להפתיע את המשפחה והחברים עם מחבת גריל הפכה אפילו לקל יותר. העובדה היא שבמקום תחתית חלקה, יש לה משטח גלי. תכונה זו מאפשרת לך לבשל מוצרים שונים עם קרום זהוב טעים. מכשיר אולטרה מודרני יוסיף תחכום ושיק למנות. זו רכישה מעניינת, והכי חשוב - רווחית.
תכונות
בנוסף למשטח הגלי, למחבת הגריל תכונות נוספות נוספות:
- שמן מתנקז. ציוד זה מאפשר לך לשפוך עודפי נוזל מבלי להתיז אותם.
- ידיות מצופות עמידות בחום. זוהי תכונה חשובה למדי, מכיוון שהידיות של מחבתות רגילות מתחממות. אלה עמידים בחום הם פלסטיק, עץ ומתכת מחוברת עם ציפוי מיוחד, שמבטל את האפשרות לשרוף את היד או האצבעות בעת שמירה על חם. כמובן, ידית מתכת תהיה אופציה יקרה יותר.
- עיתונות עליונה. מכסה נוסף עם ידית, בעל משטח חלקבחוץ ובפנים גלי. למרבה הצער, תכונה זו כמעט ואינה בשימוש, מכיוון שלא כל המוצרים צריכים להילחץ עם לחיצה.
לפני שאתה קונה מחבת גריל לכיריים גז, עליך להחליט אם התכונות הנוספות הנ ל חשובות לך, כי עלות המכשיר תלויה בה.
יתרונות וחסרונות
תהליך הבישול במחבת כל כך מודרנית הוא פשוט. יש לציין כי היתרונות העיקריים של מחבת גריל הם שימור הטעם הטבעי וערך האנרגיה, הרוויה של מוצרים במיצים ושומנים. הטבות נוספות כוללות:
- כלכלה. כדי לבשל אוכל, אתה רק צריך לשמן את פני השטח עם שמן חמניות עם מברשת. כמות שמן זו תספיק להכנת מנה טעימה.
- בישול סימולטני של מגוון מאכלים. תכונות טכנולוגיות מאפשרות לבשל בו-זמנית מוצרי בשר ומגוון ירקות על פני תבנית האפייה.
- חלוקת חום שווה. התחתית העבה של המחבת מאפשרת לשמור על החום לאורך זמן, לפזר את החום ולהחזיק אותו. בדרך זו, האוכל מבושל הרבה יותר מהר.
- מראה מעורר תיאבון של מוצרים. פסים מוזהבים על מוצרים נראים די אסתטיים, מגבירים תיאבון ומשמחים את העין.
- משטח מגולגל. זה בדיוק מה שמבדיל את מחבת הגריל ממחבתות אחרות. מוצרים במחבת באים במגע בלבדעם פסים קמורים, וכל הנוזל העודף נופל לתוך החללים ומתאדה בהדרגה.
בנוסף ליתרונות, ישנם חסרונות מסוימים:
- מכשיר זקוק לתחזוקה שוטפת לאחר כל שימוש;
- ללא מכסה כלול;
- משקל מוצר גדול.
איזה חומר לבחור
מחבתות גריל מברזל יצוק ואלומיניום נמכרות בחנויות. מוצרי ברזל יצוק נחשבים לפופולריים ביותר, אך מוצרי אלומיניום אינם נחותים מהם.
מחבתות העשויות מאלומיניום קלות למדי ואינן דורשות טיפול מיוחד. אבל בשל העובדה כי אלומיניום הוא מתכת רכה, הוא נתון לעיוות. השתמש במרית עץ או סיליקון כדי להימנע מפגיעה בציפוי המונע הידבקות.
למחבתות גריל מברזל יצוק יש חיי שירות ארוכים. הסיבה לכך היא שבניגוד לאלומיניום, ברזל יצוק הוא מתכת עמידה ועמידה יותר.
איך להשתמש במכשיר
כאשר מבשלים על מחבת גריל, עליך לפעול לפי כללים מסוימים:
- יש לשמן רק רצועות קמורות.
- הקפד לחמם את המכשיר לפני הבישול.
- לבשל רק על אש בינונית.
- היפוך מזון רק לאחר שמופיע קרום זהוב ספציפי.
- אם תסובב את המוצרים בזווית מסוימת, תופיע תבנית רשת.
- לפני בישול מוצרי בשר ודגים, יש להשרות אותם במרינדה.
- המוצרים עדיף לחתוך לגדוליםpieces.
אנשים שיודעים לבשל מנות טעימות ומקוריות באמצעות מחבת גריל, גם במזג אוויר קר, יוכלו לשמח את עצמם ואת יקיריהם עם ברביקיו ריחני. בנוסף, היצרנים צעדו שוב קדימה. עכשיו בחנויות יש מחבתות גריל כפולות. זהו שילוב ייחודי של פרקטיות, עיצוב מעניין ורבגוניות.
