיבור.מְעַטִים. במיוחד אם מתוכננת פלטה מברזל יצוק, שהרבה יותר קשה לייצור בגלל מאפייני המתכת. מצד שני, יצרנים לא הגבילו את עצמם לדגמים פשוטים במשך זמן רב, ומעניקים ליחידות פונקציות מודרניות. פלטה עם סיבוב אוטומטי של שיפודים, בקרות אוורור ארגונומיות וכו' מופיעות יותר ויותר בשוק. דבר נוסף הוא שעיצובים כאלה הם הרבה יותר יקרים מהאנלוגים הבסיסיים שלהם.
