היום, אתה יכול למצוא בשוק מזקקים רבים ושונים המאפשרים לך להכין ירח בבית. עם זאת, ציוד כזה הוא בשום אופן לא זול, כל כך הרבה אנשים תוהים: "איך לבנות יחידה כזו בעצמך?" במאמר שלנו, תלמדו הכל על איך לעשות את הזוהר הפשוט ביותר עדיין במו ידיכם: אילו חומרים יידרשו לכך, מהו עקרון הפעולה של כל אחד מהאלמנטים, כיצד לצייר ציור, וכן הלאה. on.
מה זה moonshine?
Moonshine הוא מכשיר לזיקוק חומרי גלם המכילים מולקולות אלכוהול. כמוצר ראשוני, ניתן להשתמש כמעט בכל תערובת המכילה אתיל - גולמי (אלכוהול עם זיהומים), מאש (דל אלכוהוללשתות) וכדומה. לכל moonshiner מתכון ייחודי משלו המאפשר להפוך את המשקה חזק ועשיר.
המטרה העיקרית של הירח עדיין היא להשיג משקה שמכיל בין 60 ל-70 אחוז אתיל אלכוהול. בנוסף, המוצר הסופי צריך להיות גם נקי מזיהומים שונים הפוגעים בטעם המשקה או מעניקים לו ריח לא נעים. ככלל, הרבה תלוי בחומר הזנה, עם זאת, אם העיצוב של המזקק נשבר, זה יוביל גם לתוצאה לא רצויה.
מהי המהות של המכשיר?
האם החלטתם להכין את ה-moonshine הפשוט ביותר עבור 20 ליטר במו ידיכם? אנו ממליצים בחום שתכיר תחילה את עקרון הפעולה של מכשיר זה. הוא מבוסס על העובדה שאלכוהול מתאדה בטמפרטורות שבהן המים שומרים על מצב הצבירה שלהם. כפי שאנו יודעים מהקורס בפיזיקה בבית הספר, כדי להרתיח מים, תחילה צריך לחמם אותם לטמפרטורה השווה ל-100 מעלות צלזיוס. עם זאת, אלכוהול מתחיל להתאדות כבר ב-55-60 מעלות. כלומר, אם אתה יכול לשמור על הטמפרטורה האופטימלית של הנוזל, אז לאדות רק אלכוהול מהמחית, והמים יישארו בתוך חומר המקור.
כדי שאדי האלכוהול יחזרו למצב נוזלי, נעשה שימוש בקבל מיוחד, המבוסס על עקרון המגע של אדים חמים עם הקירות הקרים של המכשיר. השלב האחרון של הזיקוק הוא טיהור האלכוהול מזיהומים מזיקים.לשם כך, הנוזל עובר דרך מסנן מיוחד ונכנס למיכל טיפה בכל פעם, אך במצב מטוהר.
החלקים העיקריים של הירח עדיין
כדי להפוך את הזוהר הפשוט ביותר במו ידיכם, עליכם לדעת את האלמנטים הבסיסיים של העיצוב שלו. ככלל, החלקים העיקריים של מכשיר כזה הם: מאייד וקבל. הראשון הוא מיכל מיוחד שנועד לחמם את חומר הגלם לטמפרטורה הרצויה. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בכל מחבת או אפילו להכין moonshine מחבית בירה. מעבה הוא מיכל שתמיד יש לו משטח קר, הגורם לאדי האלכוהול לחזור למצב נוזלי.
לרוב המזקקים יש גם אלמנטים נוספים שאחראים על הוצאת אלכוהול מהמאייד, שליטה על טמפרטורת המחית או שנועדו לטהר אלכוהול מזיהומים שונים. התקנים יכולים להיות שונים מאוד, אך נחזור לנושא זה בסעיפים הבאים. מלכתחילה, מומלץ להכיר את מה שצריך לקחת בחשבון בעת עיצוב ירח.
מה חשוב לקחת בחשבון בעת ביצוע?
בהשוואה לציוד לייצור אלכוהול תעשייתי המשתמש בעמודות זיקוק ובעיקרון של הפרדת חומרי גלם לשברים, למכשיר הביתי יש עיצוב פשוט למדי. עם זאת, רק חובבן שמעולם לא עסק בתהליך הזיקוק בבית יכול לחשוב כך. אם תחליט לעשותאת ה-moonshine עשה זאת בעצמך הפשוטה ביותר עדיין, עליך לשקול את המאפיינים העיקריים שלו, שיוצגו ברשימה הבאה.
- נפח המנגנון והפרודוקטיביות. כדי לספק את הצרכים שלך למשקה אלכוהולי, זה יספיק לייצור מכשיר שיכול לעבד בין 15 ל-20 ליטר חומרי גלם בכל פעם. אם אתה רוצה ליצור הפקה גדולה יותר, אתה יכול להגדיל את הנפח ב-10-20 אחוזים.
- חומר עבור המנגנון. האפשרות המוצלחת ביותר לייצור המארז היא נירוסטה. עדיף להשתמש בגיליון בעובי של 1.5 עד 2 מילימטרים. נחושת היא גם אלטרנטיבה טובה לנירוסטה, אבל היא עולה בסדר גודל יותר יקר מפלדה. חלקים מסוימים של המכונה עשויים מזכוכית.
- יכולות ניקוי. המוצר המשוחרר לא יכול להיחשב מוכן לשימוש אם הוא לא עבר מספר הליכי טיהור להסרת זיהומים שונים. לשם כך, מותקן במיוחד בסטילס moonshine מכשיר מיוחד הנקרא ספינת קיטור (או פשוט מסנן). הכנת ספינת קיטור לזוהר ירח במו ידיך היא פשוטה מאוד.
- טמפרטורת הפעלה. מיצוי אדים במאייד מסופק בטמפרטורה של 65 עד 70 מעלות. עם זאת, במהלך תהליך הזיקוק, יש להגדיר אותו באזור מ-68 עד 82 מעלות צלזיוס. מכשיר מיוחד הנקרא מדחום אחראי על ניטור הטמפרטורה. בדרך כלל הוא מחובר למכסה של האלמביק.
אולי הם היוכל התכונות שצריך לקחת בחשבון בייצור של moonshine בבית. כעת כדאי שתסתכל מקרוב על האלמנטים המבניים העיקריים ועל עקרון הפעולה שלהם.
אלמנטים קונסטרוקטיביים
אם אתה לא יודע מה אתה צריך בשביל עדיין אור ירח, אז הגעת למקום הנכון. הרשימה הבאה תציג את המרכיבים המבניים של מכשיר כזה, כמו גם את מטרתם.
- קוביית זיקוק או מאייד הם מיכל שנועד לחמם את החומר. ניתן להכין אלמנט דומה כמעט מכל אמצעי מאולתר - בקבוק גדול, סיר, פחית, חבית בירה וכדומה.
- מעבה או מקרר הם מרכיב בסיסי הדרוש להמרת אדי אלכוהול אתילי בחזרה למצב נוזלי. חלק זה של הירח חייב להיות מקורר כל הזמן כדי שתהליך העיבוי יתרחש.
- סליל - חלק הכרחי לסילוק אדי אלכוהול מקוביית הזיקוק. מעין אלמנט מקשר שנמצא בין המעבה למאייד. בדרך כלל הסרפנטין נראה כמו צינור, מעוקל בספירלה.
- מסנן ראשוני לניקוי או sukhoparnik - מיועד לטיהור אדי אלכוהול מזיהומים שונים. ככלל, הוא מותקן בכניסה לקוביית הזיקוק. עוברים דרך ספינת הקיטור, רוב החומרים המזיקים נשארים בתוכה.
- Bubbler הוא רכיב אופציונלי של moonshine שעדיין מיועדשיפור הטעם של המוצר המקורי. זה די דומה למסנן טיהור, עם זאת, ההבדל המהותי בין שני האלמנטים הללו הוא הנוכחות של בולם זעזועים, המעניק למשקה טעם לוואי.
כמו כן, אסור לשכוח אלמנט כה חשוב כמו זרנוקים לדומם של זוהר ירח, שבלעדיו אף מכשיר לא יכול להסתדר. חיישני טמפרטורה, מיכל לאיסוף אלכוהול הם גם מרכיבים חשובים של כל מזקקת שמפשטים את תהליך הייצור.
ממה להכין וופורייזר?
האם החלטת לעשות ירח מסוג עמודים עדיין בבית? לשם כך תצטרכו להשיג מאייד מתאים, שאמור להיות עשוי (רצוי) מנירוסטה. ככלל, נפח מיכל כזה הוא בין 15 ל 30 ליטר. להלן רק הסוגים העיקריים של סטילס moonshine שנמצאים ב-moonshiner מודרניים.
- מפחית אלומיניום ישנה. אם שמרתם פחית של 20 ליטר מימי ברית המועצות, אז תוכלו להשתמש בה כמאייד למזקק עתידי. עם זאת, אל תשכח שמתכת זו נכנסת לתגובה כימית עם אלכוהול אתילי, מה שנותן למוצר המקורי טעם חמוץ.
- מסיר אמייל גדול. חייו של ירח שעדיין עם מאייד כזה יהיו בין 4 ל-6 שנים. תנאי חשוב למיכל הוא שלמותו, שכן כל שריטה בתוך המחבת תהפוך למוקד להתרחשות של תגובות חמצון שונות, אשריתן טעם לא נעים לירח.
- מבקבוק זכוכית. אפשרות זו נחשבת לאחת המסוכנות ביותר, שכן מכולות כאלה מתפוצצות לעתים קרובות מאוד בחום חזק. עם זאת, אם הבקבוק עשוי מזכוכית עמידה בחום, אז לא אמורות להתעורר בעיות. בנוסף, ניתן להשיג מדחום ולשלוט בטמפרטורת המאייד.
שלוש מהאפשרויות האלה אפשריות בהחלט, אבל עדיף למצוא מיכל נירוסטה מיוחד או לרכוש אלמביק זכוכית מיוחד שלא מפחד מטמפרטורות גבוהות. במקרה זה, תוכל לצפות בתהליך התסיסה והאידוי באמצעות חומר שקוף.
תהליך שלב אחר שלב להכנת וופורייזר
ירח מנירוסטה חייב להיעשות בזהירות רבה, כי בנוסף לטמפרטורה גבוהה, הוא יצטרך לעמוד גם בלחץ יתר גבוה למדי, המגיע בין 0.5 ל-0.7 אטמוספירה. לכן, כל עבודת הריתוך חייבת להיעשות בצורה מצפונית. כדי להכין אלמביק, בצע את השלבים הבאים.
- אנחנו לוקחים מיכל מוכן או מרתכים אותו ממתכת בנפח הנדרש.
- הפוך את החלק התחתון לכמה שיותר שטוח כדי שייכנס בקלות על המבער.
- התקן מכסה עם חור מיוחד על גבי קוביית הזיקוק.
- חתוך חוטים בתוך הצינור בקטרים של 22 מ"מ (סליל 13 מ"מ).
- התקן את המכסה על המיכל ואטום את המפרק.
אם אתה רוצה גם לשלוט בטמפרטורה של המחית, אז אתה צריך בנוסףלקדוח חור נוסף במכסה, שדרכו האדים יגיעו ישירות למדחום.
אגב, אפשרות די טובה לקוביית זיקוק היא סיר לחץ, שיש לו יתרון אחד משמעותי על פני מיכלים אחרים - יש לו אטימות טובה למדי. במקרה זה, אתה רק צריך לשנות את קוביית הזיקוק על ידי יצירת חורים במכסה שלה עבור הסליל והמדחום. ובכן, multicooker יהיה אפשרות אידיאלית לחלוטין, שבה מובטחת תחזוקה אופטימלית של טמפרטורה באמצעות התוכנית.
ייצור של קבל
Moonshine for home לא יכול להיעשות ללא קבל, אשר ממלא תפקיד עצום בתהליך הייצור. זה לא יהיה קשה לעשות את זה אפילו עבור moonshiner מתחיל. לשם כך, תוכל להשתמש בחומרים הבאים:
- צינור נחושת הוא האפשרות הטובה ביותר, שמתקרר מהר מאוד, בעל קיבולת חום נמוכה ואינרטיות כימית.
- צינור אלומיניום הוא גם אפשרות טובה, אבל האלכוהול יגיב עם המתכת, ויעניק למשקה טעם חמוץ;
- סרפנטין מזכוכית - די קשה להכנה בבית, אבל ההחזר שלה יתרחש בזמן הקצר ביותר.
התהליך שלב אחר שלב להכנת מקרר נראה בערך כך:
- אנחנו לוקחים צינור מתכת בקוטר הנדרש וממלאים אותו בחול.
- עוות את הצינור כדי ליצור ספירלה.
- צור את גוף תא הקירור באמצעות צינור פלסטיק.
- אנחנו מעבירים את קצה הסליל לתוך הקטע עם תא וסוגרים את הקצוות.
כדי לקרר עדיין את זוהר הירח, אתה יכול להשתמש במים זורמים רגילים, הנכנסים לקירות המעבה דרך צינורות מיוחדים. או שאתה יכול לשים את המקרר במי קרח ולהחליף אותו באופן קבוע אם הוא מתחמם.
ממה להכין ספינת קיטור?
אם תחליטו לעשות ספינת קיטור לירח עדיין במו ידיכם, אנו ממליצים להשתמש בסוג של צינור מתכת לשם כך, התקנת אביזרי קצוותיו לחיבור לסליל ולכיסוי המאייד.
הבובע מהקצה העליון חייב להיות מחובר גם לסליל, אך יש להוריד את הקצה התחתון דרך החור במכסה הקובייה כדי שהצינור לא יגיע לתחתית המיכל, והרווח יהיה מ-25 עד 30 מילימטרים.
לגבי הברז לירח, עדיף לקנות אותו בחנות. דבר קטן כזה עולה פרוטות בלבד, אבל כדי להכין אותו בבית, ייתכן שתצטרך הרבה כלים. עדיף גם לרכוש צינורות לירח עדיין מראש.
איך לשמור על חום המחית?
אחרי שתצליחו ליצור מזקק במו ידיכם, תצטרכו לדאוג לחימום חומר המוצא בקוביית הזיקוק. ניתן לעשות זאת במגוון דרכים, אשר יתוארו להלן.
- קוד פתוח.השיטה הנפוצה ביותר היא אש פתוחה מאש, תנור גז או תא אש נפרד. החיסרון של שיטת חימום זו הוא המורכבות הגבוהה של ויסות האינרציה והחימום. כמו כן, יש לדאוג מראש לכללי בטיחות האש.
- מחמם חשמלי. החימום ניתן באמצעות כיריים חשמליות בעזרת אלמנטים המובנים בו. צריך לקחת בחשבון מראש שרכישת דוד כזה תהיה יקרה למדי, אבל ל-moonshiner יהיה קל מאוד לשלוט במשטר הטמפרטורה.
- מחולל קיטור. כדי לחמם את קוביית הזיקוק, זה יהיה מספיק כדי לספק אדים חמים בעזרת ציוד מיוחד. ניתן לשלוט באספקת החום בעזרת ברגים מיוחדים הממוקמים על הציוד.
- חימום אינדוקטיבי. כדי לחמם מיכל עם מחית, אתה יכול להשתמש בספירלה חשמלית. החיסרון העיקרי הוא צריכת האנרגיה הגבוהה למדי, לכן כדאי להתכונן מראש לסכום גדול בחשבון החשמל.
אלה רחוקות מכל הדרכים שבהן אתה יכול לחמם מיכל של ירח. יש בעלי מלאכה שאפילו משתמשים לשם כך ברובי דיזל מיוחדים הפועלים על דלק זול. או שאתה יכול פשוט להניח את המיכל על גבי תנור העצים, אבל יהיה די קשה לשמור על הטמפרטורה האופטימלית, במיוחד ללא שימוש במדחום במזקק.
סרטון ומסקנה
אנו מקווים שהמאמר שלנו עזר לך ללמוד קצת יותר על תהליך הכנת קרן ירח מסוג עמודים עדיין בבית.אם המידע הזה נראה לך לא מספיק, או שמשהו עדיין לא ברור לך, אז אתה יכול לצפות בסרטון קצר שבו גבר מדבר בפירוט על כל שלב של הכנת זיקוק בבית. בנוסף, דוגמה טובה תאפשר לכם להבין טוב יותר את התקדמות העבודה, דבר שחשוב מאוד ליצירת ציוד איכותי.
כפי שאתה יכול לראות, יצירת ירח זה לא קשה כמו שזה נראה במבט ראשון. אתה יכול להשתמש במגוון אמצעים מאולתרים לשם כך, עם זאת, זכור את העובדה שמתכות מסוימות מגיבות כימית עם אלכוהול אתילי ומשנות את תכונות הטעם שלו. עם זאת, אם אתה מצליח לעשות הכל נכון, בהנחיית העצות שלנו, אז אתה יכול ליצור משקה מסורתי טעים במו ידיך.
