עובדה ידועה היא ששזיף הופיע בגנים אנושיים הרבה לפני תקופתנו. פירות בתפזורת וריחניים אוהבים, אם לא על ידי כולם, אז על ידי רבים. אפשר לאכול אותם טריים, מיובשים, לבשל מהם לפתנים וריבות, ריבות ואפילו רטבים. למי שיש גינה משלהם יש מזל כפול, כי גידול שזיפים לא ייקח לך הרבה זמן. יתר על כן, זנים והכלאיים רבים גדלו כעת, אפילו עבור אזורים קרים.
מה הם הסוגים
מגדלים עובדים ברציפות, וכתוצאה מכך, כמעט בכל שנה אנו מקבלים זנים חדשים ומשופרים יותר. כמובן, אתה יכול לרשום אותם במאמר אחד, אבל הרשימה תתברר להיות ארוכה למדי. נכון לעכשיו, כשלוש מאות זנים מעובדים באופן פעיל. לשתילת שזיפים באזור אוראל, בסיביר או במרכז רוסיה יש את אותו אלגוריתם, אך הנושא העיקרי הוא בחירת הזן המתאים ביותר לאזור. כל הזנים בתנאימקובצים לפי מדדים שונים. בואו נתעכב על סיווג זה ביתר פירוט.
- ביצה שזיף. ניתן לשפוט את המראה לפי השם. לפירות גדולים למדי יש צורה אליפסה אחידה, ללא חריץ אורכי אופייני. שמות הזנים נבדלים בהתאם לצבע: כחול, אדום, צהוב. מתאים לצריכה טרייה ולשימורים.
- זן שזיפים הונגרי. לא הרבה אנשים יודעים שקבוצה שלמה של זנים מאוחדת תחת השם הזה. כולם מאופיינים בצבע כהה של פירות עם עיסת צפופה ותפר בטן מוגדר בבירור. עצים גדלים למדי עם כתר חצי מתפשט. במקור נמצא זן השזיפים האיטלקי Vengerka. פירותיו הגדולים בצורת ביצה, כחולים כהים עם פריחה קלה ונקודות תת עוריות גדולות. העיסה אינה ריחנית במיוחד, בצבע צהוב-ירוק. בשל יכולת ההובלה הטובה שלו, המגוון מוכר כמעט בכל העולם. בנוסף, ראוי לציין את ההונגרי הרגיל (ביתי), אז'אן, מוסקבה, חורף, וואנהיים ואחרים.
- Renklod (בתמונה הראשונה). זהו תת-מין של שזיף תוצרת בית. העצים גדולים למדי, עד 7 מטר גובה, בעלי צורת כתר לא סדירה. הפירות כדוריים או ביציים, לא גדולים במיוחד (עד 5 ס"מ קוטר). הצבע תלוי בזן: ירקרק, אדום-צהוב או כחול. עיסת הפרי מתוקה, דחוסה ועסיסית מאוד. שזיפים כאלה מאוחסנים ומועברים בצורה גרועה, ולכן עדיף לאסוף אותם בצורה מעט בוסר. הזנים המפורסמים ביותר: renklodקרבישבע, אלטנה, קולחוזני וכו'
- קבוצת זנים Mirabelle. הפירות קטנים, בצבע זהוב וצורתם עגולה, בדפנות בצד שטוף השמש יש לרוב סומק ארגמן. מולדתו של הזן היא אסיה הקטנה, אך כיום הוא נפוץ מאוד באירופה, במיוחד בצרפת. אפשר לשתול שזיף באביב באזור מוסקבה או בנתיב האמצעי, שם גם ירגיש טוב. זנים: גדול, קטן, בונה, ננסי, ספטמבר.
- קוצים. שיח או עץ קטן. זהו עוד תת-מין של שזיף תוצרת בית. יש לו סיבולת גבוהה ביחס לתנאי סביבה שליליים ושונות. לא יומרני וקל לטיפול, יוצר במהירות סבך אמיתי.
- שזיף קנדי. קבוצה מדהימה של זנים הנבדלים במספר הכרומוזומים מקרוביהם האירופיים (16 ו-48, בהתאמה). מינים עמידים מאוד לחורף עומדים בכפור חמור עד 45-50 מעלות צלזיוס, כך שניתן לשתול שזיפים בסיביר. יש חיסרון אחד - אלה עצים מואבקים, אתה צריך לשתול כמה צמחים בבת אחת. גודל וטעם הפרי נעים בין גבוה לבינוני. הפריון גבוה, עד 70 ק"ג לעץ. זנים פופולריים: De Soto, Terry, Tecumsech, Nansa.
בחירת מושב
האפשרות האופטימלית והטובה ביותר היא מדרונות עדינים מהצד הדרומי, הדרום-מערבי והמערבי. שתילת שתילי שזיף מומלצת במקומות החמים ביותר, קרקעות עם אוורור טוב. אם אתה בוחר מקום בשפלה או ליד גדר, אז אתה צריך לוודא שהעצים עדייןגדל על איזה תל מלאכותי. גובהם צריך להיות בטווח של 40-50 ס מ, ורוחב הבסיס צריך להיות 1.8-2 מטרים.
שזיף מעדיף יער אפור, קרקעות חרסית וצ'רנוזם. הלחות והנשימה צריכים להיות טובים. אם אתם מתכננים לשתול כמה עצים, קחו בחשבון את המאפיינים של הזן (גובה, כתר מתפשט וכו'). סכמה משוערת - 4 על 2 מטרים.
שתילת שזיפים: אביב או סתיו?
דעות שונות בנושא זה. כמה גננים הם אך ורק עבור האפשרות הראשונה, בעוד האחרונים מאפשרים שתילה בכל עת. באופן עקרוני, אין כלל מחייב, אלא רק המלצות. אתה יכול לקנות שתילים בסתיו, הכל תלוי באזור, אבל שתילת שזיפים באביב רצויה. באזור מוסקבה ובאזורים הדרומיים, שתילים יספיקו להכות שורשים לפני החורף ולהתחזק, אך באורל או בסיביר קשה לעשות זאת, ולכן לרוב צמחים צעירים קופאים החוצה. פשוט לבזבז את הזמן, הכסף והאנרגיה שלך. החודש המתאים ביותר הוא אפריל, אך כדאי להתמקד באדמה (כדי שסוף סוף תפשיר ותתחמם). אז, בסיביר, זה העשור השלישי.
הכנת בור הנחיתה
ההכנה מתחילה בסתיו או בתחילת האביב, כמה שבועות לפני השתילה המיועדת. הבור צריך להיות בעומק של כ-60 ס"מ ובקוטר של 60-70 ס"מ. יש להסיר ממנה את האדמה ולערבב עם חומוס טוב ביחס של 2: 1. אתה יכול להוסיף כמות קטנה של דשנים מורכבים מינרלים. לאחר מכן שופכים את כל תערובת האדמה בחזרה. שתילת שזיפים באביב כרוכה מחדשחפירה רדודה, ברגע שהאדמה מתייבשת, לעומק של 1.5 כידון. הקפידו להכין יתד עץ. בשנתיים הראשונות, יש לקשור את השתיל כך שהשורשים יתחזקו היטב.
למה כדאי לשים לב
ראשית, שתילת שזיפים באביב או בסתיו חייבת להיעשות בצורה נכונה. יש למקם את צוואר השורש של השתיל 5-7 ס מ מעל פני הקרקע. בהדרגה, האדמה תתיישב, והיא תהיה היכן שהיא נחוצה. שתילה עמוקה מזיקה, שכן היא עלולה להוביל לריקבון של הקליפה, ובסופו של דבר תהיה לכך השפעה רעה על הצמיחה והפרי של העץ.
שנית, היזהר עם דשנים - עדיף לשים פחות מאשר יותר מדי. אין להשתמש בזבל, רק בזבל וקומפוסט. עם עודף מהם, במקרה הטוב, תמריץ צמיחה של ענפים חדשים באביב, במקרה הרע, תקבל צריבה של השורשים.
השקיה
שתילת שזיפים באביב ובסתיו כרוכה בהשקיה בשפע לאחר מכן - שני דליים לכל שתיל. אז צריך לכסות את האדמה. שזיף שייך לעצים חובבי לחות, ולכן בקיץ יבש תידרש השקיה נוספת (3-4 פעמים בעונה). הראשון מתבצע באמצע מאי, ואז לאחר תום הפריחה, כאשר מתחילה התפתחות אינטנסיבית של פירות, השלישי לפני שהם מתחילים לשפוך (יולי), והרביעי בסתיו, בתחילת אוקטובר. קצב ההשקיה תלוי ישירות בגיל העצים - מ-3 עד 8 דליי מים. לאחר מכן, אל תשכח לשחרר מעט את האדמה, אלא רק לעומק רדוד (5-7 ס מ) כדי לא לפגוע בשורשים.
האכלת דשן
גידול שזיפים באתר כרוך בהאכלה תקופתית של העץ. בפעם הראשונה, דשנים מיושמים בשנה השלישית לאחר השתילה. מומלץ להשתמש ברכיבים אורגניים - חומוס או קומפוסט (עד 7 ק"ג), אפר עץ (עד 200 גרם) למ"ר לחפירה רדודה של מעגל קרוב לגבעול. במהלך תקופת הצמחייה הפעילה ביותר, מוחלים דשנים מורכבים מינרלים. בתחילת האביב זה ממריץ את צמיחתם של זרעים, עלים ושלוחים חדשים, ובתחילת הקיץ זה עוזר להטיל ניצני פרחים ולפתח פירות. דשני חנקן עדיף ליישם בצורה נוזלית, אבל דשני זרחן ואשלג, שאינם מתמוססים היטב, עדיף להוסיף לאדמה בסתיו. ליים פלאפי יהיה גם שימושי (50-100 גרם לכל מטר מרובע).
גיזום שזיפים תוצרת בית
בנוסף להשקיה ודישון, שזיף דורש גיזום תקופתי ויצירת הכתר הנכון. עדיף לעשות זאת באביב, כאשר זרימת המוהל טרם החלה. יחד עם זאת, יש לשמור על טמפרטורת האוויר בערך באותו סימן ללא תנודות חדות (עד -10 מעלות צלזיוס). אם אתה בוחר בקיץ, אז תן לזה להיות המחצית הראשונה שלו, כדי שלפצעים יהיה זמן להחלים לפני החורף. גיזום לפני החורף, כאשר תחילת מזג האוויר הקר כבר קרובה, אינו מומלץ.
יש צורך להתחיל היווצרות עץ עוד בשלב השתיל, כאשר שותלים עצי שזיף באביב, שכן דגימות צעירות מתפתחות וגדלות די מהר. זה יעזור ליצור כתר טוב ורגיל.עצים ותיקים ובוגרים נגזמים למטרת התחדשות, מדללים אותם, נשברים, חולים, מיובשים ומרחיקים אחד את השני ענפים. אם זן השזיפים גדל במהירות ונותן עלייה של יותר מ-70 ס מ, יש לקצר יורה כאלה ב-1/3 מהאורך. במבט ראשון, הכל נראה מסובך מדי, אז אנו ממליצים לגננים מתחילים לפנות למומחים, לקרוא ספרות, לצפות בכיתות אמן, ורק אז, חמושים בגוזמים, להאציל את העצים שלהם.
הסרת יריות שורש
זהו ניואנס חשוב נוסף בגידול שזיפים באתר. כדאי לומר מיד שאסור לרחם על יריות חסרי תועלת ומפריעות המגיעות מהשורשים. לא משנה כמה טוב, חזק ואפילו היורה, יש להסיר אותם. הם מחלישים את העץ, מפחיתים את התפוקה. הצמיחה המגיעה מהשורש היא כבר אות לבעיות, מה שאומר ששורשי הגזע או השזיפים נפגעים. ישנן מספר דרכים להיפטר ממנו, כולל טיפול כימי. אנו מייעצים לאופציה המסורתית - גיזום עם מזרזים. הניואנס העיקרי הוא שאתה לא צריך לחתוך ברמת הקרקע, שכן זה יעורר צמיחה גדולה עוד יותר. חופרים את היצרים למערכת השורשים שלהם ורק אז מסירים בעזרת כלי חד. לאחר מכן יש לכסות את החורים באדמה.
שזיף, שקל לגדל ולטפל בו, ודורש רק מעט זמן, יהפוך לאחד העצים האהובים בגינה. היא תענג אותך עם פירות ריחניים שנה אחר שנה.
