הסוגים הקיימים של מלון הגדלים במדינות שונות בולטים במגוון שלהם. הפירות שלהם שונים בצורה, גודל, טעם, אך ללא יוצא מן הכלל, צמחים אלה מעדיפים אקלים שטוף שמש וחמים.
תיאור קצר
מלון הוא בן למשפחת Cucurbitaceae, גרגרי יער, דלעת. זהו צמח חד-שנתי בעל גבעול זוחל ארוך. העלים שלמים, אונות כף יד, ומורכבים מחמש אונות. מלון אחד יכול לתת עד שמונה פירות יער גדולים וריחניים. סוג הפרי לכל זן שונה ויכול להיות בעל צורה מעוגלת, גלילית ואפילו שטוחה. הבשר בצבע ירקרק, צהוב או כתום.
קצת היסטוריה
גידול מלון היה נהוג במצרים העתיקה. האזכור הראשון שלו נמצא בתנ ך. הוא האמין כי מקום הולדתה של תרבות מלון זו הוא צפון הודו. מכאן החל להתפשט מערבה ומזרחה. באירופה, רק במאה ה- XV החלו לגדל כמה סוגים של מלונים. ברוסיה, הם הופיעו לראשונה מעט מאוחר יותר והובאו תחילה רק לאזור הוולגה התחתונה.
נכסים שימושיים
מלון פופולרי מאוד בשל העובדה שהוא מכיל קומפלקס של אלמנטים חשובים לבני אדם:ברזל, חומצות לימון, מאלית וסוקסיניות, ויטמינים A, P, C. הוא מכיל גם אינוזין, המסייע בניקוי הגוף מכולסטרול ומסייע בחיזוק שורשי השיער. לרוב, מלון ריחני נצרך טרי, אך ישנם מתכונים רבים להכנת ריבה ומרינדה טעימה. לעתים קרובות מוסיפים אותו לבשר כדי ליצור יצירות מופת קולינריות אותנטיות.
לכל סוג של מלון יש השפעה מועילה על חיזוק מערכת החיסון ומערכת העצבים, ועוזר להתמודד עם בעיית נדודי שינה. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, ברי השקר הזה יכול להיכלל כמעט בכל דיאטה. זה ממריץ את ניקוי הגוף מסיגים ומסייע לתפקוד חלק של המעיים.
מלון - סוגים וזנים
התמונות של הפירות המדהימים האלה מרשימים במגוון. מספר עצום של זנים קיימים מחולקים ל-3 קבוצות - מלמלה, נטו וחלק.
הראשון כולל מלונים מצולעים עם חריצים צרים עמוקים על פני השטח ובעלי צורה שטוחה. לעיסה המתוקה יש צבע כתום עשיר. אורך הפרי 20-25 ס מ. לא מתאים לאחסון לטווח ארוך.
למלוני Mesh בדרך כלל יש את הצורה הכדורית הנכונה. צלעות מתבטאות בצורה חלשה. מין זה קיבל את שמו בשל פני השטח של הפרי, המכוסה ברשת אפרפרה. הבשר יכול להיות כתום או ירקרק או לבן, תלוי בזן.
מלונים בעלי עור חלק נוטים להיות מוארכים עם קליפות דקות. צלעותכמעט נעדר.
מגוון של בחירה
כשאתם מתכננים לשתול מלון באתר שלכם, עליכם לזכור שצמח זה הוא תרמופילי מאוד, ופירותיו מבשילים בטמפרטורה שאינה נמוכה מ-30⁰С. עבור מרכז רוסיה, שם הקיץ אינו צפוי, חשוב לבחור את הזן המתאים בהתאם לעונת הגידול. לדוגמה, לחלק מהסוגים של מלונים שמבשילים מאוחר לוקח עד 120 יום להבשיל.
זנים עיקריים
אלה הם הסוגים הפופולריים ביותר של מלון. הרשימה שלהם די גדולה, אבל לרוב בתנאי האקלים שלנו אתה יכול למצוא את הזנים הבאים:
- אלושטה. פירות המלונים גדולים, עד קילוגרם וחצי, בצבע צהוב-כתום. העיסה עסיסית. זמן ההבשלה הוא עד 70 יום, והפרי גבוה מאוד.
- ג'רימוס. לזן הבשל מוקדם יש יבול טוב, הפירות בינוניים, חלקים, בצבע אפור בהיר, עם עיסת מתוק כתומה עסיסי. הצמח מסתגל בצורה מושלמת לתנאים הטבעיים.
- מלפפון ארמני, או כסף. יש לו צורה יוצאת דופן. פירות צעירים בעלי ארומה אופיינית, המגיעים למשקל קילוגרם, מוכנים לשימוש. מלון מצוין בהורדת טמפרטורות ועמיד בפני מספר רב של מחלות.
- איכר קולקטיבי. זן פופולרי מאוד בשל טעמו יוצא הדופן. משקלו של פרי כתום בהיר בעל צורה מעוגלת אינו עולה על 1 ק"ג. העיסה ריחנית, מתוקה, רכה באופן מפתיע.
- מאסק. גמד אמיתי בעולם המלונים. הפרי עגול או מעטצורה שטוחה, עם ורידים ברורים. הבשר ארומטי ומתוק, בצבע כתום או צהוב בהיר.
זנים בשלים מוקדמים
- מילניום. לפרי צורה עגולה, מעט שטוחה. העיסה מתוקה מאוד, לבנה. לגידול הן בתנאי חממה או בחממות, והן באדמה פתוחה.
- הנסיכה אנה. הכלאה בשלה מוקדמת, מוכנה לרצות עם פירות ריחניים בעוד חודשיים. שונה בשיחים חזקים וחזקים. הפרי מושך כלפי חוץ, בצורת אליפסה, המשקל הממוצע הוא כ-2 ק"ג. הקליפה לבנה חלבית, הבשר כתום חיוור, בטעם דבש, עסיסי. הצמח מאוד לא יומרני, יכול לשאת פרי בשדה הפתוח, די קל לטפל בו.
- אייקידו. ההיברידית הופיעה די לאחרונה, אך כבר זכתה לפופולריות בשל חסינותה למחלות. פרי צהוב-חום, בעל עורקים, בשר לבן-ירוק, עשיר בסוכר.
- קנריה. להכלאה זו זמן הבשלה מוקדם מאוד של לא יותר מ-70 יום (בדרך כלל 60). די קל לבלבל את השיח עם מלפפון, הודות לזרעים הארוכים הדומים לגפן. פירות הם בצורת אליפסה, במשקל של 1.5 עד 3 ק"ג, חלקים, ללא ורידים, מכוסים בהתבגרות קלה, צהוב שטוף שמש. יש להם בשר ירקרק וטעים טרי עם טעם דבש אופייני. שכבת האכילה גדולה מספיק ומגיעה ל-7 ס"מ. זן זה עמיד מאוד לרוב המחלות האופייניות לתרבות: fusarium, anthracnose, טחב אבקתי. הוא אוהב אור וחום, אז אם נהיה קר מאוד בלילה, מומלץ לכסות את המיטה בניילון. באופן כללי, זהמלון רגיש מאוד לאור ולחום.
מינים וזנים שגדלו ברוסיה מיוצגים על ידי נטלינה. הפרי של מלון כזה הוא עגול, נקי, בצבע צהוב, הקליפה דקה, הבשר לבן עם גוון קל של ירוק, עובי בינוני, עסיסי ומתוק. מועבר בצורה יוצאת דופן, ניתן לאחסן לאורך זמן. גננים רבים מכירים מלון צהוב לימון, שגדל בטריטוריית קרסנודר. הוא מובחן על ידי פרי פחוס מעט, בצבע לימון (ומכאן השם), מכוסה בנקודות קטנות. המשקל בדרך כלל אינו עולה על 1.5 ק ג. העיסה מוצקה, בעלת טעם וניל אופייני.
זני הבשלה באמצע
אלטאי. תקופת הבשלה עד 80 יום. הפרי סגלגל, צהוב עז, כ-1 ק ג, עם עיסת עסיסית.
מתוק מוקדם. צורת הפרי קרובה לכדורית, מעט מוארכת, במשקל של עד 3 ק ג, צהוב עז וחלק. הבשר צהוב-קרמי, מתוק, ריחני וטעים באופן מפתיע. השיח והפרחים דומים למלפפון. המגוון מתמודד בצורה מושלמת עם מחלות אנתרקנוז וטחב אבקתי, עמיד בפני קור ולא יומרני. לבציר שיקי עדיף לגדל בחממה, אבל באזורים חמים מתאימה גם אדמה פתוחה.
אסול. פירות הם בצורת אליפסה, צבע צהוב רווי עם פסים אפרפר. העיסה עסיסית, ריחנית, גוון צהבהב עדין. הזן נוצר במיוחד לגידול בחוות ובחלקות ביתיות. יש לו תשואה גבוהה מאוד.
זהוב.הפרי סגלגל, צהוב עז, עם פסים. העיסה עסיסית מאוד. המגוון מאופיין בתכולה גבוהה של ויטמינים. הוא מתמודד היטב עם מחלות, גדל היטב בשדה הפתוח, אבל מעדיף תנאי חממה.
בלונדי. זמן הופעת הפירות נופל ביום ה-80-90 מרגע השתילה. הפירות גדולים מאוד, צורה עגולה מעט שטוחה, קטנה בגודלם. עיסת ריחני עסיסית מאוד בטעם מדהים. כאשר הפירות מוכנים לקטיף, הם מאותתים על כך על ידי הופעת ארומה ספציפית ושינוי בצבע לבז'.
כל סוגי המלונים הנ ל, עם טיפול טוב, נותנים יבול טוב לא רק בקווי הרוחב הדרומי, אלא גם בקווי הרוחב האמצעיים.
זנים מאוחרים
לאחד המלונים האלה יש שם מתאים - Wintering. קשה מאוד לגדל את הזן בקווי הרוחב של השביל האמצעי, אך הוא גדל היטב בדרום. הבעלים של פירות בהירים בצבע ירוק-צהבהב, מכוסה ברשת. העיסה עדינה, בצבע ירקרק. מלון ניתן לאחסן לאורך זמן ואידיאלי להובלה.
אננס הוא זן שדורש לפחות 95 ימים כדי להבשיל. נבדל בפירות רשת סגלגלה עם עיסת ריחני, מזכירים בטעם אננס.
טורפדו - למלונים האלה יש צורה מוארכת מוזרה. הקליפה הצהובה מכוסה ברשת הקטנה ביותר. עמיד מאוד למחלות ובצורת.
זנים זרים
גננים מסוימים מגדלים גם סוגים זרים של מלונים (תמונה של אחד מהם ניתן למצוא למטה).
Charentay מגיע מצרפת, הזן המדהים הזה נבדל בעגול קטןפירות עם טעם מעולה. צבע - צהוב רך, קרוב ללבן.
Ozhen הוא אורח מישראל: הצורה עגולה או מעט אליפסה, בעלת משטח חלק, עם הרבה ורידים, גוון ירקרק-צהוב. שונה בעיסה בשרנית ריחנית בצבע ירוק בהיר.
Khandalak הוא מלון אוזבקי שטעמו דומה מאוד לאגס. קטן בגודל, עם קליפה דקה ובשר ירקרק.
מותק. מקור הזן הוא מרוקו, תכונותיו: צורה מוארכת של הפרי, היעדר עורקים, צבע עור כתום-ירוק, עיסת דבש, עסיסי, צהוב חיוור או בעל גוון אדמדם.
קסבה. הגיע מטורקיה, בעל צורה מעוגלת כמעט רגילה. הפירות מופיעים די מאוחר, קרוב יותר לחורף. הבשר עסיסי, אבל נטול טעם כמעט לחלוטין.
כמעט לכל הזנים והסוגים של מלונים, עם תמונות ותיאורים שלהם ניתן למצוא במאמר זה, יש יתרונות משלהם לגידול במרכז רוסיה. אבל מתאימים יותר הם הכלאיים שמבשילים מוקדם, עמידים גם בפני גחמות מזג האוויר וגם בפני רוב המחלות.
