במטבח של עקרת בית מודרנית, אתה יכול לראות מגוון של מכשירי חשמל ביתיים שנועדו להקל מאוד על הבישול. לפעמים מתכונים אוטומטיים דורשים עיבוד מיוחד של מוצרים, וזה בעייתי לעשות באופן ידני. לכן, אחד ממכשירי המטבח הפופולריים הוא בלנדר נייח. בעזרת מכשיר כזה תוכלו להכין במהירות מרק, מזון לתינוקות, קוקטיילים, חטיפים שונים, קינוחים או משקאות. בנוסף, התהליך לא ייקח הרבה מאמץ פיזי וזמן, וזה כל כך חשוב לאנשים עסוקים. עם עוזרי מטבח, אתה יכול לבשל ארוחות טעימות ולמצוא זמן להירגע.
מטרת המכשיר
ניתן להרכיב ולהתקין את הבלנדר הנייח במקום שתוכנן במיוחד עבורו. לכן, לעבודה אין צורך לשלוף את המכשיר מהקופסה ולהתאים את פעולתו. המכשיר הכרחי להקצפה וטחינה של מוצרים. נוח לשימוש בתחומים מסוימים של הכנת מזון - הכנת בשר טחון, ערבוב בצק או הקצפת.
מכשירמוכן לפעולה תוך שניות, וכל התהליך יכול להתרחש ללא התערבות אנושית. כאשר בוחרים מה לקנות - בלנדר צולל או נייח, כדאי לקחת בחשבון כי אין צורך להחזיק את האחרון, כך שידיה של המארחת חופשיות. יחד עם זאת, הצוללת יכולה להועיל עם כמות קטנה של בישול ובמידת הצורך להזיז אותו כל הזמן.
איך לבחור
כל המכשירים הנייחים שונים באיכותם. לאפשרויות מקצועיות יש מארז מתכת וחיי שירות מוגברים. כמובן, העלות שלהם הרבה יותר גבוהה.
אפשרויות פלסטיק יכולות להיות גם באיכות גבוהה. לשימוש ביתי, ניתן להמליץ עליהם, והמחיר נמוך משמעותית, עם אותה סט פונקציות.
התמקד בכוס
קריטריון בחירה חשוב הוא החומר של הקערה. מיכל המתכת מוכר כעמיד והעמיד ביותר. לא פלא שכל השפים המקצועיים משתמשים רק במכשירים כאלה בעבודתם. היא לא מפחדת מנפילות מקריות, מהמורות והטיפול במתכת אינו מכביד.
במקום השני, אתה יכול לשים בבטחה קערה של זכוכית עמידה בפני פגיעות. עקרות בית רבות בוחרות באפשרות זו בגלל המראה המסוגנן והאינרטיות של החומר עצמו. ידוע שזכוכית אינה סופגת ריחות כלל ואינה משחררת אותם למוצרים מוגמרים. עם זהירות מסוימת, מיכל זה יחזיק מעמד זמן רב ונחשב בטוח לשימוש כמעט.
במקום האחרון נמצאים מכשירים עם קערת פלסטיק. ככלל, כזהבלנדרים נמצאים בקטגוריית המחיר הנמוך. אבל הקערה חזקה למדי, לא נשברת בעת נפילה ועמידה בעומסים רבים. העיקר בבחירה הוא להסתכל על איכות הפלסטיק עצמו ולשים לב להיעדר ריחות זרים.
כוח חשוב
לא רק היכולת של המכשיר לבצע במהירות את עבודתו, אלא גם רמת הרעש תלויה במדד זה. הבלנדרים הנייחים הטובים ביותר הם בעלי הספק של עד 1200 וואט, כך שהם מקציפים באופן מיידי קצף חזק, מכינים קוקטיילים או טוחנים בשר. אך יחד עם זאת, רמת הרעש תהיה גבוהה בסדר גודל מזו של דגמים פחות חזקים. כדי להחליט על האפשרות הדרושה, עליך לתעדף:
- אם המכשיר ישמש למעיכה, חיתוך ירקות או חיתוך חתיכות בשר קטנות, אז הספק של 200 - 500 W מספיק;
- אם אתה צריך לפצח אגוזים, פירות יער קפואים וחתיכות קרח, כדאי לשקול דוגמאות בעוצמה של 600 - 900 וואט;
- מכשירי חשמל גבוהים יותר יתמודדו עם מגוון רחב של משימות והם משמשים לעתים קרובות במטבחים מקצועיים.
אם אתה צריך בלנדר נייח לבית שלך, אז אין צורך לקחת את המכשיר החזק ביותר, אלא אם כן, כמובן, המארחת עוסקת באפייה לפי הזמנה או אינה שפית בהשכלתה ומכינה אמיתית יצירות מופת קולינריות.
תכונות נוספות
במבצע אתה יכול למצוא ציוד עם עד עשר מהירויות. האפשרות הטובה ביותר היא בלנדר נייח, איפה שיששתיים עד חמש רמות מהירות. מחוון זה משפיע על איכות המזון המוכן ועל רמת מוצרי החיתוך.
המחיר, והכי חשוב הפונקציונליות של המכשיר, מושפע ישירות ממספר החרירים הנוספים. היכולת של הבלנדר לבצע פעולות מסוימות תלויה בגיוון שלהן. חרירים יכולים להיות גם פלסטיק ומתכת. עדיף להעדיף את האפשרות השנייה, כי חיי השירות של הראשונה קצרים.
בחירת היצרן
הבלנדרים הנייחים הטובים ביותר מיוצרים על ידי מובילים בשוק מכשירי החשמל הביתיים - Bosch, Brown ו-Philips. המוצרים שלהם תמיד היו מפורסמים בזכות האיכות המעולה שלהם, הפונקציונליות, הנוחות, האריזה העשירה והמגוון הרחב.
Moulinex וקנווד גם מנסות לעמוד בקצב המובילים ולשחרר ציוד מסוגנן ואיכותי באמת. בקרב צרכנים עם הכנסה נמוכה, בלנדרים של מותגים כמו Vitek, Scarlet ו-Polaris פופולריים מאוד. למכשירים יש את כל מה שצריך לשימוש ביתי, אבל הם לא יכולים להתהדר בבסיס מתכת, בהספק גבוה ובמגוון פונקציות.
סקירת דגמים מובילים
כדי לבחור את האפשרות המתאימה ביותר, עליך ללמוד את המאפיינים של המכשירים הכלולים בדירוג של בלנדרים נייחים. הוא מורכב על סמך היכולות של הציוד, איכות ההרכבה שלו, העמידות שלו וסקירות משתמשים.
בדרך כלל, רשימה כזו כוללת מוצרים שעוזריםמכינים במהירות וללא מאמץ את המנה הרצויה. לא פחות חשוב הוא מראה המוצר ונוחות השימוש. אז על הקערה חייבות להיות חלוקות מדודות, הנראות בכל מקרה. אחסון כבל גם מוסיף לנוחות אם המכשיר אינו בשימוש במשך זמן רב ויש צורך לנתק אותו מהחשמל.
Philips HR 2095 - פשוט ואמין
הבלנדר הנייח של פיליפס, על פי ביקורות רבות, מוכר כאחד הדגמים הטובים ביותר להכנת קוקטיילים, שייקים וחיתוך פירות. יש לו הספק אופטימלי של 700 W, מה שמאפשר לקבל במהירות משקה מוקצף היטב, ויחד עם זאת רמת הרעש מקובלת למדי. כדי להקל על ההתקנה, מסופקות רגליות גומי, המאפשרות לתקן אותה בצורה מאובטחת במקום הנכון.
רבים שוקלים לקנות את הבלנדר הנייח הזה. ביקורות מראות שיש לזה הרבה יתרונות:
- קל לתפעול ולתחזוקה;
- מכשיר בעל מהירויות גבוהות למדי;
- מתאים להכנת קוקטיילים;
- יש מצב איסוף קרח;
- מכשיר קומפקטי ובעל עיצוב מסוגנן;
- המחיר סביר למדי.
משתמשים רבים מציינים את הדגם הזה כאיכותי ואמין. הבלנדר מצדיק לחלוטין את מחירו ומחזיק מעמד לאורך זמן ללא תלונות. עם זאת, יש כאלה שלא אוהבים את העובדה שהמכשיר עושה הרבה רעש במהלך ריסוק קרח וטחינת ירקות. בנוסף, למרות גודלו הקומפקטי, הוא שוקל די הגון (4.4 ק ג).
Philips HR2874/00 - רב תכליתימכשיר
הבלנדר הנייח של Philips HR2874/00 שונה מקביליו בנוכחות בקבוק ספורט כלול. אם תכניסו לתוכו סכין חיתוך ותמלאו אותה בפירות, תוכלו לקבל מיץ טרי ישירות בכוס זו. לפי ביקורות משתמשים, תכונה זו מועילה מאוד כאשר אתה צריך לקחת קוקטייל איתך על הכביש ואין זמן לא לשטוף את הרכיבים.
סכין אוניברסלית מסופקת לקיצוץ ירקות, פירות ובשר. עם זה, אתה יכול אפילו לבשל במהירות בשר טחון לקציצות. אם לשפוט לפי הביקורות, הבלנדר הנייח של פיליפס נוח מאוד ומאפשר לבצע את המניפולציות הבאות ללא כל מאמץ נוסף:
- ירקות חתוכים לסלט;
- טחינת ירקות ופירות;
- לבשל בשר טחון;
- שייק שייק ומשקאות אחרים.
המשתמשים העריכו במיוחד את נוכחותו של המסנן. בעזרתו ניתן להכין מיץ ללא אבנים. אפשר גם לקבל חלב סויה רך.
Philips Avent SCF 870 - מכונת מזון לתינוקות
הבלנדר מ"אוונט" זכה להכרה כמובילה בקרב עוזרות הורים צעירים. המותג מפורסם בשחרור מוצרי ילדים - ממוצצים ועד מכשירי חשמל ביתיים. אפשרות זו מפורסמת בעובדה שבנוסף לפונקציות של הבלנדר עצמו, היא פועלת גם על עיקרון של דוד כפול.
בין הביקורות החיוביות הן הבאות:
- בלנדר נייח עם קערת זכוכית, כך שלאוכל אין ריח לחלוטין, ותהליך הבישול נראה במבט חטוף.
- זכוכית קלה לניקוי וחיטוי, וזה חשוב בעת הכנת מזון לתינוקות.
- פונקציית הקיטור מאפשרת לא רק לטחון ירקות למחית עדינה, אלא גם להביא אותם למוכנות.
- המכשיר פרקטי. זה נוח לשימוש בכל תהליכי הבישול במטבח, לא רק עבור מזון לתינוקות.
- הבלנדר חזק מאוד, כאשר טוחנים ירקות, פירות או בשר, ניתן להשיג את העקביות המושלמת, ללא חתיכה אחת.
- ציוד לא תופס הרבה מקום ואינו כבד, וזה חשוב כשיש ילדים קטנים בבית.
הורים צעירים רבים העריכו את הבלנדר הנייח הזה. ביקורות על זה הן בעיקר חיוביות, אבל יש כמה חסרונות. אז, יש חוסר כיבוי אוטומטי של הדוד הכפול ורעש במהלך הפעולה. בנוסף, התחזוקה והשירות יקרים. אבל, למרות החסרונות הללו, רבים רואים במכשיר הטוב ביותר עבור משפחות עם ילדים קטנים.
BOSCH MFQ 3555 - בלנדר מזון
רבים מחפשים בלנדר לבישול מאפים. לאוהבי פשטידות ועוגות ריחניות מומלץ דגם מבית בוש. המוצר מבצע באופן מלא את כל הפונקציות של מערבל קונבנציונלי, ולכן הוא נחשב רב תכליתי. עם זאת, ההספק שלו נמוך יחסית - 350 וואט בלבד. אבל, לפי ביקורות, המכשיר מבצע היטב את כל הפונקציות שהוקצו לו.
בין היתרונות, קונים זיהו:
- זמינות של חמש מהירויות;
- שקט במהלך הפעולה;
- הנוכחות של כפתור "טורבו";
- עבורללוש הבצק יש שני מקציפים ושני ווי מתכת;
- מעמד מסתובב אינו מצריך התערבות אנושית בתהליך הערבוב;
- בלנדר יכול לשמש כמיקסר;
- קערה גדולה מספיק;
- חוט ארוך;
- תמורה נוחה.
אם לשפוט לפי דעות המשתמשים, בלנדר זה משלב את כל הפונקציות הדרושות ומומלץ מאוד לרכישה. בין החסרונות הם חוסר היכולת לנצח כמות קטנה של מוצרים והיעדר צבעים.
Rawmid Dream Samurai BDS-04 - מכשיר מקצועי עם איכויות ייחודיות
לא רק בבית, אלא גם במוסדות קייטרינג משתמשים בבלנדר נייח. איזה מכשיר לבחור אם נדרש בישול מקצועי מעניין בשלנים מושבעים רבים. דגם זה מסוגל לערבב לחלוטין כל מוצר. אם אתה צריך מכשיר להכנת קוקטיילים, שייקים, פירה, בשר טחון, פיצוח אגוזים, קרח, אז כדאי לשקול את המכשיר הזה.
ביקורות מזכירות לעתים קרובות איכות בנייה גבוהה ואיכות רכיבים. המאפיינים שלו הם שהפכו את הבלנדר למבוקש ביותר על ידי שפים מקצועיים.
ביקורות מזכירות לעתים קרובות את היתרונות הבאים:
- הספק גבוה - 2900W;
- סכין 3D בעלת שלושה להבים וטוחנת אפילו מזון קשה מבלי לוותר על האיכות;
- הקנקן עשוי טריטאן ובעל חוזק מוגבר;
- התאמת המהירות חלקה, ללא טלטולים;
- מצב טורבו זמין;
- מובנההגנת עומס יתר.
בין החסרונות, רק המחיר גבוה מדי.
Stylish Philips HR 2166
המכשיר מתאים להכנת משקאות, מרקים לפירה ולחיתוך ירקות. קונים נמשכים על ידי עיצוב אטרקטיבי יחד עם תכונות הגונות. לדגם יש ביקורות חיוביות רבות. ניתן להבחין בין הנקודות האטרקטיביות הבאות:
- 600W כוח יכול להתמודד עם נתחי בשר;
- לסכין יש חריצים, מה שמאפשר לטחון מזון במהירות וביעילות;
- הקנקן עשוי מפלסטיק, אבל הוא חסר ריח ועמיד למדי;
- מגיע עם מטחנה המצוידת בתוספת מתכת;
- מסנן מסופק להכנת משקאות מגולענים וחלב סויה.
מבין המינוסים, אפשר לציין את המחיר הגבוה וההספק הנמוך יחסית.
Redmond RHB-M2900 רב תכליתי
לדגם מ"רדמונד" יש מאפיין ייחודי. הגוף והקערה שלו עשויים מחומרים פולימריים, מה שהופך אותו לנוח יותר לשימוש. בנוסף, לערכה יש הרבה מצורפים המאפשרים לבשל מגוון רחב של מנות. מטחנת קפה עוזרת לך להשיג במהירות קפה ארומטי, וחותך ירקות יחסוך זמן בהכנת מרק.
במקום קערה, אפשר להתקין בקבוק נסיעות על הגוף. לנוחות השימוש, יש לו צינור ופיה פנימית הננעלת במצב סרק.
מנוע המכשיר חזק מאוד ומצויד בהגנה אוטומטית מפני התחממות יתר. גַםהבלנדר לא יפעל אם המבנה לא נכון.
דגם תקציב - Polaris PTB 0204G
קונים פוטנציאליים רבים מחפשים בלנדר קערת זכוכית נייח. קל לשטוף ולאוכל אין ריח. לדגם מבית פולריס, למרות המחיר הנמוך, יש מיכל זכוכית. ההספק הוא 600 W בלבד, אך הסכינים העשויות מפלדה עמידה מספקות חיתוך וטחינה באיכות גבוהה. עם זאת, משתמשים מציינים כי קיצוץ קרח אפשרי רק כאשר מוסיפים נוזלים והטחינה אינה אחידה. אבל עם הכנת פירה, רטבים ומשקאות, אין בעיות. אפשר גם לחתוך חתיכות בשר.
בין המאפיינים העיקריים הם נוכחות של שתי מהירויות ומצב דופק. המכשיר די יציב על משטח השולחן, הודות לרגלי הגומי. הנוחות מוסיפה חור במכסה, שדרכו ניתן לזרוק מזון תוך כדי.
בביקורות, משתמשים מציינים את ההרכבה האיכותית, למרות תקציב הבלנדר. יש לו עיצוב אטרקטיבי. אבל נפח הקערה נראה קטן מדי עבור חלק.
Vitek VT-1474 למשתמשים מוטים
היצרן הוציא דגם של חומרים מודרניים ועמידים. כוסות יניקה מוסיפות נוחות במהלך השימוש, בעזרתן המכשיר מחובר היטב למשטח השולחן. אנשים רבים אוהבים שהקערה היא מזכוכית ובעלת ידית לנוחות השימוש.
מהירויות קלות לשינוי עם המתג הסיבובי. הביקורות מזכירות נסיעה חלקה ועלייה ניכרת במהירות בעת החלפת מצבים. הבלנדר מקל על הכנה שונהמשקאות, יש גם מגרסה קרח. חשוב שכל החלקים יהיו נשלפים ועמידים במדיח כלים.
מסקנה
למעלה הם הבלנדרים הנייחים הטובים ביותר לבית. הבחירה תלויה בהעדפות אישיות ובסדרי עדיפויות.
אם המכשיר נחוץ רק להכנת משקאות, אז אין צורך לרכוש אחד רב תכליתי. אם המארחת מעדיפה לבשל יצירות מופת קולינריות בבית, אז היא צריכה עוזרת מתקדמת יותר. הורים צעירים צריכים לשקול דגמים עם פונקציית דוד כפול. בלנדרים כאלה יכולים להקל משמעותית על חיי האם ולעזור בהכנת מזון לתינוקות בבית.
