גידול פטריות צדפות בבית מתבצע לפי התהליך שנקבע. במקרה זה, לא תצטרכו לבזבז כסף על קניית פטריות, וחוץ מזה, זה לא יהיה מפחיד לאכול אותן, כי בהחלט לא תרעילו מהן.
לפני שממשיכים בהליך, בתור התחלה, רצוי ללמוד את הטכנולוגיה של גידול פטריות צדפות בבית. במאמר זה נלמד אותו בפירוט.
קודם כל, אתה צריך להכין שני חדרים. באחד יגדלו בבית פטריות צדפות, השנייה מיועדת לתקופת הדגירה. זה מקובל לחלוטין להשתמש באותו החדר בשביל זה. במקרה זה, עליך להקפיד על רמה מסוימת של מיקרו אקלים ולווסת את מידת הלחות באוויר.
מה יהיה שימושי
- מדיום תזונתי. מוכן, ארוז למכירה.
- זרעי פטריות - תפטיר. חָשׁוּבבדוק את תאריך התפוגה.
- מעריץ. משק בית מתאים.
- חומר אנטיספטי. אלכוהול לשפשוף או תמיסת כלור.
- כפפות מגן, מסכת גזה, סכין מחודדת, שקיות ניילון חזקות.
כמובן שאתה צריך התמדה (התהליך די ארוך) ורצון לנסות פטריות צדפה שהושגו באופן אישי.
קריטריונים חשובים למיקום
לגידול פטריות צדפות בבית, יש להקצות חדר נפרד. אין צורך להקצות חדר בבית. מרתף, מרתף, סככה יתאימו בצורה מושלמת. לשלב הדגירה יש לשמור על מיקרו אקלים על כ-26 מעלות צלזיוס, דרגת לחות האוויר לא תעלה על 70%.
יש להקפיד במיוחד על הניקיון. אתה לא צריך לשטוף הכל מסביב עם אקונומיקה, אתה יכול להשתמש בפצצת עשן גופרית או פשוט לכסות את כל המשטחים האנכיים בסייד עם תוספת של נחושת גופרתית. במקרה זה, לא יווצר עובש זר.
התנאי החשוב ביותר בגידול פטריות צדפות בבית הוא שכל חורי האוורור חייבים להיות סגורים ברשת עם תאים קטנים. אחרת, הזבובים עלולים לנהור לריח התפטיר ולהרוס את מטע הפטריות.
לזמן הנביטה וקטיף של פטריות, תכולת הלחות באוויר הפנימי הכרחית באזור 80-95%, הטמפרטורה אינה עולה על 18 מעלות צלזיוס.
חשוב! מרתף או מרתף - המקום המתאים ביותר. חדרים אלה נמצאים כל הזמןניתן ליצור לחות מוגברת, ומיקרו אקלים חם באמצעות רדיאטור ביתי.
הכנת מצע
כחומר מזין לגידול פטריות צדפות בבית מאפס, כדאי לבחור כל מצע המכיל תאית. היא שיוצרת מדיום תזונתי לתפטיר. מגדלי פטריות מנוסים משתמשים בנסורת, זרדים קטנים או שבבים. מתחילים יכולים לנסות את המצע, המורכב מ:
- מקש שעורה;
- קליפות של גרעיני חמניות;
- תירס, עלים;
- קש חיטה;
- קליפת כוסמת;
- תירס קלוף.
ראשית, עליך למיין בקפידה את חומר הגלם המיוצר. המצע חייב להיות נקי ויבש. היווצרות עובש או ריח רקוב מעידים על כך שחומר הגלם אינו מתאים להפצה של פטריות.
לאחר בחירת המצע, יש צורך להרתיח את חומרי הגלם. זה יאפשר להגן על עצמו מפני מיקרואורגניזמים מזיקים, זחלי חרקים, ובו בזמן להרוות אותו בלחות. כדי לעשות זאת, חומרי גלם מונחים במחבת מתכת, מים נקיים מוזגים. לאחר מכן מביאים לרתיחה ומבשלים כ-40 דקות. לאחר מכן הניחו לו להתקרר במשך שלוש שעות.
לאחר מכן, שופכים את עודפי המים החוצה, מניחים את חומר הגלם מתחת למכבש או תלויים בשקית בד.
כשהתערובת מתקררת לטמפרטורה של 24-26 מעלות צלזיוס, כדאי להתחיל לשתול.
חשוב! להשפעה טובה יותר, ערב השתילה, הם מוסיפים לחומר הגלםכמות קטנה של שמרים טריים. כ-50 גרם לכל משקל כולל של 15 ק ג.
מלאי שתילה
גידול פטריות צדפות בבית למתחילים הוא עסק מרתק ומעניין. ראשית אתה צריך לקנות "זרעים" - תפטיר. היום הרבה יותר קל לרכוש אותם - יש הרבה חנויות מקוונות עם משלוחים לכל עיר. אבל יש גם חברות מקומיות. למתחילים בגידול פטריות החוששים מכישלון, מספיק לרכוש 1 ק"ג של תפטיר. כתוצאה מכך, ניתן יהיה להשיג כ-3 או 4 ק"ג פטריות. הכינו חומרי גלם מראש. ניתן לאחסן תפטיר בתא קירור עד חודשיים, אסור לאחסן במקפיא. כמו כן, אין לאפשר לתפטיר לעלות על העור, ולכן עדיף לפתוח את האריזה עם כפפות מגן.
כאשר אתה קונה, אתה צריך להיות מודרך לפי פגישות אלה:
- למד ביקורות על ספקים.
- כדאי לקנות כמות ניסיון של חומר שתילה מספק חדש.
- למד את כל המידע על הזן הנבחר, זמן נביטת התפטיר, עמידות בפני עובש.
- בדוק תאריכי תפוגה.
- לאחר הלידה, בדוק את הטמפרטורה של התפטיר - היא צריכה להיות בערך +20 מעלות צלזיוס.
- לא אמורים להיות כתמים שחורים או ירוקים על התפטיר. זרעים צריכים להיות כתום בהיר עם צבע צהוב.
חשוב! אם חומר שתילה נרכש הרבה לפני הירידה, אז ניתן לאחסן אותומקרר למשך 9 ימים. הטמפרטורה המקובלת היא בטווח של 3-5 מעלות.
נקודות חשובות לפני העלייה למטוס
המצע הוכן, הזרעים נרכשו וכבר נחו יום בטמפרטורת החדר.
הדבר הכי חשוב כשמגדלים פטריות צדפות בבית הוא שהאוויר לא ינשוף מכל מקום בחדר. נבגי פטריות כמעט חסרי משקל והם יתפזרו באופן מיידי.
כלים משמשים סטריליים בלבד. לחטא סכין, שקיות צמודות, ידיים, למשל, בתמיסת סבון כביסה, או לטפל בחומר חיטוי. רצוי להגן בנוסף על הידיים באמצעות כפפות. הקפד להשתמש בתחבושת גזה. אחרת, הנבגים יישאפו לריאות, מה שעלול לגרום לאלרגיות.
בואו נשקול גידול נוסף של תפטיר פטריות צדפות בבית.
נחיתה
- תפטיר נמחץ מבלי לפתוח את האריזה.
- חומרי גלם מוזגים לתוך שקית ניילון.
- הגוף הצומח מונח מעל בשכבה דקה.
- חזור על שכבות לראש התיק.
- החבילה סגורה היטב.
כדי שהפטריות יגדלו בצורה אינטנסיבית, צריך להניח את התפטיר קרוב יותר לדפנות השקית מאשר לאמצע.
דרך קלה יותר לגדל פטריות צדפות בבית מותרת. את חומר הגלם יוצקים לשקיות שהוכנו מראש, עושים בהן חורים קטנים בסכין. תפטיר מונח דרכם, ואז החורים האלה נאטמים.
חשוב! אין צורך להשתמש בשקיות גדולות. פטריות עדיין ינבטו רק בחוץ. רובנפח מקובל צריך להכיל כ-5-8 ק ג של תערובת מוכנה.
שלב הנביטה
לאחר הכנת התיקים חשובה להם סביבה שבה חשוך, חם ורגוע. בחדר הדגירה, טמפרטורת האוויר צריכה להיות 18-20 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות גבוהות, המצע יתחמם יתר על המידה, הגוף הצומח עלול למות. אסור לאוורר את החדר, הפחמן הדו חמצני הנפלט נחוץ אך ורק להנבטה של פטריות צדפות. אתה יכול להשתמש במאוורר כדי לקרר את השקיות מבלי ליצור טיוטות.
יום לאחר ההטלה, פותחים את החתכים שנעשו קודם לכן. אם התפטיר היה מונח בשכבות, הקפד לחתוך את השקית עם סכין חדה. החתכים צריכים להיות אנכיים, באורך 2-3 ס"מ, רוחב של כ-5 מ"מ, עם רווח של 10-12 ס"מ ביניהם.
חבילות לא אמורות להיות תלויות אחת ליד השנייה. עליך להשאיר רווח של כ-7-9 ס מ.
משך הנביטה צריך להיות תלוי במין, בין 16 ל-24 ימים. מידע מפורט מסופק על ידי הספק-יצרן.
יש לבדוק את התיקים באופן קבוע. היווצרות כתמים שחורים, ריח לא נעים מעיד על כך שהמכשירים והחומרים לא עברו חיטוי כראוי. המצב הרגיל הוא צבע בהיר, כמעט לבן של התוכן, ארומה נעימה ייחודית של פטריות.
חשוב! יש לבצע את הבדיקות במהירות האפשרית. כל פגיעת אור במהלך תקופה זו מזיקה לתפטיר.
ההיילייטס של הפרי הראשון
הדבר הכי חשובגידול פטריות צדפות בבית בשקיות - אל תפספסו את הרגע שבו מופיעים יסודות הפטריות. אתה תבחין בהם מיד. בליטות אפורות מופיעות על רקע לבן. לאחר מכן מעבירים את האריזות עם הפטריות למקום אחר או משנים את התנאים באותו מקום:
- הטמפרטורה יורדת ל-10-18 מעלות.
- הגדל את לחות האוויר עד 90-95%.
- הוסף תאורה מלאכותית לפחות 8 שעות ביום.
- יש לאוורר את החדר לפחות 4 פעמים ביום.
בתקופת הפרי הראשון, הגורם העיקרי הוא לחות האוויר. אבל זכור כי פטריות לא יכול להיות נתון השקיה ישירה. אחרת, עלול להיווצר ריקבון לפני שהפטריות גדלות. האפשרות האידיאלית תהיה השקיה בריסוס של כל משטחי החדר. יחד עם זאת, יש צורך לשלוט בכך שלא יגיעו מים על פטריות ושקיות.
חשוב! כדי לקבל פטריות עם גוון בהיר, הגדר את המיקרו אקלים הפנימי על 12 מעלות צלזיוס. כדי להשיג פטריות בעלות גוון כהה, המיקרו אקלים חייב להיות חם, עד 18 מעלות צלזיוס.
פרי שני
לאחר הקציר הראשון, שקי אדמה לא נזרקים. פטריית הצדפה מסוגלת להפיק עד 5 יבולים משתילה אחת. במקרה זה, התפטיר חייב לקבל מנוחה, ההפסקה היא כשבועיים, ואז זה נותן חלק חדש של היבול. חשוב לשמור על אותם תנאים למשך ההפסקה. לפיכך, התפטיר יפיק יבול למשך ארבעה חודשים.
אם לא ניתן להקצות חדר, יש חדר נוסףטכנולוגיה של גידול פטריות צדפות בבית. אפשרות חלופית לחלוטין היא רבייה של פטריות על גדמים.
גידול פטריות צדפות על גדמים בבית
בשביל זה תזדקק ל:
- אפילו גדמים של עצים שאינם בעלי שרף.
- חומר שתילה.
- מקום חשוך מבודד באתר.
- תיק, סרט.
- תשוקה לתהליך.
חומר עץ צריך חזק, ללא סימני ריקבון והתייבשות. לפני השימוש, יש צורך שהוא ישכב לא יותר מ-10 חודשים. הכניסו את בולי העץ למים למשך שלושה ימים, מניחים מתחת למכבש כדי שלא יעלו לפני השטח. יתר על כן, חורים עשויים בעץ, אתה יכול לעשות אותם עם מקדחה. חורים ברוחב של עד 1.5 ס"מ, עומק של עד 7 ס"מ. חומר שתילה נדחף לתוכם, סתום אזוב מלמעלה. אם אין מקדחה זמינה, אז אתה יכול להסיר את שכבת העץ העליונה ולפזר את התפטיר למעלה. כדי לשמור עליו חזק, מותר לנעוץ ציפורנים. תהליך השתילה מתבצע בתחילת האביב. לפני ההעברה לגינה עורמים את העמודים זה על זה ומכסים אותם בבד ומעליהם פוליאתילן. חשוב לארגן באופן קבוע אוורור ולבדוק למניעת עובש. לאחר זמן מה, התפטיר יכסה לחלוטין את הגדם. ברגע שמתחמם, בסביבות חודש מאי, מועברים בולי העץ לשטח פתוח. כדאי לבחור מקום חשוך: בצל העצים, בצד הלא שטוף שמש של הבניין. המוטות ממוקמים בצורה אנכית, תוך ישיבה של כמה סנטימטרים לתוך הקרקע. תַחַתניתן להניח בהם עלים וגרגירי שעורה מושרים.
יש לטפל במטעי פטריות רק במזג אוויר יבש וחם: השקה בזהירות את הנקודה ליד הגדמים. אם תקפידו על כל הכללים, ניתן להשיג את הקציר הראשון עד סוף הקיץ. קוטפי פטריות יביאו את הקציר עד אמצע הסתיו, הכל תלוי במזג האוויר ובתנאי האקלים. בתקופת החורף, בולי עץ חייבים להיות מכוסים בעלים וענפים קטנים. המתאימים ביותר הם עלי ליבנה וענפים. יש להם תכונות קוטל חיידקים ולא יאפשרו להיווצר ריקבון. מטבע הדברים, שיטה זו אינה מיועדת לייצור תעשייתי, אך היא מתאימה למדי לגידול ביתי. גידול פטריות צדפות בבית על גדמים מאפשר לך לקבל יבול טוב בעלות נמוכה.
כמה רגעים
בואו נסתכל על כמה טיפים:
- גידול פטריות צדפות בבית חייב להיעשות במסכת גזה. פטריות מייצרות נבגים שמובילים לתגובה אלרגית.
- הקציר נעשה לא על ידי חיתוך מהבסיס, אלא על ידי פיתול החוצה מהאדמה. בעת חיתוך, קיימת אפשרות של החדרת חיידקים, ובמקרה זה אתה יכול לשכוח את הקציר הבא. שאר השורשים פוגעים גם בתפטיר, הרבה לחות משאיר דרך החתכים.
- כאשר מתגלה עובש לראשונה על אחת השקיות, יש לבודד אותה מיד משקיות אחרות כדי שלא יהיה להן זמן להידבק.
- המצע הבוזז ישמש כרוטב עליון טוב, אין להשליך אותו. דישון אותם בגינה או בגינת ירק הוא פתרון מצוין. יתר על כן, השרידיםמצעים יכולים לתת תנובה קטנה אם מניחים אותם ליד מים או בצל עצים.
- כאשר מגדלים אותם במרתף או במרתף, שני הפירות הראשונים פרודוקטיביים יותר. על עץ, היבול הגדול ביותר מתרחש בשנה השנייה או השלישית לגידול.
מסקנה
פטריות צדפות הן הפטריות המתאימות ביותר לריבוי בבית. הם די לא יומרניים. תנאי ההבשלה קלים לתחזוקה, כולל בבית.
ישנן שתי שיטות לגידולם. אחד מהם דורש מאמץ מינימלי, אבל התוצאה תהיה המתנה ארוכה לפרי. אחרת, סידור המקום הכרחי, אך ניתן יהיה להשיג במהירות כמות לא מבוטלת של פטריות.
עליך לבחור בשיטה שתהיה מקובלת יותר, ולהמשיך בביטחון לרדת מהמטוס. במקרה זה, התוצאה תעמוד בכל הציפיות.
כעסק, גידול פטריות צדפות בבית הוא רווחי מאוד.
