כל עקרת בית שאוהבת לבשל מנות דגים מתמודדת עם בעיה כמו עצמות קטנות. זה כמעט בלתי אפשרי לשלוף אותם ביד. יש אנשים שמצליחים להשתמש בכלים שבהישג יד, אבל שום דבר לא מקל על התהליך כמו שחרור פינצטה.
ניתן להשתמש בקובץ המצורף הזה גם לדגים טריים וגם למוצרים כבושים. זה מאוד נוח להשתמש בפינצטה, חוץ מזה, אתה לא צריך לקלקל את המניקור שלך או לשבור את הציפורניים. במאמר זה, נבחן אילו מאפיינים אתה צריך כדי לבחור פינצטה כדי שיהיה קל לשימוש ותוכל לשלוף היטב את כל העצמות הקטנות.
מטרת הסרת עצם פינצטה
במראה, הכלי הזה דומה מאוד לזה שבנות משתמשות בו כדי לסדר את הגבות שלהן. יש עקרות בית שאפילו לא טורחות לרכוש את הכלי הזה, ומשתמשות בפינצטה הקוסמטית הרגילה שלהן, בעוד שאחרות אפילו ינסו להוציא את העצמות בצבת של בעלן. אבל זה לא כל כך קל. עדיף לנטוש כל ניסוי ולרכוש מיוחדפינצטה להסרת עצמות דגים, כי במחיר היא משתלמת מאוד, בעוד העבודה איתה תענוג.
אבל ייתכן שהכלי הזה לא יתאים לכל סוגי הדגים והעצמות. לכן ייתכן שחלק מהביקורות לא יהיו לטובתו.
פינצטה היא הטובה ביותר להסרת עצמות מדגים כמו סלמון והרינג. זה גם יכול להתמודד בצורה מושלמת עם הסרת עצמות מדגים ימיים, אבל אם נדבר על דגי מים מתוקים, זה יהיה כמעט חסר תועלת. אם ניקח קרפיון כדוגמה, אז העצמות שלו הן בעלות צורה יוצאת דופן, שכמעט בלתי אפשרי להשיג, והן ממוקמות לאורך הגוף, ולכן הן נשארות בלתי נגישות לפינצטה. יהיה קשה מאוד לשחוט כל דג גרמי, וגם ייקח הרבה זמן וקשה להיפטר מהעצמות.
איך לבחור פינצטה
כדי שכלי זה ישרת אותך לאורך זמן, חשוב מאוד לקחת בחשבון את הנקודות הבאות:
- הסתכל על החומר שממנו עשויה הפינצטה;
- שקול את אורכו;
- הרוחב והצורה של קצה הלכידה חשובים;
- הסתכל על הנוחות של הכלי.
חשוב מאוד להתייחס לחומר ממנו עשויה פינצטה מעצימת הדגים. עדיף אם הוא עשוי מנירוסטה, כך שבהחלט תהיו בטוחים שהוא יהיה עמיד בפני רטיבות ולא מלח ולא חומץ יקלקלו אותו. אבל חלק מהיצרנים מייצרים את זה מפלסטיק, זו לא האפשרות הטובה ביותר, מכיוון שהפינצטה יכולה להחליק מהידיים שלך ולא נוחה לאחיזה.
שימו לב לגמישות של הפינצטה. הואצריך להיות קשיות בינונית, כי אם הוא חזק מאוד, הידיים יתעייפו מהר מאוד.
הרוחב והחתך של קצה האחיזה חייבים להיות מספיקים כדי למשוך את העצמות. חלק דק מדי יהיה לא נוח לעבודה, ולכן פינצטה לנשות מחט לא מתאימה כאן. חשוב להקפיד ששני הצדדים שלו יושבים צמודים ולא "הולכים", אחרת לא תוכל להסיר עצם אחת.
פינצטה עם קצה חד גם לא מתאימה למטרות האלה, כי לא רק שהיא לא תשלוף עצמות קטנות, אלא שהיא יכולה לשבור אותן, שלאחריהן יהיה כמעט בלתי אפשרי להוציא אותן. אם, בכל זאת, רכשת רק פינצטה כזו, אז די קל להיפטר מהחיסרון הזה. אתה רק צריך לשייף את הקצה עם נייר זכוכית, כדי שהוא לא יחתוך, אלא ישרטט את העצמות היטב.
תיאור של פינצטה
כלי זה אינו קטן מדי. זה בדרך כלל נוח מאוד ביד. האפשרות הטובה ביותר נחשבת לצורה הדומה במקצת לדג. כלומר, רוחב הצלחת במגע עם האצבעות גדול מעט מהחלק העובד שלה.
האורך של פינצטה מעצילת דגים הוא בדרך כלל בין 8 ל-14 ס מ. בבחירתך, יש להנחות אותך רק על פי העדפותיך. קח את הפינצטה בידיים ובצע תנועה דומה לאופן שבו היית מוציא את העצמות. חשוב שתהליך זה לא יגרום לאי נוחות. אבל צריך גם לקחת בחשבון את העובדה שנוח להסיר עצמות מדגים קטנים בפינצטה קטנה, וגדולות מגדולות.
פינצטה חלקה וגם גלית. אבל יש דעה שהמעוקלים מתאימים יותר לעבודה בישיבה ואילו ישרים מתאימים יותר לעמידה.
ביקורת פינצטה של פיסמן
Fissman פינצטה להסרת עצמות דגים הן הפופולריות ביותר בחנויות. הוא עשוי מחומר איכותי ביותר. אורך 13 ס מ. נוח מאוד לשימוש, מתאים בצורה מושלמת ביד. אזור היד מורחב מעט, מה שמקל עוד יותר על הוצאת העצמות.
עקרון הפעולה
לפני שמתחילים לעבוד עם פינצטה, צריך להפריד את הפילה מהדג. את השאר אפשר להכין להכנת מרק. לאחר מכן, חתוך חלק קטן עם צלעות, ואם יש סנפירים, הסר גם אותם. לפיכך, אתה צריך לקבל שתי חתיכות מסודרות של פילה. כדי לגלות היכן יש להסיר את העצמות, העבירו עליה באיטיות את האצבעות. קחו את הפינצטה כדי להסיר את העצמות מהדג והתחילו לשלוף אותן אחת אחת. בעזרת הכלי הזה תוכלו לעשות זאת בצורה טובה ומהירה. עשו אותו דבר עם הפילה השני. כדי לבדוק אם יש עצמות, העבירו עליו כל הזמן את האצבעות. לאחר מכן, תקבלו בשר דג מעולה ללא עצם אחת.
