בקיץ, בכל שולחן בטוח יהיה מספר רב של ירקות טעימים ובריאים. אבל האם כולם יודעים היכן ממוקמת המולדת של המלפפון ואיזה תכונות שימושיות יש לו? מדוע כדאי להקצות מקום של כבוד בגינה לגידול היבול הזה?
איזו מדינה היא מקום הולדתו של המלפפון?
מקובל שמלפפון הוא ירק רוסי גרידא, אבל זו טעות גדולה מאוד. המולדת של המלפפון היא לא רק לא רוסיה, אלא אפילו לא מדינה סמוכה לה.
ירק זה הוא צמח עשבוני ממשפחת הדלועים. אגב, מלפפון (בדיוק כמו דלעת) הוא ברי. צמח זה הוא שנתי. זה ידוע כי ברוסיה הוא גדל רק 400-500 שנים. בימי קדם, מלפפונים ביוון כונו "אגרוס", שפירושו "בוסר". מאמינים שככל שהפרי קטן יותר, כך הוא טעים יותר. מלפפון הוא יליד הודו. הוא מעובד שם כבר 5000 שנה. שם, הירק הזה הוא צמח בר, וניתן למצוא אותו אפילו ביער.
תכונות כושר
במקום שבו מולדתם של המלפפונים (בהודו), שוררים טרופיים וסובטרופייםאַקלִים. חשוב לדעת שעבור יבול טוב נדרש לשתול "אגרוס" כשהטמפרטורה מגיעה ל-15-17 מעלות צלזיוס. החודש המועדף ביותר לזריעה הוא יוני.
בחודש הראשון של הקיץ טמפרטורת האוויר עדיין לא גבוהה במיוחד, ובששים הימים הבאים של הקיץ היבול יגדל מספיק ויבשיל.
עובדות מעטות ידועות
מקום הולדתו של המלפפון הוא המדינה הגדולה ביותר בדרום אסיה. באופן מפתיע, מלפפונים לא נטועים במיוחד בהודו. הם עוטפים באופן עצמאי עצים וגדרות. מעניין גם שקודם לכן, כשהירק הזה היה דבר נדיר, הורה הסולטאן הטורקי לפתוח את בטנם של משרתיו כדי לברר מי גנב ואכל את ה"אגרוס" שהביא לו מכר שלו בכמויות קטנות.
לעיתים קרובות, הירק הזה המוכר לנו נכנס לספר השיאים של גינס. רשום שם מלפפון שאורכו 1.83 מ' הוא נמצא בהונגריה.
גם בין האלופים יש את הירק הכבד ביותר, במשקל של יותר מ-6 ק ג.
היכן מוערך המלפפון?
מולדת המלפפון היא לא רק הודו, אלא גם סין. שם גדלים כעת שתילי מלפפונים בקופסאות על גגות הבתים, ולאחר מכן מושתלים באדמה. הירק היה מוערך גם ביוון: העיר סיקיון, המתורגמת כ"עיר המלפפונים", נקראה על שמו.
ידוע שהצמח תואר במצרים העתיקה על ציורי קיר ששרדו עד היום. בסוזדל מציינים עד היום מדי שנה בחודש יוני את יום המלפפון, ובלוקוביץ.ואנדרטת ברונזה באורך שני מטרים הוקמה לכבוד המפעל.
מאפיינים שימושיים של הצמח
כמה יתרונות בריאותיים יש למלפפון?
מקום הולדתו של הצמח קשור לנעורים ולחיוניות אינסופית, וזה לא מקרי. העובדה היא שלמלפפון יש הרבה ויטמינים ואלמנטים שימושיים. בזכותם ניתן למנוע או להאט מחלות רבות. מחלות אלו כוללות בעיות קרדיווסקולריות, השמנת יתר, תפקוד לקוי של כליות וכבד וחילוף חומרים איטי. מלפפונים מכילים לא רק כמות עצומה של יוד, אשר, אגב, מונע מחלות בלוטת התריס, אלא יש לו גם כמות קטנה מאוד של קלוריות. צמח זה יתאים בצורה מושלמת לתזונה של אותם אנשים הסובלים מעודף משקל או צופים בדמותם. תכולת הקלוריות המינימלית נובעת מהעובדה שהירק מכיל יותר מ-90% מים.
תכונות שימושיות הן לא רק הפרי עצמו, אלא גם הזרעים שלו. הם מסירים עודפי כולסטרול מגוף האדם. בנוסף, השימוש במלפפונים ובמיץ שלהם משפר את מצב העור ומשפר את הזיכרון.
מלפפונים וטיפוח העור
מלפפונים הם ירק נהדר המשמש לטיפוח העור. הצמח מחדד ומרענן את הפנים. מסכות מלפפון מתאימות לכל סוגי העור. למי שיש עור יבש שמתקלף כל הזמן, קוסמטיקאיות ממליצות לנגב את הפנים כל יום עם ספוגית טבולה במסכה מיוחדת. כדי להכין אותו, אתה צריך לערבב קוביותמלפפון קלוף עם שמן זית בפרופורציות של 1 עד 1, ואז לתת לו להתבשל במשך יום. הליך יומי כזה יעזור למנוע גירוי בפנים ולהיפטר מקילוף.
מסכות מלפפון מוצגות גם לאנשים עם עור שמן. הם עוזרים לנרמל את עבודת החלב. כדי להכין מסכה לסוג זה של עור, תצטרך לערבב את המיץ של חצי מלפפון עם 1 כפית של קלן. אתה צריך לנגב את הפנים שלך עם הקרם הזה מדי יום.
כדי לשפר את מצב הפנים, בעלי עור מעורב יכולים לנגב את פניהם בקוביות קרח ומיץ מלפפון.
התוויות נגד
בנוסף למסה של ההיבטים החיוביים, למלפפונים יש גם התוויות נגד. הם לא מומלצים לנשים מניקות, לאנשים עם מחלות קיבה ולמי שאוהבים תרופות משתנות, כמו גם לכמה מחלות אנדוקריניות.
מסקנה
מלפפון הוא ירק די פופולרי בביתנו, אבל האם כולם יודעים היכן מולדתו? לא כולם יודעים על התכונות המועילות של הפרי, ובכך מזלזלים בצמח האוניברסלי. לא בכדי מלפפונים תוארו ביוון העתיקה על קירות המקדשים. צמח זה הוא מקור אינסופי לבריאות, נעורים ויופי. מלפפונים, בכפוף לכל ההמלצות, קלים לגידול ולאחר מכן מועילים לגוף כל הקיץ, והתוצאה מחזיקה מעמד כל השנה. לכן גננים ממליצים ללמוד בפירוט את התכונות המועילות של מלפפונים ולהקצות להם קצת מקום בגינה שלהם.
