יותר ויותר אנשים, בבחירת מדי חום לצרכים ביתיים, בוחרים מדחום אלקטרוני עם בדיקה. מכשיר זה מפשט ומזרז מאוד את תהליך מדידת הטמפרטורה במגוון מצבים.
תכונה מבדלת של מדי חום בדיקה
התכונה העיקרית של מכשירים אלה היא נוכחות של בדיקה, שהיא מעין מחט סריגה דקה. בעזרתו, כאשר טבילה באזור הנחקר, נקבעת הטמפרטורה של האזור איתו הוא בא במגע.
בתוך הגשושית נמצא צמד תרמי המגיב במהירות לסביבה ומשדר נתונים לגוף המכשיר, שם הם מומרים לערכים דיגיטליים ומוצגים.
זני בדיקה
הבדיקה עצמה יכולה להיות ניתנת לקיפול, מעוקל או בעובי משתנה (דק בקצה ועם קוטר גדול בבסיס).
החיבור שלו לגוף יכול להיות ישיר או עם חוט גמיש. בדגמים מסוימים, התקשורת מתבצעת באמצעות אות רדיו, ובמקרה זה הבדיקה מופרדת מגוף המדחום.
מדחום אלקטרוניעם בדיקה, שתמונתו מוצגת במאמר, הוא דגם שבו הגוף מחובר ישירות למוט הבדיקה.
הטבות
בוא נדבר על מה שמושך את המכשירים המתוארים:
1. טווח טמפרטורות רחב הנתמך על ידי מדחום אלקטרוני עם בדיקה: -50 עד +300 מעלות צלזיוס. עובדה זו מרחיבה באופן משמעותי את תחום היישום של מכשיר כזה, בניגוד למקבילים הרגילים של כספית. עם זאת, יש לזכור שהאינדיקטור המקסימלי האמין ביותר שמדחום אלקטרוני עם בדיקה יכול להדגים הוא +250°C.
2. המכשיר קל לשימוש. קל להדביק בדיקה דקיקה וארוכה של מדחום כזה לתוך האובייקט או הסביבה הנבדקים ולקבוע את הטמפרטורה של האזור איתו החיישן נמצא במגע. ניתן גם פשוט להישען על האובייקט הנבדק כדי לקבוע, למשל, את טמפרטורת פני השטח.
3. מד החום הדיגיטלי עם בדיקה הוא עמיד, קל משקל וקומפקטי. זה נוח לנשיאה בכיס או להחזיק בתא הכפפות של הרכב כך שהוא תמיד בהישג יד.
4. זה עובד במהירות: פשוט טבלו את החיישן בסביבת הבדיקה למשך 5-7 שניות והתצוגה תציג את הטמפרטורה בצלזיוס או פרנהייט.
5. אגב, האינדיקטורים מתעדכנים כל שנייה. אם תרצה, תוכל לתקן אותם על ידי לחיצה על כפתור מיוחד בגוף המדחום.
6. דיוק המכשיר נע בין 0.01-0.05 מעלות צלזיוס, מה שמאפשר לקבוע את מידת החימום או הקירור של החומרים הנבדקים באמינות מירבית.
7. המדחום קל לשימוש ולטפל. הבקרה הבסיסית מתבצעת באמצעות כמה כפתורים, וכדי לנקות את הגשש מלכלוך, פשוט נגב אותו במטלית לחה ונגב אותו יבש במפית.
8. יש לו סוללה פשוטה - סוללה (אחת או שתיים) מסוג AG13: A76, LR44, SR44W, GP76A. עבודתה נמשכת כ-2,000-3,000 שעות.
היקף היישום
אין להעריך יתר על המידה את התועלת שמביא מדחום אלקטרוני עם בדיקה. זה בטוח יהיה שימושי אם אתה אוהב לבשל טעים, לגדל יבולים או צמחים מקורה, לתת שירות לרכב או לציוד אחר, לבצע בנייה ותיקון, או לנהל משק בית.
בנוסף לפונקציות הללו, לחלק ממדחום אלקטרוני יש את היכולת לקבוע את תכולת האלכוהול (חוזק המשקאות), דבר שימושי בבישול והכנת אלכוהול.
כדי לבחור את המדחום הטוב ביותר למטרות ספציפיות, עליך לשקול את התכונות של דגמים שונים.
מדחום אלקטרוני TR-101
זה נקרא גם מדחום אלקטרוני למטבח עם בדיקה, מכיוון שדגם זה משמש לעתים קרובות בבישול. החיישן מזהה את הטמפרטורה בנוזלים, בתפזורת ומוצקים למחצה. עם זה, זה נוח להעריך את המוכנות של מזון. לשם כך, הגשש טובל בעובי המוצרים ונצפה בטמפרטורה הפנימית שלהם.
לדוגמה, תוכלו לגלות עד כמה מאכל או אוכל לתינוקות חם, להבין האם הציפור מוכנה בתנור, להסיר בזמן את המנגל מהאש, וגםודא שהמאפים בפנים אינם רטובים. לשם כך, יש צורך במכשיר המתואר.
מדחום אלקטרוני מתאים עם בדיקה למים: קובע את הטמפרטורה שלו בסיר, אמבטיה, אקווריום או בריכה.
נשלט על ידי לחצנים:
- ON/OFF - הפעל או כבה את המכשיר.
- HOLD - תקן את המחוונים. בלחיצה עליו, אתה שומר את קריאות הטמפרטורה האחרונות ותוכל לצפות בה מקרוב אם זה לא נוח לעשות זאת במהלך המדידות. כדי להמשיך במדידות, הקש שוב על HOLD.
אלו הם שני הכפתורים העיקריים שכמעט כל הדגמים של מדי חום כאלה מצוידים בהם. אבל עשויים להיות פקדים אחרים לשליטה על פעולת המכשיר:
- C°/F° - מאפשר לך לקבוע את הטמפרטורה בצלזיוס או פרנהייט.
- MAX/MIN - מציג את הטמפרטורות המקסימליות והמינימליות שנרשמו על ידי המכשיר, עם זאת, ניתן לאפס מחוונים אלה רק על ידי הוצאת הסוללה מהמדחום, הפעלה מחדש בדרך זו.
חסרונות - חוסר היכולת לקבוע את הטמפרטורה בתוך התנור במהלך הבישול, מכיוון שגוף המדחום יכול להימס מטמפרטורות גבוהות.
מדחום עם בדיקה על חוט
מדחום אלקטרוני עם בדיקה מרחוק, דרוש למדידת טמפרטורה נוחה יותר בתנאים שונים:
- בשל החיישן הנייד המחובר לגוף באמצעות חוט גמיש, ניתן למקם אותו בתוך התנור כדי לקבוע את הטמפרטורה של התנור עצמו.תנור או מקל ישירות לתוך המוצר האפוי.
- עם זה הרבה יותר נוח לראות את המחוונים על הצג, זה מאפשר חוט ארוך למדי. בנוסף, מכשירים כאלה מצוידים בתושבות שונות לקיבועם על שולחן או במצב תלוי.
- דגמים רבים לעזרה לעקרות בית מצוידים בטיימר, מערכת ספירה לאחור. ניתן להגדיר טמפרטורה מסוימת על הצג באמצעות התוכנית ולהדביק את הגשושית למוצר המוכן. כשהמנה תגיע לטמפרטורה הרצויה, המדחום האלקטרוני יודיע לך על ידי צפצוף.
מדחום ומד אלכוהול: שניים באחד
מד החום האלקטרוני עם בדיקה wt-1 נקרא גם בהוראות "מדחום/מדחום אלקטרוני ETS 223". לייעוד וזיהוי מדויקים של דגם זה, יש כיתוב wt-1. על המארז שמעל לתצוגה
בוא נבהיר מיד שאי אפשר למדוד את חוזק הנוזל עם מכשיר כזה, מכיוון שהוא קובע את אחוז האלכוהול בפועל בטמפרטורת הסביבה של לפחות 78 מעלות צלזיוס. כלומר, הוא מתאים למטרות אלו רק כאשר הוא מחובר ישירות ל-moonshine still.
אינדיקטורים מוצגים על הצג בזמן אמת. לשימוש מעשי, משתמשים בשני מדי אלכוהול ETS 223: אחד מחובר למזקק, השני לעמוד זיקוק.
מפרטי מד טמפרטורה/אלכוהול
אפשרויות של מדחום אלקטרוניwt-1:
- למדוד את הטמפרטורה של אדים המכילים אלכוהול בטווח שבין 0 ל-120°C;
- קבע את חוזק (תכולת אלכוהול) של קיטור באחוז נפח מ-0% ל-97%;
- הערך את תכולת האלכוהול של שאריות המע"מ באחוזי נפח מ-97% ל-0%.
שקול מאפיינים אחרים של המדחום בעל השם:
- דיוק מדידת טמפרטורה: +/- 1°C;
- אפשרות לתיקון קריאה: +/- 9°C;
- טווח מדידה: 0-300°C;
- תצוגת טמפרטורה: עד 0.1°C;
- מהירות זיהוי טמפרטורה: 3-5 שניות;
- משך העבודה: מדקה עד שעה;
- כוח: שתי סוללות 1.5V;
- חיי סוללה: כ-2,000 שעות;
- אורך בדיקה - 105 מ"מ, קוטר - 3.5 מ"מ;
- חומר: בדיקה - נירוסטה, מארז - פלסטיק עמיד בחום.
המכשיר מצויד בלחצנים נוחים:
- ON/OFF - הפעל/כבה את המכשיר, בחר את משך הפעולה;
- C/F - הצגת מחוונים בצלזיוס או פרנהייט, כיול קריאות.
עבור למצב מד אלכוהול
כשתלחץ על לחצן ההפעלה/כיבוי, המכשיר יופעל. התצוגה מציגה תחילה את ערכי המערכת ומופיע "60 שניות". המשמעות היא שהמכשיר יפעל למשך 60 שניות ולאחר מכן יכבה. זה נעשה כדי לחסוך בסוללה.
אם אתה צריך לצפות בקריאות המכשיר במשך זמן רב יותר, אז כאשר הכתובת לעיל מופיעה על המסך, עליך ללחוץ שובדולק כבוי. המכשיר לא יכבה והתצוגה תראה "שעה". המשמעות היא שמצב ההפעלה של המכשיר יימשך לזמן זה.
לאחר מכן לחץ והחזק את הלחצן C/F עד להופעת "STEAM" בתצוגה: במצב זה ניתן למדוד את תכולת האלכוהול של אדים. כאשר תלחץ שוב על C/F, הכיתוב ישתנה ל-"SUB": כעת תוכל לקבוע את אחוז האלכוהול בקוביית המכונה.
בנוסף, הדגם המתואר מבצע את אותן פונקציות כמו מדחום אלקטרוני עם בדיקה, כלומר מודד את הטמפרטורה של עצמים מסביב.
לאיזה מטרה משתמשים במדחום
לרחצת תינוקות, טמפרטורת המים אינה חמה, כך שהילד מרגיש בהם פעיל, נוח ומתמזג בהדרגה (35-37 מעלות צלזיוס). אגב, קודם כל יש להרתיח את המים אם חבל הטבור אצל הילד עדיין לא החלים. במצב כזה, המכשיר המתואר יהיה הכרחי לחלוטין.
כדי לשלוט במידת הצלייה של מוצרי בשר, שימושי גם מדחום אלקטרוני עם בדיקה. עבור בשר, בשר טחון ודגים, חשוב להקפיד על משטר הטמפרטורה של הבישול. לשם כך, יש לטבול את החיישן באמצע החלק העבה ביותר של המוצר ולמדוד את הטמפרטורה בפנים.
אנו מציעים טמפרטורות לארוחות מוכנות:
- כבש, בקר, עגל: 52-57°C (נדיר), 58-62°C (בינוני נדיר), 63-70°C (בינוני), 70-75°C (עשוי מלא).
- חזיר: 60-70°C (בינוני), 70-75°C (מלא).
- עוף, הודו: 75-82 מעלות צלזיוס (צלייה מלאה), 68-75 מעלות צלזיוס (חזה), 75-82 מעלות צלזיוס (רגל,כנפיים).
- ברווז, אווז: 68-75°C (צלי שלם), 60-70°C (חזה בינוני).
- בשר טחון: 67-73°C (עוף, הודו), 65-70°C (כבש, בקר, עגל, חזיר).
- דג: 60-63°C (בוצע).
מה עוד מדחום שימושי עבור
מי שרוצה לגדל קומבוצ'ה צריך לדעת שהוא אוהב מים בסביבות 25°C ולא מצליח ב-17°C.
אנשים רבים אוהבים לשתות תה עם דבש, אך ידוע שהדבש מאבד את תכונות הריפוי שלו בטמפרטורות גבוהות, ולכן הטמפרטורה של התה לא תעלה על 60 מעלות צלזיוס כדי לשמר את איכויות הדבש ולשתות משקה חם.
והבצק שנותר לתסיסה לפני האפייה יכול להיחשב מוכן אם הטמפרטורה שלו עלתה מהראשונית ב-2°C. הערך ההתחלתי של בצק טרי הוא כ-30 מעלות צלזיוס. אם טמפרטורת החדר אינה מאפשרת לבדיקה להגיע לערכים הרצויים, אז אתה צריך לשים את חומר העבודה במקום חם יותר: התנור, לסוללה או באגן מים חמים.
ב-25 מעלות צלזיוס, שמרי האפייה מתרבים באופן פעיל, וב-30-40 מעלות צלזיוס, חיידקים יוצרי חומצה בבצק. על ידי שליטה על טמפרטורת הבצק, אתה יכול למנוע קבלת מוצר חמוץ מדי או לא מותסס.
קונדיטורים משתמשים באופן פעיל במדחום כאלה כדי לקבוע את הטמפרטורה של סירופ קרמל: לקרמל קשה - מ-145°C (בהיר - 155°C, כהה - 170°C), רך, למילוי - מ-118°C עד 125 מעלות צלזיוס.
שליטה בכל המחוונים הללו תאפשר מדחום אלקטרוני עם בדיקה, שנוח לקחת איתך, קל לשימוש ולקבל נתונים מדויקים.
