מכסי ואקום לשימורים הופיעו יחסית לאחרונה, ועדיין לא הצליחו לכבוש את ליבן של אותן נשים שהתרגלו לאופציה הסטנדרטית עם מכסי פח או פלסטיק. כן, והם, במבט ראשון, הרבה יותר יקרים. כדי להבין אם המשחק שווה את הנר, אתה צריך לעשות כמה חישובים. והם מראים שאם לא חוסכים בכסף, תלמדו להשתמש בהם נכון ולא טועים בחישוב באיכות, אז עם הזמן יתברר שמכסה ואקום הוא אופציה חסכונית מאוד.
לא מאמין באיכותם? בדוק את זה בעצמך
אם תיקחו בחשבון שמכשיר מטבח כזה הוא רב פעמי מבחינת שימוש, מבלי לחסוך כסף למוצר איכותי פעם אחת, תשכחו מקניית מכסי פח להרבה זמן. כל מכסה מסוגל לשרוד מאתיים סגירות, ומדובר בחיי שירות של שלוש שנים לפחות.
בדרך כלל ניתן למצוא במבצע סטים של שלושה, תשעה או יותר כובעים ומשאבה מיוחדת. אתה יכול לקחת סט מדגם מינימלי כדי להעריך את היתרונות בעצמך, תביןאיך לנהל אותם ולנסות בפועל מה ייצא חומר העבודה כתוצאה מ"שאיבה". כלומר, מכסי ואקום עם משאבה ניתן וצריך לרכוש כדוגמה מלכתחילה.
עקרון הפעולה
מלכתחילה, בואו נתמקד בעובדה שמכסים כאלה משמשים רק לצנצנות זכוכית. שום מיכל אחר עם צוואר מתאים (פח, פלסטיק) לא מתאים לתיק זה.
לאחר מכן, עליך לוודא את תקינות הצנצנת. עליכם להבין שעל ידי יצירת ואקום אתם יוצרים בכך לחץ בפנים, שהוא נמוך מזה של הסביבה. לפיכך, סדקים ושבבים יכולים לתרום לכך שהבנק יתפוצץ. ואנחנו לא רוצים את זה, נכון? לכן, אנו בודקים היטב את הצנצנת לאיתור פגמים.
כמובן, יש לעקר צנצנות ומכסים לפני הסגירה. לאחר מכן, לחץ בחוזקה את הפקק לצוואר, והכנס את המשאבה לא פחות בחוזקה. לוקחים את הידית בידיות, אנו מזיזים את מוט המשאבה למעלה ולמטה עד שהוא מתחיל לחזור באופן ספונטני למטה. זה יכול להיחשב כסוף הסגירה. לאחר שתתרגל, התהליך ייקח שתי דקות לכל היותר.
אם משהו משימור - מי מלח, חתיכות ריבה וכו' - נכנס למשאבה, צריך לשטוף אותו במים חמים.
קל לא רק לסגירה, אלא גם לפתיחה
לפתיחת השימור, שעבורו נעשה שימוש במכסה ואקום, אין צורך בכלים.מספיק רק להרים את השסתום במקום שבו המשאבה מקובעת, אוויר יכנס לתוך הצנצנת והמכסה ייפתח בקלות.
למעשה, גם לאחר פתיחת צנצנת מלפפונים, למשל, אפשר לסגור אותם שוב עם אותו מכסה, וכך להאריך שוב את חיי המדף שלהם.
מכסי ואקום - לשימורים ורק?
דיברנו על שימוש רב פעמי. היתרון שיש למכסה ואקום על פני מכסה רגיל הוא שהוא ישים לא רק לשימורים. עם מכשיר זה, אתה יכול אפילו לאחסן מזון במקרר. כידוע, לחמצן יש השפעה רעה על הבטיחות של כל סוג של מזון, בין אם הוא נא או טרי, בין אם זה בשר או דגים, פירות או ירקות. מכסי ואקום לצנצנות ישמרו על חומרי הזנה ויאטו את תהליך הקלקול. אם אתה חסיד רק להקפיא או לאחסן מזון בניילון נצמד, יהיה קשה לשכנע אותך, אבל זה אפשרי. לחלק זה אולי נראה מביך לאחסן גבינה, בשר או פירות בצנצנות עם מכסה. הטענה היחידה היא שמכסה הוואקום מאפשר לשמור על מזון הרבה יותר זמן. אתה לא צריך לעשות זאת כל הזמן, השתמש בשיטת האחסון הזו כשאתה עוזב, למשל.
למוצרים בתפזורת, תבלינים, קפה או תה, מכסה כזה יהווה גם פתרון מצוין.
אוויר לא ייכנס למיכלים עם חומרים כאלה, ולא ייצא מהם. הודות לכך, כל הניחוחות הופצותבלינים, הם לא יחדרו ללחות, שבגללם אי אפשר לפחד מבעיות של עובש, עש מזון וכו'
אפילו חומרים טכניים כמו צבע, לכה, דבק, ניתן להציל מהתייבשות בקרוב. צריך רק להבין שבמקרה של זיהום, לא סביר שיהיה אסתטי לעשות שימוש חוזר בכיסויים.
