באופן בוטני, חציל הוא גרגרי יער; לפי טבח, הוא ירק. ובאזורים הדרומיים של רוסיה, לעתים קרובות מאוד זה נקרא פשוט כחול. בעבודות מדעיות נאמר כי החצילים הם צמחים עשבוניים ממשפחת הסולניים (רב-שנתיים), שפירותיהם בצורת אגסים שוקלים בין 0.35 ל-1 קילוגרם (ואורכם יכול להגיע עד 0.7 מטר). רק הם אכילים (שאר הצמח לא נאכל).
חשוב! עדיף להשתמש בפירות מעט בוסרים, מכיוון שלגרגרים בשלים מדי יש מרקם מחוספס ואינם טעימים במיוחד.
חציל, שתקופת הצומח שלו נעה בין 2-5 חודשים, הוא צמח מאוד אוהב חום. ברוסיה, רק האזורים הדרומיים יכולים להתפאר במספר גדול למדי של ימים חמים ושטופי שמש. לכן, כדי שהצמחים יתפתחו כראוי ויתנו יבול טוב, עדיף לשתול חצילים דרך שתילים. איך מכינים זרעים של צמח (הם שטוחים וקטנים בצורתם; בצבע חום בהיר) לשתילה? איך להשיג שתילים ואיך לטפל בהם כךהאם הצמחים הפכו חזקים, חזקים ומתאימים לשתילה באדמה פתוחה או בחממה? בוא נבין את זה. יתרה מכך, תהליך שתילת החצילים הוא די קפדני, אבל שווה את זה.
קצת היסטוריה
בהתבסס על כתבי יד עתיקים, מדענים הגיעו למסקנה שלפני 1500 שנה גדלו חצילי בר בהודו, בדרום אסיה ובמזרח התיכון. זה היה בחלקים אלה כי צמח זה החל להיות מעובד באופן פעיל. מאוחר יותר, במאה ה-15, האירופים "הכירו" לירק דומה, והעריכו אותו בערכו האמיתי. ורק במאה ה -17 הובא ברי לשטחה של רוסיה, השתרש והפך לפופולרי למדי. בתחילה בוצעו שתילות חצילים אך ורק באזורי דרום ומרכז הארץ, ובהמשך החלו לעשות זאת באזורי הצפון, לא ללא הצלחה.
היום, הודות לעבודתם הפורה של מגדלים, גידלו מספר עצום של זנים של הצמח היפה הזה, שפירותיו נאכלים על ידי אנשים. ירקות נבדלים על ידי צבע, גודל וצורה. פירות יער בינוניים עם צבע סגול כהה נחשבים מסורתיים.
תאריך שתילת חצילים לשתילים
אז מתי לזרוע זרעים לשתילים? הכל תלוי איפה אתה גר. באזורי דרום הארץ יש לשתול שתילי חצילים בסוף מרץ.
חשוב! מומחים לא ממליצים לזרוע שתילי חצילים בימים כמו ירח חדש וירח מלא.
באזורים עם תנאי אקלים קשים יותר, עדיף לשתול חצילים בפברואר. זה הגיוני: ככל שהאזור קר יותר, כך זריעה מוקדמת יותר של זרעים. כאשר מחשבים את עיתוי השתילה, יש להנחות את העובדה שהזרעים ינבטו בעוד שבועיים. יתר על כן, הפיתוח של שתילים ייקח כחודשיים (או אולי יותר) לפני שתילתם בחממה או באדמה פתוחה. אז מסתבר שבאזורים קרים יותר, דווקא בפברואר שתילת חצילים (הימים יצוינו בהמשך) היא האופטימלית ביותר.
הערה! אם יש חשש שלפירות לא יהיה מספיק זמן להבשיל (זה לוקח בערך 125-145 ימים), אז אתה יכול להתחיל לשתול זרעים כבר בסוף ינואר או תחילת פברואר.
אם בכוונתכם לגדל ירקות ולאחר מכן לאחסן אותם, תאריכי שתילת החצילים יועברו לסוף אפריל (מספרים 23 או 24).
חשוב! בחישוב תאריכי שתילה צריך להוסיף כמה ימים "פנויים", שכן מזג האוויר מאוד לא צפוי, ובקלות אפשר לטעות איתו. עדיף לשחק בטוח.
עוד ניואנס שכדאי לזכור: ככל שהשתילים נמצאים זמן רב יותר בבית, כך הם נעשים חזקים יותר ויותר. במקרה זה, יש סיכוי שגם צמח שיש לו מערכת שורשים מפותחת יושתל בקלות רבה יותר באדמה הפתוחה (כלומר, הוא לא יחלה בעתיד ותהליך ההשתלה יהיה קל יותר).
זכור! ירק כמו חציל הוא גחמני למדי ואינו אוהב אותו במיוחד כאשר מערכת השורשים שלו מופרעת.
אגב, התאריכים לשתילת שתילים של פלפלים וחצילים זהים.
לוח שנה ירחנחיתה
מתי אמורה להתחיל עבודת הזריעה ב-2018? באיזה ימים בדיוק? לוח השנה של שתילת חצילים הירחי הוא כדלקמן:
- מספרים אופטימליים בינואר: 20, 21, 25, 26, 29 ו-30.
- בפברואר: 18, 21, 22, 25 או 26.
- ימי שתילת חצילים במרץ: 1, 21, 22, 24, 25, 26, 29 או 30.
- אפריל: 18, 21, 22, 25, 26 או 29.
- במאי: 18, 19, 22, 23, 27 או 28.
חשוב! זכור כי לוח השנה של שתילת החצילים הוא אך ורק מייעץ (כלומר, אופציונלי לחלוטין) באופיו. אנו מזכירים לכם שוב את העיקר: אל תעשו עבודת עפר בימי הירח החדש או הירח המלא. בימים אלה, כדור הארץ "צריך לנוח."
הערה (לאוהבי פלפל)! לפי לוח השנה הירחי, התאריכים לשתילת שתילי פלפל וחצילים עולים בקנה אחד.
מה לגדל שתילים ב
שאלה זו חשובה, מכיוון שחציל הוא ירק גחמני, והוא סובל כל סוג של השתלות וקטיף די כואב. לכן, עדיף לשתול מיד את הזרעים בעציצים נפרדים, בהם יגדלו הצמחים עד לרגע השתילה בחממה או באדמה פתוחה.
היכולות לא צריכות להיות קטנות, שכן גובה השתיל מגיע לפעמים ל-32-42 ס מ, ומערכת השורשים של הצמח מפותחת למדי. למטרות אלה, אתה יכול להשתמש במיכלי פלסטיק מוכנים, או בכוסות שמנת חמוצה, או בשקיות חלב או קפיר.
הערה! כדי שלא יהיה קיפאון של עודף נוזלים בסירים, יש צורך מלמטהלעשות חורים. אל תשכח מזה.
כמה גננים חובבים מעדיפים להשתמש בעציצי כבול לשתילים. אחרים מאמינים כי מיכלים כאלה אינם מתאימים במיוחד לגידול בשל העובדה שהאדמה בהם מתייבשת במהירות (לחות מתאדה דרך קירות הסיר); הצמח מתפתח בצורה לא הרמונית - השורשים גדלים מהר יותר מהעלים; לפני השתילה באדמה, השורשים צומחים כך מבעד לקירות שצריך לשתול את הצמח יחד עם העציץ (והוא מתפרק רע מאוד, למרות העובדה שהוא עשוי מחומר אורגני).
אבל לא לכולם יש אדני חלונות גדולים שבהם אפשר להניח מיכלים בודדים עם שתילים. לכן, יש צורך בתחילה לשתול את הזרעים במיכלים משותפים, ולאחר מכן לקטוף אותם.
הכנת זרעים לשתילה
הכנת הזרעים היא כדלקמן:
- טובלים את הזרעים במים חמימים (טמפרטורת נוזל - 40-50 מעלות) למשך 5-10 דקות.
- נקז את המים; עוטפים את הזרעים במטלית לחה (רצוי גזה), מגולגלת בכמה שכבות; לשים את הצרור בצלוחית (או מיכל שטוח קטן); יוצקים מעט מים מושבעים בטמפרטורת החדר (יש להרטיב את הבד בלבד).
- הצלחת מונחת בשקית, אותה אנו קושרים בצורה שתהיה גישה לאוויר.
- אנו משאירים את הצלחת עם חומר שתילה למשך 5-7 ימים במקום חמים (בטמפרטורה של 25 מעלות). אנו מוודאים כל הזמן שהגזה רטובה.
חשוב! לא צריך להיות יותר מדי מים בצלוחית.
אחרילאחר שהזרעים נבטו, הם מוכנים לשתילה באדמה המוכנה
הכנת הקרקע לזרעים
תערובת האדמה צריכה להיות די פורייה. יחד עם זאת, הוא שונה בקלילות, פריכות וניטרליות. אתה יכול לקנות אדמה מוכנה ברשת ההפצה. ואתה יכול לבשל אותו בעצמך על ידי ערבוב חול נהר, דשא וחומוס ביחס של 1: 1: 2. לאחר מכן הוסף סופרפוספט (על בסיס 20 ליטר מהתערובת 1 כוס) וכמה כוסות אפר עץ. לאחר מכן מערבבים הכל ביסודיות. הכל, תערובת האדמה לשתילת חצילים מוכנה.
הערה! כדי להקל על האדמה, במקום שני חלקי חומוס, אפשר לקחת רק חלק אחד ממנו, ולהשלים את השני בכבול.
אנו ממליצים להכין את התערובת מראש (מאז הסתיו) בחצר הבית שלך ולאחסן אותה במקום קר (למשל במרפסת) כך שהיא תקפא וכל הפתוגנים ימותו. בתוך הבית יש להכניס את האדמה שבוע לפני תחילת העבודה כדי שתפשיר בתנאים טבעיים.
אם יש ספקות לגבי איכות תערובת האדמה, אפשר להשיל אותה עם תמיסה חזקה מאוד של אשלגן פרמנגנט. ויום לפני שתילת הזרעים, בנוסף לאמצעים שננקטו בעבר, יש לטפל בקוטל פטריות.
הערה! כמה ימים לפני השתילה, ניתן לשפוך את תערובת האדמה לתוך מיכלים מוכנים לשתילים. רק אל תשכח לספק ניקוז בעציצים (כוסות או מיכלים) (עם שכבה של לפחות 10 מ מ), להם מתאים חימר מורחב (או חול).
שתילה ישירה של זרעים
התהליך פשוט, אך לוקח זמן.לפני שתילת זרעי חצילים באדמה, יש לחטא אותם ללא הצלחה. לשם כך, אנו מכינים תמיסה חזקה של פרמנגנט אשלגן ושומרים בה את הזרעים למשך חצי שעה. ואפשר להכין תערובת נוספת המורכבת ממים (200 מ"ל) ומי חמצן (6 מ"ל), לחמם אותה (עד 40 מעלות) ולהוריד לתוכה את חומר השתילה למשך 10 דקות. בנוסף, הרבה 2-3 שעות לפני שתילת חציל האדמה מעובדת עם תכשירים ביולוגיים, אשר לא רק ממלאים את תפקיד ההזנה, אלא גם את תפקיד ההגנה מפני פתוגנים שונים. מישהו חושב שזה מיותר.
לאחר מכן, הניחו את הזרעים המוכנים בכוסות נפרדות (בגובה של לא יותר מ-12 ס"מ) או בכלי משותף (קופסה או מיכל). כדי לעשות זאת, אתה צריך למלא את האדמה (בשכבה של 7-9 ס"מ), לעשות בה שקע קטן (15 מ"מ גובה), להניח שם חומר שתילה (2-3 בכל חור), לפזר אדמה (1, 5-2 גבוה). ס"מ), מעט דחוס, מכסים בניילון נצמד ומניחים במקום חמים (הטמפרטורה צריכה להיות כ-25 מעלות). לאחר נבטת הזרעים, הסר את הסרט והנח את העציצים (או המיכל) על אדן החלון (קרוב יותר לשמש).
חשוב! אם אתה משתמש במיכל משותף, אז לשתול זרעי חצילים בחריצים הממוקמים במרחק של 60-70 מ מ זה מזה. ועוד משהו: כשהזרעים נובטים יש להסיר את הצמח החלש יותר (זוכרים שבכל חור יש 2-3 זרעים).
יומי יש צורך להסיר את הפוליאתילן מהמיני-חממה, ובכך לספק גישהאוויר לתוכו; שימו לב גם על לחות הקרקע. במידת הצורך, יש לרסס במים.
הערה! אנו ממליצים להדביק "משואה" לכל עציץ עם שתילים, שתציין לא רק את זן הירקות, אלא גם את תאריך השתילה.
תנאי טמפרטורה לשתילים
להנבטה טובה של זרעים מתחת לסרט, טמפרטורת האוויר האופטימלית צריכה להיות כ-24-25 מעלות (אך לא נמוכה מ-22). בשבוע הבא לאחר הופעת היורה הראשונים, יש לשמור על משטר הטמפרטורה הזה בדיוק. לאחר מכן ניתן להוריד את טמפרטורת היום ל-17 מעלות, ואת טמפרטורת הלילה ל-13-15. פעילות כזו תורמת לפיתוח מערכת השורשים של הצמח, וגם אינה מאפשרת לצמח להימתח כלפי מעלה.
הערה! אם רוצים שהשתילים יסתגלו מהר יותר בגינה בעתיד, צריך להקשיח אותם. לשם כך (לאחר שבועיים לאחר נבטת הזרעים), יש צורך ליצור חיקוי של תנאים טבעיים, כאשר חם ביום וקר בלילה. לכן, בשעות היום אנו שומרים על טמפרטורה של 25-27 מעלות, ובלילה - 12-14 מעלות.
התאורה חשובה מאוד
אם הזרעים הוכנסו לאדמה באפריל, אז, סביר להניח, יהיה להם הרבה אור על אדן החלון. אבל אם עבודת הזריעה התרחשה בפברואר או במרץ, אזי השתילים יזדקקו לתאורה מלאכותית (לפחות 12-14 שעות ביום).
חשוב! אתה צריך להדליק את התאורה האחורית מ-7 בבוקר עד 7 בערב. יתרה מכך, בשלושת הימים הראשונים (לאחר נבטו הזרעים) המכשיריםתאורה מלאכותית צריכה לעבוד מסביב לשעון.
להארה, אתה יכול להשתמש לא רק במנורות מיוחדות (פלורסנט, לד) או בפיטומורות, אלא גם במנורות ליבון רגילות. בתחילה, הם תלויים במרחק של 100 מ מ מתערובת האדמה, ולאחר מכן חצי מטר מעל השתילים.
הערה! אם השתילים מתוחים מאוד והעלים מפותחים בצורה גרועה, סביר להניח שאין להם מספיק אור או שהם נטועים קרוב מדי. ועוד טיפ: מסובבים מדי פעם את העציצים עם השתילים סביב הציר כך שכל חלק בצמח מואר ומחומם.
אל תשכח להשקות
לאחר שלושה ימים לאחר הסרת הסרט, יש להתחיל השקיה ולבצע אחת לשלושה עד ארבעה ימים, ולהרטיב מעט רק את האדמה סביב השתיל. כאשר העלים הראשונים מופיעים, השקה בתדירות נמוכה יותר (פעם בשבוע). מים למטרות אלו צריכים להיות חמים (כ-25 מעלות) ומתיישבים.
חשוב! יש צורך להבטיח שהאדמה מעט לחה בכל עת. מחסור בנוזלים יגרום ליבול נמוך יותר, ועודף עלול לגרום למחלות כמו רגליים שחורות.
להשקיה עדיף להשתמש בבקבוק ספריי. השיטה הרגילה אינה מומלצת, שכן סילון חזק יכול לתרום להעמקת חומר השתילה, ויהיה לו די קשה לצמוח דרך האדמה. לאחר "נהלי המים" יש לשחרר מעט את האדמה.
הערה! לאחר ההשקיה אפשר לדשן (אם לדעתכם יש צורך).
האכלה לאלהפריע
אנו ממליצים על האכלה ראשונה בדשני אשלגן-חנקן 11 ימים לאחר נביטה של הזרעים (אם לא נקטפו השתילים) או שבועיים לאחר הקטיף. האכלה לאחר מכן (אשלגן חנקתי, "קריסטלון" או "קמירה לוקס") לא יותר מפעם בשבועיים.
חשוב! כדי למנוע כוויות של מערכת השורשים, יש להשקות לפני ואחרי כל רוטב עליון.
לסיכום
אם כל התנאים מתקיימים, כולל ימים נוחים לשתילת חצילים, סביר להניח שקציר הירקות ישמח אותך. ולגבי מועד השתלת שתילים לאדמה פתוחה, יש להיצמד להמלצה הבאה: יש לעשות זאת כאשר כבר חם ביום, ולא צפוי כפור בלילה.
