כל צמח צריך למצוא את הגישה שלו. אחרי הכל, יש כאלה שאוהבים צל ולחות טובה, ואחרים אוהבים שמש והשקיה נדירה. לכן, לפני שתתחיל לשתול כל צמח, אתה צריך בתחילה ללמוד את תכונות הטיפוח שלו. חופה - שקד טחון, שתילה וטיפול שגם דורש מחקר מקדים.
מוזרויות התרבות
צ'ופה הוא גידול עשבוני רב שנתי שגובהו מגיע ל-1 מ'. החלק הקרקעי הוא עלים צרים ירוקים בצורת חץ עם יורה משולש. בחלק העליון של הצמח יש תפרחות קטנות של פרחים קטנים לבנים הדומים למטריות. החלק התת-קרקעי הוא ניצן הפקעת הראשי (מתוכו צומחים ירוקים) ופקעות צדדיות (יוצאים מהם נבטים של מערכת שורשים חזקה).
הצמח מואבק ברוח. בתנאים טובים, אגוז הצ'ופה יוצר גושים רק בשנה הראשונה, אך אינו פורח. עד 1,000 פקעות טובות נקטפות מצמח אחד בשנה, שניתן לתאר כך:
- אורך - עד 3 ס"מ;
- צורה סגלגלה;
- הבשר הפנימי הוא לבן;
- בעת הייבוש, הפקעת מתקמטת.
מקור
צ'ופה מקורה בצפון אמריקה ובים התיכון. אנשים הכירו אותו לפני מאות רבות של שנים, בתקופת הפרעונים. אפילו בכתביו המפורסמים של הרודוטוס, אפשר למצוא אזכור של אגוז זה. ברוסיה, הצמח הופיע במאה ה-18, אבל היה לו שם אחר - חורף. אבל מאוחר יותר התחילו לקרוא לזה שקדים טחונים.
Chufa פופולרי מאוד בימים אלה. הודו וסודאן עוסקות באופן פעיל בטיפוחו כדי להשתמש בו בבישול. בטורקיה מגדלים את הצמח כדי למשוך ציד. אוקראינה פיתחה זנים ייחודיים של צ'ופה המכונים "קולינריה" ו"קונדיטוריה". אתה יכול לרשום את המדינות שבהן גדל היבול הזה במשך זמן רב, אבל העיקר שהוא פופולרי בשל היתרונות והרבגוניות שלו.
תנאי נחיתה אידיאליים
איך Chufa יושב? זרעי הצמח הם פקעות קטנות. כדי לקבל יבול טוב מכל צמח, אתה צריך לשתול אותו בצורה נכונה. כדי לעשות זאת, תצטרך להיזכר במאפיינים האקלימיים של המולדת של תרבות זו.
מושלם עבור Chufa:
- האדמה צריכה להיות רופפת והאדמה פורייה. אם הסלע חרסיתי, אז בסתיו אתה צריך להתחיל להכין אותו: הוסף לו חול וכבול. כאשר האדמה המקומית חומצית, סיד יעזור.
- לחות היא מהשחשוב לשים לב אליו. בוטן צ'ופה הגיע אלינו מהאזורים הטרופיים, מה שאומר שהוא צריך מים כל הזמן. אבל אתה לא יכול להציף את הצמח, זה יוביל לריקבון של קנה השורש.
- יש לשתול פקעות עם הופעת החום, מכיוון שהיבול הזה אינו סובל כפור.
- אם ערוגת הגינה מוכנה כראוי (יש למרוח את הדשנים הדרושים), אז כל העונה הצמח לא יזדקק להאכלה נוספת. רק במקרים בהם האדמה דלה מאוד, תצטרכו לדשן 2-3 פעמים בחליטות אורגניות שהכינו בעצמכם.
נחיתה
תושבי קיץ מנוסים יודעים שצריך להשרות כל זרעים לפני שממקמים אותם בגינה. זה חל גם על שקדים טחונים. הפקעות מושרות במים נקיים למספר ימים, כאשר המים יצטרכו להחליף מדי יום. אם הנוזל יתעכב, הפקעות יחממו ולא יהיו מתאימות לגידול. בימים אלו הפקעות יספגו לחות, מה שאומר שהן נבטו מהר יותר באדמה.
מתי לשתול? מאי הוא הזמן המושלם לשתול. האוויר והאדמה כבר התחממו, אבל עדיין יש מספיק לחות באדמה, שהיא כל כך הכרחית לחופה. המיטות צריכות להיות קטנות. לפעמים צריך לשתול פקעות בין ירקות בגינה ואפילו בערוגה שבה יש מקום נוסף.
הוראות שתילה:
- עם מסוק, לעשות חריצים בעומק 6-8 ס"מ. צריך להיות מרחק של 25 ס"מ בין התעלות.
- יש להשקות אדמה יבשה, ולאחר שהמים נספגים, התחילו לשתול פקעות.
- בין פקעות בשורה אחת צריךלהיות מרחק מינימלי של 20 ס"מ.
- כשהכל נטוע, כסו בזהירות את השתילים באדמה.
אם אתה מקפיד על כל הכללים, אז את הנבטים הראשונים ניתן לראות בעוד שבוע.
Care
צ'ופה (שקד אדמה), שתילה וטיפול שדורשים ערנות, תשמח עם פירותיה אם תפעל לפי שני כללים בסיסיים:
- להשקות את הצמח באופן קבוע, במיוחד במזג אוויר יבש;
- להיפטר מעשבים שוטים בשלב הראשוני של הצמיחה.
העיקר לא להגזים עם השקיה. לחות מוגזמת מובילה לכך שהירוקים הופכים ליפים יותר, אך זה מפחית את כמות ואיכות הפקעות. במהלך העונה הגשומה, לא אמורות להיות בעיות עם השקיה.
קציר
אם אתם יודעים מתי לשתול צ'ופו, טפלו בו כראוי, אז הפקעות הראשונות יופיעו חודש לאחר הופעת העלים הראשונים. זמן הקציר הוא סתיו. בתקופה זו של השנה, עלי הצמח מצהיבים ומתייבשים.
באמצעות קלשון לגינה, עליך לחטט בזהירות את השיח ולהביא אותו בזהירות אל פני האדמה. אוספים ידנית את כל הפקעות ומניחים במסננת כדי לנפות עודפי לכלוך. לאחר מכן, יהיה עליך לשטוף את היבול שנקטף ולקפל אותו לייבוש בתנאים טבעיים (לשכב על שולחן שמונח בשמש). כשהם מתייבשים, ה"אגוזים" מתכווצים ומצטמצמים בגודלם.
הפירות הגדולים ביותר נבחרים לשתילה בעונה הבאה, והשאר משמשים. פקעות מאוחסנות לכל היותר 4 שנים.
שימושינכסים
צ'ופה (שקד אדמה), נטוע ומטופל נכון, יעניק יבול טוב ואיכותי. פקעות שנקטפו משמשות בתחומים שונים בשל איכויותיהן.
מאפיינים שימושיים של "אגוזים":
- לשפר את השינה;
- לחזק את המערכת החיסונית;
- להעצים אדם;
- יש השפעה טובה על הזיכרון והקשב, משפרים אותם באופן משמעותי;
- הורדת רמת הסוכר בדם בחולי סוכרת;
- בעזרת חלב העשוי מפקעות צ'ופה, מטפלים במחלות של מערכת העיכול;
- עזור לגוף להתנקות מרדיונוקלידים;
- ניהול מחלות בשלפוחית השתן;
- להקל על כאב שיניים;
- עזרה לחזור במהירות עם SARS;
- יש עובדות שצ'ופה מתמודדת גם עם סיבוכים לאחר לידה.
היכן משתמשים
היכן, מלבד הרפואה המסורתית, משתמשים בצ'ופה (שקד טחון)? השימוש ב"אגוז" זה בבישול נהוג כבר זמן רב. לרוב מכינים שמן מהפקעות, שדומה לשמן זית. הוא משמש לא רק בבישול, אלא גם לשימון כלים שונים. פקעות מבושלות יתר מתאימות להכנת קפה פונדקאי.
הטעם של המוצר הזה מזכיר את השקדים או הבוטנים המוכרים. לכן, קונדיטורים מוסיפים צ'ופה באופן פעיל לממתקים, עוגות ומוצרים אחרים. בספרד מתרגלים הכנת גלידה ומשקה טעים מאוד עשוי בוטנים.
העלים של הצמח משמשים להאכלת בעלי חיים. זה אפילו מוכןחורף, לאחר ייבוש טוב. גושים כתושים גם לא נזרקים, הם נאכלים היטב על ידי ציפורים.
שימושים אחרים:
- גבעולים התרגלו לארוג סלים מאוד יפים וחזקים;
- עלים משמשים לייצור נייר, דלק, בידוד וחבל;
- הצמח הזה מצא יישום אפילו בקוסמטיקה - נוסף לשמפו וסבון טואלט;
- דייגים משתמשים בפקעות כפיתיון.
כפי שאתה יכול לראות, chufa (שקדים טחונים) שימושי מאוד. שתילה וטיפול ביבול זה לא צריכים להיות קשים למי שנהנה לגדל משהו יוצא דופן. ואם הכל נעשה כמו שצריך, אז היבול שנקטף יכול לשמש לטיפול במחלות, בבישול ואפילו במשק הבית.
