עץ התפוח הוא אחד העצים הנפוצים ביותר ברוסיה. הרוסים אוהבים מאוד את העץ הזה ושותלים אותו באופן פעיל בבקתות קיץ, בשטחים סמוכים וכו '. כגידול גן, עץ התפוח קיים זמן רב מאוד. עצי תפוח יכולים להגיע לגובה של חמישה עשר מטרים, כלומר, הם יכולים להיות עצים גבוהים למדי, ולגדול בצורה של שיח. באופן כללי, ישנם סוגים רבים של עצי תפוח.
כמה זנים יש?
בטבע, ישנם עד חמישים זנים של הצמח הזה, ובהתאם לכך, תושבי הקיץ שלנו מכירים הרבה זנים. הנה כמה מהם: נייר, מלבה, מילוי לבן, אגס מוסקבה, חלום, מירונצ'יק, ארגמן אניס, בלטיקה, היופי של סברדלובסק, אורל בתפזורת, "נמל אנטונובקה", "בוגטיר", "ותיק", "דובדבן", " בריאות", "מדהים", "גמד", "קויבישב", "לובו", "מוסקבה" "חורף", "קצר", "נשר", "יער אוריול", "רנט טטרי","סיפן צפונית", "התחלה", "סטודנט", "צוק", "יום השנה למוסקבה" וכו'. וזה רק חלק קטן מאוד.
ובכן, רשימה מרשימה מאוד, מסכים?
מה ההבדל העיקרי בין זנים?
ההבדל העיקרי בין זנים בתקופת ההבשלה לבין הפרט של אחסון נוסף של פירות.
אחד הזנים המפורסמים ביותר בקרב גננים הוא "papirovka". גודל העץ בינוני, הזן אינו רגיש למזיקים עיקריים. עם זאת, במהלך העונה הגשומה, "פאייר" נוטה לגלדת. הקציר מתחיל להופיע בשנה החמישית לאחר השתילה, הפירות מבשילים באוגוסט. תפוחים שונים בכך שהם מתקלקלים מהר מאוד (חיי מדף אינם יותר משבועיים).
Mironchik פופולרי לא פחות. מגוון זה עמיד בפני כפור. עץ התפוח די גבוה, עם כתר נרחב. אתה יכול לקצור באוגוסט, תפוחים יכולים לשכב כחודש אחד. אחסן אותם במקום קריר וחשוך.
לאחר שהגנן החליט על בחירת זן התפוחים, אפשר להתחיל לשתול את הצמח. יש לזכור שכדי לקבל יבול טוב מדי שנה, יש צורך להאכיל בזמן, לכרות ענפים מיותרים על מנת לקבל כתר בצורה מסוימת, להבחין במחלות בזמן ולעבד אותן בקפידה. מזיקים פעילים מאוד.
בתקופת הטיפול בעץ, חשוב מאוד לפקח על קוטר כתר עץ התפוח. דוגמנות כתר חשובה כי אם אתה מתגעגע לרגע הזה, אז בהדרגה העץ יגדל מזן תרבותי למשחק פראי, בהתאמה, הפירות יהיו הרבה יותר קטנים וחמוצים יותר. תפוחים בעץ התפוחים של המטעצריך להיות חלק, עסיסי, ללא נזק חיצוני וסימני מחלה. עץ תפוח פראי מולידה פירות חמצמצים, בעלי טעם מר, קטנים יותר בצורתם עם משטח פגום. פרי הבר שונה מבחינה ויזואלית, הוא מורגש מיד.
Apple crown
במבט ראשון, עבור גנן מתחיל, היווצרות רוחב הכתר היא שאלה קשה מאוד. הגנן מתמודד עם מספר שאלות חשובות:
- ראשית, לאיזה עץ תפוח מתאים כתר זה או אחר?
- שנית, מהם כללי הגיזום עבור דוגמנות כתרים?
יש לחלק את הענפים על העץ כמו קומות, ואז העומס מהפירות יתפזר שווה בשווה לכל הענפים (למעט אפשרות שבירה), הענפים לא יחסמו אחד את השני מהשמש, כל הצמח יקבל את זה. יש לשתול עצי תפוח לפחות ארבעה מטרים זה מזה, אחרת הם לא יצמחו ויתפתחו במלואם.
הנה כמה כללים פשוטים:
- אין לאפשר היווצרות של כתר צפוף, אחרת התשואה תהיה נמוכה.
- אין לאפשר היווצרות של כתר גדול, אז הפירות יהיו בתוך כל נפח העלים ולא יקבלו את כמות אור השמש הנדרשת. כוחו של הצמח, המיועד לגידול פירות, יוקדש לצמיחת העלווה. התוצאה היא יבול גרוע.
למה יש צורך לגזום עצים?
אכן, זו שאלה חשובה מאוד. העובדה היא שבתהליך הפוטוסינתזה מיוצר סוכר, שאמור להיות מופץ באופן שווה לפיתוח פירות והעץ עצמו, כלומר ענפים ועלים. גיזום מתמיד עוזר לשמור על איזון בחלוקת חומרי הזנה.
חוץ מזה, אם הענפים לא יחתכו, עץ התפוח יהפוך לגבוה מאוד, מה שיסבך מאוד את תהליך הקטיף. גננים רבים משתמשים במקל ארוך שבקצהו, כמו תמנון, יש מלכודת עם מחושים ורשת. מכשיר זה מאפשר לקטוף פירות מהחלק העליון, ולמנוע את נפילתם, מכיוון שתפוחים שנפלו פגומים, מאבדים את המראה שלהם ומצמצמים את חיי המדף שלהם.
יש צורך גם ליצור כתר כי תחת משקל הפירות, ענפי עץ תפוח יכולים להתנתק. ככל שהכתר קצר ומפואר יותר, הסיכוי להפסקה קטן יותר. ענפים גבוהים רגישים יותר לפגיעה (הן ממשקל היבול והן ממשב רוח).
לקחת בחשבון את קוטר הכתר של עץ תפוח חשובה גם מכיוון שהטיפול בעצים בעלי כתר טבעי הוא הרבה יותר קשה (הוא גבוה יותר, רגיש יותר למזיקים ומחלות קליפות).
כל זן של עצי תפוח סובל לטובה את תהליך הגיזום והגנן לא יפגע בעץ, אלא רק יעזור. יש לגזום את הכתר מדי שנה באביב, וההליך מתבצע לפני תחילת תהליך זרימת המוהל. זרימת מוהל היא תהליך של העברת מים יחד עם חומרים שימושיים בתוך הצמח. יש זרם עולה (מהשורשים לכתר) ויורד (מכתר העץ לשורשים).
איך ליצור כתר נכון של עץ תפוח: מנגנון הפעולה
היווצרות הקוטר הנכון של הכתר של עץ תפוח מתרחשת בשלבים, תוך ארבע שנים. בכל שלב, נוצר בהדרגהשכבת סניפים.
לפני גנן מתחיל, תמיד יש שאלה מרכזית אחת: "מאיפה להתחיל?" יש לגזום צמח חד-שנתי. המשימה הראשונה והחשובה ביותר היא לקבוע את אזור הבול. מהו גזע והיכן האזור שלו? גובה הגזע הוא אורך גזע העץ מהאדמה עצמה עד למקום בו הענפים מתחילים להתפצל ומתחיל להיווצר שלד הצמח. אז, המרחק הזה צריך להיות בערך חצי מטר. עוד שלושים סנטימטרים נמדדים ויזואלית מאזור הבולה. מטעמי נוחות, ניתן לשים פתק על גזע העץ. רק אל תהרוס את הקליפה! מנקודה זו מתחיל הרובד הראשון של הענפים, המורכב משלושה ענפים. כל השאר מנותקים.
בשנה הבאה, הגנן משפר את השכבה שכבר נוצרה. שנת הטיפול השנייה צריכה להתחיל גם באביב לפני זרימת המוהל. במשך שנה שלמה יופיעו ענפים על הגבעול, יש להסירם. הרובד הראשון מורכב משלושה ענפים, ויש לעצב אותם. הענף הראשון נותר באורך של כחמישים סנטימטרים, השניים האחרים, הממוקמים מעל, נחתכים באותה רמה. לכן, מסתבר שכל שלושת הענפים נמצאים באותה רמה, אך הם אינם זהים באורכם (אחד ארוך יותר, ושניים קצרים יותר). יתר על כן, הצמיחה של אחד (הארוך ביותר) צריכה להיות מכוונת לכיוון אחד, והשניים האחרים - לכיוונים מנוגדים. היכן שהיה חתך בעמוד המרכזי בשנה שעברה, עשויים להופיע ענפים חדשים. כדאי מאוד למחוק אותם מכיוון שהם סניפים מתחרים. הענפים מעוצבים על פי שלושת הענפים העיקריים. אורכם לא יעלה על שלושים סנטימטרים. ענפים קצרים כאלהפרי היטב ובשפע.
שנה שלישית לדוגמנות. יש צורך ליצור שני ענפי שלד חדשים נוספים, הם חייבים להיווצר חמישים ס"מ מענפי השכבה הראשונה, כלומר חייבים להיות לפחות חמישים ס"מ בין הענפים החדשים לענפי השכבה הראשונה. סניפים אחרים מוסרים, שכן במקרה זה מדובר, כאמור, בסניפים מתחרים. אם אחד הסניפים גבוה מהשני, אז אתה צריך להביא הכל לאותה רמה.
השנה הרביעית היא השלב האחרון. רק סניף אחד חדש נוצר (במרחק של ארבעים סנטימטר מהשכבה הראשית).
גננים מנוסים מאמינים שהיווצרות קוטר הכתר של עץ התפוח הושלמה. והם לא ממליצים לגעת בכתר שנתיים. לאחר תום תקופה זו נחתכים רק ענפים שצמחו מהגזע המרכזי. אל תאפשר צמיחת כתר בשפע. גובהו לא יעלה על שני מטרים וחצי.
Apple "ברי"
לפני שמגלים איזה קוטר יש לעץ תפוח "ברי", יש לסווג אותו כמין. הוא שייך לסוג קטן-פרי של עצי התפוח (הפירות קטנים מאוד, קוטר סנטימטר אחד בלבד). עבור תושבי האזור האמצעי זה ייראה כמו חיסרון רציני, אבל עבור אוכלוסיית בוריאטיה, להיפך. יתרון משמעותי מסוג זה הוא שהוא עמיד מאוד לטמפרטורות נמוכות, עומד בכפור עד מינוס 56 מעלות.
זן זה מאופיין בחוסר יומרות ותפוקות גבוהות. זה נמצא בשימוש נרחב בעיצוב נוף, שכן עץ התפוח הזה הוא בגודל נמוך ופורח במשך זמן רב. קוטר הכתר של עץ התפוח "ברי" כמעט מתאים לגובה הצמח (עץ בוגר יכול להגיע לגובה של עד עשרה מטרים).
Apple "Siberian"
Apple "סיבירי" או "סיבירי" מתייחס גם לזנים עמידים בפני כפור. בגודל נמוך, הפירות לא מאוד נעימים בטעמם: מר וחמצמץ. קוטר הכתר של עץ התפוח ה"סיבירי" משמעותי למדי, שכן הכתר רחב למדי. הוא משמש באופן פעיל לעיצוב נוף: הוא דקורטיבי במיוחד במהלך הפריחה והבשלת הפירות. עץ התפוח עמיד מאוד, מחזור חייו, תשומת לב: שלוש מאות שנה! הנה אורך החיים! עץ זה אוהב מאוד צריכת לחות קלה ומתונה, לא קפריזי לאיכות האדמה. עץ התפוח אינו יומרני, ולכן אין זה מפתיע שהוא גדל באופן פעיל: קוטר הכתר של עץ התפוח ה"סיבירי" הוא כשישה מטרים.
Apple "נפוץ"
עץ התפוח הזה די גבוה. הזן עמיד בפני כפור. צורת החיים של עץ התפוח ה"רגיל" היא אליפסה, לכתר צורה מוארכת. הוא גדל זמן רב מאוד לפני שהוא מתחיל לשאת פרי, היבול מניב רק 8-9 שנים. הפירות עסיסיים, מתוקים, צהובים עם גוון ירקרק. תפוחים לא מחזיקים מעמד זמן רב ומתקלקלים במהירות. גיזום כתר מתחיל מהשנה השנייה. גננים ממליצים להסיר כל ענף שלישי חדש. בנוסף, מדי שנה, בכל אביב, יש לבצע גיזום אנטי אייג'ינג. כך בדיוק, לפי אנשי מקצוע, נוצר קוטר הכתר של עץ התפוח ה"רגיל".
עץ התפוח"לובו"
המגוון הזה של עצי תפוח הוא מאוד לא יומרני בטיפול. שונה בפריחה חיננית, וגם בצבע יפה וצורת פירות. מומלץ לגדל באזורים חמים בארץ, שכן הזן יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד מינוס שלושים מעלות. עם זאת, הוא עמיד לבצורת. את הבציר הראשון ניתן להשיג לאחר 3-4 שנים לאחר השתילה, שוב, אם העץ מטופל כראוי וגזום באופן קבוע.
"Lobo" סובל בצורה חיובית גיזום, שניתן לבצע כבר משנות החיים הראשונות. חשוב ביותר להקפיד על קוטר הכתר הנדרש של עץ תפוח הלובו, שכן הדבר יאריך את תקופת הפרי של העץ. עץ התפוח נותן יבול טוב עד שבע עשרה שנים, ואז הנפח יורד בהדרגה.
Apple "Melba"
Apple "מלבה" נמוך. הזן כואב ביותר, מאוד לא יציב לגרד, ולכן הוא זקוק להאכלה ומניעה קבועים. היבול הראשון נותן לאחר חמש שנים של צמיחה. הפירות מבשילים עד סוף הקיץ, נבדלים בכושר שינוע גבוה, סומק אדום של הפרי וטעם חמוץ מתוק. נדרש גיזום שנתי. הגנן צריך ליצור קוטר קטן של הכתר של עץ התפוח מלבה, בצורתו הוא צריך להידמות אליפסה.
עץ תפוח "מילוי לבן"
אחד הפופולריים ביותר מבין זנים רבים של עצי תפוח הוא "מילוי לבן". למרבה הצער, הוא נוטה לזיהום גלד ולעתים קרובות יכול לחלות. כדי להימנע מכך, מומלץ לעבד כל הזמן את העץ. עץ התפוח שייך לעצי האמצעגוֹבַה. קוטר הכתר של עץ התפוח "מילוי לבן" הוא כשישה וחצי מטרים, הכתר מעוגל בצורתו. הפרי מבשיל באוגוסט, אך נשמר כמעט שלושה חודשים. צבע התפוח לבן, ללא ורידים, הבשר מתוק וחמוץ בטעמו.
Apple "home"
שם הזן הזה משלב הכלאות שונות של עצי תפוח פרי. גם זן זה עמיד, כמו עץ התפוח ה"סיבירי": הוא גדל כבר כשלוש מאות שנה. אפשר לנחות ביחיד או בקבוצות. בשתילה בקבוצות יש לקחת בחשבון שהמרחק בין הצמחים הוא לפחות ארבעה מטרים.
קוטר הכתר של עץ התפוח "הביתי" הוא כשישה מטרים. לעץ התפוח יש כתר מתפשט, בגודל בינוני. העץ מאוד דקורטיבי בזמן פריחה או פרי, מדיף ארומה עדינה. צורת העלים מוצלחת מאוד, ולכן מגוון זה משמש באופן פעיל בעיצוב. לפי התיאור, צורת עלה עץ התפוח עגולה.
עץ תפוח אנטונובקה
אנטונובקה משלבת מספר זנים. המגוון הוא עמיד לחורף, עומד בפני כפור די טוב, אבל אינו יציב למזיקים ומחלות של הקליפה, העלים: הוא סובל לעתים קרובות מגלדת. עבור הקציר הראשון, אנטונובקה צריך לגדול במשך שלוש או ארבע שנים. עץ התפוח די גבוה, הכתר רחב ומשתרע. קוטר הכתר של עץ התפוח אנטונובקה הוא כשישה מטרים. גננים מנוסים ממליצים על גיזום סניטרי, שבמהלכו חותכים ענפים ישנים ומיובשים. הפירות מבשילים בתחילת אוגוסט, הם בצבע צהוב עם גוון ירקרק,העיסה עסיסית, הטעם מתוק וחמוץ.
עץ תפוח נדצוויצקי
זהו מגוון נוי של עצי תפוח, ולכן הוא מוכנס באופן פעיל לקישוט הנוף. קצת היסטוריה… במהלך טיול בסין הבחין המדען הרוסי המפורסם, הביולוג V. E. Nedzvetsky, בעץ תפוח מענג. הוא פרח בצבע ורוד שאי אפשר לתאר והיה מכוסה כולו בפרחים. באופן טבעי, הוא מיד לקח דגימות של עץ התפוח הזה. עמיתו גאורג דיק גידל את העץ בקזחסטן. אז עץ התפוח של נדזבצקי הופיע ברוסיה.
עץ התפוח עמיד בפני כפור והוא גדל באזורים שונים ברוסיה. עובדה מעניינת מאוד היא שבהתחלה עץ התפוח דומה בצורת פירמידה, אך לאחר מכן הענפים מתכופפים תחת משקלם, והכתר מקבל צורה של כדור. קוטר הכתר של עץ התפוח "נדצוויצקי" הוא כשישה מטרים.
אז, כפי שאתה יודע, יש הרבה זנים של עצי תפוח. לפני בחירת מגוון עבור עצמך, גננים ממליצים לקרוא על זה. כל סוג עץ הוא ספציפי בהתפתחותו, דורש כללי שתילה מיוחדים, סוג דשנים ועיבוד, וייחודי בשיטת היווצרות הכתר, רגישות למחלה מסוימת. שמור על הצמח, והוא יגיב בהכרת תודה: הוא יתן יבול טוב.
