בצל לבן הוא צמח דו שנתי עם פקעת בצורת היטב. סוג זה של ירק זה נפוץ בספרד, מקסיקו ומרכז אסיה. אנשים השתמשו בבצל כזה כמזון לפני יותר מארבעת אלפים שנה. עם זאת, צמח זה אינו נמצא בטבע. בנוסף, התכונות המועילות של בצל לבן נחקרו. בשל ההרכב המדהים שלו, מוצר זה מאפשר לך להיפטר ממחלות רבות. בצל לבן, שכולם יכולים לגדל, סובל בצורה מושלמת את האקלים של ארצנו.
איך לגדל בצל לבן
בארצנו מגדלים את הירק הזה במחזור של שלוש שנים. בתחילה, זרעים נטועים באדמה - פטל שחור. הם מטופלים באותו אופן כמו אלה רגילים; בשנה השנייה צומחים ערכות בצל לבן מהחומר הנטוע. לאחר שנה נוספת, אתה יכול לקצור יבול מלא של הירק הזה.
עדיף לבחור מקום שטוף שמש לנחיתה, כדי שיהיה הרבה חום ואור. זרעים ניתן לזרוע בתחילת הסתיו או האביב. השקיה צריכה להיות מתונה. במילים אחרות, האדמה לא צריכה להתייבש, אבל גם אסור לשפוך אותה. בתהליך של גידול בצל לבן, זה הגיוני להשתמשדשנים וחומרים נגד מחלות.
כאשר מטפלים בצמח הזה, זכרו שזן זה עדין מאוד ואינו כל כך עמיד בפני מחלות ומזיקים. עם אחסון לטווח ארוך, בצל לבן, שגידולו די פשוט, מתדרדר במהירות. מסיבות אלה החלו גננים להשתמש בזרעים של ירקות חזקים יותר. וליתר דיוק, הבצל הצהוב. זה יציב יותר וניתן לאחסן אותו די הרבה זמן.
טעם של בצל לבן
מבחינת הטעם, הבצל הזה שונה מאוד מצהוב. קודם כל, הוא ריחני יותר, לא חם וחריף, רך יותר ומעט מתוק יותר. לבצל לבן, סטים שניתן לרכוש בחנות מתמחה, יש טעם בולט ובהיר. במדינות רבות, מוצר זה משמש כאחד ממרכיבי הסלט. לדוגמה, בצרפת, סוג זה של ירק משמש להכנת מרק בצל ייחודי, שזכה במקום הראשון בין מנות הגורמה בכל העולם. וקחו לפחות טבעות מטוגנות בבלילה. במקרה זה הבצל קריספי וטעים מאוד. ראוי לציין כי לאחר טיפול בחום, בצל לבן לא ייתן לנשימה ריח לא נעים. אבל המנות ייצאו ריחניות יותר.
תכונות הריפוי של המוצר
בצל לבן, שזנים שלו מתאימים לגידול גם באקלים הקשה ביותר, יש לצרוך מיד לאחר החיתוך. אחרי הכל, המוצר הזה מאבד את תכונות הריפוי שלו מהר מאוד.
ירק זה בריא מאוד לכולם,כמובן, בכל עת של השנה. הנוצות הירוקות של הצמח מכילות כמות עצומה של ויטמין C וקרוטן. לכן, סוג זה של בצל נחשב לתרופה מונעת מצוינת נגד צפדינה. בנוסף, המוצר מאפשר להגביר את התיאבון. אחרי הכל, זה ממריץ את תנועתיות המעיים, כמו גם הפרשת מיץ קיבה.
בצל לבן, או ליתר דיוק המיץ שלו, הוא אנטיביוטיקה טבעית שיכולה להגן על הגוף שלנו מפני הצטננות וזיהומים.
כדאי לציין שהמוצר מכיל הרבה פיטונצידים שיכולים להשמיד כל חיידק פתוגני. מסיבה זו משתמשים בבצל לעתים קרובות מאוד לטיפול במחלות זיהומיות, מורסות, שחין ופצעים מושחתים.
מומחים הוכיחו שהחומר שגורם לקרעים בעת חיתוך ירק יכול להילחם בתאי סרטן בגוף האדם. מבחינת הרכב הויטמינים שלו, הבצל הלבן עוקף את הפירות האקזוטיים הידועים, שהם כל כך עשירים ברכיבים שימושיים וטעמם כל כך טוב.
ויטמינים ומינרלים
בצל לבן, שזניו נבדלים רק בטעמם, מכיל מספר רב של יסודות קורט. ביניהם פלואור, גופרית, זרחן, מנגן, סידן, מגנזיום, אשלגן וברזל. בנוסף, המוצר מכיל ויטמינים, שמנים אתריים, פלבנואידים והורמון הצמח גלוצינין. כפי שאתה יודע, חומר זה מאפשר לך להפחית במהירות את רמת הסוכר בדם האדם. הרכיבים הכלולים בבצל לבן גורמים לגוף לייצר יותר תאי דם פעילים. וזה מעיד על כךהמוצר הוא כלי אידיאלי המחזק את המערכת החיסונית, כמו גם נלחם באנמיה. אבל זה לא כל המאפיינים של בצל לבן. מוצר זה מאפשר לך לטהר את הדם, להקל על נפיחות של רקמות רכות ולנרמל את תפקוד העיכול.
היתרונות של בצל לבן וקוסמטולוגיה
מוצר זה משמש לעתים קרובות בייצור מוצרי קוסמטיקה לבית. לכן, מסכת שיער בצל לבן מגוררת עוזרת להעלים קשקשים, מעניקה לשיער חוזק וברק.
ניתן להשתמש במיץ של הירק הזה במקום בקרם. הוא מרכך את העור בצורה משמעותית, הופך אותו לגמיש יותר, מחדד ומבטל ברק שומני לא נעים, מהדק נקבוביות, וגם נלחם באקנה דלקתי ופקקים של חלב.
מכוויות תרמיות
אולי כולם חוו כוויות בחייהם. למרבה הצער, לא תמיד בהישג יד יש תרופה יעילה לביטול תחושות לא נעימות. במקרה זה, בצל לבן יעזור. זה מספיק כדי לגרר אותו ולשים אותו על המשטח הפגום, לכסות אותו עם בד גזה רגיל. ראוי לציין כי דחיסה פשוטה כזו תפחית כאב ודלקת של הרקמות, ובכך תמנע היווצרות שלפוחיות. שיטת טיפול זו רלוונטית גם עם כוויות קור.
עבור יבלות, מורסות ושחין
בצל לבן עוזר להיפטר ממורסות, יבלות ושחין. לשם כך יש לאפות את הירק עד שהוא רך בקליפה, ולאחר מכן לשפשף ולערבב עם חמאה רגילה. במקרה זה יש להקפיד על פרופורציה של 4 עד 1. יש למרוח את התערובת המוגמרת על מפית העשויה מלגזה ולמרוח על האזור הפגוע.
כדי לגרום לרתיחה להבשיל מהר יותר, אפשר להשתמש בתכשיר אחר המבוסס על בצל לבן. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת ירק, לחתוך אותו לשני חלקים שווים ולשים חתך במחבת יבשה. אתה צריך לטגן את המוצר עד שהוא הופך רך יותר, והקצה שלו חרוך מעט. לאחר מכן, יש לקרר את הבצל ולהחיל אותו עם חתך עד לרתיחה. קומפרס כזה יכול להיות קבוע עם גזה רגילה או תחבושת. יש צורך לשמור את הבצל במשך 5 עד 6 שעות. לאחר מכן יש להחליף את הקומפרס.
תרופות נגד שיעול
בצל לבן נהדר להקלה על שיעול. כמובן שילדים לא יסכימו ליטול תרופה כזו. יש לקלף את הירק ולקצוץ דק כך שמתקבלת תמיסה. יש לערבב את המוצר המוגמר עם שתי כפות דבש. את התערובת הזו יש להניח בכלי ולסגור היטב, ולאחר מכן להכניס למקרר למשך הלילה. את הסירופ שיוצא יש לצרוך כל שלוש שעות בכף.
לסיכום
בצל לבן הוא מוצר ייחודי. בשל הרכבו, הירק יכול לשמש להכנת לא רק מנות רגילות, אלא גם מוצרים רפואיים וקוסמטיים. עם זאת, אל תשכח שיש לדון עם הרופא שלך על השימוש בכל תרופות המבוססות על בצל. טיפול עצמי לא תמיד נותן תוצאות חיוביות.
